Khử sạch mùi tanh của cá bám trên tay chỉ với 3 nguyên liệu sẵn có trong nhà bếp

Mai Thị Diễm10:39 08/05/2019

Sau khi sơ chế cá, bàn tay của bạn sẽ nồng nặc mùi tanh. Dưới đây là 3 mẹo vặt giúp khử sạch mùi tanh của cá cực hiệu quả.

Mặc dù được xem là loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, thế nhưng sau khi sơ chế cá mùi tanh sẽ bám trên tay cực kỳ lâu. Tuy đã dùng xà phòng để rửa lại và kỳ cọ rất kỹ thế nhưng mùi cá vẫn bám rất dai dẳng.

Vậy làm thế nào để khử sạch mùi tanh nhanh chóng, hiệu quả nhất? Dưới đây là bí kíp khử mùi tanh của cá bằng 3 nguyên liệu dễ kiếm có sẵn trong nhà bếp.

1. Giấm ăn

Có thể bạn không biết, giấm ăn chính là một trong những nguyên liệu giúp khử sạch mùi tanh hiệu quả.

Sau khi làm cá, hãy đổ một chút giấm ăn lên tay rồi thoa đều. Đừng quên, xoa cả vào kẽ tay, khóe của móng tay nữa.

Để khoảng 2 – 3 phút rồi rửa sạch lại với nước là được. Giấm không những đánh bay mùi tanh của cá mà còn giúp da tay bạn trở nên mềm mại hơn rất nhiều.

2. Vỏ chanh, vỏ cam…

Sử dụng vỏ của các loại trái cây có mùi cũng là cách khử mùi tanh mà chị em nào cũng nên thử đấy.

Cách làm rất đơn giản, hãy xé một phần vỏ của chanh/cam/bưởi rồi vắt lấy phần tinh dầu lên tay sau đó thoa đều.

Video đang HOT

Rửa sạch với nước sạch rồi lau khô là được. Hương thơm tinh dầu tự nhiên của loại quả này sẽ giúp tay bạn thơm tho như chưa từng làm cá.

3. Muối

Nếu không dùng giấm, vỏ chanh/bưởi, bạn hoàn toàn có thể lựa chọn muối – loại gia vị thông dụng, sẵn có trong các gia đình.

Muối vừa giúp diệt khuẩn, chống viêm lại giúp khử mùi cực kỳ tốt. Hãy xát một chút muối vào bàn tay rồi rửa lại bằng nước lạnh, xà bông. Chỉ trong nháy mắt, tay bạn đã hết sạch mùi tanh khó ưa của cá rồi đấy.

Theo giadinhmoi.vn

Muốn khử sạch bay mùi tanh khi nấu cá, chị em nhất định đừng bỏ qua 3 bước đơn giản này

Xử lý mùi tanh của cá cần làm theo từng khâu từng bước, từ giai đoạn sơ chế, chế biến cho đến khi nấu xong. Do đó, chị em có thể tham khảo những mẹo dưới đây để biết thêm chi tiết nhất nhé:

Ở công đoạn sơ chế

Khi sơ chế, bạn có thể ngâm vài phút rồi làm sạch cá. Có nhiều cách ngâm rửa để cá hết mùi tanh:

- Rửa cá vào nước vo gạo: Ngâm vào nước vo gạo trong 15 phút, sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ráo trước khi nấu sẽ giảm bớt mùi tanh cá.

- Ngâm rửa với rượu, gừng: Rượu và gừng có tác dụng khử mùi hôi, tanh rất tốt vì thế bạn có thể dùng rượu và gừng để rửa cá.

- Ngâm rửa với nước muối: Dùng nước muối để rửa hay dùng muối hạt xát lên cá hoặc ngâm cá đã làm sạch vào nước lạnh có pha ít giấm, hoặc trộn vào cá một ít hạt tiêu hay lá nguyệt quế. Như thế, khi nấu nướng, cá không còn mùi tanh.

- Ngâm với nước chanh tươi: Dùng chanh tươi vắt lấy nước, ngâm cá khoảng vài phút sau đó làm sạch như bình thường. Cá sẽ sạch nhớt và không bị tanh.

Lưu ý, không ngâm quá lâu sẽ làm da cá bị bong và mất đi độ tươi của cá.

Ngoài ra, khi mổ cá cần bỏ cả mang cá và cạo sạch màng đen bên trong bụng cá sẽ bớt tanh rất nhiều.

Khi sơ chế các loại cá da trơn như basa, cá nheo, cá hú hoặc lươn, bạn nấu một ít nước nóng đổ vào con cá rồi cạo sạch nhớt. Đảm bảo cá rất sạch mà không còn mùi tanh.

Với cá chép, hai bên sườn cá có một sợi gân trắng tạo ra mùi tanh. Khi làm cá, bạn cắt sát mang một chút sẽ thấy đường gân đó lộ ra. Dùng tay lấy đường gân đó thì cá không còn mùi tanh nữa.

Ở công đoạn chế biến

Trước khi kho, nấu hay rán cá bạn có thể ướp thêm 2 thìa rượu trắng. Sau khi chế biến cá sẽ hết mùi tanh đồng thời có mùi vị thơm hơn.

Dùng gia vị có mùi thơm như tiêu, hành, ớt, gừng, rau răm, rau cần, riềng... sao cho phù hợp với các món cá để làm bớt mùi tanh của cá.

Ngoài ra, những gia vị chua như khế, chanh, mẻ, giấm, me... nấu với cá sẽ làm bớt hoặc hết mùi tanh của cá, vì thế bạn chỉ cần sử dụng các nguyên liệu này để nấu kèm sao cho phù hợp với từng món.

Ở giai đoạn chế biến xong

- Rửa tay:

Sau khi đã sơ chế sạch cá, nếu trong nhà có sẵn nước trà, bạn chỉ việc rửa tay trong bát nước trà, mùi tanh sẽ tan biến rất nhanh.

Ngoài ra, bạn cũng có thể rửa tay kỹ bằng nước rửa tay hoặc xà phòng thơm rồi rửa thêm bằng kem đánh răng. Nặn một chút kem đánh răng (khoảng bằng lượng kem 1 lần bạn đánh răng) vào lòng bàn tay, xoa đều kem đánh răng khắp 2 bàn tay. Sau đó, xả tay qua nước lạnh. Mùi tanh của cá sẽ không còn nữa.

- Rửa dao thớt

Với dao thớt vừa làm cá, bạn có thể rửa bằng dấm chua hoặc rửa thớt trong nước vo gạo, sau đó tráng lại bằng nước nóng.

- Rửa nồi, chảo

Với nồi, chảo kho, chiên cá, nếu mùi tanh vẫn không hết sau khi rửa bằng nước rửa chén, bạn có thể ngâm chúng vào nước trà khoảng 30 phút rồi rửa lại bằng nước lạnh.

Gia vị

Một cách cũng được nhiều bà nội trợ áp dụng khi khử mùi cho cá, đó là sử dụng các loại gia vị có mùi thơm để ướp khi chế biến cá như: gừng, tỏi, hoa hồi, tiêu... Cách này không những khử mùi tanh của cá hiệu quả, mà còn tăng thêm hương vị cho món cá của bạn.

Lưu ý:

- Sơ chế: Cần mổ bỏ lòng, mang, đánh vẩy, cắt vây và loại bỏ sạch màng đen trong bụng.

- Với nồi, chảo sau khi kho, chiên cá: để rửa sạch mùi tanh thì sau khi rửa bằng nước rửa chén, ta ngâm chúng trong nước trà (trà khô hay tươi đều được), rồi rửa lại bằng nước lạnh.

- Với dao, thớt vừa làm cá: dùng giấm chua để rửa trước khi dùng nước rửa chén, hoặc ngâm trong nước vo gạo, rửa lại bình thường.

Theo Linh Linh /Khoevadep

Vợ đổ giấm lên bánh mỳ rồi vứt đi, chồng định hỏi thì "ngã ngửa" khi phát hiện điều bất ngờ Nếu đã dùng nhiều cách với các loại khử mùi hóa học mà vẫn không hiệu quả, hãy thử ngay cách khử mùi cực hay với giấm dưới đây. Nghe tưởng như đùa, nhưng tất cả những thứ bạn cần chỉ là một miếng bánh mỳ duy nhất và một chút giấm, hai nguyên liệu luôn sẵn có trong nhà. 1. Cách dùng...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: mẹo vặt giảm án mùi tanh vỏ chanh mẹo vặt cuộc sống sơ chế cá

Xem thêm Share

Xem nhiều

Á hậu 1 Hoàn vũ Thái 'quậy' BTC đục nước, đòi tiền thưởng, vỡ lẽ sự thật sốc03:12

Bà xã Xuân Hinh từng là hoa hậu phố cổ, có mối duyên kì lạ mà ít ai dám nhắc đến02:59

Vợ Quang Hải vướng tranh cãi PR lố, thách thức dư luận, vẫn vượt mặt vợ Văn Hậu?03:12

Phương Nhi tái xuất ở tiệm tóc, 1 chi tiết lạ trên mặt để lộ cuộc sống hôn nhân?02:46

Malin -bạn thân Quế Anh lên đồ 'đốt mắt', 'phủ đầu' Engfa trước thềm final walk03:14

Miss Grand Thái Lan như 'gánh hài', thí sinh bất chấp lạc vào thế giới động vật?03:06

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Dán 1 thứ lên bếp gas, mỗi năm tiết kiệm mớ tiền: Người Hàn hay áp dụng, người Việt lại ít biết

09:58:52 25/03/2025

Tại Hàn Quốc, có một mẹo rất đơn giản nhưng được các bà nội trợ cực kỳ ưa chuộng: Dán giấy bạc trên bếp gas. Nghe có vẻ chẳng liên quan nhưng thực tế, lớp giấy bạc mỏng này lại giúp ích đáng kể khi nấu ăn đấy.

Bà nội trợ trung niên đã mua được 3 căn nhà và sống thoải mái nhờ chi tiêu cực thông minh và hiệu quả dù lương hưu không hề cao!

19:36:36 23/03/2025

Gần đây, liên tục có tin tức về giá rau và giá nhà hàng tăng cao khiến nhiều người than thở: Cái gì cũng tăng, chỉ trừ tiền lương .

Tận dụng triệt để, không để thừa 1m nào trên ban công, mẹ đảm không uổng công khi có được cả một "khu vườn nông trại" trên cao

15:07:04 23/03/2025

Theo chị Dịch, việc ngày ngày được nghe tiếng chim hót bên ngoài ban công, ngắm nhìn sự thay đổi của từng chậu cây trong vườn và tận hưởng làn gió nhè nhẹ thổi qua đủ khiến tâm hồn chị được xoa dịu, luôn tràn đầy năng lượng và yêu đời.

Mừng thọ bố, con trai chi 9 tỷ đồng cải tạo nhà 3 gian thành nhà vườn kiểu Nhật: Thành quả "đáng đồng tiền bát gạo"!

14:59:26 23/03/2025

Anh Duệ, 47 tuổi, sống ở thành phố Thường Châu, tỉnh Giang Tô, Trung Quốc. Năm 1995, mẹ qua đời vì bệnh nặng, anh cùng bố chuyển đến thành phố khác để sinh sống và làm việc. Căn nhà cũ được người thân trông coi.

Độc đáo ngôi nhà 'luôn mát mẻ' ở huyện miền núi Thanh Hóa

10:52:48 23/03/2025

Lô đất có hướng Tây Bắc - Đông Nam của một chủ nhà ở huyện Bá Thước (Thanh Hóa) được thiết kế phân tách bởi các sân trong, tạo ra lối thoát khí cho gió thổi vào nhà từ hướng Nam làm ngôi nhà khi nào cũng mát mẻ.

7 năm theo chủ nghĩa tối giản đã giúp tôi thoát khỏi hầu hết công việc nhà!

10:08:40 23/03/2025

Ý nghĩa lớn nhất của lối sống tối giản là nó có thể giảm bớt gánh nặng công việc nhà và cho chúng ta nhiều thời gian hơn để làm những gì mình thích.

Hai chị em bỏ 7 tỷ đồng, về quê, xây 2 biệt thự không dùng gạch ngói trên thửa đất 240m2: Chuẩn bị cuộc sống nghỉ hưu cho gia đình 10 người

13:02:19 22/03/2025

Sau thời gian sống ở thành phố, hai chị em mong muốn xây nhà ở quê vừa làm nơi dưỡng già cho bố mẹ, vừa để có không gian nghỉ hưu sau này.

Cảnh báo: Một thói quen nhà bếp tưởng vô hại nhưng lại ngấm ngầm "đầu độc" cơ thể

13:00:24 22/03/2025

Có rất nhiều người đang vô tình mắc phải lỗi sai này mà không hề hay biết. Khuyên bạn nên thay đổi ngay hôm nay để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình.

Mẹ hà nội chia sẻ: sau khi học chi tiêu tối giản, tôi nhận ra tiết kiệm tiền thực ra dễ vô cùng!

11:02:44 22/03/2025

Chất lượng cuộc sống của tôi không hề bị ảnh hưởng dù chi phí sinh hoạt hàng ngày giảm. Tôi vẫn có thể thưởng thức những bữa ăn ngon và cân bằng dinh dưỡng, thỉnh thoảng mua những món đồ nhỏ mà tôi thích để cuộc sống thú vị hơn.

Ngày càng nhiều gia đình sử dụng bàn kiểu này trong phòng khách, chỉ sau khi thử, bạn mới biết nó thực tế đến mức nào!

11:02:35 22/03/2025

Vào cuối năm ngoái, khi đến thăm nhà mới của một số người bạn, tôi đã phát hiện ra một hiện tượng thú vị: Chiếc bàn trà vốn là tâm điểm chú ý ban đầu đã biến mất và được thay thế bằng một chiếc bàn dài rộng rãi.

Cách trồng cây xương rồng ra hoa đơn giản tại nhà, ý nghĩa trong phong thủy

11:02:30 22/03/2025

Bạn chưa có kinh nghiệm nhưng lại muốn trồng xương rồng để làm cây cảnh? Đừng lo bài viết dưới đây sẽ chỉ cho bạn cách trồng xương rồng vô cùng đơn giản mà bất cứ ai cũng có thể làm được.

Phải mất 3 năm kể từ khi lấy chồng, tôi mới nhận ra 4 đồ vật này đáng lẽ phải bỏ đi từ lâu!

10:58:24 21/03/2025

Phải đến khi tôi kiệt sức vì việc nhà và chăm sóc con cái, tôi mới nhận ra: Những người thực sự biết cách sống thì họ đều biết cách giảm bớt việc nhà.