Lạ miệng đưa cơm với món cá hồng kho dứa

Nông Mạnh Hùng14:12 03/02/2020

Món cá hồng kho dứa tuy lạ miệng nhưng vị ngon hấp dẫn vô cùng, chắc chắn không ai từng thử qua lại không công nhận điều đó.

Bài viết này ngày hôm nay sẽ cung cấp công thức chế biến món ngon ít ai biết này cho các bạn cùng tham khảo nhé. Cùng thử vào bếp với góc ẩm thực Hương Sen để chế biến món cá hồng kho dứa thôi nào!

1. Nguyên liệu chuẩn bị cho món cá hồng kho dứa

500 gram cá hồng 1 nắng

3 quả cà chua

1 quả dứa

Tỏi, dầu điều , hạt nêm

2. Cách chế biến món cá hồng kho dứa

Video đang HOT

Bước 1: Cá hồng rửa sạch để ráo.Cà chua rửa sạch, bổ thành các múi. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Bước 2: Phi thơm tỏi, cho thêm vào đó 2 thìa dầu điều. Tỏi thơm, cho cà chua vào đảo. Xếp cá và dứa vào chảo, nêm lại gia vị rồi kho nhỏ lửa. Không nên cho thêm nước vì dứa sẽ ra rất nhiều nước.

Bước 3: Đảo đều, có thể cho thêm 1 chén nước nhỏ, kho nhỏ lửa đến khi nước cạn thì tắt bếp xếp cá ra đĩa.

Món cá hồng kho dứa ngọt vị cá, thơm vị dứa sẽ rất dễ gây nghiện. Cá hồng 1 nắng thịt chắc lại dai dai, thơm ngọt khi kho cùng dứa, ăn với cơm sẽ mau hết lắm đấy. Cách chế biến vô cùng đơn giản mà nhà hàng buffet Hương Sen vừa cung cấp sẽ là lợi thế cho bạn thực hiện món ăn tuyệt ngon này. Hãy bổ sung ngay vào thực đơn và trổ tài cho cả gia đình thưởng thức nhé.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Theo NHHS

Độc đáo món thịt quay kho dưa chua khiến bạn ăn mãi không dừng đũa

Thịt quay kho dưa chua là sự hòa quyện giữa vị đậm đà của thịt với vị chua của dưa muối sẽ xóa tan cái ngấy của món thịt quay thông thường.

Nếu đã một lần thử thì chắc bạn sẽ không thể không nghiện. Các bước chế biến món thịt quay kho dưa chua sẽ được góc ẩm thực của nhà hàng buffet Hương Sen giới thiệu đến các bạn, cùng vào bếp nhé!

1. Các nguyên liệu làm món thịt quay kho dưa chua

Thịt heo quay: 400 gr

Dưa cải chua: 300 gr

Hoa hồi, nước dừa, ớt quả, hành lá, hành khô

Gia vị: nước mắm hoặc xì dầu, đường, hạt nêm, dầu điều

2. Cách chế biến thịt quay kho dưa chua

Bước 1 : Thịt heo có thể tự quay hoặc mua sẵn nếu muốn tiết kiệm thời gian, nên chọn miếng ba chỉ để thịt không bị khô khi kho sẽ ngon hơn. Thái miếng thịt thành những miếng nhỏ hình chữ nhật 24 cm.

Bước 2 : Dưa cải chua lấy phần nhiều cuống, rửa sạch và vắt nhẹ cho bớt nước chua, sau đó thái miếng vừa ăn.

Bước 3 : Đặt chảo lên bếp, cho 2 bông hoa hồi, vài hạt tiêu đập dập vào chảo rang sơ cho thơm, tiếp đến cho 2 thìa canh dầu ăn, 1 thìa cà phê dầu điều và hành khô thái mỏng vào phi vàng. Cho thịt heo vào xào nhanh vài phút.

Bước 4 : Cho dưa cải chua vào xào săn, nêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê gia vị, 1 thìa canh xì dầu hoặc 1 thìa canh nước mắm. Đảo cho đến khi thịt và dưa quyện vào nhau, ngấm đều gia vị khoảng 3 - 5 phút.

Bước 5 : Cho 1 bát con nước dừa vào chảo thịt, đun sôi sau đó hạ lửa nhỏ kho liu riu khoảng 15 - 20 phút cho thịt chín mềm. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, đun tới khi nước sền sệt lại là bạn có thể tắt bếp.

Bày thịt quay kho dưa chua ra đĩa và cảm nhận hương thơm quyện vào không gian bếp. Thịt heo quay vừa mềm vừa dai, thấm vị chua của dưa cải chua, bạn sẽ cảm nhận vị đậm của thịt đang cuốn theo từng miếng dưa chua. Thịt quay kho dưa chua ăn cùng cơm nóng không quá béo giúp người thưởng thức một cách ngon miệng. Hãy thêm món ăn này vào thực đơn gia đình bạn, Hương Sen chúc các bạn ngon miệng!

Theo NHHS

Cách chế biến cơm gà nướng ngũ vị đậm đà, lạ miệng cho cả gia đình Đĩa cơm tấm trắng tinh dẻo thơm kết hợp với miếng đùi gà nướng được tẩm ướp đậm đà kết hợp với rau củ tươi ngon trong món cơm gà nướng ngũ vị chắc chắn sẽ là một trong những món ăn hấp dẫn nên có trong thực đơn bữa ăn của gia đình bạn. Sau đây nhà hàng buffet Hương Sen xin...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Trần Kiều Ân đòi ly hôn, chồng thiếu gia kém 9 tuổi khóc nghẹn, lý do sốc02:42

Á hậu 1 MIQ khui bộ mặt thật của Hà Tâm Như, tố bị Tâm Như cô lập?02:42

Đức Phúc xuất sắc đạt Quán quân Intervision 2025, nhận thưởng 9 tỷ02:34

Danh tính Thạc sĩ Việt mập mờ với ai xong cũng gửi cho người ta "feedback" dài như tờ sớ00:16

Đức Phúc lộ hậu trường thi hát ở Nga "căng thẳng", Erik bất ngờ làm một việc sốc02:43

Bên trong hang ổ lừa đảo trực tuyến ở Campuchia qua lời kể người trong cuộc06:39

H'Hen Niê hạ sinh con gái đầu lòng, chồng nhiếp ảnh khóc nghẹn vì điều đặc biệt!02:33

Doãn Hải My nhan sắc 'khác lạ', Đoàn Văn Hậu 'thái độ', 'lộ' dấu hiệu rạn nứt?02:37

Venezuela điều tàu chiến, máy bay tập trận rầm rộ giữa căng thẳng08:15

Bộ trưởng Israel hứa hẹn có 'sốt bất động sản' ở Gaza sau chiến sự08:11

Nhật Bản lần đầu đưa chiến đấu cơ đến châu Âu, Canada08:02

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Mẹo xào lòng bò không bị dai

12:45:23 22/09/2025

Bí quyết xào lòng bò không bị dai nằm ở khâu sơ chế, ngoài ra cách thái, cách điều chỉnh lửa và sử dụng gia vị cũng ảnh hưởng đến độ mềm, giòn của món ăn.

Loại củ rẻ như cho, chứa nhiều tinh bột kháng, hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả, chế biến thành nhiều món ngon

09:56:13 21/09/2025

Mặc dù có vẻ ngoài khiêm tốn, khoai sọ thực sự là một siêu thực phẩm giá rẻ mà bạn nên bổ sung vào thực đơn hằng ngày nhờ hàm lượng tinh bột kháng nhiều trong loại củ này.

Đậu phụ rán xong nhanh bị ỉu, thêm thứ này đậu vàng ươm giòn ngon, thơm nức mũi

05:49:50 21/09/2025

Từ đậu phụ, ta có thể chế biến thành hàng loạt món ngon như nhồi thịt, chiên giòn, sốt, hấp hay thậm chí ăn sống kèm gia vị cũng đủ cuốn hút.

Không phải thịt nhưng ngon hơn thịt, rau giàu vitamin D nấu kiểu này, ăn vào tăng cường miễn dịch cơ thể

05:49:20 21/09/2025

Không dùng phụ gia cũng chẳng cần bất kỳ loại gia vị thừa nào. Chỉ với vài nguyên liệu cơ bản, món ăn này khơi dậy hương vị tươi ngọt tự nhiên nhất của nấm.

Mẹo xào thịt bò không ra nước

12:32:01 20/09/2025

Ướp đúng cách, kết hợp với loại rau củ phù hợp... là hai trong các mẹo xào thịt bò không ra nước, giúp món ăn vừa mềm vừa đậm vị.

Ăn ngon mà khỏe mạnh: 4 loại "thần tiên quả" giúp miễn dịch tăng vọt, cả mùa thu đông không lo cảm cúm

11:39:18 20/09/2025

Dưới đây là 4 loại quả được ví như thần tiên quả, chế biến thành món ngon vừa dễ làm vừa giúp bạn cả mùa thu đông không lo cảm cúm.

Không có nhiều thời gian thì cứ nấu 5 món này: Vừa ngon "siêu cấp" mà tối thiểu chỉ mất 10 phút là hoàn thành

06:28:27 20/09/2025

5 món ăn này siêu dễ làm, nguyên liệu lại quen thuộc mà hương vị lại ngon vô cùng và quan trọng nhất là nấu rất nhanh.

Thịt băm nhồi vào thứ này vừa ngon lại bổ hơn nhiều lần, dù là người nhà hay khách đến chơi đều thích

05:50:36 20/09/2025

Thịt băm nhồi vào thứ này vừa ngon lại bổ hơn nhiều lần, dù là người nhà hay khách đến chơi đều thích. Món này không chỉ ngon, bổ dưỡng mà còn rất dễ làm, bạn hãy thử ngay nhé!