Lạ miếng với bánh mì King Kebab
Khác với vì hoang dã, phóng khoáng của bánh mì tam giác, King Kebab, bánh mì tròn đến từ kinh đô thời trang mê hoặc thực khách với sự duyên dáng, tinh tế.
Tọa lạc trên đường Cao Đạt (gần dưới chân cầu chữ Y, Q.5), King Kebab bắt mắt người đi đường với bảng hiệu tông đỏ – trắng ấm áp và mạnh mẽ cùng xiên thịt nướng “khủng” lấp ló bên trong. Lý do tiếp theo khiến người ta chú ý đến quán là cái tên King Kebab gợi nhớ đến bánh mì tam giác – Doner Kebab. Có điều, cùng có sở hữu từ “kebab” song hai món bánh này khác nhau từ hình dáng, hương vị đến nguồn gốc.
King Kebab không phải món bánh cắt làm 6 và có hình tam giác như donar kebad, mà là nguyên khối bánh tròn, dẹp, nằm gọn trong lòng bàn tay như hamburger. Song khác một điều, hamgurger là bánh nướng, còn đây là bánh tươi với độ mềm, mịn đến bất ngờ.
Bánh có hình tròn và khá tươi.
Bánh được nướng chín trong lò với thời gian nhất định sau khi khách gọi món.
Để đảm bảo hương vị, thịt được ướp với gia vị nhập từ Pháp và được nướng trong lò nướng của quốc gia này.
Video đang HOT
Cận cảnh cái ngon “chết người” của nhân thịt nướng.
Bên cạnh đó, nhân bánh không gói gọn trong một loại tổng hợp gồm thịt gà, heo như Doner Kebab mà được chia thành bốn vị khác nhau là bò, gà áp chảo, thịt nướng tổng hợp và cá ngừ. Trong bốn vị này, trừ King Kebab cá ngừ được chế biến từ cá ngừ hộp gia giảm thêm gia vị để hạn chế mùi tanh đặc trưng, các loại nhân khác không chỉ được tẩm ướp với gia vị được nhập về từ Pháp mà còn được nướng trong lò nướng để bảo đảm hương vị và vị mềm đặc trưng hiếm có.
Nước sốt, thành phần quan trọng của món ăn cầu kỳ đến mức anh Thắng, chủ quán cho biết: “Rất khó để có thể phân tích trong sốt có bao nhiêu thành phần, gia vị gồm những gì, song có thể nói hương và vị hoàn toàn khác hẳn với những loại sốt khác và có tác dụng dung hòa tuyệt vời cho cái khô của bánh và thịt”.
Ngoài các loại rau thường thấy như cà chua, xà lách, hành tây….thì bắp cải tím được pha trộn với gia vị đặc biệt tạo nên vị chua ngọt rất riêng làm nâng cao cái nóng rẫy của bánh mì, vị đậm đà của thịt nướng, béo thơm, chua cay nhẹ của sốt.
King Kebad gà áp chảo.
King Kebab bò.
King Kebab thịt nướng.
Vì nhân khác biệt nên bánh của King Kebab cá ngừ có hình thuôn dài, khác hẳn 3 loại nhân bánh còn lại.
Đến quán, ngoài thưởng thức bánh, bạn đừng bỏ qua việc nhấm nháp những món nước uống giá rẻ như trà chanh, sâm, đá me, nước ép trái cây… Nổi bật nhất là món cà phê đậu phộng với vị béo, thơm kết hợp khá tròn vị với cái đậm đà của bánh. Đặc biệt, quán có dịch vụ giao hàng miễn phí với hóa đơn trên 60.000 đồng.
Địa chỉ: King Kebab, 262 Cao Đạt, P1, Q.5, TP.HCM. Giờ mở cửa từ 7h00-23h00
Theo MASK
Quán nhỏ đủ món ngon vùng miền gần hồ Con Rùa
Nằm ngay vòng xoay Hồ Con Rùa (quận 3), quán ăn với các món ngon vùng miền như phở, bún bò, bún chả cá, hủ tiếu... là địa chỉ quen thuộc với người Sài Gòn và khách du lịch.
Nằm ngay khu vực được xem là đông đúc nhất của Sài Gòn, nhưng mặt tiền quán vừa nhỏ vừa không nổi bật nên không gây được sự chú ý đối với người đi đường. Chỉ khi bước chân vào quán, một không gian vừa thoáng vừa sang trọng bên cạnh thực đơn phong phú khiến thực khách phải bất ngờ.
Thực đơn quán chủ yếu là các món nước nóng hổi nổi tiếng vùng miền của Việt Nam như: phở, bún bò, bún chả cá hay hủ tiếu... Tuy chỉ có bốn món nước cho thực khách lựa chọn nhưng các món ăn ở đây đều được chủ quán chăm chút rất tỉ mỉ nên không chỉ đẹp mắt mà còn mang đậm hương vị đặc trưng của vùng miền trong từng món ăn.
Bát bún bò xứ Huế hấp dẫn người ăn nhờ cách trình bày đẹp mắt cùng vị cay đặc trưng của nước dùng.
Ghé ăn ở đây, bạn sẽ dễ dàng cảm nhận được hương thơm thoang thoảng cùng vị ngọt xương đặc trưng của nước dùng trong bát phở bò miền Bắc. Từng lát thịt bò thái mỏng được tái vừa chín đến, phần gầu beo béo hay phần gân giòn sần sật cùng vị cay của tương ớt Bắc... giúp thực khách cảm nhận trọn vẹn hương vị món ngon nổi tiếng đất Bắc này.
Bún bò giò heo xứ Huế hay bún chả cá miền Trung cũng là những món mà thực khách có thể thưởng thức khi ghé đến đây. Nếu như bát bún bò xứ Huế hấp dẫn người ăn nhờ cách trình bày đẹp mắt cùng vị cay đặc trưng của nước dùng thì món bún chả cá lại khiến người ăn thích mê với phần chả cá dai dai mềm mềm, phần nước dùng trong veo nhưng lại có vị ngọt thanh của xương cá vừa ngon miệng vừa không bị ngấy khi ăn.
Hủ tiếu Nam Vang cũng là một món ăn ngon miệng được thực khách ưa thích ở quán.
Sẽ là thiếu sót nếu không nhắc đến món hủ tiếu Nam Vang. Cũng như các nơi khác, bát hủ tiếu ở đây có đủ các thành phần như: sợi bánh, tôm, thịt nạc, lòng lợn, tim, thịt băm, trứng cút... cùng nước dùng trong vắt và có vị ngọt thanh, được ninh từ nước hầm xương. Bên cạnh các món nước, thực đơn của quán còn hấp dẫn nhờ các món cháo thơm ngon như: cháo gà, cháo thịt bằm, cháo cá...
Không chỉ có món ăn ngon, thức uống của quán cũng khá hấp dẫn và phù hợp với từng món ăn. Khi ăn phở bò, thực khách sẽ được nhân viên khuyên dùng chè xanh hoặc đá mơ. Nếu ăn bún bò, thì một ly trà nóng thoang thoảng hương gừng hay một ly trà hoa cúc khi bạn dùng hủ tiếu là hợp lý nhất. Bên cạnh đó, các loại sinh tố hay các loại nước ép.. từ trái cây tươi cũng rất ngon miệng đáng để bạn thưởng thức.
Nếu thích ngắm cảnh Hồ Con Rùa vào sáng sớm hay chiều tối, bạn có thể ngồi ở tầng hai hoặc sân thượng của quán.
Ngoài món ăn ngon, không gian của quán cũng được bài trí khá lịch sự và thoáng mát với tông màu trắng nhẹ của tầng một mang đến cảm giác thoải mái thực khách khi dùng món ăn. Nếu thích ngắm cảnh hồ Con Rùa vào sáng sớm hay chiều tối, bạn có thể ngồi ở tầng hai hoặc sân thượng của quán. Vào buổi tối, sân thượng của quán tràn ngập ánh đèn, là không gian lý tưởng để bạn có thể vừa thưởng thức món ăn ngon vừa trò chuyện cùng gia đình hoặc bạn bè.
Địa chỉ cho bạn: Quán Noodle - Công trường Quốc tế. Quán mở cửa từ 7h đến 23h hằng ngày. Món ăn ở quán có giá khoảng từ 30.000 đồng đến 60.000 đồng.
Huấn Phan
Theo VNE
Khám phá xôi ốc lạ lẫm ở phố Hoàng Cầu Lần đầu tiên nghe cái tên "xôi ốc", tôi đã không thể không hiếu kì và phải hỏi bằng được địa chỉ để đến mục sở thị. Nơi bán món ăn này là một nhà hàng có tên Ốc Đảo Sài Gòn trên đoạn phố Hoàng Cầu Mới. So với các quán Sài Gòn tiên phong như ốc Vi, ốc Ken, ốc Bông...