Kim chi có thể là một thực phẩm hỗ trợ chữa hói đầu hiệu quả
Kim chi được biết là một món ăn giúp duy trì đường ruột khỏe mạnh, mới đây các nhà khoa học đã tìm thấy kim chi có thể được sử dụng để đẩy lùi rụng tóc.
Món kim chi Hàn Quốc được làm từ bắp cải lên men, hành tây, tỏi, ớt và gia vị đã phổ biến với người tiêu dùng về những lợi ích cho sức khỏe đường ruột, nó chứa lượng men vi sinh lớn.
Kim chi được dùng như món ăn kèm trong bữa ăn hằng ngày hoặc chế biến thành nhiều món khác nhau như lẩu kimchi, canh kim chi, cơm chiên kim chi,… Đặc biệt, kim chi rất thích hợp để ăn kèm thịt nướng.
Kim chi là một món ăn có lợi cho sức khỏe. Ảnh: Dailymail
Tạp chí Health Magazine của Mỹ đã từng gọi kim chi là một trong “5 thực phẩm có lợi cho sức khỏe nhất” của thế giới, với khẳng định rằng, món ăn này giàu vitamin, giúp tiêu hóa tốt, và thậm chí còn có thể có tác dụng phòng bệnh ung thư.
Các nhà nghiên cứu tại Đại học Dankook gần Seoul đã nghiên cứu 23 người đàn ông, một số trong giai đoạn đầu của rụng tóc và những người khác mỏng đi rõ rệt. Họ được cho sử dụng kim chi trước khi ăn sáng và khi đi ngủ.
Sau một tháng, số lượng tóc trung bình đã tăng từ khoảng 85 trên mỗi cm vuông của da đầu lên 90, và sau đó là 92 sau bốn tháng thực hiện phương pháp này. Các nhà khoa học cho biết đây là một sự gia tăng đáng kể dường như đã đảo ngược chứng rụng tóc ở hầu hết đàn ông.
Trong một báo cáo về những phát hiện, được công bố trên Tạp chí Sức khỏe Nam giới Thế giới, các nhà nghiên cứu cho biết: ‘Các loại thuốc hiện tại có thể có tác dụng phụ nên việc sử dụng chúng thường là tạm thời. Chúng tôi thấy kim chi có thể thúc đẩy tăng trưởng tóc và hói ngược. Đó là một chiến lược điều trị an toàn hơn cho bệnh nhân”.
Video đang HOT
Kim chi còn là một món ăn chứa ít calo, giàu chất xơ. Vì thế nó giúp cho quá trình tiêu hóa trong cơ thể diễn ra dễ dàng và nhanh hơn. Với nguyên liệu là củ cải trộn bắp cải và dưa chuột muối, kim chi là món ăn chứa nhiều vitamin nên nó cũng góp phần chữa rất nhiều bệnh thông thường của cơ thể.
Do chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin A, B, sắt, canxi và selen nên chế phẩm sinh học này sẽ giữ cho cơ thể khỏe mạnh và giúp chống lại các bệnh nhiễm trùng. Các vitamin và khoáng chất đồng thời giúp máu lưu thông, tăng cường hệ thống miễn dịch và cũng giúp hệ cơ bắp tăng trưởng.
Kim chi là loại thực phẩm có khả năng giúp giảm cân. Bởi vì món ăn này được làm chủ yếu từ rau củ giàu chất xơ làm bạn ít đói hơn, nhiều vitamin C giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa, trao đổi chất.
Thanh Vân
Theo Dailymail/vietQ
6 cách thải độc đường ruột an toàn, không cần uống nước detox
Uống nhiều nước lọc, tăng cường vitamin C và chất xơ trong chế độ ăn giúp bạn thải độc đường ruột an toàn, hiệu quả.
Tăng cường vitamin C trong chế độ ăn
Vitamin C có rất nhiêu trong các loại thực phẩm như bông cải xanh, cải kale, dâu tây, chanh, cam, kiwi... Chúng rất có ích trong việc làm sạch đường ruột và tăng cường sức khỏe tổng thể.
Tăng cường probiotics
Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, probiotics có tác dụng hữu hiệu trong việc ngăn ngừa và điều trị ung thư ruột kết. Probiotics giúp chống viêm và cải thiện sức khỏe đường ruột. Các thực phẩm chứa hàm lượng probiotics cao gồm sữa chua Hy Lạp, giấm táo, kim chi và một số loại phô mai.
Tăng cường tinh bột kháng
Tinh bột kháng có nhiều trong thực phẩm thực phẩm như khoai tây, gạo, các loại đậu, chuối xanh và ngũ cốc, có tác dụng tăng hệ vi sinh đường ruột, làm sạch đại tràng. Một nghiên cứu được thực hiện năm 2013 cũng chỉ ra, tinh bột kháng làm giảm nguy cơ mắc ung thư ruột kết.
Uống nhiều nước để thúc đẩy tiêu hóa
Lười uống nước là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến táo bón. Uống từ 1,5 đến 2 lít nước mỗi ngày là cách đơn giản mà hiệu quả để cải thiện tiêu hóa. Bên cạnh việc uống nước lọc, bạn có thể tăng cường bổ sung các thực phẩm chứa nhiều nước như dưa chuột, bí xanh, dưa, cà chua, dâu tây...
Ăn nhiều thực phẩm giàu chất xơ
Thực đơn giàu chất xơ cung cấp một lượng vi khuẩn tốt giúp giảm viêm ruột và cải thiện tình trạng rối loạn tiêu hóa. Mâm xôi, đậu xanh, bông cải xanh, đậu lăng, đậu và ngũ cốc là những thực phẩm giàu chất xơ nên có trong thực đơn.
Thải độc bằng trà thảo mộc
Theo nghiên cứu của các nhà khoa học Úc, trà thảo mộc có tác dụng hữu hiệu trong việc thải độc đường ruột, ngăn ngừa nguy cơ ung thư ruột kết. Các loại thảo mộc giúp nhuận tràng gồm trà gừng, trà chanh bạc hà, trà oải hương...
Vienne
Theo ngoisao.net
7 cách trị mảng bám động mạch đơn giản mà hiệu quả Xơ vữa động mạch đang là nguyên nhân hàng đầu gây tử vong trên toàn thế giới. Shutterstock Đó là tình trạng tích tụ mảng bám bên trong thành động mạch. Mảng xơ vữa được tạo thành từ chất béo, cholesterol, canxi và các chất khác trong máu. Theo thời gian, mảng xơ vữa cứng lại và làm hẹp động mạch, hạn chế...