Không thể bỏ qua 7 món ngâm chua ngọt ăn kèm chống ngán cho Tết
Hãy “ghim” ngay công thức làm các món ngâm chua ngọt để thưởng thức trong những ngày Tết sắp tới nhé!
1. Hành muối
Hành muối chua rất hợp để ăn với những món kho hoặc chiên sẽ giúp át đi vị ngấy cũng như kích thích vị giác hơn nhiều. Khi hành muối đã ăn được thì bạn nên bảo quản trong tủ lạnh để giúp hành để được lâu hơn và không bị chua quá nhé!
Với cách muối dưa ngồng cải này, chỉ sau 7-8 tiếng là dưa có thể ăn được, sẽ có vị cay cay hăng hăng của dưa cải xanh rất thú vị. Nếu thích ăn chua hơn, bạn để thêm 1-2 ngày, dưa ngấm đầy đủ các gia vị rất ngon miệng. Món dưa cải chua dịu, có thể dùng làm khai vị, ăn kèm các món kho, chiên rán hay làm mồi nhậu cho chàng cũng rất hấp dẫn.
Dưa bắp cải muối có thể ăn được chỉ sau 1 ngày ở nhiệt độ trung bình. Nếu thời tiết lạnh thì sẽ lâu hơn 1 chút. Món dưa bắp cải muối cực hợp để ăn kèm các món chiên, nướng hoặc kho đấy bạn nhé. Bữa cơm gia đình ngày Tết sẽ thêm ngon miệng khi có món ăn kèm này.
Video đang HOT
4. Dưa chuột muối chua ngọt
Dưa chuột muối chua ngọt lại có vị thơm của dứa chắc chắn sẽ là món ăn kèm hấp dẫn cho cả nhà. Ngày Tết có sẵn một hộp dưa chuột muối chua ngọt này thì hấp dẫn lắm đấy.
5. Củ cải muối kiểu Hàn
Món củ cải muối vàng có màu sắc bắt mắt, chỉ nhìn thôi bạn đã muốn thưởng thức ngay rồi! Món ăn này có hương vị rất độc đáo, chua chua ngọt ngọt lại giòn giòn tuyệt ngon.
6. Rau muống ngâm
Món rau muống ngâm giòn giòn, có vị chua ngọt thơm của tỏi hơi cay của ớt sẽ là món ăn kèm có tác dụng chống ngán cực kỳ tốt trong những ngày Tết sắp tới.
Theo afamily
7 loại dưa muối chống ngấy hiệu quả dịp Tết
Dưa, cải bẹ, củ kiệu... là những thức ngon thích hợp để muối chua ăn kèm trong dịp Tết. Dưới đây là 7 món dưa muối chua ngọt hấp dẫn, thỏa sức cho bạn lựa chọn.
Cải bẹ muối chua giòn: Cải bẹ là loại rau phổ biến được nhiều chị em nội trợ lựa chọn làm nguyên liệu muối chua ngày Tết. Chỉ với dưa cải, muối, đường và nước ấm là bạn có thể làm được món ăn này. Cải bẹ muối xong có màu đẹp mắt, không nổi váng, thơm và giòn. Không chỉ là món ăn kèm, cải bẹ muối chua còn dùng để xào thịt, mực các loại. Ảnh: Cooky.
Dưa leo bao tử muối chua: Chỉ với vài bước thực hiện đơn giản từ các nguyên liệu dưa leo, ớt, giấm, tỏi, muối, đường là bạn đã có một món ăn kèm chua ngọt chống ngán ngày Tết hiệu quả. Khi thưởng thức, bạn dùng đũa sạch để lấy lượng dưa đủ dùng ra đĩa, để dưa được bảo quản tốt nhất, không bị lên màng trắng hoặc đục nước muối. Ảnh: Sam.
Củ kiệu muối: Mỗi dịp Tết đến, xuân về, củ kiệu muối là món ăn kèm không thể thiếu của người Việt. Kiệu cay, nồng, ấm như không khí đoàn viên quây quần trong bữa cơm đầu năm mới. Củ kiệu muối được ăn kèm với bánh chưng, bánh tét, thịt kho... Với những nguyên liệu đơn giản, dễ làm bạn có thể thực hiện ngay tại nhà, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Ảnh: Cookpad.
Dưa món mặn: Là một trong những món ăn được nhiều người Việt lựa chọn vào dịp Tết, dưa món đơn giản dễ làm với các nguyên liệu như củ cải, cà rốt, tỏi, hành... ngâm chung với củ kiệu. Với vị chua, ngọt thanh mát, dưa món là món ăn tuyệt vời giúp chống ngán hiệu quả ngày Tết. Đặc biệt, những hũ dưa món nhỏ tự tay làm cũng là món quà Tết ý nghĩa dành tặng bạn bè, người thân. Ảnh: Ameovat.
Bắp cải muối: Bắp cải trắng là món muối chua ngọt không còn xa lạ với nhiều gia đình. Bắp cải thay vì nấu canh, xào, bạn có thể làm cách này để ăn kèm với các món ăn chiên xào trong ngày Tết. Vị cay nhẹ, chua ngọt đậm đà sẽ khiến bạn ngon miệng hơn trong các bữa ăn. Ảnh: Cooky.
Măng muối chua: Măng là một thực phẩm dễ ăn và có thể kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác nhau. Trong đó măng muối chua là một cách chế biến rất phổ biến được nhiều chị em nội trợ lựa chọn cho gia đình. Không chỉ là món ăn kèm, măng muối chua có thể kết hợp nấu canh cá, xào thịt, giò heo rất hấp dẫn. Ảnh: Pinterest.
Cà pháo muối xổi: Cà muối là món ăn dân dã, xuất hiện trong bữa cơm của nhiều gia đình. Cà pháo muối chua ngọt vẫn giữ được độ giòn thơm ngon. Miếng cà trắng có vị hơi chua, mặn dịu, thơm mùi riềng, tỏi, thích hợp ăn kèm với thịt luộc, canh cua. Ảnh: Món ngon.
Theo Zing
Bữa cơm 100.000 đồng 4 món tuyệt ngon không ăn thật tiếc Mỗi món ăn đem lại cảm giác thơm ngon, hấp dẫn riêng sẽ khiến cả hài lòng khi thưởng thức. Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món: - Cá trắm rán - Thịt viên mùi tàu - Canh rau ngót tôm khô - Hành muối CÁ TRẮM RÁN Cá trắm làm sạch, cắt khúc. Đun mỡ nóng rồi chiên cá...