LẠ: Thương binh 40 năm “luyện” ong rừng làm mật ở Vân Đồn

Mai Hoàng Minh15:21 29/07/2019

Để lại một phần xương máu ở chiến trường, trở về đời thường, người thương binh Lê Thế Hùng (thôn 2, xã Hạ Long, huyện Vân Đồn, tỉnh Quảng Ninh) tập trung phát triển nghề nuôi ong, cho thu nhập cao, đồng thời còn truyền nghề giúp đỡ được nhiều thương binh, người dân trong vùng.

Điều đặc biệt, loài ong ông Hùng nuôi vốn được thuần hóa từ ong rừng và được công nhận là một trong những đàn ong bản địa quý.

Tới thôn 2, xã Hạ Long, chúng tôi được giới thiệu gặp ông Lê Thế Hùng, một thương binh làm kinh tế giỏi, hay giúp đỡ đồng đội, người dân. Nhiều người trong nghề yêu mến vẫn gọi ông là ông Hùng “ong”. Bên chén trà nóng, câu chuyện của người lính kiên cường năm xưa cứ thế theo mạch tuôn chảy.

“Việc gì cũng chuyên tâm, cần mẫn làm thì đều có kết quả tốt đẹp. Đối với tôi, quãng thời gian nhập ngũ chiến đấu vì Tổ quốc và lao động bằng chính sức mình bây giờ là những điều làm tôi cảm thấy tự hào và vui nhất” – ông Hùng tâm sự.

Ông Hùng kiểm tra quá trình sinh trưởng của đàn ong.

Sinh năm 1941, lớn lên khi đất nước rơi vào cảnh chiến tranh, chia cắt, vốn con nhà giáo, nhà nho, ông Hùng vẫn quyết xếp bút lên đường chiến đấu. Dòng máu yêu nước chảy trong huyết quản của chàng trai yêu nước đã thôi thúc ông nhiều lần viết đơn xin nhập ngũ mặc dù ông là con liệt sĩ, nằm trong diện không phải nhập ngũ.

Nguyện vọng của ông đã được thỏa nguyện khi năm 1962, ông được gọi nhập ngũ. Sau một thời gian học tập, ông được cử vào Sư đoàn 312, Trung đoàn 209, chiến đấu ở chiến trường Quảng Trị, Lào ác liệt nhất. Cùng đồng đội chiến đấu kiên cường, bị thương nhiều lần, ông được chuyển ra Bắc năm 1968 và giải ngũ năm 1972 với quân hàm Trung úy, thương binh hạng 4/4.

Video đang HOT

Với tinh thần “thương binh tàn nhưng không phế”, mặc dù sức khỏe không tốt, nhiều vết thương hành hạ nhưng ông vẫn tích cực phát triển kinh tế gia đình. Ông Hùng đến với nghề nuôi ong như một cái duyên. Vốn giỏi nghề đi rừng, ông đã thuần hóa ong rừng về nuôi như một thú vui từ năm 1979.

Từ 1 tổ ong rừng ban đầu, đàn ong đã nhanh chóng chia tổ, nhân đàn thành 10 tổ. Ông còn mua sách về tìm hiểu, tự tìm tòi đúc kết kinh nghiệm nuôi ong. “Nuôi ong phải cần mẫn, chú tâm, ngoài đọc sách, học hỏi kinh nghiệm, tôi còn ngồi theo dõi sinh hoạt của đàn ong cả ngày, không ngại thức cả đêm để theo dõi tổ ong, ong chúa, quá trình phân đàn, chia tổ” – ông Hùng chia sẻ.

Ông Hùng “ong” sẵn lòng chia sẻ, giúp đỡ người dân, đồng đội có chung niềm đam mê nuôi ong.

Nhờ đó, ông hiểu quy luật sinh hoạt của đàn ong, càng tích lũy thêm được nhiều kinh nghiệm nuôi ong. Cho tới năm 1998-1999, ông đã nắm vững kỹ thuật nuôi ong, kỹ thuật cấy chúa, phân đàn, chia tổ. Ông còn tìm kiếm các khu vực rừng núi có nhiều hoa, cây cối tự nhiên, tránh xa khu vực canh tác nông nghiệp… để đặt tổ ong.

“Cùng thời điểm này, tôi được tiếp đoàn cán bộ chuyên nghiên cứu về ong của Trại giống cây trồng Trung ương ở Ba Vì (Hà Nội) về làm việc, cung cấp thêm thông tin về đàn ong quý tôi đang nuôi. Đàn ong của tôi được đánh giá là giống ong bản địa, có sức sống bền bỉ, cho chất lượng mật tốt, có nhiều dược tính. Đặc biệt là giống ong này có thể sinh trưởng mạnh kể cả vào mùa đông, mà không phải di dời như các giống ong khác. Vì thế tôi càng thêm quý, có động lực phát triển đàn ong” – ông Hùng cho biết.

Đến nay, ông Hùng đã nhân đàn lên tới 80 tổ, cho thu hoạch ổn định trên 4-5 tạ mật/vụ, thu nhập hàng trăm triệu đồng/vụ. Điều đáng quý là ông Hùng luôn giúp đỡ, chia sẻ kinh nghiệm với người dân, đồng đội có cùng niềm say mê nuôi ong. Thậm chí ông còn cho nhiều tổ, đàn ong giống để người dân, các thương binh có điều kiện phát triển nhân đàn, cải thiện kinh tế gia đình. Ông là một tấm gương sáng về người thương binh cần mẫn, hay giúp đỡ đồng đội.

Theo Danviet

Dân ở đây đổi đời nhờ nuôi loài ngao 2 cùi ngon đáo để

Những năm trở lại đây, nghề nuôi ngao phát triển mạnh ở một số hòn đảo, vùng ven biển của huyện Vân Đồn, tỉnh Quảng Ninh. Nghề này không chỉ tạo công ăn, việc làm cho hàng trăm hộ dân, mà nó còn là nghề giúp nhiều hộ dân nơi đây "đổi đời" nhờ con ngao.

Vân Đồn là một huyện ven biển của tỉnh Quảng Ninh, phần lớn giáp biển, được đánh giá là khu vực có tiềm năng biển rất lớn trong phát triển kinh tế của tỉnh.

Vân Đồn có diện tích mặt nước biển rộng khoảng 1.620km2, có đường bờ biển rộng, nhiều đảo xen kẽ, tạo nên những áng, vụng ít chịu ảnh hưởng của gió bão, độ sâu trung bình từ 7-15m; nước biển sạch sẽ, nhiều phù du nên rất thích hợp để nuôi một số loài hải sản của biển như cá giò, cá bớp, cá chim, tu hài, ngọc trai..., trong đó có ngao hai cùi.

Ngư dân Vân Đồn thu hoạch ngao 2 cùi. Nhờ nghề nuôi ngao 2 cùi mà nhiều hộ ngư dân Vân Đồn lãi hàng tỷ đồng mỗi năm. Ảnh: Minh Cương.

Nắm bắt được xu thế của thị trường, mấy năm trở lại đây, nhiều ngư dân ở Vân Đồn đã "nhanh nhạy" trong việc nuôi con ngao hai cùi và nhiều hộ đã "đổi đời" nhờ nuôi loại nhuyễn thể này.

Vài năm trở lại đây, giống ngao này rất được ưa chuộng, nhất là trong các nhà hàng hải sản phục vụ khách du lịch ở Quảng Ninh. Giá bán tại các hộ nuôi từ 70.000 đến 100.000 đồng/kg, nhưng khi đến các nhà hàng hải sản thì lên tới 220.000 đồng/kg.

Thêm vào đó, ngao hai cùi ở Vân Đồn trước đây, ở tự nhiên rất nhiều, nhưng mấy năm trở lại đây, số lượng giảm sút nghiêm trọng do việc khai thác quá mức. Chính vì vậy, nhiều hộ dân nơi đây đang phát triển mạnh nghề nuôi ngao hai cùi.

Nghề nuôi ngao hai cùi bắt đầu từ năm 2015, số lượng ngư dân nuôi ngao tăng mạnh qua các năm. Tới thời điểm này, đã có hơn 1.000 hộ nuôi ngao hai cùi. Chúng tôi tới thăm bè nuôi ngao của gia đình anh Nguyễn Văn Thanh, xã Thắng Lợi - người có "thâm niên" trong nghề nuôi ngao hai cùi ở Vân Đồn.

Anh Thanh cho biết, trước đây, gia đình anh chuyên đi đánh bắt loại ngao hai cùi và hải sản ở vùng biển Vân Đồn. Năm 2011, nhận thấy một số loài hải sản ở vùng biển này cạn kiệt, trong khi nuôi trồng hải sản mang lại lợi nhuận cao, anh đánh bạo chọn nuôi con tu hài. Đây là một loài nhuyễn thể rất thích hợp với môi trường biển nơi đây.

"Nhưng trong quá trình nuôi tu hài, do không kiểm soát được dịch bệnh nên phần lớn tu hài bị dịch và chết. Năm đó, tôi thất bại. Không nản chí, năm 2016, tôi tiếp tục vay tiền ngân hàng đầu tư nuôi con ngao hai cùi vì loài này khỏe sống, dễ nuôi, cho sản lượng tốt, giá bán cũng cao. Hiện nay, gia đình tôi có hơn 40.000 lồng nuôi ngao hai cùi. Khi thu hoạch, tôi phải thuê hơn 10 nhân công với mức lương gần 10 triệu đồng/ tháng /người", anh Thanh chia sẻ.

Nghề nuôi ngao hai cùi ở Vân Đồn rất có triển vọng và đang là nghề cho thu nhập cao. Ngao hai cùi được nuôi ở các ô lồng treo ở ngoài cửa biển hoặc nuôi ở các bãi ven biển. Ngao hai cùi ăn các sinh vật phù du nên người nuôi không cần cho ăn, chỉ cần chú ý đến lượng nước và môi trường sống của chúng.

Anh Phạm Văn Cương, ở xã Bản Sen, một triệu phú trẻ nuôi ngao hai cùi cho biết: "Gia đình tôi nuôi ngao hai cùi được 4 năm nay. Năm 2018, tôi nuôi 30.000 lồng với diện tích mặt biển hơn 2ha; giá bán dao động từ 60.000 đến 90.000 đồng/kg. Nếu thu hoạch hết, gia đình tôi bán được khoảng hơn 2 tỷ đồng, trừ chi phí cũng lãi hơn 1 tỷ đồng...".

Năm nay, gia đình anh Cương xuống giống hơn 40.000 lồng nuôi ngao hai cùi và dự định sẽ thu hoạch vào tháng 6 tới. Thời điểm này, giá bán ngao ngoài thị trường từ 70.000 đến 95.000 đồng/kg. Dự kiến, trừ chi phí thu hoạch từ nuôi ngao hai cùi cũng lãi từ 2,5 đến 3 tỷ đồng".

Ông Nguyễn Quang Ninh, Phó phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Vân Đồn cho biết: "Nghề nuôi ngao hai cùi ở Vân Đồn mấy năm trở lại đây rất phát triển. Hiện nay, ở nhiều xã như Bản Sen, Thắng Lợi, Ngọc Vừng, nhiều hộ dân đã đầu tư mạnh vào nuôi loại nhuyễn thể này. Có hộ nuôi tới hơn 40.000 lồng, hộ nuôi ít nhất cũng 2.000 lồng. Năng suất nuôi trung bình đạt từ 1,5 đến 2,5kg/lồng, sau thời gian nuôi 12 tháng, giá bán buôn thương phẩm từ 70.000 đến 95.000 đồng/kg, tùy thuộc vào thời điểm, kích cỡ ngao...".

"Hiện nay, chúng tôi cũng theo dõi rất sát tình hình nuôi ngao hai cùi của các hộ dân, thường xuyên cử cán bộ chuyên trách xuống các lồng bè nuôi ngao để hướng dẫn bà con trong việc nuôi ngao và đảm bảo môi trường nước ở khu vực. Tiến tới, chúng tôi cũng có các chương trình hợp tác tiêu thụ và đưa sản phẩm ngao hai cùi làm điểm trong việc nuôi hải sản ở huyện để phát triển kinh tế địa phương", ông Nguyễn Quang Ninh.

Theo Long Vũ (Báo Biên phòng)

Ly kỳ chuyện đi săn loài cá cuộng trơn nhớt ở biển Minh Châu Đến Minh Châu (xã Minh Châu, huyện Vân Đồn, tỉnh Quảng Ninh) mùa này không chỉ là mùa đốt đèn câu mực hút khách, mùa câu cá đục ngon nức tiếng mà còn là mùa đi quây "săn" cá cuộng với thật nhiều cảm xúc trên biển đêm... Minh Châu mùa này không chỉ là mùa đốt đèn câu mực hút khách, mùa...