Không cần rong biển cũng có thể làm kimbap bằng cách này, đơn giản mà ngon bất ngờ
Với nguyên liệu này, bạn có thể làm thành món kimbap tuyệt ngon mà không cần đến rong biển.
Món kimbap đã quá quen thuộc và luôn được ăn với lớp rong biển cuốn ngoài cơm đúng chuẩn kiểu truyền thống. Thế nhưng, nếu chẳng may nhà hết lá rong biển để cuốn thì phải làm sao đây?
Không lo, bởi bạn hoàn toàn có thể tận dụng phần kim chi trong tủ để có thể thay thế cho lớp rong biển này. Nghe tưởng kì cục nhưng thành quả sẽ khiến bạn cực bất ngờ luôn đấy.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 300gr cơm trắng
- 300gr kim chi
- 12 miếng thịt vịt hun khói (có thể thay bằng xúc xích hay thịt hun khói thường cũng được)
- 6 lá mè (lá Kkaennip)
- 1 bát mù tạt nhỏ
- 15gr vừng, 8ml dầu mè
Cách làm kimbap không cần rong biển:
Đầu tiên, bạn vò kim chi trong một bát nước sạch để nước chua trong kim chi ra hết.
Video đang HOT
Vắt thật khô kim chi rồi đặt sang một bát khác.
Tiếp đến bạn đổ nước lạnh vào ngâm kim chi trong khoảng 30 – 40 phút.
Giờ thì bạn lại bóp, vắt kim chi thêm một lần nữa để lọc hết sạch nước trong kim chi ra nhé!
Giờ thì bạn đổ dầu mè và vừng vào cơm, trộn đều cho cơm mềm ra nhé!
Đặt chảo lên bếp, bạn cho miếng thịt vịt hun khói vào và lật mặt cho chín đều. Thịt chín bạn để ra đĩa đã đặt giấy thấm dầu.
Bạn xếp 3 – 4 lá cải thảo liên tiếp theo một hàng ngang. Chú ý nên dàn đều và kéo thẳng các lá cải thảo ra để dễ cuốn.
Tiếp đến, bạn đặt lần lượt lá Kkaennip, thịt vịt hun khói và cơm chồng lên
Bạn nhẹ nhàng cuốn vào như cuốn kimbap, lưu ý hai bên để không bị đẩy phần nhân ra ngoài quá nhiều.
Cuối cùng, dùng dao cắt thành cuộn kimbap thành miếng dày 1 – 1,5cm rồi xếp ra đĩa là hoàn thành.
Xem đĩa kimbap không lá rong biển của chúng mình này!
Bạn có thể chấm món kimbap này với mù tạt vàng cực hợp nhé!
K.P
Hướng dẫn cách làm kimbap giàu dinh dưỡng cho ngày mới tươi trẻ
Kimbap - món ăn truyền thống của Hàn Quốc, ngày nay có lẽ đã không còn xa lạ gì với người Việt Nam chúng ta, nhất là các bạn trẻ phải không nào?
Người Việt Nam chúng ta đã biến tấu món ăn này cho thích hợp với khẩu vị của người Việt Nam, vì vậy phần nhân của kimbap và nước chấm dường như ngày càng đa dạng hơn.
Chủ Nhật này bạn đã có kế hoạch gì chưa? Nếu bạn quyết định tụ tập bạn bè làm vài món ăn, thì kimbap với đặc trưng là vừa dễ ăn vừa dễ làm sẽ là một lựa chọn rất đáng suy nghĩ đúng không nào. Nau.vn sẽ hướng dẫn các bạn cách làm kimbap cơ bản nhé, còn phần sáng tạo nằm trong tay bạn đấy!
Nguyên liệu làm kimbap:
Cơm (các bạn nên nấu cơm bằng loại gạo dẻo, vì như thế thì khi cuộn cơm sẽ dính chặt vào miếng rong biển và dính chặt với cả phần nhân hơn).
Rong biển.
Nhân kimbap: tùy sở thích của các bạn (trứng chiên, cà rốt, đậu que, đậu Hà Lan, lạp xưởng, xúc xích... Tất cả đều cắt thành cọng dài).
Tương ớt hoặc mayonnaise.
Khay cuộn bằng tre.
* Cách làm kimbap:
- Rửa sạch lá rong biển (tùy theo các bạn có thích mùi của rong biển hay không mà chọn rửa sơ hay rửa kĩ nhé.)
- Đặt lá rong biển lên khay cuộn bằng gỗ (tuy nhiên nếu không có khay các bạn khéo tay vẫn có thể tự cuộn bằng tay được nhé).
- Cho một ít cơm lên dọc theo mép lá rong biển. Cho nhân kimbap vào giữa phần cơm, chọn nhân như thế nào là tùy sở thích của mỗi bạn.)
- Cuộn tròn lá rong biển lại, chú ý cuộn chặt và đều tay.
- Nếu bạn dùng khay gỗ để cuộn thì sau khi cuộn xong hãy lấy cuộn kimbap ra khỏi khay, sau đó dùng dao cắt kimbap thành từng khoanh.
- Thế là các bạn đã có món kimbap vừa ngon vừa đẹp mắt, ăn kèm với tương ớt hoặc mayonnaise.
Kimbap không chỉ là một món ăn mang đến cảm giác vui vẻ mà thực chất còn rất bổ dưỡng nữa vì nó chứa rất nhiều chất xơ từ rau củ. Chúc các bạn một ngày Chủ Nhật tuyệt vời với cách làm kimbap dễ thương này nhé!
Theo Nau.vn
Thảo thơm bánh gai làng Hạ Ở làng Hạ, hầu như nhà nào cũng trồng cây lá gai làm bánh bởi đó là sản vật không thể thiếu trong mâm cỗ dịp hội làng. Cây lá gai ưa nơi ẩm mát, chẳng kén đất trồng. Vào mùa mưa, chỉ cần cắt những cành già giâm xuống đất là thời gian sau đã mọc lên những bụi lá gai um...