Không cần ra hàng, làm đúng công thức này bạn có ngay món tôm hùm cháy tỏi ngon ngỡ ngàng

Nông Mạnh Hùng08:35 19/04/2020

Theo dõi VGT trên

Cách làm tôm hùm cháy tỏi không khó, các chị em có thể tự làm được tại nhà mà vẫn ngon như ngoài hàng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- Tôm hùm 1kg

- Tỏi 5 củ

- Bơ mặn 80g

- Dầu ăn

Sơ chế nguyên liệu

Video đang HOT

- Tôm hùm rửa sạch, dùng bàn chải chà sạch phần vỏ tôm. Dùng 1 con dao nhọn, sắc, chẻ tôm hùm làm đôi theo chiều dọc thành 2 phần bằng nhau.

- Tỏi bóc vỏ, đập dập

Cách làm tôm hùm cháy tỏi

- Bước 1: Làm nóng dầu trên chảo, cho tỏi vào phi vàng rồi vớt ra để riêng.

- Bước 2: Cho tôm hùm vào chảo chiên tỏi trước đó, đổ dầu ngập toàn bộ tôm hùm rồi chiên. Tôm hùm chín vàng thì vớt ra đĩa.

- Bước 3: Làm nóng chảo, cho bơ mặn vào chờ chảy ra rồi cho tỏi chiên vàng vào đảo đều tay cho bơ ngấm tỏi. Khi bơ tỏi đã ngấm và quyện vào nhau thì tắt bếp, cho tôm hùm vào chảo xóc thật đều cho bơ ngấm vào các thớ thịt tôm, tỏi cũng bám một phần.

- Bước 4: Bày tôm hùm ra đĩa, phần sốt bơ tỏi còn sót lại dùng thìa nhỏ múc rải đều lên mặt thịt của tôm.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Quỳnh Chi

5 món ngon phải thử hè này ở Nha Trang

Ẩm thực thành phố biển níu chân du khách với tôm hùm tiền triệu hay các món bình dân trong chợ Đầm như bún sứa, bánh canh lòng cá...

Tôm mũ ni

Loại tôm này được coi là hải sản tiền triệu trong các nhà hàng ở TP HCM, có vỏ mỏng và dẹt như chiếc mũ ni. Cách chế biến đơn giản và giữ được vị ngon của tôm là nướng. Thịt tôm trắng, mềm và thơm, thường được ăn kèm với muối ớt. Ảnh: Má Lúm.

Tôm hùm

Nếu không đến được các đảo Bình Ba, Bình Hưng, bạn có thể thưởng thức tôm hùm ngay tại TP Nha Trang với giá khoảng 1,5-2 triệu đồng một kg. Các nhà hàng lớn ở đây đều có bể tôm tươi sống cho thực khách chọn. Tôm hùm nướng phô mai, cháo tôm hùm... được nhiều du khách yêu thích nhất. Ảnh: diadiemdulich.

Bún sứa

Quán vỉa hè, trong chợ Đầm... đều bán bún sứa, món ăn dân dã khó lòng bỏ qua khi tới thành phố biển. Khi bạn gọi món, người bán sẽ chần bún qua nước nóng, xếp các miếng sứa lên, cho thêm ít chả cá cắt lát, rồi chan nước lèo thật nóng. Người sành ăn còn dùng thêm quả ớt xanh, giá đỗ, hoa chuối... để tô bún sứa tròn vị. Giá một tô khoảng 15.000-20.000 đồng. Địa chỉ cho thực khách: đường Yersin, Ngô Gia Tự, Hàn Thuyên. Ảnh: Parsley.

Bánh canh lòng cá ngừ

Sợi bánh canh được làm từ gạo, giống như bún bò Huế nhưng to và ngắn hơn. Nước dùng trong và ngọt thanh, không váng mỡ. Tô bánh canh nghi ngút khói với chả cá, lòng cá ngừ, trứng cá, da heo... hấp dẫn bất cứ du khách mê khám phá ẩm thực Nha Trang. Giá một tô là 15.000 đồng. Bạn có thể tìm ăn món này ở chợ Đầm, đường Bà Triệu, Chu Văn An, Phan Chu Trinh... Ảnh: Má Lúm.

Lẩu cá bớp

Cá bớp là một trong những loại cá nổi tiếng của Nha Trang, được chế biến nhiều món khác nhau như kho, nướng, nấu canh... trong bữa cơm. Với khách du lịch, món lẩu cá bớp rất quen thuộc khi có mặt ở hầu hết quán ăn, cả trong thành phố và khi ra đảo, hay đặt cơm ở nhà dân. Nước dùng được nêm nếm vừa ăn, đậm vị từ cá. Cá bớp được cắt khoanh, nấu chín trước khi cho vào nồi lẩu, khi ăn có thêm đĩa nước mắm ớt. Bún tươi được ăn kèm với lẩu. Một nồi lẩu giá từ 80.000 đến 150.000 đồng tùy số người ăn. Ảnh: Má Lúm.

Má Lúm

Cách chế biến món tôm hùm phô mai bỏ lò thơm ngon, béo ngậy Bạn là fans hải sản chính hiệu, trong đó có tôm hùm là món bạn yêu thích nhất. Dưới đây là bí quyết chế biến món tôm hùm phô mai bỏ lò cực ngon, béo ngậy và hấp dẫn. Bí quyết làm tôm hùm phô mai bỏ lò ngon tại nhà Tôm là thực phẩm có chứa hàm lượng canxi, dinh dưỡng cao,...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi00:26

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Hành động lạ của cụ bà 95 tuổi được cắt ra từ camera giám sát khiến 2,5 triệu người xem đi xem lại00:16

Cảnh ái nữ cựu Chủ tịch "tám" với Chu Thanh Huyền ngỡ bình thường bỗng bị hội mẹ chồng online vào phán xét 1 điều00:43

Hot nhất MXH: Paparazzi lần đầu tung clip "full HD" tóm Lưu Diệc Phi hẹn hò Song Seung Hun00:16

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Em trai Sơn Tùng bị "ném đá" vì một hành động với JSOL, drama căng đến mức người trong cuộc phải lên tiếng00:34

Em trai Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm "đụng mặt", chỉ nói đúng 1 câu khiến Hải Tú ngay lập tức bị réo tên00:20

1,4 triệu người choáng ngợp với căn biệt thự trang trí Giáng sinh khác lạ ở TP.HCM, zoom kỹ bỗng hoảng hồn vì 1 chi tiết00:48

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Vào mùa đông, 2 nguyên liệu này là sự kết hợp hoàn hảo làm nên món ăn từ người già đến trẻ nhỏ đều thích mê

06:09:39 20/12/2024

Với 2 nguyên liệu hấp dẫn và có rất nhiều trên thị trường này, bạn sẽ chế biến được món ăn vừa ngon lại tốt cho sức khỏe trong mùa đông.

Thịt heo xào tỏi tây - món ngon ai cũng làm được, đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình

05:59:10 20/12/2024

Hương vị đặc trưng của tỏi tây kết hợp cùng độ béo ngọt của thịt heo tạo nên một món ăn thơm ngon, giàu dưỡng chất dành cho cả gia đình.

Cách làm bánh quy Giáng sinh đẹp mắt, ngon miệng ai cũng thực hiện được

05:58:33 20/12/2024

Những chiếc bánh quy với đủ màu sắc, kiểu dáng đẹp mắt, độc đáo này sẽ khiến Giáng sinh của gia đình bạn thêm ý nghĩa.

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

06:17:22 18/12/2024

Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.

Dùng loại rau "tốt hơn uống thuốc bổ" này làm món ăn vừa ngon lại giúp chống cảm cúm, sổ mũi và giảm cân nhanh

06:15:58 18/12/2024

Mùa đông là thời điểm loại rau này vào đúng độ thu hoạch, được bày bán rất nhiều ở chợ. Bạn hãy tận dụng nó để làm món ăn ngon lại giúp chống lại bệnh tật nhé!

Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

06:11:10 18/12/2024

Vào mùa đông mà được thưởng thức bát chè trôi nước ngọt ngào, thơm ngát lại nóng hổi như thế này thì còn gì bằng nhỉ.

Món canh dưỡng sinh mùa đông chị em nào cũng mê: Vừa đào thải độc tố lại giúp da căng mịn, trắng hồng

06:01:51 18/12/2024

Món canh gà ác hạt dẻ rất hợp ăn vào mùa đông lạnh giá, không chỉ nóng hổi, thơm ngon mà còn bổ dưỡng tốt cho sức khỏe.

Cách làm tôm sốt kiểu Thái ngon đơn giản

05:56:44 18/12/2024

Tôm sốt kiểu Thái là món ăn được nhiều người yêu thích với vị chua, cay, mặn, ngọt đặc trưng rất hấp dẫn. Hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé!

Cách nấu thịt đông chuẩn ngon

05:56:15 18/12/2024

Thời tiết lạnh là lúc nhiều người thèm thịt đông, món ăn ngậy mà không ngán; món này không khó làm nhưng không phải ai cũng biết cách nấu thịt đông ngon.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng

16:11:27 17/12/2024

Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng. Món canh cá nấu chua nóng hổi này thực sự là ngôi sao sáng trên mâm cơm tối mùa đông này!

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

06:14:13 17/12/2024

Món ăn này sẽ cung cấp nguồn protein và axit amin dồi dào để tăng cường đề kháng, nuôi dưỡng cơ bắp. Hơn nữa, thịt gà cũng có các dưỡng chất niacin, selen, kẽm, vitamin bổ máu.

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024

Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.