Không phải lá lốt, chả đem quấn thứ này mới ngon nhức nhối, lại phòng cảm cúm cực tốt
Món chả quấn lá vừng không chỉ ngon miệng, dễ chế biến mà còn tăng cường sức đề kháng cho cả nhà.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 300g thịt lợn xay
- 1 tai nấm hương tươi
- củ hành tây
- 1/4 củ cà rốt
- 1 cây hành lá
- 1 miếng đậu phụ nhỏ
- 30ml nước mắm
- 5ml dầu mè
- Một ít muối, đường, tỏi băm, ớt bột, hạt tiêu, bột mì
- 1 quả trứng đán.h tan, dầu ăn
Video đang HOT
- Lá vừng xanh (còn gọi là lá nhíp)
Cách làm chả quấn lá vừng cực ngon
- Bước 1: Sơ chế sạch nấm hương, cà rốt, hành tây, hành lá rồi thái nhỏ. Cho vào máy xay để xay nhỏ rau củ. Đổ rau củ vào khay đựng thịt băm. Đậu phụ cho vào khăn rồi vắt kiệt nước, đổ đậu phụ vào khay thịt sau đó thêm chút muối, đường, tỏi băm, dầu mè, ớt bột và hạt tiêu vào trộn đều.
- Bước 2: Lá vừng rửa sạch để ráo nước, trải lá vừng ra thớt, rắc chút bột mì lên trên. Lấy một lá vừng, múc phần nhân thịt trộn cho vào rồi gập đôi lại.
- Bước 3: Làm tương tự với phần nhân thịt và lá vừng còn lại, bạn có thể gấp chả lá vừng thành hình tam giác. Lăn đều miếng chả qua bột mì, sau đó nhúng vào trứng rồi cho vào chảo đã được đun nóng với chút dầu ăn. Chiên chả cho đến khi chín vàng hai mặt là được.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Biết nấu ăn thực sự là một lợi thế đối với mỗi cô gái
Khéo tay, nấu ăn ngon như cô vợ trẻ tên Bích Nhật này thì đi đâu cũng được yêu quý. Cô vợ trẻ khoe BST mâm cơm từ món Âu món Á hay đồ healthy đều đẹp và ngon mắt.
Không thể không nói, biết nấu ăn thực sự là một lợi thế to đùng đối với mỗi cô gái. Không chỉ vì con đường ngắn nhất dẫn đến trái tim một người đàn ông chính là dạ dày đâu nhé, mà con gái đảm đang còn dễ gây cảm tình đối với người đối diện nữa. Chẳng thế mà bạn chỉ cần khoe vài mâm cơm sương sương trên mạng thôi, vậy cũng đủ chinh phục biết bao cư dân mạng vốn nổi tiếng khó tính rồi.
Vương Bích Nhật (SN1990) - chị vợ trẻ đến từ Hà Nội mới đây đã góp thêm bằng chứng cho quy luật này. Sau khi khoe loạt tác phẩm nấu nướng do mình thực hiện, Bích Nhật nhận được tới tấp bình luận khen ngợi cùng những chiếc "inbox nhẹ" hỏi han kinh nghiệm.
Các món ăn tuy rất đơn giản nhưng tổng thể toàn mâm cơm lại vô cùng thu hút
Được biết, nấu ăn là niềm đam mê từ bé của chị vợ này. Hồi bé, mỗi khi trưa đến booss mẹ bắt đi ngủ, Bích Nhật vẫn trốn dậy để tự nấu cơm vì thích quá. Đến hiện tại khi đã lớn, cô tự mày mò làm được tất cả các món Âu Á hoặc tự chế ra các món mới tùy theo khẩu vị của mình và các thành viên trong gia đình.
"Với mỗi bữa ăn, mình luôn chú trọng đến đủ 4 loại dinh dưỡng đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất để mâm cơm hay món ăn đó luôn đủ màu sắc, tươi ngon nhất", Bích Nhật chia sẻ.
Quả thật, nhìn những mâm cơm được chia sẻ, bạn sẽ thấy tuy chúng đều là những món đơn giản nhưng bù lại trông rất ngon mắt, hài hòa. Trung bình mỗi mâm cơm nhà Bích Nhật có giá từ 100-200k. Nếu khi nào có bạn bè tới thăm hay tổ chức tiệc thì tất nhiên, chi phí sẽ tăng lên vài trăm nghìn cho đến cả triệu. Về phần thời gian chế biến, nấu nướng của Bích Nhật thường mất khoảng 30 phút cho những món đơn giản và 1-2 tiếng cho các món cầu kỳ.
Mỗi mâm cơm thế này sẽ có giá dao động từ 100-200k tùy món
Bộ sưu tập mâm cơm được Bích Nhật chuẩn bị tỉ mỉ
Bích Nhật cho biết: "Mỗi món ăn mình nấu ra mà được cả nhà khen, hay ăn hết thì mình thật sự rất hạnh phúc. Nhưng nếu b.ị ch.ê thì cũng không sao cả, vui vẻ tiếp thu để rút kinh nghiệm chứ!".
Thời gian gần đây, Bích Nhật còn chuyển sang nấu thêm các món ăn healthy. Phần lớn công thức đều do cô tự nghĩ, tự chế biến, tự cân đối giữa nhóm rau củ quả. Theo Bích Nhật, việc có trong tay kiến thức sổ tay nấu ăn cho riêng mình sẽ giúp gia đình luôn được gắn kết và đó là ngọn lửa gìn giữ hạnh phúc nữa.
Thời gian gần đây, chị vợ này còn chuyển sang làm thức ăn, đồ uống healthy
Không hấp dẫn không lấy tiề.n nha mấy bạn
Làm nộm rau muống thịt bò theo cách này bao nhiêu cơm chẳng hết Học ngay cách làm rau muống nộm thịt bò thơm ngon, giòn giòn dưới đây để chiêu đãi cả nhà các bạn nhé! Dưới đây là hai cách làm nộm rau muốngthịt bòthơm ngon, giòn giòn đổi vị cho bữa cơm gia đình: Cách 1 Nguyên liệu: - Rau muống: 1 mớ to. -Thịt bòphần vai: 200g. - Giá đỗ, muối, mắm, đường,...