Lạ miệng với gà xiên nướng thơm ngon, ăn kèm rau cuốn, chấm nước mắm chua cay
Hủ tiếu Nam Vang – món ngon trăm năm của người Nam Bộ
Công thức nấu mì cay hải sản ngon chuẩn vị Hàn QuốcGà xiên nướng ăn kèm cuốn với rau sống, dưa chuột, xoài xanh, dứa, chuối xanh, cà rốt, trứng thái chỉ, giò lụa thái chỉ, bún… và cuộn bằng bánh phở, bánh đa nem… rồi chấm nước chấm chua cay ngọt cực ngon.
Nguyên liệu:
- Thịt gà má đùi hoặc đùi gà công nghiệp rửa sạch lọc thịt giữ nguyên da .
- Hành khô, tỏi, hạt dổi, mắc khén
- Dầu hào, xì dầu, hạt tiêu, bột cari
- Ngũ vị hương, dầu mè
- Sữa tươi không đường
- Bột điều, bột nghệ
- Mật ong, ớt bột
Cách làm:
- Cho tất cả gia vị trên vào gà đã thái và ướp 2-4 với các gia vị trên trong vòng 1 tiếng. Đậy kín cho vào ngăn mát tủ lạnh. Thi thoảng đảo đều, bóp đều cho ngấm.
Xiên thịt gà chuẩn bị cho vào nướng.
Video đang HOT
- Xiên thịt vào que, nhớ xiên lỏng tay để thịt khi nướng đc chín đều. Nên xiên đan xen phần thịt và da để thịt nướng không bị khô.
- Nướng thịt trong nồi chiên không dầu.
- Thịt sau khi nướng có màu sắc bắt mắt, khi ăn lại có vị mềm ngọt rất ngon.
Gà xiên nướng thơm ngon.
Chúc các bạn thành công!
Trời vừa mưa vừa rét, mọi thứ quà chiều đều không thể qua được bát ốc luộc nóng bỏng tay ở 6 quán này
Chỉ cần nghĩ đến những con ốc luộc béo, giòn sần sật chấm đẫm nước mắm chua cay mặn ngọt, thơm nức mùi gừng quất là nhiều người đã tự động "ứa nước miếng".
Trời vừa mưa vừa rét, mọi thứ quà chiều đều không thể qua được bát ốc luộc nóng bỏng tay ở 6 quán này
1. Ốc Hà Trang, Đinh Liệt
Giá 70 ngàn cho một bát ốc, nếu xếp ốc Đinh Liệt vào những quán ốc đắt đỏ nhất nhì Hà Nội chắc cũng chẳng ai bàn cãi. Nhưng những người từng ăn ở đây thì cho rằng đắt xắt ra miếng bởi ốc luộc ở đây rất sạch, nước chấm pha cũng rất ngon. Nước chấm ở đây đậm đà, thơm vị gừng ớt nên nhiều người không chỉ chấm ốc mà còn húp "vã" cho đã thèm.
Quán này ngay ở đầu đường Đinh Liệt, không gian nhỏ nên thường phải ngồi vỉa hè. Thêm vào đó, lượng khách khá đông nên đôi khi phải chờ lâu. Ngoài ốc nhồi, ốc vặn, quán còn có thêm ngao, nem chua để ăn vặt thêm.
2. Ốc Oanh, Thái Hà
Có thể gọi đây là quán ốc nhiều thị phi ở Hà Nội, khi người khen chất lượng nhiều nhưng người chê về thái độ của quán cũng không kém cạnh. Chuyện là ốc ở đây sạch, giòn, béo, nước chấm pha ngon, nhưng ông chủ có phần hơi khó tính.
Thêm nữa bảng thông báo bằng thơ lưu ý khách nếu đi 2, 3 người không nên chỉ gọi một bát ốc cũng gây tranh cãi. Có người cho rằng, thực ra thông báo khéo của quán cũng có lý, tuy nhiên tỏ ý không hài lòng trước thông báo có cảm giác như "dằn mặt" này. Cũng có nhiều người than, để xe lóng ngóng dễ bị ông chủ quát.
Tuy thế, ốc ở đây làm sạch, giá lại mềm, trung bình là 30 đến 50 ngàn/bát tùy ốc nhỏ hay ốc mít. Ngoài ra quán có thêm nem chua, khoai kén, ngao... đủ để tha hồ chọn món ăn chơi.
3. Ốc chị Lệ, Cửa Bắc
Team mê ốc chắc chẳng ai không biết đến hàng ốc chị Lệ ở Cửa Bắc. Quán ốc này đã nhiều năm gắn bó với học sinh, người dân ở khu vực Cửa Bắc - Quán Thánh. Ốc chị Lệ nhiều món, kinh điển nhất phải kể đến như ốc luộc , song song với đó là các món ốc xào me, xào mắm dừa, xào bơ tỏi.
Điểm cộng của quán này là ốc sạch nên ăn dễ có cảm giác yên tâm. Thêm nữa, quán rộng, có chỗ ngồi tử tế, quy mô chuyên nghiệp nên gần như không phải đợi lâu. Ngoài ốc, quán này còn có nhiều món ăn vặt hợp với giới trẻ khác như ngao, nem, trứng cút, các món khoai. Các món ăn trung bình từ 50 ngàn/phần
4. Ốc Trần Phú
Ăn ốc, ngoài ốc sạch thì quan trọng nhất có lẽ là nước chấm ốc. Và với người mê vị cay nồng của nước mắm chấm ốc thì ốc Trần Phú là nơi bạn không thể bỏ qua. Quán này chuyên bán về chiều, cỡ từ 3 giờ đến 8 giờ tối.
Xét về thực đơn, món ở ốc Trần Phú khá đa dạng, ngoài ốc luộc còn có thêm trứng cút, nem chua rán, bánh bột lọc... đủ chiều lòng tín đồ ăn chơi. Tuy nhiên món được khen nhiều ở đây phải kể đến xoài dầm. Những miếng xoài giòn, thái vừa miếng dầm với nước mắm, đường, tỏi ớt đâm ra bắt miệng khó cưỡng. Thế nên nhiều người không chỉ nghiện xoài ở đây mà còn nghiện luôn nước xoài dầm ở đây.
Giá ốc ở đây từ 40 đến 60 ngàn/bát, tùy theo ốc bé, ốc lẫn hay ốc to. Ốc ngon, đáng tiền nhưng một số thực khách cho rằng, ông chủ có phần hơi khó tính.
5. Ốc Nga, Đê Tô Hoàng
Quán ốc này nằm trong ngõ Đê Tô Hoàng, chỉ chuyên bán ốc luộc và một món phụ khác là trứng cút lộn. Tuy thế nếu đi ăn ốc chỉ là ăn ốc, chắc chắn sẽ hài lòng với ốc ở đây. Quán bán đã lâu năm, vì ngõ Đê Tô Hoàng vốn bé nên hàng này cũng nhỏ, gia tài chỉ vài cái ghế nhựa, không có bàn.
Nhưng bù lại ốc ngon, sạch, nước chấm pha ngon, ăn rất sướng miệng. Nước chấm ở đây không dành cho ai không ăn được cay, nhưng cái đậm đà, cay nồng ấy lại làm người ta nhớ mãi. Ngoài ra, quán này còn có thêm bún hến để chấm ăn cùng nếu muốn no bụng. Ốc ở đây giá 25 ngàn/tô nhỏ, 30 ngàn/tô lớn, tuy tô không quá đầy đặn nhưng tương xứng với giá tiền.
6. Ốc bà Câm, Tống Duy Tân
Quán ốc này bán khá lâu năm trong phố ẩm thực Tống Duy Tân. Vốn chỉ là một gánh hàng chỗ ngôi là vài cái ghế nhựa, ít khay nhưng quán này rất đông khách. Quán ốc bà câm bán nhiều món, ngoài chủ đạo là ốc luộc các loại to nhỏ, quán còn có ngao, trứng cút luộc, sung muối và hoa quả dầm.
Ốc ở đây sạch, nước chấm pha ngon nhưng các món phụ chưa thực sự xuất sắc. Thêm nữa, một điểm cần lưu ý là nhân viên quán này hầu như đều khiếm thính nên nên khi gọi hàng, nên nói chậm và để nhân viên nhìn vào mình rồi mới gọi để họ đọc khẩu hình. Ốc ở đây giá 50 đến 70 ngàn/bát.
Cách làm chim quay ngũ vị đậm đà, thơm ngon 
Chim quay nóng hổi vừa mềm lại ngọt thơm sẽ là món ngon cho bữa ăn sum vầy trong những ngày lạnh với cách làm đơn giản. Nguyên liệu làm chim quay ngũ vị Chim cút: 2 con Gừng: 5 gr Tỏi nướng: 10 gr Hành nướng: 10 gr Đường: 10 gr Mạch nha: 40 gr Nước:1 lít Ngũ vị hương: 5 gr...
Tin liên quan
Chả nhái bà cụ Cốm
Món ngon mỗi ngày: Cách làm bò sốt vang chuẩn vị
Mẹo luộc ốc ngon, không bị dai, đãi cả nhà nhâm nhi trong tiết trời lạnh giá
Lòng gà xào nghệ cà ri
Cách làm sườn xào chua ngọt lạ miệng, đưa cơm
Quán thịt gà xiên nướng mở gần 100 năm ở Tokyo
Thợ trang điểm bật khóc nức nở khi bị gia đình chú rể lục soát vali, yêu cầu cởi đồ để kiểm tra sau khi bị mất 20 triệu đồng trong đám cưới00:50
"Lịch sử Kpop" của thần tượng toàn cầu bị người đàn ông nợ 1200 tỷ đánh bại04:13
G-Dragon mang BIGBANG trở lại đại náo MAMA 2024: Cõi mạng "phát cuồng", gào thét chào mừng "vị vua" trở lại!14:18
Một thầy giáo lên tiếng gay gắt, Double2T cũng vào bênh vực khi "em bé chất" bị chỉ trích vì tham gia showbiz01:46
'Kính vạn hoa' gây sốt với dàn diễn viên, làm sống dậy ký ức tuổi thơ01:44
15 giây của Bruno Mars và Rosé khiến netizen ngỡ "tân lang tân nương" bước vào lễ đường03:48
Chị Đẹp "máu chiến" nhất kiệt sức đến mức không còn muốn cạnh tranh03:08
Hoa sữa về trong gió - Tập cuối: Ông Tùng gặp lại con trai bất hiếu03:18
Siêu phẩm MV Việt xứng đáng được biết đến nhiều hơn: Hình ảnh, âm thanh, cốt truyện hay như 1 bộ phim ngắn06:55
1,8 triệu lượt xem xuýt xoa trước tiết mục văn nghệ đỉnh nhất 20/11, càng để ý chi tiết càng thấy xúc động05:35
Quá trình phục dựng kỳ công ngôi biệt thự cổ mục nát 150 tuổi trong 'Linh Miêu: Quỷ nhập tràng'04:10Tiêu điểm
Mẹo luộc thịt lợn trắng hồng và không bị hôi
5 công thức chè dưỡng nhan cho mùa thu đông, không chỉ giúp da căng tràn sức sống mà tóc cũng suôn mượt, không rụng
Cách làm thịt viên sốt cà chua 'đưa cơm' trong mọi thời tiết
Cuối tuần làm bò sốt vang cực ngon đãi chồng con, cả nồi thịt mềm không dai, ăn với cơm hay bánh mì đều hợp
Dưa chuột ăn không mãi cũng chán, đem trộn kiểu này được món giòn ngon, thanh mát ai cũng thích
Học lỏm công thức nấu cơm hải sản ngon ngất ngây lại giàu dinh dưỡng
Tuyệt chiêu làm phở xào thịt bò cực ngon không kém ngoài hàng
Sườn cốt lết sốt teriyaki mềm ngon đậm đà cho cuối tuần, chồng con mê mẩn chỉ ở nhà để ănTin đang nóng
Vụ phát hiện hơn 150 bộ hài cốt: 'Có nhà đào móng, phải chở 36 chuyến xe tải mới hết'
Vợ trẻ NSND Công Lý đọ sắc Hà Hồ, Mai Phương Thúy gây thương nhớ
Sốc: Jung Woo Sung lên chức bố, danh tính mẹ đứa bé gây ngỡ ngàng!
Ngân 98 mếu máo khóc lóc, lộ gương mặt sưng tấy biến dạng hậu phẫu thuật
Tóm Park Shin Hye đắm đuối nhìn trộm mỹ nam Cha Eun Woo, có phản ứng lật mặt cực nhanh khi bị "bắt quả tang" tại trận
Mỹ nhân 9X giàu nhất showbiz lộ bằng chứng đã kết hôn với thiếu gia tập đoàn bất động sản nghìn tỷ
Tóc Tiên bị từ chối, Minh Hằng là chị đẹp được yêu thích nhất
Khánh Phương - Quỳnh Nga giải thích việc 4 năm 'không nhìn mặt' sau chia tayTin mới nhất
Ức gà xào nấm sốt tiêu đen ngon mà không sợ béo
Cách làm khô gà lá chanh đơn giản tại nhà
Cách làm sữa chua dẻo ngon tại nhà
Những món ăn không nên cho hành lá
Thử hấp thịt theo cách này, không khói dầu, cực ngon lại tốt cho sức khỏe
Cuối tuần, mẹ đảm trổ tài làm rau củ nướng bơ tỏi đổi món cho cả nhà
4 món canh nên nấu trong bữa cơm mùa đông: Vừa dễ lại rất ngon và tạo nền tảng tăng cường sức đề kháng cho cơ thể
Dùng 3 nguyên liệu dễ kiếm này nấu 3 món ngon trong mùa đông giảm ho, dưỡng ẩm da tốt
2 đợt không khí lạnh tăng cường miền Bắc, hãy ăn nhiều hơn 2 món thịt dễ nấu mà siêu ngon này để chống lạnh mùa đông
Cách làm cá hấp xì dầu bổ dưỡng tại nhà
Thịt rang mãi cũng chán, đem sốt chua ngọt thế này được món trôi cơm bất ngờ, ăn đã cả miệng
Món ngon mùa Đông bổ, rẻ: Loại trứng nhỏ xíu chỉ hơn 1000k/quả nhưng bổ hơn trứng gà, ngày lạnh làm những món này ngon tuyệt lại dễ làm
Có thể bạn quan tâm
Trong đêm, bác sĩ 2 bệnh viện ở TPHCM cấp cứu em bé vừa sinh ra đã vỡ ruột
Sức khỏe
07:11:54 25/11/2024
Sự tẻ nhạt đang bủa vây các sự kiện trao giải và lễ hội cuối năm của Kpop?
Nhạc quốc tế
07:11:42 25/11/2024
40 giây của HIEUTHUHAI cho thấy vị trí của Negav trong lòng GERDNANG
Nhạc việt
07:08:07 25/11/2024
Triệt phá đường dây nhập lậu, tiêu thụ hàng nghìn tấn 'khí cười'
Pháp luật
07:08:01 25/11/2024
Số phận penthouse 669 tỷ đồng sau cuộc ly hôn của Jiyeon (T-ara) và chồng cầu thủ
Sao châu á
07:04:32 25/11/2024
Hậu chung kết Mr World, Hoa hậu Hà Kiều Anh tiết lộ điều đặc biệt này về giám khảo nam "soái ca"
Sao việt
06:46:57 25/11/2024
Hà Nội: 200 bộ hài cốt ở phố Tây Sơn trên nền nghĩa trang ấp Thái Hà
Tin nổi bật
06:31:05 25/11/2024
5 phim Hàn đáng xem nhất 2025: Thái tử Kbiz tái xuất cực ngầu, Kim Soo Hyun khiến netizen lo lắng
Phim châu á
06:15:14 25/11/2024
Cặp sao Vbiz lệch nhau 11 tuổi vẫn đẹp đôi xuất sắc, nhà trai hack tuổi thần sầu 20 năm không già đi
Phim việt
06:14:03 25/11/2024
Diễn biến chính tình hình chiến sự Nga - Ukraine ngày 25/11
Thế giới
06:05:21 25/11/2024
HIEUTHUHAI cực suy giữa ồn ào của bạn gái Babyboo
Mỹ nhân hạng A biến mất khỏi showbiz một cách bí ẩn, 2.300 ngày không rõ tung tích khiến ai cũng lo sợ
Thí sinh Puerto Rico chiến thắng Mr World 2024, Phạm Tuấn Ngọc giành ngôi á vương 1
Nữ nghệ sĩ lấy chồng lần 2 mời Vũ Linh thì bị thắc mắc "nó nghĩ sao mà mời tôi?"
Một sao nữ Vbiz đáp trả: "Chị khẳng định với em chưa bao giờ sợ T.H"
Gần gũi nhau xong vợ lại đòi sang phòng con ngủ, tôi lén theo sau thì chết điếng khi thấy tiếp cảnh bên trong
Sao nữ bị cả nước tẩy chay vì một vai diễn, tài sắc đỉnh cao nhưng lại ruồng bỏ 2 con
Nữ NSƯT duy nhất khiến cố nghệ sĩ Vũ Linh muốn cưới làm vợ là ai?
Tuấn Ngọc lên ngôi Á vương 1 Mr World, bạn gái có ngay động thái đặc biệt giữa tin rạn nứt
Ngày chồng sang sống với bồ, vợ lẳng lặng mở két lấy 300 triệu rời nhà ra đi