Kinh hãi lẩu bò nhúng mattcha, sầu riêng, trân châu của người Trung Quốc
Với cách ăn kỳ lạ này, liệu có mấy ai đủ can đảm để thưởng thức mùi vị lẩu bò kiểu mới này không.
Trong những năm gần đây, các loại lẩu dường như đã được đổi mới đi rất nhiều. Vào mùa đông, lẩu là một món ăn rất được ưa chuộng với nhiều người. Tuy nhiên, người ta phát hiện ra một món lẩu rất mới được nhiều bạn trẻ Trung Quốc ưa chuộng, nó có tên là lẩu trà sữa. Sẽ không có gì đáng để nói nếu như đây chính là sự kết hợp của trà sữa, trái cây và nguyên liệu chính của lẩu bò shabu shabu truyền thống.
Tất cả nguyên liệu ăn kèm của món lẩu này là trân châu đen, bánh Oreo, khoai lang, thịt bò…Nồi nước lẩu được ngăn ra làm 2 phần, 1 bên là trà sữa vị mattcha, 1 bên là trà sữa truyền thống. Sau khi đun sôi nước dùng, mọi người sẽ lần lượt cho các nguyên liệu mình vào, nhúng sơ qua một lượt, nếu là thịt bò thì phải đợi một lúc để nó chín. Nhìn màu xanh lá cây của mattcha và miếng thịt bò đỏ au đang chín tái dần quyện vào nhau, nhiều người cảm thấy kinh ngạc, thậm chí không thể tưởng tượng ra 2 thứ này kết hợp với nhau sẽ cho ra hương vị như thế nào.
So với các loại trái cây khác, sầu riêng được nhiều cô gái thích hơn. Thông thường sầu riêng nguyên trái sẽ được bóc ngay tại bàn ăn, sau đó cho nguyên múi vào nước lẩu. Bản thân mùi sầu riêng đã khiến nhiều người không thể chịu được, càng khủng khiếp hơn khi chúng được kết hợp với những miếng thịt bò Mỹ dày mỡ.
Video đang HOT
Mặc dù trà sữa, mattcha, trân châu, bánh oreo, khoai lang, sầu riêng…khiến nhiều người mê mẩn, khi liệu khi ăn cùng với thịt bò sẽ có hương vị như thế nào. Một số người nói rằng nó có vị rất lạ, không đến nổi quá khó khăn. Một số khác thì cho rằng món ăn này có vị rất kinh khủng, chắc chắn ai ăn cũng sẽ bị tiêu chảy mà thôi.
Theo 24h
Lẩu bò Đà Lạt cập bến Sài thành khiến team mê thịt háo hức
Nếm một muỗng nước dùng, bạn sẽ cảm nhận được vị ngon ngọt đậm đà. Gắp miếng thịt bò, gân hoặc thăn bò chấm chao ớt sa tế, hội mê thịt hẳn sẽ cảm thấy không còn gì mãn nguyện hơn.
Lẩu bò Đà Lạt lại được yêu thích vì đồ nhúng đầy ắp các loại thịt bò và rau tươi, tạo ra hương vị độc nhất. Món ăn này luôn đứng trong danh sách đặc sản phải thử của du khách khi tới thành phố ngàn hoa. Cập bến Sài Gòn, lẩu bò vẫn giữ nguyên vị đậm đà và hương thơm nức mũi. Bởi vậy những ngày này, nhiều bạn trẻ Sài thành đang háo hức vì không cần lên Đà Lạt vẫn ăn được món ngon từ cao nguyên.
Nhờ hương vị mới lạ, lại đầy ú ụ đồ nhúng cho hội mê thịt, lẩu bò đã trở thành món ngon đệ nhất tháng 12 trên To-eat-list với gần 59.600 lượt bình luận, check-in (theo BuzzMetrics). Hai tháng trước, "ngôi vương" này từng thuộc về bộ ba gà nướng và lẩu hàu uyên ương, với lần lượt 52.393 và 21.539 lần được nhắc đến.
Quán lúc nào cũng tấp nập người ăn.
Quán lẩu bò tại hẻm 498 Nguyễn Thị Định có lẽ là nơi đầu tiên "nhập khẩu" món ngon ngày. Tuy khá khuất nẻo nhưng quán thường xuyên kín khách từ lúc mở cửa (14h) tới khuya.
Lẩu bò lôi cuốn người ăn nhờ trải nghiệm thú vị khi nhai: Thịt bò mềm, lòng bò sần sật, gân bò dẻo thơm, ăn kèm khoai môn bùi béo tạo nên cảm giác đã miệng. Để thực khách đói bụng nhanh chóng được thưởng thức món ngon, thịt bò sẽ được đầu bếp đảo sơ cho thấm gia vị trước khi cho vào nước lẩu.
Nồi lẩu đầy ắp thịt và các đồ nhúng khác.
Vì gân hay lòng bò không có nhiều vị ngọt của thịt nên bù vào đó, nước lẩu phải ngọt mà thanh dịu, không ngậy mỡ. Để nấu được nước dùng ngọt và dậy mùi thơm, đầu bếp phải ninh xương bò trong ít nhất 10-12 tiếng. Nếu dùng xương trâu thì phải khử mùi bằng thảo quả, hồi, quế..., nếu không nước dùng sẽ bị nồng chứ không còn giữ được hương thơm thanh thanh của bò nữa.
Ăn kèm với lẩu và thịt bò là mì trứng, khoai môn, đậu phụ và các loại rau như cải xanh, mùng tơi. Ngoài ra, điểm nhấn không thể thiếu chính là nước chấm độc đáo làm từ chao và sa tế cay xè, giúp món ăn trở nên đậm đà và tròn vị hơn.
Chao sa tế là món chấm đặc sắc tạo nên hương vị khó trộn lẫn cho lẩu bò.
Khi bạn lai rai đồ nhúng, rôm rả trò chuyện cùng bạn bè bên nồi lẩu nghi ngút khói, nước lẩu dần dà sẽ đặc lại và có vị hơi mặn. Lẩu bò lại có nhiều nguyên liệu, nên muốn cảm nhận rõ sự hài hòa hương vị của các nguyên liệu ấy, Coca-Cola sẽ là trợ thủ đắc lực. Sau một ngụm Coca-Cola mát lạnh, "đội quân" bọt gas li ti tan khắp khoang miệng để vị giác trở nên sành hơn. Hương vị của thịt ngọt thanh, khoai môn thơm bùi, chao sa tế cay nồng ùa về đậm đà và hòa quyện, giúp bạn ăn ngon như lúc ban đầu. Đây hứa hẹn là combo người yêu ẩm thực không nên bỏ lỡ trong dịp tụ họp cuối năm.
Lẩu bò ngon càng thêm ngon khi thưởng thức cùng Coca-Cola.
Theo Zing
Không thể tin nổi món ăn nhận được like share nhiều nhất trên MXH lại là món ai cũng có thể tự làm ở nhà! Điểm danh 6 món ăn cực hot trong tuần được chị em cực kỳ yêu thích. 1. Đỉnh cao nghệ thuật - búp bê đậu xanh trong trang phục áo dài đẹp không tỳ vết - 1900 lượt yêu thích Facebook tác giả: Trần Bảo Ngọc Group: Bếp Việt xa xứ "Cô búp bê" nhìn như thật này có thể ăn được hoàn...