kombu dashi

5 cách làm nước dùng dashi cơ bản dùng trong món Nhật đơn giản thanh đạm

Nước dùng dashi là món nước, gia vị truyền thống tại đất nước mặt trời mọc. Hầu hết trong mọi món ăn, đây là công thức tạo nên vị mặn mang nét đặc trưng rất riêng. Hãy cùng vào bếp chế biến nước dùng này nh

Canh mochi nóng đặc sản nguy hiểm chết người của Nhật Bản

Được xem là một trong những món ăn truyền thống của người Nhật, canh mochi nóng dẻo lại là nguyên nhân khiến hàng trăm người nhập viện mỗi năm, thậm chí có người tử vong.