Lạ miệng với món canh khoai tây nấu trứng vị ngon ngọt, đơn giản dễ làm
Mời bạn cùng vào bếp chế biến món khoai tây nấu trứng lạ miệng với hương vị ngon ngọt, theo công thức cực đơn giản dưới đây nhé!
Trứng là nguyên liệu phổ biến để chế biến thành nhiều món ăn ngon. Nếu như gia đình bạn đã chán ngán với mấy món quen thuộc như: Trứng chiên, trứng luộc, trứng kho thịt,… thì hãy thay đổi khẩu vị cho cả nhà với món canh khoai tây nấu trứng. Đảm bảo cả người lớn và trẻ nhỏ đều yêu thích món ăn này.
1Nguyên liệu làm món canh khoai tây nấu trứng
Nguyên liệu cần có làm món canh khoai tây nấu trứng
3 trái trứng gà
1 củ khoai tây củ hành tây
1 cây hành baro
1 nhánh tỏi
Gia vị: Muối, nước tương (xì dầu)
Video đang HOT
Mẹo hay:
Để chọn được trái trứng gà tươi ngon bạn nên chọn trái trứng gà có vỏ hơi nhám, sần sùi và cứng cáp đó là trứng mới, khi lắc nhẹ bạn sẽ không nghe thấy tiếng động. Bạn không nên chọn trái trứng vỏ bị dập, hoặc có vân xám, lắc nhẹ thấy có tiếng động là trứng đã bị hư hoặc trứng gà ấp dở.
Khi chọn mua khoai tây bạn nên chọn củ màu vàng, vỏ trơn, nhẵn, lành lặn, không bị thối, bị dập, vỏ bị nhăn hay thâm đen. Tuyệt đối không chọn mua khoai tây đã mọc mầm hoặc vỏ chuyển sang màu xanh vì những củ khoai tây này chứa rất nhiều độc tố gây hại cho sức khỏe.
2Cách làm món canh khoai tây nấu trứng
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Bạn đập 3 trái trứng gà vào 1 chiếc tô sau đó thêm vào muỗng cà phê muối và dùng nĩa đánh cho trứng tan ra.
Sơ chế nguyên liệu làm món canh khoai tây nấu trứng
Khoai tây bạn đem cắt thành miếng nhỏ; hành tây thì cắt mỏng; hành baro đem cắt thành lát mỏng; tỏi băm nhỏ.
Bước 2 Nấu khoai tây và hành tây
Nấu khoai tây và hành tây
Bạn bắc nồi lên bếp, cho vào nồi 500ml nước khi nước sôi bạn cho hành tây và khoai tây đã cắt vào đồng thời nêm vào 1 muỗng canh nước tương (xì dầu), muỗng cà phê muối và tỏi băm nhỏ. Bạn sẽ nấu khoai tây và hành tây trong khoảng 2 phút.
Lưu ý: Không cho quá nhiều nước tương (xì dầu) vì sẽ khiến phần nước canh bị đen.
Bước 3 Nấu khoai tây, hành tây với trứng
Nấu khoai tây với trứng
Khi nồi nước khoai tây và hành tây đang sôi, thì bạn đổ trứng vào, khuấy đều. Cuối cùng bạn cho hành baro vào khuấy lên rồi tắt bếp.
Lưu ý: Đổ trứng vào khi nồi nước canh đang sôi sẽ giúp trứng không bị dính vào thành nồi.
Bước 4 Thành phẩm
Bạn chuẩn bị một cái tô, cho canh ra và thưởng thức.
Canh trứng khoai tây mềm ngọt
3Thưởng thức
Chỉ với 3 bước chế biến rất đơn giản cùng nguyên liệu dễ mua bạn sẽ có ngay một tô canh khoai tây nấu trứng thơm ngon, phần khoai tây bùi bùi, trứng mềm mềm, béo béo, hành tây ngọt ngọt, thơm mùi hành baro cực hấp dẫn.
Canh khoai tây nấu trứng thơm ngon
Món canh khoai tây nấu trứng vừa ngon, vừa lạ miệng lại dễ ăn. Vào những ngày trời mưa lạnh mà ăn cơm với canh trứng khoai tây thì đúng là còn gì tuyệt vời bằng. Hãy lưu lại bài viết trên để có thêm kinh nghiệm nấu ăn ngon bạn nhé!
Điểm đặc biệt trong món khoai tây đắt nhất thế giới ở New York
Nhà hàng Serendipity 3 ở New York (Mỹ) đã lập kỷ lục thế giới với đĩa khoai tây chiên rắc nấm truffle và vụn vàng lá có giá 200 USD.
Theo Reuters, nhà hàng Serendipty 3 đã lập kỷ lục Guiness thế giới với món khoai tây chiên đắt nhất thế giới. Với 200 USD/đĩa, món này được phục vụ cùng nấm cục cắt lát và lớp phủ vàng có thể ăn được.
Món ăn có tên là Creme de la Creme Pommes Frites. Nguyên liệu là giống khoai tây Chipperbeck chất lượng cao, không được chiên rán trong dầu ăn thông thường mà bằng mỡ ngỗng nguyên chất, đem lại vị béo ngậy, thơm nồng và sau khi vớt ra để ráo dầu, đầu bếp trang trí món khoai tây chiên này bằng bột vàng 23k ăn được.
Đĩa khoai tây chiên có giá 200 USD (gần 5 triệu VND). Ảnh: Reuters
Đầu bếp Frederick Schoen - Kiewert cho biết nấm cục là điểm nhấn ở đây. Đầu tiên khoai tây được chần với rượu sâm panh giấm, sau đó được rán 2 lần bằng mỡ ngỗng tinh khiết. Món ăn sau đó được phủ bằng một lớp bụi vàng ăn được. Sách kỷ lục Guinness đã công nhận đây là món khoai tây chiên đắt nhất thế giới và là món ăn thứ 10 của nhà hàng lập được kỷ lục thế giới.
Mặc dù món khoai tây chiên đắt nhất thế giới này có thể là một phần của phong cách sống của người giàu và nổi tiếng nơi đây, nhưng nó không phải là mặt hàng đắt tiền duy nhất có tại Serendipity 3. Nhà hàng huyền thoại của Thành phố New York có thể sẽ đạt được nhiều kỷ lục hơn nữa.
Hiện tại nhà hàng đã giành được các danh hiệu "đồ ăn đắt tiền" khác, bao gồm "sữa lắc đắt nhất, bánh sandwich đắt nhất và món tráng miệng đắt nhất". Nhà hàng trước đó đã đạt kỷ lục Guinness thế giới về các món ăn bao gồm bánh cưới lớn nhất thế giới và bánh su kem đắt nhất thế giới.
Giống như nhiều nhà hàng khác, Serendipity 3 đã đóng cửa trong dịch COVID-19 và món khoai tây chiên xa xỉ này là cách hữu hiệu để truyền thông rằng nhà hàng đã hoạt động trở lại.
Cách làm khoai tây lắc phô mai thơm ngon, dễ làm Khoai tây lắc phô mai vừa dễ làm mà còn bắt vị giải khuây. Cùng Bách hóa XANH vào bếp làm món khoai tây lắc phô mai đơn giản tại nhà Món khoai tây chiên thông thường đã trở nên quá quen thuộc nhưng nếu thêm thành phần phô mai sẽ làm món này đặc sắc và hấp dẫn hơn. Bỏ túi cách...