Lạ miệng với bí nụ xào tôm giòn, ngon khó cưỡng
Nếu bạn đang tìm một món ăn ngon miệng, mới lạ để “đổi gió” cho bữa cơm gia đình, thì bí nụ xào tôm sẽ là một lựa chọn hoàn hảo. Hãy cùng học ngay cách làm món bí nụ xào tôm thơm ngon, bổ dưỡng này nhé.
Bí nụ không chỉ giúp tăng cường sự phát triển của não bộ, mà còn hỗ trợ ngăn ngừa các căn bệnh huyết áp, tim mạch. Trong bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách làm món bí nụ xào tôm giòn, ngon khó cưỡng.
Nguyên liệu làm món bí nụ xào tôm
300g tôm
500g bí nụ
1 củ cà rốt
Hành, tỏi băm
Gia vị: Muối, đường, hạt nêm, tiêu …
Cách làm món bí nụ xào tôm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu
Tôm sau khi mua về bạn rửa sạch, lột vỏ.
Tiếp theo, bạn ướp tôm với 3 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh dầu hào, muỗng canh nước mắm, một ít tiêu xay và hành tỏi băm nhuyễn.
Video đang HOT
Bạn ướp trong khoảng 10 – 20 phút để gia vị thấm đều vào tôm.
Bí nụ bạn rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
Cà rốt bạn cũng rửa sạch, sau đó gọt vỏ và cắt tạo hình bông hoa.
Bước 2: Xào bí nụ và tôm
Xào bí nụ và tôm
Bạn làm nóng chảo trên bếp, sau đó cho vào một ít dầu ăn.
Đến khi dầu sôi, bạn cho một ít hành tỏi băm vào phi cho vàng thơm.
Sau đó, bạn cho tôm vào, xào đều tay với lửa lớn.
Khi tôm chín, bạn cho toàn bộ bí non, cà rốt đã chuẩn bị vào xào cùng thêm 1 – 2 phút thì tắt bếp.
Bạn có thể nêm nếm lại gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình mình nhé.
Cuối cùng, bạn cho bí nụ xào tôm ra dĩa, trang trí những miếng cà rốt có hình cánh hoa lên trên cho món ăn thêm phần bắt mắt, hấp dẫn.
Thành phẩm
Bí nụ xào tôm có màu sắc hấp dẫn thơm ngon
Bí nụ xào tôm không chỉ có màu sắc hấp dẫn, mà còn rất thơm ngon, nhiều dinh dưỡng, hứa hẹn sẽ khiến cả gia đình vô cùng thích thú. Bí nụ được xào vừa chín tới nên sẽ giữ được độ giòn và ngọt, tôm được ướp đậm đà, thấm vị. Món này ăn kèm cùng cơm trắng sẽ rất “hao cơm” đấy nhé.
Với công thức đơn giản cho món bí nụ xào tôm mà chúng tôi hướng dẫn, giờ thì bạn đã có thể bắt tay vào thực hiện món ăn này cho cả gia đình cùng thưởng thức rồi đấy. Chúc các bạn thành công.
Thử ngay món cồi sò điệp xào bông cải cả nhà cùng thích mê
Cồi sò điệp là phần thịt được tách ra từ vỏ của con sò điệp nên là phần quý nhất của sò, thơm ngon, thịt dai ngọt. Thử ngay món cồi sò điệp xào bông cải để đãi cả nhà trong bữa cơm tối nay bạn nha!
Cồi sò điệp có sẵn vị ngọt, bùi nên thông thường khi chế biến các món ăn đơn giản thôi cũng đủ thơm ngon vô cùng rồi. Không những vậy, cồi sò điệp còn chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Hãy thử kết hợp cồi sò điệp với bông cải thơm ngon cho bữa tối của cả nhà qua công thức dưới đây nha!
1 Nguyên liệu làm món cồi sò điệp xào bông cải
150gr cồi sò điệp
300gr bông cải xanh baby
50gr nấm đông cô (khô)
Giấm, dầu hào, dầu ăn và dầu mè
Tỏi băm
Gia vị nêm: Muối, đường, tiêu, hạt nêm
2 Cách làm món cồi sò điệp xào bông cải
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Cồi sò điệp sau khi mua về bạn đem rửa thật sạch dưới nước. Rồi ướp vào muỗng cà phê muỗi, muỗng cà phê đường, muỗng cà phê tiêu cùng với 1 muỗng cà phê dầu hào. Tiến hành ướp trong 10 phút cho cồi sò điệp thấm gia vị.
Nấm đông cô khô sau khi bạn mua về thì tiến hành ngâm dưới nước cho nở trong vòng 1 tiếng. Bạn vớt ra, để ráo rồi ướp với muỗng cà phê đường, muỗng cà phê tiêu. Tiến hành ướp trong 10 phút cho nấm đông cô thấm gia vị.
Bông cải xanh baby bạn cắt đôi ra, rửa sạch rồi để cho thật ráo nước.
Bước 2: Xào sò điệp cùng với bông cải
Bạn bắc một chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn rồi thêm 2 muỗng tỏi băm vào phi cho thơm. Tiếp đến, bạn cho nấm cùng với bông cải baby vào xào trước. Khi thấy cải và nấm mềm thì cho cồi sò điệp vào xào chung, đảo cho thật đều tay.
Bạn nêm thêm muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê giấm, 1 muỗng cà phê dầu mè vào rồi đảo cho thật đều tay. Tới khi phần gia vị ngấm vào hoàn toàn thì tắt bếp.
3 Thành phẩm
Cồi sò điệp xào bông cải xanh có màu sắc vô cùng hấp dẫn, ngon mắt. Phần bông cải xanh nhờ có dầu hào mà xanh mướt, điểm thêm những miếng cồi sò điệp trắng đẹp mắt vô cùng.
Khi ăn thử, cồi sò điệp giòn dai, ăn lạ miệng lắm. Hòa cùng với bông cải xanh baby và nấm vô cùng thấm vị. Ăn với cơm vô cùng ngon luôn.
Món cồi sò điệp xào bông cải dinh dưỡng dồi dào lại còn thơm ngon thì cuối tuần này phải bắt tay vào thực hiện ngay cho gia đình thôi bạn ơi! Lưu lại công thức mà chúng tôi chia sẻ ở trên để chuẩn bị thực hiện nha!
Công thức làm mướp xào tôm khô hấp dẫn cho bữa tối tròn vị Mướp là nguyên liệu vừa dễ chế biến lại giàu dinh dưỡng. Cùng bớt chút thời gian để tham khảo ngay công thức làm mướp xào tôm khô hấp dẫn cho bữa tối thêm tròn vị bạn nhé! Công việc bận rộn khiến bạn không có nhiều thời gian để chế biến món ăn ngon, tuy nhiên với công thức làm món mướp...