Lạ lùng bới đất tìm… “hải sản”
Sâm đất là tên gọi mà người dân ven biển Quỳnh Lưu (Nghệ An) vẫn thường dùng để chỉ loài hải sâm sống dưới lớp cát bùn ở các cửa sông, nơi con nước mặn – ngọt giao nhau.
Đây là loại thực phẩm tự nhiên mang lại nguồn thu nhập khá cao cho người dân bởi những năm gần đây, giá trị dinh dưỡng của loài “hải sản” này được nhiều người biết đến. Tuy nhiên để sống được với nghề đào bắt sâm đất thì phải là những tay thợ săn thiện nghệ.
Chúng tôi tình cờ có dịp theo chân một nhóm phụ nữ ngụ tại thôn Tân Thắng, xã An Hòa, huyện Quỳnh Lưu, Nghệ An, đi đào bắt sâm đất.
Chị Xuân đang tìm những hang sâm
Chúng tôi đi theo chị Mai Thị Xuân (31 tuổi) tới chân cầu Trường Thọ thuộc địa phận xã Quỳnh Thọ (Quỳnh Lưu). Lúc này con triều đã ròng rặt, từng cồn đất lộ ra. Với hơn 15 năm kinh nghiệm đào bắt sâm đất, không khó để chị Mai Thị Xuân nhận ra các hang sâm.
Tìm được hang sâm, mọi người bắt đầu cuốc
Video đang HOT
Đó là những lỗ nhỏ có ụ bùn cát đùn lên xung quanh, chị Xuân quen gọi là “mà”. “Chỗ mô lắm lỗ, lắm “mà” thì sâm đất ở dày nhưng con nhỏ, muốn bắt được con to phải chọn chỗ thưa lỗ mà cuốc!”, chị Xuân chia sẻ kinh nghiệm.
Gần đó, chị Hồ Thị Lại (SN 1981) cũng đang một cuốc, một xô dáo dác đi tìm hang sâm lẫn trong các đám cỏ dại ven sông.
Những con sâm đã xuất hiện
Sau khi quan sát, chọn địa điểm, mọi người bắt đầu giáng cuốc. Việc này không đơn giản, vì sâm đất ở sâu từ 10 – 30 cm với nhiều hang hốc. Cúi gập người lấy đà cuốc dồn dập, chị Hồ Thị Quang cho biết, khi đã xuống nhát cuốc đầu tiên thì những nhát sau phải đào thật nhanh, vì chỉ cần nghe một tiếng động nhỏ là con vật này sẽ luồn sâu xuống dưới.
Đuôi của con sâm đất đầu tiên đã xuất hiện dưới nhát cuốc mạnh và sắc lẻm của chị Xuân. Chị nói: “Kinh nghiệm đoán biết đường đi của sâm còn tùy thuộc ở mỗi người, nhưng kỵ nhất là cuốc vào chính diện hang sâm vì lưỡi đào sẽ cắt đứt luôn mình nó. Để bắt được một con sâm đất ra khỏi hang cần phải hết sức khéo léo, khi đã nắm được đuôi sâm phải dùng đầu ngón tay cái và ngón tay trỏ bấm chặt rồi từ từ lôi ra.
“Mừng quá, bắt được con sâm rồi”
Thành quả của một buổi đi bới sâm
Những con sâm đất có hình trụ thon dài. Khi cho vào thùng, nó co lại còn một nửa, mình to gần bằng ngón tay cái. Khi được rửa sạch lớp đất bám ngoài, những con sâm đất có màu nâu đỏ; là món ăn ngon và bổ dưỡng của người dân vùng ven biển Quỳnh Lưu. Sâm đất thường được xào với su hào, bắp cải hoặc củ chuối…
Hiện nay tại Quỳnh Lưu, hải sâm vừa đào lên được bán với giá 150.000 đồng/kg, nhưng khá khan hiếm. Loại đặc sản này được rất nhiều người tìm mua để thưởng thức và làm quà cho người thân ở xa. Những chị “thợ săn sâm” nói trên cho biết mỗi ngày vác cuốc đi là có thể kiếm được 1-2 kg hải sâm, thu nhập không dưới 150 ngàn đồng. Chị Mai Thị Xuân cho biết, nếu chịu khó vào đến Diễn Châu, chị còn có thể thu được 500 ngàn đồng.
Xuyến Chi – Khánh Hồng
Theo Dantri
Hà Nội: Sẽ đổi trinh sát để "cò" lộng hành ở bến xe
Lãnh đạo Công an quận Hoàng Mai khẳng định, những trinh sát làm việc không hiệu quả, để "cò mồi" lộng hành tại các bến xe trên địa bàn sẽ được thay bằng các trinh sát khác, giải quyết triệt để vấn nạn này.
Công an quận Hoàng Mai cho biết vừa xử lý hành chính 16 đối tượng có hành vi lôi kéo hành khách ở bến xe Giáp Bát và bến xe Nước Ngầm. Các đối tượng này bị tạm giữ hành chính 1 ngày và phải nộp phạt 200 nghìn đồng theo quy định.
Một số đối tượng "cò mồi" vừa bị xử lý.
Ngoài ra, liên quan đến vụ một người bị "cò" lôi kéo, đánh đập ở cổng bến xe Nước Ngầm, Công an quận Hoàng Mai cho biết, cơ quan công an chỉ xử lý hành chính đối với 2 đối tượng Trần Văn Tuấn (SN 1985, quê Quảng Tân, Quảng Xương, Thanh Hóa) và Thái Văn Hùng (SN 1983, quê thị trấn Diễn Châu, huyện Diễn Châu, Nghệ An) vì không rõ bị hại trong vụ việc.
Thượng tá Phạm Ngọc Anh, Phó Trưởng Công an quận Hoàng Mai, cho hay, cơ quan công an gặp nhiều khó khăn trong việc xử lý dứt điểm vấn nạn "cò mồi" ở bến xe.
"Hành vi của những đối tượng này chỉ là gây rối trật tự công cộng, bị phạt hành chính, chuyển hồ sơ về địa phương nơi họ sinh sống quản lý. Nếu bị phạt hành chính hai lần trong một năm, chúng tôi sẽ làm hồ sơ đưa họ vào trung tâm giáo dục, thời gian cao nhất lên đến 4 năm." - Thượng tá Phạm Ngọc Anh nói.
Cũng theo Thượng tá Phạm Ngọc Anh, trong thời gian tới, Công an quận Hoàng Mai sẽ thay tất cả những trinh sát làm không hiệu quả trong việc ngăn nạn "cò mồi", quyết tâm triệt vấn nạn này.
Tiến Nguyên
Theo Dantri
Nghệ An: 2 người nguy kịch vì bị ô tô cuốn vào gầm Vào khoảng 17h40 ngày 6/4, trên QL1A đoạn qua xã Diễn Hồng, huyện Diễn Châu (Nghệ An) xảy ra vụ tai nạn khiến 2 người điều khiển xe máy nguy kịch. Chiếc xe ô tô đã cuốn xe máy vào gầm Vào thời điểm trên, xe tải mang BKS: 43S - 4075 chạy hướng Đà Nẵng - Hà Nội, khi đến đoạn đường...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Bé gái 7 tuổi mất tích giữa đêm, cả làng ra quyết định khẩn cấp

Nam thanh niên đánh tới tấp người đàn ông sau va chạm giao thông

Tỉnh có diện tích nhỏ nhất ở Việt Nam, từng vào "tầm ngắm" sáp nhập

Ông Nguyễn Hồ Nam bị khởi tố, Bamboo Capital nói gì?

Ra khỏi nơi dừng đỗ không xi nhan, tài xế ô tô bị phạt đến 600.000 đồng

Su-30MK2 sẽ trình diễn bẫy nhiệt trên bầu trời TPHCM dịp 30/4

Điều tra vụ cháy 5 ngôi nhà trong đêm ở Vĩnh Phúc

Điểm lại loạt vụ tai nạn thảm khốc trên QL6, bất ngờ vì một lý do

Thủ tướng được quyết các biện pháp cấp bách vì lợi ích quốc gia

Nam sinh lớp 9 bị xe ben cán tử vong ở Bình Dương

Việt Nam - Nhật Bản hợp tác phóng vệ tinh vào quỹ đạo năm 2025

Nổ lớn gần một chi nhánh ngân hàng
Có thể bạn quan tâm

Vẻ hoài cổ của phố Bạch Đằng giữa lòng xứ Huế
Du lịch
07:51:19 04/03/2025
Đòn đáp trả của EU đối với Mỹ
Thế giới
07:49:37 04/03/2025
Nữ chính phim 18+ giành chiến thắng gây 'choáng' ở Oscar 2025 là ai?
Sao âu mỹ
07:46:27 04/03/2025
Chế Thanh: Gác cải lương chuyển sang nhạc trẻ, tôi đổi đời chỉ với một ca khúc
Tv show
07:41:26 04/03/2025
Sao Việt 4/3: Con trai Xuân Bắc lớn phổng phao, Lan Ngọc khoe vẻ gợi cảm
Sao việt
07:37:11 04/03/2025
Cha tôi, người ở lại - Tập 7: Mẹ cố tình xát muối vào vết thương lòng của con trai
Phim việt
07:33:07 04/03/2025
ĐTCL mùa 13: 3 đội hình sắp "hóa rồng" ở meta mới nhờ Riot "hồi sinh" mạnh mẽ
Mọt game
07:33:01 04/03/2025
Chuyện gì đang xảy ra với Thanh Sơn?
Hậu trường phim
07:26:10 04/03/2025
Phim 18+ gây bão Oscar 2025: Nữ chính xinh đẹp nóng bỏng vô cùng, không xem chắc chắn sẽ hối tiếc!
Phim âu mỹ
07:07:18 04/03/2025
Kịch bản thao túng tâm lý, dẫn dụ con mồi tự nguyện chuyển tiền
Pháp luật
07:03:57 04/03/2025