Thịt bò mềm ngọt kết hợp với rau cải giòn giòn rất ngon miệng. Đặc biệt với những ai muốn giảm cân thì đây là lựa chọn không thể chối từ.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 250g rau cải ngồng
- 150g thịt bò
- 1 mẩu gừng thái sợi
Video đang HOT
- 10g nước tương
- 5g dầu ngô
- 3g tinh bột
- 1g muối
Cách chế biến thịt bò hấp rau cải
- Bước 1: Rau cải ngồng rửa sạch để ráo nước, thịt bò rửa sạch thấm khô. Thịt bò thái lát mỏng cho vào bát, thêm muối, nước tương, dầu ngô, tinh bột vào trộn đều và ướp trong khoảng 15 phút.
- Bước 2: Cho rau cải ngồng ra đĩa, thêm thịt bò đã trộn và gừng thái sợi lên trên, cuối cùng thêm một chút dầu ngô lên trên.
- Bước 3: Cho đĩa rau cải thịt bò vào lò hấp hoặc nồi hấp, hấp khoảng 10 phút là chín.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Theo .Doisongphapluat
Màu đỏ trong món bít tết chín tái có phải máu
Đó không phải là máu vì máu sẽ đông nhanh khi tiếp xúc với không khí.
Không chỉ những loại thịt như bò, cừu, heo, bê... mà khi mua thịt trắng như gà, vịt, ngan, ngỗng... đã làm sẵn, để lâu bên ngoài, bạn sẽ thấy một chất lỏng màu đỏ chảy ra. Nhiều người nghĩ rằng đây là máu động vật, nhưng thực chất không phải như vậy. Bởi máu sẽ đông nhanh khi tiếp xúc với không khí, còn chất lỏng màu đỏ tiết ra trong túi thịt thì không phải.
Hầu hết các loại thịt đều chứa khoảng 5% chất béo, 20% protein và 75% nước. Khi thịt được đông lạnh, nước biến thành tinh thể băng, nở ra. Tinh thể nước vốn có hình lục giác, sắc nhọn nên đâm vỡ các tế bào cơ trong miếng thịt. Chính vì thế mà khi rã đông, băng tan mang theo một số myoglobin, một loại protein chứa sắt trong cơ bắp động vật khiến thịt có màu đỏ, hòa chung với nước tạo thành chất lỏng trông giống máu. Khi nấu chín, myoglobin sẽ chuyển từ màu đỏ sang màu nâu, giúp bạn nhận biết được thịt đã chín hay chưa.
Đây cũng là lý do mà nếu thực khách chọn món bò bít tết kiểu chín tái thì khi cắt miếng thịt, chắc chắn sẽ có một ít nước máu đỏ tiết ra nhưng bạn lại không cảm thấy mùi tanh nồng của máu mà có vị hơi ngọt. Còn phần bít tết làm chín kỹ thì có màu nâu sậm.
Theo Ngối sao
Mát trời làm nồi lẩu bò kiểu Hàn nóng hổi vừa thổi vừa ăn Lẩu bò Hàn Quốc dễ làm, thơm ngon nóng hổi lại lạ miệng chắc chắn sẽ khiến tín đồ ẩm thực xứ kim chi thích mê. Trời lạnh rồi, áp dụng ngay cách nấu lẩu bò ngon đúng chuẩn vị Nhật này nhé!Cách làm lẩu bò nhúng dấm ngon chuẩn vịCách pha chế nước dùng lẩu bò tuyệt ngon Nguyên liệu cần chuẩn...
Tin mới nhất
Dùng loại quả giúp chống nắng, sinh collagen nấu 1 món ăn dễ bất ngờ nhưng vị chua, ngọt, giòn ngon vô cùng
06:10:30 19/11/2024
Món ăn này rất dẻo, giòn, vị chua chua, ngon ngọt. Đặc biệt nó không có chút phụ gia nào nên đặc biệt tốt cho sức khỏe.
Cách làm món thịt ba rọi sốt tắc đơn giản
05:54:53 19/11/2024
Không thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
Hé lộ 'bí kíp' làm salad khoai tây thơm ngon chuẩn vị Trung, ngon như nhà hàng
05:53:51 19/11/2024
Được chế biến theo phong cách đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa, salad khoai tây mang đến sự mới lạ với hương vị đậm đà, hòa quyện giữa khoai tây mềm mịn, rau thơm và gia vị đặc trưng.
Khám phá cách làm cơm thịt kho chuẩn vị Đài, thơm ngon quên lối về
05:52:59 19/11/2024
Nếu bạn yêu thích những món ăn đậm đà, thơm ngon và dễ làm, cơm thịt kho chắc chắn sẽ là lựa chọn không thể bỏ qua.
Cách nấu gà hầm khoai lang sốt kem mịn ngọt, giàu dinh dưỡng
05:52:24 19/11/2024
Gà hầm khoai lang sốt kem là món ăn hoàn hảo trong những ngày se lạnh. Thịt gà mềm ngọt, khoai lang bùi bắp hòa quyện trong nước sốt kem mịn tạo nên một món ăn đậm đà, thơm ngon.
Cách làm ếch nướng lá lốt đơn giản
05:55:32 18/11/2024
Ếch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng.
Cách làm cá kèo kho nghệ cực đơn giản
05:54:59 18/11/2024
Cá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm. Cá kèo ngoài kho nghệ, bạn cũng có thể nấu cá kèo kho tiêu, lẩu cá kèo, cá kèo nướng muối ớt.
Cách làm món cá trắm nhúng mẻ thơm ngon
05:54:11 18/11/2024
Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
Trổ tài làm cơm rang dứa giăm bông ngon 'bá cháy'
06:03:35 17/11/2024
Cơm rang dứa giăm bông không chỉ dễ làm, còn rất hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa hay một bữa tối nhẹ nhàng.
Cuối tuần, làm món bò viên sốt cà chua chiêu đãi cả nhà
05:59:53 17/11/2024
Thịt bò thấm đậm nước sốt, phô mai tan chảy khiến bữa cơm trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Cách làm gà hấp lá sen thơm ngon đơn giản
05:55:36 17/11/2024
Gà hấp lá sen là món ăn được nhiều người yêu thích vì không chỉ có hương vị đậm đà mà còn giúp tăng cường sức khỏe bởi các chất dinh dưỡng từ gà, lá sen.
Cách làm bò nấu đậu thơm ngon đơn giản
05:54:20 17/11/2024
Bò nấu đậu là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon lại chế biến đơn giản, nhanh gọn, món này có thể ăn cơm, ăn bánh mì hay bún đều ngon miệng.
Có thể bạn quan tâm
Huỳnh Thị Thanh Thủy: Từng áp lực khi được dự đoán đăng quang Hoa hậu Quốc tế
Vừa từ Nhật Bản về TP.HCM và ăn mừng chiến thắng cùng khán giả quê nhà, tân Hoa hậu Quốc tế Huỳnh Thị Thanh Thủy nhanh chóng tiết lộ kế hoạch của cô trong cương vị mới.
The Game Awards ra quyết định lạ, Black Myth: Wukong khó có "cửa" cạnh tranh danh hiệu
Không thể phủ nhận một thực tế rằng Black Myth: Wukong đang là tựa game có sức ảnh hưởng mạnh mẽ bậc nhất trong năm 2024 này. Đồ họa, chất lượng của trò chơi có lẽ là điều không cần phải bàn cãi thêm.
Xác định nguyên nhân bệnh nhi 7 tuổi tử vong ở Thanh Hóa
Các bác sĩ đã đặt nội khí quản, cấp cứu ngừng hô hấp tuần hoàn. Tuy nhiên, đến 14 giờ cùng ngày, cấp cứu ngừng hô hấp tuần hoàn thất bại, bệnh nhi tử vong.
Hà Nội tăng cường công tác phòng, chống bệnh sởi
Trung tâm Kiểm soát bệnh tật thành phố Hà Nội nhận định số mắc sởi đang có xu hướng gia tăng. Bệnh nhân ghi nhận rải rác trên địa bàn, chủ yếu ở người chưa tiêm chủng vắc xin, hoặc chưa được tiêm đầy đủ.
Sức tiêu thụ thấp, các sàn thương mại điện tử Trung Quốc chưa khả quan
Theo tờ Nikkei Asia, Tập đoàn Alibaba vừa báo cáo kết quả doanh thu không mấy khả quan do tiêu dùng yếu ở thị trường Trung Quốc đại lục.
Quang Tuấn: Bà xã cầm hết tiền, mỗi ngày cho tôi vài trăm ngàn tiêu vặt
Đối với Quang Tuấn, cuộc sống của mình ổn định và cảm thấy yên tâm hơn từ khi có vợ vì cô giúp anh quán xuyến mọi việc trong gia đình để nam diễn viên tập trung cho nghệ thuật.
Kỳ vĩ 'Tây Bắc đệ nhất động' Pu Sam Cáp
Trong hành trình du lịch Lai Châu, du khách có cơ hội khám phá hang động kỳ bí Pu Sam Cáp, vốn được mệnh danh là Tây Bắc đệ nhất động .
Quang Hùng MasterD bị kéo vào tranh cãi "ảo quyền lực" một cách vô lý
Quang Hùng MasterD được mời diễn ở một night club. Chính tại đây, người hâm mộ khiến nam ca sĩ lâm vào tranh cãi ảo quyền lực .
Con số may mắn 12 cung hoàng đạo hôm nay ngày 19/11/2024
Con số may mắn 12 cung hoàng đạo ngày 19/11/2024 chính là nơi chúng tôi đưa đến cho bạn những gợi ý về việc lựa chọn con số giúp bạn tăng vận khí tích cực và giảm những năng lượng tiêu cực trong một ngày
Người tham gia giao thông gặp họa vì 2 thanh niên vác rựa đánh nhau
Ngày 18/11, Công an thành phố Đà Nẵng cho biết, đang điều tra vụ việc nhóm thanh niên truy đuổi, chém người giữa phố, gây tai nạn cho người khác.
Phim mới chưa phát sóng, Vương Hạc Đệ đã gây sốt
Bộ phim Đại phụng đả canh nhân dự kiến lên sóng ngày 12/12 được hy vọng sẽ nối tiếp thành công của Vĩnh dạ tinh hà vì có một số điểm chung.