Kỳ dị với thức ăn làm bằng đất ở Nhật Bản

Vị đầu bếp tài ba của nhà hàng Pháp tại quốc gia này sử dụng đất vào trong các món ăn khoái khẩu của mình.

Trong khi hầu hết các đầu bếp phải cẩn thận và tỉ mỉ để đảm bảo đồ ăn không nhiễm bẩn thì nhà hàng Pháp Ne Quittez Pas ở Tokyo lại chọn bụi bẩn là nguyên liệu chính.

Tuy nhiên, không phải loại bụi bẩn nào cũng được sử dụng. Đó là loại đất đen đặc biệt từ vùng Kanuma, Tochigi, phổ biến trong trồng trọt và được kiểm định về mức độ an toàn.

Đầu bếp Toshio Tanabe của nhà hàng từng chiến thắng 1 cuộc thi nấu ăn với món nước sốt từ đất. Từ đó, ông bắt đầu sáng tạo ra các món ăn có nguyên liệu đặc biệt này.

Các món ăn từ đất

Những người đến dùng bữa tỏ ra hết sức bất ngờ với món khai vị với súp từ đất, salad tẩm đất, ăn món sò có đất phía trên và tráng miệng bằng món kem có rắc đất.

Thậm chí, tất cả mọi người đều không ngớt khen ngợi về mọi món ăn từ đất tại đây sau khi bỏ ra khoảng 110 USD (2,25 triệu đồng) cho thực đơn của mình.

Theo Đất việt