Lạ miệng với bún chả cá thu thơm ngon

Thưởng thức món bún chả cá thu thơm ngon, bổ dưỡng vào bữa sáng thế này thì quá tuyệt. Hãy cùng chế biến món ăn này nhé.

Nguyên liệu làm bún chả cá thu

Chả cá thu: 250g

Xương ống: 500g

Cà chua: 3 quả

Thì là, hành hoa

Hành khô: 2 củ;

Ớt tươi: 2 quả

Rau muống chẻ ăn kèm

Giá đỗ: 150g

Gia vị: Súp, mì chính, dầu ăn.

Cách làm bún chả cá thu

Bước 1: Xương ống luộc sơ, rửa sạch, cho vào nồi ninh lấy nước cốt. (Nên cho ít mắm ngon và củ hành khô đã nướng để nước dùng được thơm).

Bước 2: Cà chua, hành, thì là rửa sạch, cà chua bổ múi cau, hành hoa, thì là thái nhỏ.

Bước 3: Phi thơm hành khô với chút xíu dầu ăn, cho cà chua vào, nêm 1 thìa bột nêm rồi cho vào nồi nước dùng, đun nhỏ lửa. Nêm gia vị vừa miệng.

>> Tham khảo: Cách làm cho hành phi thơm và vàng óng ánh để lâu

Bước 4: Chả cá thu cắt miếng vừa ăn, chiên qua lớp dầu.

>> Tham khảo: Cách làm chả cá thu dai ngon bay cơm

Bước 5: Chuẩn bị số lượng bát bún, đặt chả cá thu lên thêm ít giá đỗ, rau muống chẻ rồi từ từ chan nước dùng lên.

Chuẩn bị không hề khó, bạn có thể chuẩn bị từ tối hôm trước, sáng dậy chỉ việc đun lại là có bún chả cá thu cho cả nhà rồi.

Chúc các bạn và gia đình có bữa sáng hấp dẫn với món ăn sáng dễ ăn này!