kinh nghiệm nấu ăn

Điều kỳ diệu của việc ăn chay đúng cách

Việc sử dụng các thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật (ăn chay) có lợi cho sức khỏe thì ai cũng nhận thức được. Tuy nhiên, ăn chay đúng cách là một khoa học, và cả nghệ thuật

9X khoe cơm 4 người siêu ngon, 2 tuần mới lặp lại một món

Nhờ có mẹ chỉ dạy từ nhỏ mà đến giờ chị Quỳnh Trang đã trở thành đầu bếp của gia đình, nấu bữa nào cũng ngon và hấp dẫn

Đầu bếp tiết lộ bí quyết giúp món rau xào xanh, giòn, ngon

Nắm vững những bí quyết dưới đây,người nội trợsẽ có món rau xào ngon, xanh như ngoài hàng.

Mẹo gói nem ‘mười cái như một’ của mẹ đảm Hoà Bình

Kiều Trang sướng âm ỉ sau khi học được chiêu gói nem đều tăm tắp, vừa ngon miệng lại ngon mắt.

Chỉ với muối và nước, mẹ Hà thành trữ đông tôm cả tháng vẫn tươi ngon, trong xanh nguyên màu!

Chỉ cần thêm 1 nguyên liệu này thì bảo quản tôm trong tủ lạnh cả tuần vẫn là chuyện nhỏ! Cùng tham khảo cách trữ đông tôm của mẹ đảm Hà thành nhé!

Chớ vội cho muối vào khi xào rau kẻo rau mềm nhũn, không xanh, đây mới là cách xào rau chuẩn nhất

Rất nhiều bà nội trợ mắc phải sai lầm này khi xào rau khiến mềm nhũn mất đi hương vị thơm ngon Hãy học ngay mẹo xào rau cực chuẩn của đầu bếp sau đây

1.001 mẹo nấu ăn cực hay nhất định bà mẹ nào cũng phải biết

Những mẹo đơn giản này sẽ giúp công việc nấu ăn của các bà nội trợ trở nên nhàn nhã và đơn giản hơn rất nhiều đấy.

Trọn bộ bí quyết của cô vợ đảm ngày nào cũng tự tay vào bếp nấu những bữa sáng “vạn người mê”

Tuần qua, phần chia sẻ 40 bữa ăn sáng của Facebooker Hoa Quỳnh Nguyễn đã gây ấn tượng mạnh với cộng đồng mạng và thu hút tới 4700 lượt yêu thích.

Đăng ảnh mâm cơm vừa ngon vừa mát ngày hè, vợ trẻ lại khiến chị em tò mò vì chiếc mâm độc đáo

Mâm cơm của chị L.K.C vừa ngon vừa mát là điều không thể phủ nhận nhưng điều khiến nhiều chị em quan tâm lại là chiếc mâm độc đáo.

Khoe loạt mâm cơm 4 người ăn chưa đến 50k, vợ trẻ khiến chị em hoang mang cho đến khi tiết lộ điều này

Nếu không nói chắc không nhiều người đoán được những mâm cơm đầy ắp của chị C.C dưới đây đều có giá chưa đến 50k.

Dân mạng xuýt xoa với loạt mâm cơm 2 người như của vợ chồng son, ai ngờ sự thật lại thú vị thế này

Loạt mâm cơm của 2 cô nàng Huyền Trang và Mi đã khiến dân mạng không khỏi xuýt xoa vì quá đẹp.

Gái đảm nấu mâm cơm điển hình ngày hè, chị em hết lời khen ngợi nhưng cũng không quên nhắc nhở 1 chi tiết

Bên cạnh những lời khen ngợi dành cho mâm cơm của cô nàng V.H.Y, chị em cũng không quên nhắc nhở 1 chi tiết nhỏ nhưng vô cùng quan trọng.

Khoe mâm cơm dễ nấu dễ ăn ngày nắng nóng, ai ngờ vợ trẻ lại bị chị em “tuýt còi” vì bát canh

Trong những ngày nắng nóng lên đến đỉnh điểm thế này thì nấu gì cho mâm cơm gia đình quả là một bài toán khó với các bà nội trợ.

Định nấu mâm cơm giải nhiệt đầu hè, mẹ trẻ tá hỏa khi nhẩm tính giá tiền bát canh cua

Những ngày hè nóng nực, còn gì hạnh phúc hơn là được ăn mâm cơm có bát canh cua và vài quả cà muối.

Nấu mâm cơm đơn giản, vợ đảm vẫn khiến chị em trầm trồ vì loạt bát đĩa gốm sứ xinh như đi ăn nhà hàng

Điều khiến nhiều chị em chú ý trong mâm cơm hàng ngày của chị Vũ Thu Phương là những bộ bát đĩa mà gia đình chị đang sử dụng.

Bị chê “điêu” khi khoe mâm cơm 45k cho 4 người, mẹ trẻ “bóc giá” từng món khiến dân tình xin địa chỉ vì quá rẻ

Trong các hội nhóm trên MXH, những mâm cơm ngon - bổ - rẻ luôn thu hút sự chú ý không nhỏ của hội chị em.

Tỉ mẩn trình bày đĩa rau xào cho mâm cơm hàng ngày, mẹ 2 con khiến chị em tranh cãi nảy lửa

Dù là mâm cơm hàng ngày nhưng khâu trình bày vẫn là một điểm được các bà nội trợ chú ý. Vì vậy mà mâm cơm của chị D.L mới đây đã gây tranh cãi không nhỏ.

Khoe mâm cơm với món ăn lạ, vợ trẻ nổi hứng thử tài đoán giá của dân mạng, nghe xong lập tức rút kinh nghiệm

Bên cạnh những lời khen nức nở vì món ăn lạ cô vợ trẻ chế biến, không ít người lại đưa ra cái giá quá thấp cho mâm cơm này. Sau khi nghe mọi người phân tích, cô vợ trẻ cũng à ừ rút...

Đầu bếp nổi tiếng Hàn Quốc bật mí công thức món ngon với tương đậu hũ

Trong lớp học nấu ăn tại Hà Nội ngày 5/11, đầu bếp Lee Won Il đã hướng dẫn các học viên công thức nấu ăn ngon với tương đậu hũ, loại gia vị trứ danh xứ kim chi.

Lạ miệng bánh phở cuốn thịt cuối tuần

Trời nắng nóng, bạn hãy trổ tài thết đãi cả nhà món ăn lạ miệng: Bánh phở cuốn thịt, các loại rau thơm chấm cùng nước mắm chua ngọt. Thịt chân giò khi mua nên bó vào cho chặt, nếu ...

Mát lành canh ngó khoai nấu mẻ ngày hè

Giữa ngày hè nóng nực, được ăn bát canh ngó khoai nấu mẻ mát mát, chua chua quả thật là một điều rất thú vị.Ngó khoai tước vỏ rửa sạch, cắt khúc khoảng 5cm, đảo qua nước sôi. Khi t...

Canh mực đậu phụ ngon lạ

Đảm bảo rằng món ăn này rất lạ miệng, lại còn cung cấp cho bạn nhiều chất dinh dưỡng rất cần cho sức khỏe.Mực rửa thật sạch, hành tây và gừng băm nhỏ, đậu phụ thái thành miếng vuôn...

Béo tròn mùa cá rô đồng

Mùa Hè là mùa cá rô ngọt và béo nhất, chế biến món nào cũng ngon!Cá rô là loại cá ăn tạp và sinh sống ở những vùng ao, hồ, ruộng nước. Tại Việt Nam, cá rô có khắp nơi trải dài từ N...

Đậu phụ xốt dầu hào ngon lạ ngày hè

Món ăn tuy đơn giản, không cầu kỳ, không tốn nhiều thời gian, nhưng sao ngon lạ. Chỉ với vài bìa đậu phụ, ít cọng hành lá, rưới thêm nước xốt dầu hào... món ngon nóng hổi, thật hấp...

Làm bánh pizza bằng chảo

Bánh pizza thực ra rất dễ làm. Ngay cả khi không có lò nướng, bạn vẫn có thể làm bánh pizza bằng một chiếc chảo chống dính. Để đơn giản hóa quá trình làm bánh pizza tại nhà, bạn nê...

[Chế biến]-10 phút cho bát mì ngon

Nếu không có thời gian hoặc chán ăn những món quá ngậy và ngấy, bạn nên chọn món mì này để đổi khẩu vị. Cho nước vào nồi, đun sôi và bỏ ít muối vào. Cho mì ống vào và nấu theo hướn...

Đậu hũ xốt kiểu mới ăn không bị ngán

Món đậu hũ ăn không bao giờ sợ ngán nên bạn cứ thả phanh nhé. Đặt lát đậu phụ lên trên, pha bí ngô xay nhuyễn với lát bánh cá, thêm tôm lên trên và hấp bằng hơi nước trong vòng 5 p...

Rau cuộn ngon, bắt mắt

Tự tay chế biến món nem cuộn rau thịt để mời bạn bè vào mùa hè oi nóng này nhé! Cắt thịt lợn và rau củ cải thành dải mỏng. Trộn các thành phần làm nước xốt trong bát nhỏ và trộn đề...

Salad cùi dưa hấu, bạn đã thử chưa?

Đừng bỏ đi những cùi dưa màu trắng sau khi ăn dưa hấu, hãy tận dụng chúng để làm món salat cực kỳ ngon và mát miệng trong trời ngày hè nóng này. Khi bổ dưa hấu, đừng gọt sát quá, c...

Canh gà hành sắn ngon lạ

Món canh này sẽ làm giảm nhiệt cho cơ thể bạn trong mùa hè oi bức đấy. Cùng làm và thưởng thức nhé! Đun thịt gà trong nước sôi khoảng 5 phút, sau đó rửa sạch với nước lạnh và để sa...

Để đậu hũ non không bị vỡ

Đậu hũ trứng, đậu hũ non, óc đậu là những loại đậu mềm, mịn làm từ đậu nành nguyên chất do đó không cứng dễ nát, vỡ. Khi chế biến món ăn bằng các loại đậu hủ này cần nhẹ nhàng kẻo ...

Sandwich trứng không ăn là tiếc

Đừng quên lựa chọn món bánh mì trứng này cho bữa sáng nhà bạn nhé! Bỏ trứng vào nồi nước lạnh, nước ngập trứng. Đun sôi khoảng 2 phút, tắt lửa và để nguyên trong nồi đậy vung khoản...

Sáng tạo bữa cuối tuần bằng gà xiên nướng

Đây là món ăn được làm theo phong cách Nhật Bản. Bạn hãy tận dụng tài nghệ của mình và làm thử nhé! Đầu tiên là thái thịt gà thành từng miếng vừa ăn để lát nữa xiên này. Mình dùng ...

Món mới đây: cà ri cá hồi kèm rau

Món cà ri này làm không khó, nguyên liệu sẵn có và rất dễ tìm. Chuẩn bị các thành phần nguyên liệu trên. Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, cắt miếng hình khối khoảng 2cm. Mùi tây hoặc hành...