Không gian mới của nhà hàng Nét Huế
Địa chỉ 72 Nguyễn Hữu Huân của Nét Huế có không gian 4 tầng sang trọng, thích hợp cho việc thưởng thức ẩm thực trong mọi thời tiết của Hà Nội.
Nhà hàng ấn tượng với bức tranh tường bao quanh tầng 2, mang lại cho thực khách cảm giác đang thưởng thức ẩm thực Huế bên hồ sen mướt mắt, xa xa là Đại Nội cổ kính rêu phong. Đây sẽ là một địa điểm để các bạn trẻ “pose” ảnh và cùng chia sẻ với bạn bè những phút giây vui vẻ.
Tại địa điểm mới, Nét Huế trang hoàng cho mình bằng sự lung linh của nhiều đèn lồng đậm chất trữ tình, cho không gian thưởng thức, vui chơi của bạn thêm phần đậm đà, thi vị. Đặc biệt, chủ quán đã cất công sưu tầm các bức ảnh về Huế hiện đại mà không bỏ đi sự trầm mặc.
Nhà hàng Nét Huế vẫn giữ được sự trang nhã của mình với bàn ghế gỗ nâu bóng, được sắp xếp rộng rãi
Vẫn những món ăn thanh cảnh của Huế như bánh bèo, bánh nậm, bánh bột lọc… nhưng mỗi lần chế biến, người đầu bếp luôn cố gắng để hương vị thơm ngon, đậm đà hơn. Bạn có thể thưởng thức các loại bánh Huế thanh mát mà không sợ béo, ngấy với mức giá hợp lý.
Ngoài bún bò Huế nồng nàn, bún thịt nướng thơm ngậy, nhà hàng còn bổ sung thêm những món ăn mới rất Huế, như bún hến, bún mắm nêm… Bún hến đậm đà, mỗi hạt hến nhỏ như kết tinh của đất trời, hài hòa các loại gia vị, hòa quện với rau ăn kèm cùng với bún Huế trắng mịn, mềm mượt, vừa lạ miệng như món ăn giữa nước và lửa, vừa dân dã quen thuộc.
Không giống bún hến, bún mắm nêm là bản nhạc hài hòa của đủ vị: chua, cay, ngọt, mặn, thanh mát, béo giòn của các thức bún, mắm nêm đặc biệt, rau sống, tai lợn sần sật… Một miếng bún được ăn kèm với rau sống, lạc giòn tan và tai lợn.
Video đang HOT
Mỗi loại chè đều đảm bảo hình thức bắt mắt, hương vị thanh mát, thơm ngọt vừa miệng
Từ nay đến 18/11, với mỗi hóa đơn trị giá 80.000 đồng, bạn sẽ được nhà hàng tặng thêm một món chè tự chọn. Chè của quán không chỉ ngon mà còn rất phong phú như chè sen, chè hạt lựu sương sa, chè hoa cau, chè khoai tía, chè chuối… Dưới trời thu Hà Nội, được nhấm nháp bát chè khoai tía sẽ làm bạn ấm lòng hơn trong tiết trời se lạnh.
Theo Ngôi sao
5 món sợi phải thử khi lang thang đường phố Đà Nẵng
Bạn sẽ dễ dàng tìm thấy bún mắm nêm, mì Quảng hoặc bún bò quanh trung tâm thành phố hoặc các khu chợ.
Bún mắm nêm
Khác với bún mắm miền Tây chan đầy nước lèo nóng hổi, bún mắm nêm miền Trung có dạng trộn khô và nguội. Bún ăn kèm với thịt heo luộc hoặc quay đủ cả nạc lẫn mỡ, nem chua, chả bò hoặc heo, tai mũi heo giòn sật. Phần rau ngoài xà lách, đu đủ bào, giá sống, mít non luộc thì không thể thiếu lá húng, rau răm, hành tím phi để làm giảm mùi hơi nồng của mắm nêm. Giá mỗi tô đầy đủ nguyên liệu chỉ khoảng 15.000 - 30.000 đồng tùy tô lớn, nhỏ.
Bún thịt nướng
Bún thịt nướng thích hợp cho bữa ăn chính. Trước khi đem nướng trên bếp than đỏ lửa, những miếng thịt được ướp đậm đà. Món ăn có nhiều rau nên khá dễ ăn. Nhiều hàng quán ở chợ hay gần biển có món ăn này giống với phiên bản gốc. Nhưng tìm đến quán bình dân tại một đầu một con hẻm nhỏ gần bệnh viện Đà Nẵng, bạn sẽ khá bất ngờ khi bún thịt nướng tại đây không ăn kèm nước mắm. Thoạt nhìn, suất ăn giống bún thịt xào nhưng thật ra, các công đoạn nướng thịt, đơm rau, bún vẫn y như nơi khác. Chỉ duy nhất thứ nước sốt sền sệt được chủ chế biến từ tương bần là khác biệt. Khi ăn, bạn trộn đều hỗn hợp này lên rồi thưởng thức. Hương vị của món ăn khá lạ so với bún thịt nướng thường thấy. Bạn có thể cho thêm sa tế hoặc ớt, chanh vào để tăng thêm hương vị. Suất ăn tại đây có giá 17.000 đồng.
Mì Quảng
Đây là món ăn được bán nhiều ở các điểm du lịch dọc miền Trung. Món ăn đơn giản gồm sợi mì dẹp, mềm kèm các loại rau và nhân thịt, trứng, tôm. Mì Quảng có mặt từ nhà hàng đến các quán ăn ven đường, mỗi nơi có một điểm cộng riêng từ nước dùng đến sợi mì. Song du khách phải thưởng thức món này ở quán bình dân hoặc bên vỉa hè sẽ cảm nhận được thuần vị hơn.
Nước dùng chan xăm xắp, thấm vào từng sợi mì, lẫn vào lớp rau sống, nước có màu vàng đỏ tạo cảm giác ngon mắt, béo ngậy. Rắc một nhúm lạc rang giòn giã lên trên, cùng hành tươi xắt nhỏ, chanh, ớt... là những phần phụ làm tăng độ béo, chua, cay. Giá một suất ăn dao động từ 20.000 đồng.
Địa chỉ gợi ý: Chợ Cồn, Bà Lữ (đường Nguyễn Văn Linh), Bà Vị (Lê Đình Dương), Quảng Bích (đường Đặng Dung), Bà Mua (đường Trần Bình Trọng hoặc Đống Đa).
Bún bò
Người ở Đà Nẵng nếu thường xuyên đi đường Lý Thái Tổ sẽ bắt gặp hình ảnh đông người ngồi trước một mái hiên, tay cầm tô bún bò húp xì xụp. Quán có thâm niên và níu chân thực khách bởi hương vị thơm ngon và giá cả phải chăng. Quán bán duy nhất một món bún bò. Tô bún nóng hổi được chuyền tay đến khách. Trước đó, chủ xếp lớp bún tươi và thịt (theo yêu cầu của khách) vào bên trong tô rồi mới chan vài vá nước lèo thơm lừng, trong veo. Khi ăn, bạn có thể cho thêm chút hành tím ngâm, sa tế, chanh cho đúng điệu.
Bạn có thể gọi phần thập cẩm, xương, giò, móng, lòng... tuỳ theo sở thích. Suất ăn dao động từ 20.000 đồng.
Bún chả cá
Hầu hết các quán bún chả cá ở Đà Nẵng đều mang đến cho khách tô bún với màu cam vàng bắt mắt. Màu của tô bún được tạo nên từ cà chua, bí đỏ và mỡ xương. Nhiều nơi sử dụng mắm tôm để nấu nước dùng. Dù cùng nguyên liệu nhưng với cách thêm thắt gia vị, màu sắc lẫn hương vị của món ăn sẽ khác nhau.
Món ăn dọn ra cho khách lúc nào cũng nóng hổi, hương thơm thoang thoảng bay thẳng vào mũi, kích thích vị giác. Bạn sẽ cảm nhận được vị mặn nồng của ruốc, những miếng chả vàng thơm, mềm mại hòa quyện với vị đậm đà của nước dùng. Mỗi suất ăn chỉ từ 25.000 đồng.
Địa chỉ gợi ý: Đường Nguyễn Chí Thanh có nhiều quán ăn nổi tiếng, Bà Phiến (đường Lê Hồng Phong), Bà Lữ (đường Hùng Vương).
Theo Vnexpress
9X Hà Tĩnh và khao khát "phổ biến" ẩm thực Thái Lan tại Việt Nam Với niềm đam mê ẩm thực Thái Lan và mong muốn tạo việc làm cho lao động Việt Nam ở Thái khi về nước, Nguyễn Tiến Dũng đã cùng bạn xây dựng chuỗi nhà hàng chuyên kinh doanh ẩm thực Thái Lan tại Việt Nam. Nguyễn Tiến Dũng (bên trái) cám ơn khách hàng trong ngày khai trương Nhà hàng Sòi 3 -...