Kiến thức sức khỏe “truyền thống” được thay đổi

Ngày nay, các chuyên gia sức khỏe đã nghiên cứu và đi đến kết luận ngược lại với nhiều thông tin về sức khỏe như trước kia.

Nếu là khoảng 50 năm trước kia thì việc nhận ra một thông tin là sai sự thật sẽ mất rất nhiều thời gian. Nhưng ngày nay, chỉ mất một giây là bạn đã có thể xác nhận thông tin, nhờ vào điện thoại di động và internet.

Cũng nhờ tính hiện đại đó mà rất nhiều thông tin sai sự thật đã được các chuyên gia sức khỏe “sửa chữa” và công bố rộng rãi để người dân dễ cập nhật.

Dưới đây là những thông tin vẫn bị hiểu lầm trước đây. Bạn hãy tham khảo để biết đâu là đúng nhé.

Bạn phải uống 8 ly nước mỗi ngày

Cục Thực phẩm và Dinh dưỡng Hoa Kỳ công bố vào năm 1945 rằng mỗi người cần phải uống ít nhất 8 ly nước mỗi ngày. Vì vậy, không lâu sau, tất cả mọi người đều tin rằng mình cần uống 8 ly nước lọc ngoài thức ăn, canh, soup ăn uống hàng ngày.

Thực tế, nước là cần thiết nhưng không nhất thiết phải uống theo công thức như vậy. Mục đích của uống nước là để giữ nước. Cơ thể có thể giữ nước từ việc uống trà, sữa, nước trái cây, thậm chí là ăn trái cây.

Chất xơ trong trái cây và rau quả cũng giúp cho cơ thể của bạn giữ nước. Hơn nữa, lượng nước cần cho mỗi điều kiện cơ thể khác nhau, những người vận động nhiều cần uống nhiều nước hơn hoặc có người bị bệnh cần uống ít nước đi…

Stress làm cho tóc chuyển sang màu xám

Khi thấy mái tóc có màu xám xịt, bạn đổ lỗi cho stress. Nhưng thực ra, không có bằng chứng khoa học nào chứng minh căng thẳng chính là nguyên nhân gây ra tóc màu xám.

Đọc sách trong ánh sáng kém sẽ làm hỏng đôi mắt của bạn vĩnh viễn

Đúng là đọc sách trong một ánh sáng kém sẽ làm cho mắt bạn căng ra. Một số người thậm chí còn bị đau đầu khi đọc trong bóng tối. Tuy nhiên, sau giấc ngủ ngon của một đêm sẽ giúp đôi mắt bạn phục hồi nhanh chóng chứ không phải là để lại bất kỳ tổn thương vĩnh viễn nào.

Cà phê không tốt cho sức khỏe

Trước đây, người ta luôn cho rằng cà phê không tốt cho sức khỏe. Nhưng những năm trở lại đây, quan niệm này đã được thay đổi hoàn toàn.

Cà phê được chiết xuất từ thực vật có chứa rất nhiều chất phytochemical. Những hợp chất này có tác dụng như chất chống oxy hóa nên đương nhiên nó cũng tốt cho sức khỏe ở một mức độ nào đấy. Uống quá nhiều cà phê trong ngày có thể sẽ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe nhưng uống trong giới hạn cho phép thậm chí còn tốt cho bạn.

Ăn chay khi bị sốt

Quan niệm này từ rất xa xưa cho rằng khi bị sốt thì nên ăn chay là tốt nhất. Nhưng theo nghiên cứu khoa học thì không có bằng chứng cho thấy chế độ ăn uống bình thường của một người có tác dụng đặc biệt theo chiều hướng không tốt đến sức khỏe khi bạn bị cảm lạnh hay sốt.

Các nghiên cứu khoa học cũng không chỉ ra được lý do tại sao nên ăn uống chất lỏng khi bị cảm lạnh. Thay vào đó, các chuyên gia sức khỏe khuyên bạn nên ăn uống đủ chất, nhất là trong những trường hợp cơ thể đang thiếu dinh dưỡng và năng lượng như thế này.

Thực phẩm tươi là tốt hơn so với đông lạnh

Hầu hết chúng ta tin rằng thực phẩm tươi là tốt hơn so với thực phẩm đông lạnh. Nghiên cứu khoa học cho thấy rằng ăn trái cây tươi và rau quả dù là tươi hay đông lạnh thì cũng không khác nhau là mấy. Lý do là vì thực phẩm đông lạnh giữ được hoàn toàn chất dinh dưỡng khi được bảo quản ở nhiệt độ thích hợp.

Theo VNE