Lạ miệng đưa cơm với món cá hồng kho dứa

Nông Mạnh Hùng14:12 03/02/2020

Món cá hồng kho dứa tuy lạ miệng nhưng vị ngon hấp dẫn vô cùng, chắc chắn không ai từng thử qua lại không công nhận điều đó.

Bài viết này ngày hôm nay sẽ cung cấp công thức chế biến món ngon ít ai biết này cho các bạn cùng tham khảo nhé. Cùng thử vào bếp với góc ẩm thực Hương Sen để chế biến món cá hồng kho dứa thôi nào!

1. Nguyên liệu chuẩn bị cho món cá hồng kho dứa

500 gram cá hồng 1 nắng

3 quả cà chua

1 quả dứa

Tỏi, dầu điều, hạt nêm

2. Cách chế biến món cá hồng kho dứa

Video đang HOT

Bước 1: Cá hồng rửa sạch để ráo.Cà chua rửa sạch, bổ thành các múi. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Bước 2: Phi thơm tỏi, cho thêm vào đó 2 thìa dầu điều. Tỏi thơm, cho cà chua vào đảo. Xếp cá và dứa vào chảo, nêm lại gia vị rồi kho nhỏ lửa. Không nên cho thêm nước vì dứa sẽ ra rất nhiều nước.

Bước 3: Đảo đều, có thể cho thêm 1 chén nước nhỏ, kho nhỏ lửa đến khi nước cạn thì tắt bếp xếp cá ra đĩa.

Món cá hồng kho dứa ngọt vị cá, thơm vị dứa sẽ rất dễ gây nghiện. Cá hồng 1 nắng thịt chắc lại dai dai, thơm ngọt khi kho cùng dứa, ăn với cơm sẽ mau hết lắm đấy. Cách chế biến vô cùng đơn giản mà nhà hàng buffet Hương Sen vừa cung cấp sẽ là lợi thế cho bạn thực hiện món ăn tuyệt ngon này. Hãy bổ sung ngay vào thực đơn và trổ tài cho cả gia đình thưởng thức nhé.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Theo NHHS

Độc đáo món thịt quay kho dưa chua khiến bạn ăn mãi không dừng đũa

Thịt quay kho dưa chua là sự hòa quyện giữa vị đậm đà của thịt với vị chua của dưa muối sẽ xóa tan cái ngấy của món thịt quay thông thường.

Nếu đã một lần thử thì chắc bạn sẽ không thể không nghiện. Các bước chế biến món thịt quay kho dưa chua sẽ được góc ẩm thực của nhà hàng buffet Hương Sen giới thiệu đến các bạn, cùng vào bếp nhé!

1. Các nguyên liệu làm món thịt quay kho dưa chua

Thịt heo quay: 400 gr

Dưa cải chua: 300 gr

Hoa hồi, nước dừa, ớt quả, hành lá, hành khô

Gia vị: nước mắm hoặc xì dầu, đường, hạt nêm, dầu điều

2. Cách chế biến thịt quay kho dưa chua

Bước 1: Thịt heo có thể tự quay hoặc mua sẵn nếu muốn tiết kiệm thời gian, nên chọn miếng ba chỉ để thịt không bị khô khi kho sẽ ngon hơn. Thái miếng thịt thành những miếng nhỏ hình chữ nhật 24 cm.

Bước 2: Dưa cải chua lấy phần nhiều cuống, rửa sạch và vắt nhẹ cho bớt nước chua, sau đó thái miếng vừa ăn.

Bước 3: Đặt chảo lên bếp, cho 2 bông hoa hồi, vài hạt tiêu đập dập vào chảo rang sơ cho thơm, tiếp đến cho 2 thìa canh dầu ăn, 1 thìa cà phê dầu điều và hành khô thái mỏng vào phi vàng. Cho thịt heo vào xào nhanh vài phút.

Bước 4: Cho dưa cải chua vào xào săn, nêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê gia vị, 1 thìa canh xì dầu hoặc 1 thìa canh nước mắm. Đảo cho đến khi thịt và dưa quyện vào nhau, ngấm đều gia vị khoảng 3 - 5 phút.

Bước 5: Cho 1 bát con nước dừa vào chảo thịt, đun sôi sau đó hạ lửa nhỏ kho liu riu khoảng 15 - 20 phút cho thịt chín mềm. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, đun tới khi nước sền sệt lại là bạn có thể tắt bếp.

Bày thịt quay kho dưa chua ra đĩa và cảm nhận hương thơm quyện vào không gian bếp. Thịt heo quay vừa mềm vừa dai, thấm vị chua của dưa cải chua, bạn sẽ cảm nhận vị đậm của thịt đang cuốn theo từng miếng dưa chua. Thịt quay kho dưa chua ăn cùng cơm nóng không quá béo giúp người thưởng thức một cách ngon miệng. Hãy thêm món ăn này vào thực đơn gia đình bạn, Hương Sen chúc các bạn ngon miệng!

Theo NHHS

Cách chế biến cơm gà nướng ngũ vị đậm đà, lạ miệng cho cả gia đình Đĩa cơm tấm trắng tinh dẻo thơm kết hợp với miếng đùi gà nướng được tẩm ướp đậm đà kết hợp với rau củ tươi ngon trong món cơm gà nướng ngũ vị chắc chắn sẽ là một trong những món ăn hấp dẫn nên có trong thực đơn bữa ăn của gia đình bạn. Sau đây nhà hàng buffet Hương Sen xin...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Pha sang đường vỏn vẹn 16 giây của chiếc xe máy khiến hàng loạt phương tiện chao đảo00:16

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lý Nhã Kỳ xuất hiện với visual lạ hoắc, một sao nữ Gen Z khoe vòng 1 đẹp ná thở01:49

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Cindy Lư đáp trả khi bị nói ngoại tình, là nguyên nhân khiến Hoài Lâm tụt dốc không phanh00:18

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Nhan sắc con gái Lee Dong Gun (Chuyện Tình Paris) gây sốc00:40

Video từ camera an ninh ghi lại khoảnh khắc tuổi thơ của một đứa trẻ sụp đổ00:17

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng

16:57:24 18/02/2025

Thực đơn cơm tối nóng hổi, ngon miệng. Bữa cơm ngon này sẽ khiến cả nhà vừa ăn vừa xuýt xoa không ngừng vì quá ngon.

Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

09:53:18 18/02/2025

Món ăn này vẫn được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, rẻ tiền và quen thuộc nhưng lại mang đến hương vị đậm đà khi bạn thưởng thức.

Mùa xuân ăn 5 loại rau tươi này vừa ngon lại siêu bổ dưỡng

06:09:01 18/02/2025

Người Trung Hoa có câu, Mùa mưa ăn năm loại rau tươi này khác nào thần tiên sống . Vậy năm loại rau tươi đó là gì, nấu như thế nào, các bạn hãy tham khảo nhé.

5 cách xử lý khi món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay

06:05:38 18/02/2025

Trong quá trình nấu ăn, đôi khi chúng ta sẽ gặp phải tình huống món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay. Đừng lo lắng, dưới đây là 5 cách giúp bạn khắc phục dễ dàng.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (1): Bất ngờ vài món ngon với củ nghệ

06:04:13 18/02/2025

Nghệ là gia vị có sẵn trong căn bếp giúp bạn khắc phục nhanh chóng tình trạng nghẹt mũi, bệnh cúm. Hãy thử ngay vài món ngon đơn giản dưới đây.

Công thức bánh ăn sáng độc quyền ít người biết: Vừa thơm ngon lại tiết kiệm thời gian chế biến

06:03:29 18/02/2025

Không cần phải lo lắng về việc trễ giờ làm hay bỏ bữa, công thức này sẽ giúp bạn có ngay một bữa sáng hoàn hảo chỉ trong tích tắc.

"Ăn tối thế nào để giảm cân?": 5 bữa tối cực dễ nấu vừa giúp giảm mỡ lại bổ dưỡng và ngon miệng

09:24:08 17/02/2025

Bằng cách lựa chọn cẩn thận một số món ăn ngon và lành mạnh, bạn không chỉ có thể thưởng thức những món ăn ngon trong khi giảm cân mà còn giúp kiểm soát cân nặng dễ dàng hơn.