Lạ mắt, ngon miệng với giống gà “Râu” xã đảo Cái Chiên
Khi lớn lên, bên dưới mỏ của gà mọc ra một cụm lông dài rủ xuống, trông như một chùm râu nên được gọi là gà Râu. Đây là giống gà bản địa của xã đảo Cái Chiên, huyện Hải Hà (Quảng Ninh) nổi tiếng với chất lượng thịt thơm ngon, chọn lọc giống kĩ.
Gà râu Cái Chiên có đặc điểm chân thấp, da vàng, xương nhỏ. Chia sẻ kinh nghiệm về nuôi gà râu, bà Trần Thị Hứa là người dân sống lâu năm ở xã đảo Cái Chiên cho biết: “Giống gà này ngon bởi cách thức chăn nuôi và chất lượng con giống. Từ xưa, giống gà này đã được người dân xã đảo cẩn thận chăn nuôi, bảo tồn. Đặc biệt, việc duy trì nòi giống, việc chọn giống tốt, khoẻ để phối giống, đẻ trứng, ấp nở… được người dân hết sức coi trọng nên giống gà quý không bị thoái hoá và đảm bảo nguồn gốc qua thời gian”.
Khi lớn lên, bên dưới mỏ của gà mọc ra một cụm lông dài rủ xuống, trông như một chùm râu nên được gọi là gà Râu
Ngoài ra theo bà Hứa, yếu tố quan trọng không kém để gà râu Cái Chiên có chất lượng thịt thơm ngon bắt nguồn từ tập quán chăn nuôi truyền thống. Hầu hết gà râu được chăn nuôi bằng thóc, gạo và chăn thả tự nhiên tự tìm nguồn thức ăn. Vì thế gà râu thường lớn chậm và cho chất lượng thịt ngon và chắc”.
Anh Chu Văn Sanh – Thôn Đầu Rồng, xã Cái Chiên đang chăm sóc đàn gà của gia đình.
Trung bình mỗi con gà có trọng lượng từ 1,7 đến 1,8kg có giá bán 200.000 đồng/kg. Xã Cái Chiên đã xây dựng mô hình bảo tồn và phát triển gà râu tại xã đảo và đăng ký là sản phẩm thuộc chương trình mỗi xã phường một sản phẩm (OCOP) của địa phương. Năm 2015 xã đã thành lập tổ nuôi, bảo tồn và phát triển giống gà râu với 30 hộ dân tham gia. Hiện nay, số lượng gà bản địa của xã Cái Chiên có khoảng 3.000 con.
Khác với gà thường, gà râu có chân thấp, lông màu hoa mơ, nâu, xám, tía hay tro vàng, da vàng
Ông Lương Xuân Thú – Phó Bí thư Thường trực Đảng ủy xã Cái Chiên cho biết thêm: “Để khai thác và phát huy có hiệu quả việc chăn nuôi giống gà của địa phương nâng cao đời sống và thu nhập cho nhân dân xã đảo, trong thời gian tới, xã Cái Chiên tiếp tục đẩy mạnh công tác tuyên truyền, xây dựng mô hình điểm và tạo điều kiện cho người dân vay vốn để nhân rộng mô hình đồng thời xây dựng thương hiệu và tìm đầu ra cho sản phẩm để bà con yên tâm phát triển sản xuất”.
Theo Danviet
Điểm mặt những "thiên hạ đệ nhất gà"
Từ "đệ nhất gà" có đuôi dài cả mét đến gà tiến vua chân khủng giá nghìn đô từng một thời làm khuynh đảo giới chơi gà khắp cả nước... cho đến giờ vẫn chưa có thêm "ứng cử viên gà" nào có thể qua mặt được các "đệ nhất gà" này.
Video đang HOT
Gà kiểng đuôi dài cả mét
Đầu tiên phải kể đến chú gà Tân Châu đặc biệt có đuôi dài gần 1 mét của anh Nguyễn Quang Nam (31 tuổi, ở xã Đông Ngạc, huyện Bắc Từ Liêm, Hà Nội). Mới vào nghề được hơn 6 năm nhưng anh Nam đã là chủ sở hữu trên dưới 300 con gà Tân Châu, trong đó có nhiều con thuộc hàng hiếm, đặc biệt là chú gà có màu lông khét sữa trên dưới 3 năm tuổi có đuôi dài gần 1 mét.
Cận cảnh "đệ nhất gà" có lông đuôi dài gần 1 mét của anh Nam.
Theo nhiều dân chơi gà đất Bắc, gà Tân Châu thường có đuôi khá dài song đuôi dài đến cả mét thì rất hiếm và quý. Trong khi gà Tân Châu có lông, mã bình thường chỉ có giá từ vài trăm nghìn đến vài triệu đồng thì chú gà quý này do thuộc "hàng độc" với mã lông đẹp, đạt được nhiều giải thưởng tại các cuộc thi gà ở Hà Nội, Hải Phòng và một số tỉnh miền Bắc qua các năm nên rất được giá.
Theo anh Nam, chú gà giống Tân Châu quý anh đang sở hũu là hàng hiếm "độc nhất vô nhị" trong cả nước.
"Sau mỗi cuộc thi, có nhiều khách chơi muốn mua ngay gà của tôi với giá cao hơn 50 triệu đồng nhưng tôi cũng không muốn bán, vì đây là gà thuần chủng thuộc dòng quý, hiếm nhất hiện nay mà ở Việt Nam này khó mà có được, nên nó vô giá đối với tôi" - anh Nam bộc bạch.
"Đệ nhất gà" có đôi chân đẹp, móng giống móng rồng.
Ngoài "đệ nhất gà" anh Nam hiện đang sở hữu nhiều con gà thuộc hàng hiếm có khiến dân chơi gà cả nước thèm khát.
Gà tiến vua "chân voi"
Không sở hữu lông đuôi dài nhưng một con gà tiến vua Đông Tảo của anh Giang Lê Hân, chủ trại gà Hân Minh ở xã Đông Tảo, huyện Khoái Châu (Hưng Yên) lại có đôi chân khủng như "chân voi" khi mới xuất hiện vào cuối năm 2015 đã khiến cho giới chơi gà một phen khuynh đảo.
Anh Hân bên chú gà tiến vua chân khủng trị giá hàng nghìn đô của gia đình mình.
Theo anh Hân, khi mới đưa ra "đấu giá" chú gà được nhiều đại gia trả giá trên 40 triệu đồng, nhưng anh vẫn chưa muốn bán chú gà trống có 1 không 2 của mình.
"Đệ nhất gà" có đầu to, có màu công, tiếng gáy to và đanh.
Riêng với chú gà trống quý này, hầu như ngày nào anh Hân cũng chải lông, chăm sóc cẩn thận để chờ gặp khách trả được giá mới bán. Anh Hân khoe: "Gà trống quý của tôi dự thi Hội gà của xã được giải nhất, không chỉ cả xã mà trong cả nước hiện cũng không thể tìm đâu được con gà đẹp như thế đâu".
Anh Hân cũng thông tin thêm, sau nhiều tháng "đấu giá" chú gà quý hiếm trên của anh đã thuộc về một vị đại gia ở Hà Nội trả giá trên 50 triệu đồng. "Dù bán đi nhưng tôi vấn rất tiếc, bởi đây là một con gà thuần chủng hiếm có được tôi nuôi luyện nhiều năm mới thành" - anh Hân chia sẻ.
Gà nòi "chiến" chân vảy rồng
Không có chân khủng, đuôi dài nhưng giống gà nòi vảy rồng (hay còn gọi là gà đá, gà chiến) có xuất xứ ở hai tỉnh Đồng Tháp và Bến Tre cũng nằm trong top "đệ nhất gà chiến" hiện đang được dân chơi gà ở các tỉnh thành ráo riết săn lùng để cho tham gia các cuộc đấu gà.
Cận cảnh một "sát thủ" xám chuối chân xanh vảy rồng nặng trên 2kg được anh Quang, chủ trang trại gà vảy rồng ở quận 7, TP.Hồ Chí Minh rao bán trên dưới 10 triệu đồng.
Là chủ một trang trại gà vảy rồng với sản lượng tiêu thụ hàng trăm con/năm ở quận 7, TP.Hồ Chí Minh, anh Quang cho biết: Gà vảy rồng có 2 dòng gồm dòng đá cựa và dòng đá đòn. Dân chơi gà các tỉnh Đông Nam Bộ và Đồng bằng sông Cửu Long thường chơi dòng gà đá cựa (cựa sắt). Thường các cuộc đấu gà thu hút rất nhiều người chủ yếu độ tuổi từ thiếu niên đến trung tuổi.
Cận cảnh cặp chân lớp vảy rồng của con gà giá gần 9 triệu tại trang trại của anh Quang.
Theo anh Quang, hiện trại của anh có khoảng trên 100 con gà đá giống vảy rồng lớn nhỏ. Gà trưởng thành có khoảng trên 30 con. Trong 2 dòng, dòng gà vảy rồng đá cựa (gà lông) được nhiều người săn lùng hơn, bởi gà đẹp, có giá cao hơn, thường có giá từ khoảng 3 triệu đồng trở lên. Có những con gà trưởng thành được các chủ trang trại bán đến trên dưới 30 triệu đồng là chuyện bình thường.
"Đệ nhất gà" ngực khủng
Nằm trong các "đệ nhất gà", gà tre Serama có vẻ đẹp vương giả, chỉ cao bằng gang tay, trọng lượng chỉ từ 300 đến 500 gram nhưng cũng được mệnh danh là "đệ nhất gà ngực khủng". Đây là giống gà có xuất xứ từ Malaysia, du nhập vào Việt Nam trên dưới 10 năm trở lại đây, song, gà tre Serama đã tạo ra một cơn sốt trong giới gà cảnh.
Cận cảnh cặp gà Serama ngực khủng của anh Huế đang nhân nuôi tại trang trại của gia đình.
Là một trong những người chơi gà tre cảnh chuyên nghiệp ở Hà Nội, hiện anh Trần Lĩnh Huế (quận Ba Đình, Hà Nội) đang sở hữu trên 50 con gà cảnh với đủ các loại và màu sắc. "Tùy thuộc vào mã lông, kích cỡ mà định giá tiền, thì hiện tôi đang có nhiều gà thuộc hàng hiếm, có giá từ trên dưới 10 triệu đồng/con" - anh Huế khoe.
Gà tre Serama có vẻ đẹp vương giả, chỉ cao bằng gang tay, trọng lượng chỉ từ 300 đến 500 gram.
Anh Huế cho biết thêm, loại gà này cần được tạo dáng từ khi còn bé, vì khi đó xương gà mềm. Những con Serama được nuôi nhiều để đi thi nhan sắc. Theo những người mê thú cưng, tiêu chí đẹp của giống gà vương giả này là ngực ưỡn, cổ và đầu kéo căng về phía sau, vươn cao ngực, không có khoảng trống giữa đầu và đuôi.
Theo Danviet
Nhà giàu "săn" đồ lạ chơi tết Tết bây giờ không chỉ là ăn ngon, mặc đẹp, biếu quà sang mà nhiều người còn phải bỏ công săn tìm những đồ ăn, vật trang trí, quà biếu tặng độc đáo cho những ngày Tết. Vì vậy, trước Tết cả mấy tháng, nhiều người cũng phải bỏ công "lên rừng, xuống biển" để đi săn đồ quý. Rủ nhau mua thịt...