Kimbap thanh cua

Chang Chép05:43 27/08/2020

Theo dõi VGT trên

Kimbap cuộn với thanh cua, xúc xích, trứng chiên… nhìn ngon mắt, dễ ăn, là cách nhanh gọn để đổi món cơm nhà.

Nguyên liệu:

- Cơm dẻo

- Trứng gà

- Rong biển lá dùng để cuộn cơm

- Xúc xích

- Thanh cua

- Cà rốt

- Dưa chuột

- Giấm gạo

- Đường

- Muối

- Dầu mè

- Sốt mayonnaise

- Mành tre để cuốn kimbap

Cách làm:

Bước 1:

Dưa leo rửa sạch, bỏ ruột thái sợi nhỏ hoặc thái thành thanh dài tuỳ thích. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi. Nếu thái thanh dài thì nên chần qua nước sôi. Xúc xích, thanh cua cũng cắt thành những thanh dài theo chiều dọc. Đánh đều 3 quả trứng gà, thêm chút gia vị rồi chiên lớp mỏng, sau đó cắt thành sợi dài.

Bước 2:

Trộn 1/2 muỗng giấm, 1/2 muỗng đường và 1/4 muỗng muối đến khi đường và muối tan hết trong giấm. Tiếp theo, trộn đều cơm nóng với giấm và 1 muỗng dầu mè. Sau đó, dùng khăn ẩm đậy cơm lại, để nguội.

Video đang HOT

Bước 3:

Đặt mành tre lên trên một mặt phẳng sạch, sau đó đặt lá rong biển lên (chú ý hướng mặt nhám của rong biển lên trên). Tiếp theo, trải đều một lớp cơm mỏng lên trên lá rong biển, lần lượt đặt cà rốt, dưa leo, xúc xích, trứng, thành cua vào lớp cơm theo chiều ngang. Giữ các nguyên liệu để không bị xô lệch, từ từ cuộn tròn, vừa cuộn vừa nắn chỉnh cho cuộn cơm thật chặt. Cứ thế cuốn đến hết tấm rong biển.

Bước 4:

Thoa dầu lên dao thái kimbap thành miếng vừa ăn, chấm với tương ớt, tương cà trộn sốt mayonnaise hoặc nước tương.

5 quán salad tươi ngon ở TP.HCM

Những thực phẩm tươi sạch, giàu vitamin và khoáng chất sẽ tiếp thêm năng lượng cho bạn trong mùa dịch. Dưới đây là những gợi ý ăn uống cho tín đồ "eat clean".

Nếu đã quá ngấy với những món bún, phở hay thức ăn nhanh nhiều dầu mỡ, bạn có thể đổi vị, cân bằng khẩu phần ăn hàng ngày bằng những món salad thanh mát. Kết hợp nhiều nguyên liệu tươi ngon và sốt đậm vị, những quán ăn dưới đây sẽ khiến bạn hài lòng.

1. Poke Saigon

Không gian quán được phủ gam trắng chủ đạo cùng nhiều cây xanh, toát lên vẻ hiện đại, gần gũi thiên nhiên. Không phải những món ăn nhanh ngập ngụa dầu mỡ, thực đơn quán hướng đến sự thanh đạm nhưng vẫn đầy đủ dưỡng chất trong một bữa. Những miếng thịt cá tươi ngon thấm đượm trong vị sốt đặc trưng bởi dầu mè, muối, ớt, hành tây và tảo biển, tạo nên món salad "giải ngấy" lý tưởng.

Emmanuel Tieu, chàng trai người Pháp gốc Việt, đã ấp ủ ý tưởng mang hương vị tươi ngon tự nhiên của đảo Hawaii về với TP.HCM, Việt Nam. Anh chia sẻ: "Mục đích là để người Việt có thêm một sự lựa chọn khoẻ mạnh cho thực đơn của họ, những vẫn phải ngon và đủ chất".
Địa chỉ: Đường Nguyễn Huệ (quận 1), Lý Tự Trọng (quận 1).

Giờ mở cửa: 10h30-21h.

Giá: 140.000-200.000 đồng

Điểm: 8.0/10.

Đánh giá:

Nga Trần: " Size thường 150.000 đồng được 2 scoops, tức là 2 muỗng đạm như cá hồi, cá ngừ... Topping còn lại là các loại rau tươi ngon có thể lựa chọn tùy thích. Một tô salad đầy vun, khá nhiều so với một phần ăn".
Minh Nhi: "Giờ ăn trưa tại đây khá đông. Cá tươi, tôm cũng tươi. Mình thích nhất tôm và cá hồi cay. Vì không hảo cơm lắm, mình thường chọn nửa gạo lứt ăn cho đỡ no".

Cá hồi, đậu Nhật, xoài, thanh cua, nấm, trứng cút là những topping được thực khách yêu thích. Ảnh: Pokesaigon.

2. Insalata Salad - Healthy Meal

Quán là gợi ý cho những tín đồ thích sự ngon mắt, lạ miệng. Mỗi dĩa thức ăn được bày trí tinh tế, kích thích vị giác thực khách. Điểm cộng của món ăn tại đây là ít dầu mỡ và dầu dùng trong nấu nướng là olive, đảm bảo sức khỏe cho khách hàng.

Quán sử dụng hộp làm từ bã mía, thân thiện với môi trường. Hũ sốt bằng thuỷ tinh và bao bì giấy sẽ được thu hồi và hoàn tiền 2.000 đồng/cái cho lần order tiếp theo của bạn.

Địa chỉ: Đường Cô Bắc (quận 1).

Giờ mở cửa: 9h30-20h.

Giá: 54.000-145.000 đồng.

Điểm: 8.1/10.

Đánh giá:

Khuê Đào: "Lúc nhận món, mình hơi giật mình vì phần ăn ít quá, so với giá 69.000 đồng. Món ăn khá ngon, đặc biệt là nước sốt. Tuy nhiên salad ceasar có hành tây sống thì mình thấy hơi lạ. Gà nêm nếm vừa miệng, rau tươi. Bánh mì nướng giòn, thơm".

Russian Red: "Mình thích salad gourmet nhất vì có bacon và trứng chần rất vừa miệng".

BộtĐậu BũngBeo: "Mình order một phần salad cá hồi và sushi cá hồi nướng. Salad ăn vừa miệng, được một miếng phi lê cá hồi nướng. Thịt cá hồi ăn khá tươi, nước sốt đủ dùng. Phần sushi 35.000 đồng/2 miếng khá mắc".

Những phần ăn đầy đủ màu sắc, mùi vị lôi cuốn thực khách. Ảnh: Insalatavietnam, rainieduong24.

3. Delisa Fresh Salad Bar

Nếu đã quá ngán với bữa ăn nhiều món chiên, xào, nướng, bạn có thể đổi gió bằng thưc đơn salad tại quán để thanh lọc cơ thể. Những món "hot deal" gồm Cobb Salad, Ceasar Salad, Delisa Deluxe.

Ngoài salad, quán cũng phục vụ pasta salad hoặc mì nui đủ vị như tôm bơ, bí ngô, Ceasar gà... Thịt cá dù không được tẩm ướp quá nhiều gia vị nhưng vẫn mang hương vị riêng với phần sốt đặc biệt. Nếu muốn chắc bụng, bạn có thể gọi thêm bánh mì nướng bơ, bò nướng Delisa... Với phần ăn mang về, quán sử dụng hộp giấy để đảm bảo sức khỏe khách hàng.

Địa chỉ: Đường Trần Hưng Đạo (quận 1).

Giờ mở cửa: 9h-21h.

Giá: 79.000-139.000 đồng.

Điểm: 7.0/10.

Đánh giá:

Nga Trần: "Không gian hơi chán và chật, còn salad thì tuyệt vời. Avocado Shrimp Pasta Salad 129.000 đồng khá nhiều rau củ, tôm vị khá thanh và nhạt, ăn cùng với sốt pesto hơi hăng mùi rau. Ceasar Pasta Salad 109.000 đồng dùng kèm sốt Ceaser ngon lắm, kiểu béo béo giống mayo. Cả 2 tô đều rất nhiều và đầy, tưởng ăn hoài không hết".

Trúc Phương: "Menu đa dạng, bạn có thể tự mix đồ ăn theo ý mình, giá không quá đắt so với chất lượng. Nước sốt rất ngon, đặc biệt là mù tạt mật ong ăn chung với bò nướng. Quán không có máy lạnh nên buổi trưa khá nóng. Hẻm hơi nhỏ nên không đủ chỗ để xe".

Quán kết hợp các phong vị ẩm thực châu Âu như Italy, Hy Lạp, Nga. Ảnh: Chanlovefoods, damanfood, realdelisa.hcm.

4. Eat More Salad Saigon

Nếu ngại ra hàng ăn vào mùa dịch, quán online này là gợi ý để bạn thưởng thức những bữa "eat clean" đúng điệu. Các nguyên liệu tươi sạch, được chế biến trong ngày, kết hợp với 15 vị sốt độc quyền, tạo nên những phần salad siêu "chất". Salad tôm tung tăng, gà mật ong, poke là những món phổ biến trong thực đơn.

Địa chỉ: Đường Trần Hưng Đạo (quận 5), Hoàng Dư Khương (quận 10).

Giờ mở cửa: 8h-16h.

Giá: 89.000 đồng.

Điểm: 7.0/10.

Đánh giá:

Nga Trần: " Mình thấy nhiều người ăn salad bò sốt chanh dây nên cũng chọn món đó. Khẩu phần khá nhiều, bò ngon, sốt chanh dây đặc và chua, có xay lẫn hạt chanh dây nên hơi khó ăn. Trái cây có bưởi, lớp base là loại rau cải ăn hơi ngán, rong biển dễ ăn. Khi order đồ ăn, bạn có thể note không lấy dụng cụ bằng nhựa để bảo vệ môi trường".

Uyên Belle: "Đồ ăn nấu trong ngày nên lúc nhận vẫn còn nóng.Thịt, cá cũng tươi ngon và hợp khẩu vị mình. Món ăn thay đổi đa dạng theo ngày, nhân viên tư vấn và chăm sóc khách hàng nhiệt tình. Bạn nên order theo tuần sẽ rẻ hơn rất nhiều so với mua lẻ".

Những phần ăn ship tận nhà được bày trí đẹp, nước sốt nhiều vị Á, Âu. Ảnh: Eatmoresaladvn.

Những bữa cơm Việt giản dị trên đất Mỹ Để đỡ nhớ hương vị quê hương ở nơi xa xứ, ngày nào trên mâm cơm gia đình chị Hiền cũng có món ăn Việt. Ông xã và 2 con nhỏ của chị đều yêu thích các món Việt. 5 năm kết hôn theo chồng sang Mỹ, hiện nay chị Hiền (35 tuổi) đang có tổ ấm nhỏ hạnh phúc bên ông xã...