khử mùi tanh của cá

Làm thêm bước này trước khi kho cá để thịt chắc, không tanh, mềm cả xương

Để có món cá kho ngon, khâu chọn cá đóng vai trò vô cùng quan trọng. Cá phải tươi ngon thì món ăn mới hoàn hảo.Khi mua cá, bạn nên chọn những con cá có mắt trong, sáng, bơi khỏe. Không chọn cá có mắt mờ, đục

7 bí quyết giúp người mới bắt đầu trở thành người nấu ăn ngon cho gia đình

Để có được bữa cơm ngon, người nội trợ không chỉ đơn thuần vào bếp là có thể chế biến xào nấu đơn giản mà cũng cần phải có những bí quyết riêng giúp món ăn trở nên thật thơm ngon, ...

Nấu món canh chua cá thơm ngon, không bị tanh

Cá nấu canh chua là món ngon được nhiều nhà ưa thích chị em nội trợ hãy thêm vào sổ tay gia đình.Loại bỏ các bộ phận tanh trong cá trước khi nấu

Kho cá ngon bạn cần biết cách “tung hứng” gia vị một cách tài tình

Để kho cá ngon, bạn phải biết cách kết hợp các loại gia vị một cách chuẩn xác, là cuộc chơi của mùi vị vô cùng độc đáo

6 mẹo nấu nướng tuyệt hảo khiến việc vào bếp trở nên cực đơn giản

Dưới đây là 6 mẹo khi chế biến món ăn mà bất cứ người nội trợ nào cũng nên bỏ túi để việc nấu nướng trở nên dễ dàng

Bật mí cách kho cá bằng nồi cơm điện và “gia vị” lạ, cá thơm ngon, không tanh

Bạn có thể kho cá bằng nồi cơm điện vừa nhanh vừa ngon mà lại không lo bị cạn nước hay cháy nồi

Kho cá tuyệt đối không làm điều này thì cá mới ngấm sâu từng thớ thịt, đậm vị, săn chắc

Chị em tuyệt đối không cho nước vào lúc kho bởi nước tiết ra từ cá và gia vị sẽ giúp ngấm ngược vào cá, làm cá đậm vị, săn chắc

Kho cá nhớ cho loại nước này vào, đảm bảo không tanh, thơm nức mũi

Có rất nhiều cách khử mùi tanh của cá khi chế biến nhưng làm thế nào để kho cá ngon không tanh lại có mùi thơm...?

6 mẹo để khử mùi tanh dễ dàng, giúp chế biến món cá thơm ngon, không tanh

Khi làm cá, nếu chỉ dùng rượu nấu ăn để khử mùi tanh là một sai lầm. Đầu bếp sẽ mách bạn 6 mẹo để làm cá ngon và không bị tanh.

Nắm vững những mẹo nấu ăn đơn giản này, công cuộc vào bếp ngày Tết của bạn sẽ dễ ‘như ăn kẹo’

Trong những ngày Tết, việc nấu ăn là điều vô cùng quan trọng. Để công việc này được thực hiện dễ dàng hơn bao giờ hết, bạn có thể tham khảo một số mẹo vặt nấu ăn ngay dưới đây.

Bí quyết cạo vảy và khử mùi tanh của cá đơn giản nhất

Bỏ túi mẹo này bạn sẽ thấy việc chế biến món cá đơn giản hơn rất nhiều.

Mẹo khử mùi tanh của cá cho món ăn thơm ngon đúng chuẩn

Cá là thực phẩm bổ dưỡng nhưng nếu không sơ chế kỹ, mùi tanh của cá sẽ làm giảm hương vị thơm ngon. Hãy học ngay cách khử mùi tanh của cá hiệu quả dưới đây:

Chỉ với những nguyên liệu này, mùi tanh của cá sẽ bị ‘đánh bay’ nhanh chóng

Cá là món ăn yêu thích của nhiều gia đình tuy nhiên nếu không sơ chế kỹ, mùi tanh của cá sẽ làm giảm hương vị thơm ngon của món ăn. Những mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp bạn giải quyết vấ...

Bí quyết làm món cá hấp thơm ngon cho bữa cơm cuối tuần

Cá hấp là món ăn chế biến cực đơn giản nên rất được ưa chuộng. Tuy nhiên không phải ai cũng nắm được bí quyết để có được món cá hấp thơm ngon đúng điệu.

10 mẹo cực hay khiến việc bếp núc trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết

Nhiều cô gái không được đảm đang trong chuyện bếp núc, nhưng đừng quá lo lắng. Với những mẹo sau đây dù con gái có vụng đến mấy cũng đảm đang và chuyện bếp núc dần trở nên dễ dàng ...

Những mẹo nhỏ nấu nướng không phải ai cũng biết

Khi luộc gà xong không nên chặt luôn mà chờ gà nguội hẳn mới chặt, miếng thịt sẽ gọn gàng sắc nét hơn.

Mẹo hay với cá

Các bạn có biết làm thế nào để chọn cá tươi, làm vảy cá nhanh,khử mùi tanh cho cá,.... không? Hãy tìm hiểu 1 số mẹo sau nhé !

Bí quyết luộc gà, rán cá

Cho sữa bò vào cá đông lạnh khi nấu, không vớt gà ra liền khi vừa tắt bếp... là những bí quyết rất hữu ích cho bạn trong việc làm bếp.