Không cần lò nướng hay nồi chiên cũng làm được món bánh mềm xốp chẳng kém gì đi mua

M. Trang08:06 16/06/2022

Dùng nồi cơm điện cũng làm được bánh bông lan siêu ngon, chị em nhớ thử nha. Để chúng tôi mách bạn cách làm bánh bông lan mềm xốp, vàng thơm cực đơn giản mà không cần lò nướng hay nồi chiên không dầu. Dụng cụ duy nhất không thể thiếu chỉ là 1 chiếc nồi cơm điện mà thôi.

Bánh bông lan làm bằng nồi cơm điện đây này, trông có khác gì bánh đi mua đâu chứ!

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện

1. Trứng: 6 quả

2. Bột: 300gr bột mì đa dụng, 2-3 thìa cà phê bột nở hoặc bột baking soda

3. Gia vị: Dầu olive, đường ăn kiêng

Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện

- Bước 1: Trộn cốt bánh

Bạn cho 6 quả trứng vào bát cùng 2-3 thìa cà phê đường ăn kiêng nếu thích và khuấy cho lòng đỏ, lòng trắng quện vào nhau.

Đánh tan trứng nè

Tiếp theo, bạn thêm vào bát trứng 300gr bột mì đa dụng và 2-3 thìa cà phê bột nở hoặc bột baking soda. Khuấy đều theo 1 chiều cho đến khi trứng và bột quện với nhau thành hỗn hợp sền sệt, mịn như kem.

Chị em nhớ không đảo chiều khuấy bột và trứng nha

Khi trứng và bột đã quện thành hỗn hợp đặc mịn, bạn thêm vào 2 thìa canh dầu olive và tiếp tục trộn đều theo 1 chiều.

Video đang HOT

Bạn cần trộn hỗn hợp cốt bánh theo 1 chiều để tránh tạo bọt khí

- Bước 2: Nướng bánh bằng nồi cơm điện

Chị em quét 1 lớp dầu ăn vào đáy và quanh thành nồi trước khi đổ cốt bánh vào.

Quét dầu là bước rất quan trọng đó nha. Nếu không, sau khi nướng, bánh sẽ dính vào đáy nồi, rất khó lấy đấy

Giờ thì bạn nhẹ nhàng đổ hỗn hợp cốt bánh vào nồi, dàn đều cốt bánh và bấm nút “cook” là xong. Bạn cần đợi cho nồi chuyển về chế độ “warm” và tiếp tục bấm nút “cook” thêm 1 lần nữa nha.

Thành phẩm nè

Vậy là bạn đã hoàn thành xong 1 chiếc bánh bông lan mà chẳng cần lò nướng hay nồi chiên rồi đấy. Bánh vẫn có đủ độ xốp và màu vàng đẹp mắt. Nếu thích bánh có vị ngọt hơn, bạn có thể thêm sữa đặc khi trộn cốt bánh.

Không cần bột mì vẫn làm được bánh bông lan ngon xuất sắc: "Cứu tinh" của hội chị em đang ăn kiêng đây rồi!

Đang ăn kiêng mà thèm đồ ngọt, chị em nhớ thử ngay cách làm bánh bông lan không cần bột mì này nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Trứng gà 6 quả

2. Bột cacao nguyên chất 40gr

3. Bột năng 1-2 thìa cà phê

4. Gia vị Muối, đường ăn kiêng, chanh hoặc giấm

Món bánh bông lan cacao mà chúng tôi gợi ý cho bạn trong bài viết này làm cực đơn giản và healthy tuyệt đối. Không cần tới 1 hạt bột mì mà thành phẩm vẫn cực ngon luôn. Chị em đang ăn kiêng mà hảo ngọt nhất định phải thử nha.

Bánh bông lan cacao dành cho người ăn kiêng nè

Cách làm bánh bông lan cacao cho người ăn kiêng

Đánh trứng

Bạn tách lòng đỏ và lòng trắng trứng, cho vào 2 bát riêng.

Với bát lòng trắng trứng: Bạn thêm vào 1/3 thìa cà phê muối tinh, 1 thìa cà phê nước cốt chanh hoặc giấm táo. Sau đó, dùng phới lồng hoặc máy đánh trứng đánh bông phần lòng trắng.

Đánh bông lòng trắng trứng

Với bát lòng đỏ trứng: Bạn thêm vào 20-30gr bột cacao nguyên chất rồi trộn đều.

Trộn lòng đỏ trứng với bột cacao nguyên chất

Trộn cốt bánh bông lan cacao

Bạn đổ bát hỗn hợp lòng đỏ trứng vào bát hỗn hợp lòng trắng trứng đã đánh bông, thêm đường ăn kiêng với số lượng tùy theo sở thích rồi khuấy nhẹ nhàng, đều tay theo 1 chiều.

Đây chính là cốt bánh đó

Nướng bánh bông lan cacao

Bạn làm nóng nồi chiên không dầu hoặc lò nướng ở mức nhiệt 200 độ trong 3-5 phút. Trong khi đợi làm nóng nồi chiên/lò nướng, bạn đổ cốt bánh vào khuôn đã quét 1 lớp dầu ăn mỏng. Chị em nhớ dàn đều cốt bánh trong khuôn và dùng tăm chọc vỡ các bọt khí (nếu có) nha.

Chị em nhớ quét 1 lớp dầu ăn hoặc lót giấy nến vào khuôn trước khi đổ cốt bánh vào nhé. Làm vậy sẽ giúp bạn dễ dàng lấy bánh khỏi khuôn sau khi nướng xong

Bạn nướng bánh ở mức nhiệt 180 độ trong vòng 15-20 phút nha. Để kiểm tra xem cốt bánh đã chín hay chưa, chị em có thể chọc 1 que tăm vào bánh sau khi nướng. Nếu tăm không dính cốt bánh nghĩa là bánh đã chín. Nếu tăm có dính cốt bánh, bạn hãy nướng thêm khoảng 5-7 phút ở mức nhiệt 150-160 độ nhé.

Nấu cacao

Bạn hòa tan 1-2 thìa cà phê bột năng với khoảng 20ml nước. Sau đó, cho phần bột cacao còn lại vào nồi cùng nước bột năng, vừa đun vừa khuấy cho đến khi các nguyên liệu quện thành hỗn hợp sền sệt thì tắt bếp.

Hoàn thành món bánh bông lan cacao

Bạn lấy bánh ra khỏi khuôn, cắt thành miếng nhỏ và rưới hỗn hợp cacao bột năng đã nấu lên. Nếu có các loại hạt, chị em cũng có thể giã nhỏ và rắc lên bánh. Vậy là có thể thưởng thức được rồi.

Thành phẩm nè

Bạn thấy đấy, với cách làm đơn giản một người dù vụng đến đâu cũng có thể làm được món bánh bông lan cacao phiên bản siêu cấp healthy, dành cho người ăn kiêng. Bánh mềm xốp, thơm mùi cacao nên bon miệng lắm nha.

Có thể bạn chưa biết: Bột cacao nguyên chất (không chứa đường) không gây tăng cân như nhiều người vẫn nghĩ. Ngược lại, bột cacao nguyên chất còn hỗ trợ quá trình giảm cân nữa đấy! Cacao nguyên chất có chứa lượng lớn Theobromine - hoạt chất có tác dụng giúp bạn cảm thấy no lâu, từ đó giảm cảm giác thèm ăn và hỗ trợ rất tốt trong quá trình giảm cân. Song song với việc giảm cân, cacao nguyên chất còn giúp bạn ổn định đường huyết, chống oxy hóa.

Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng bạn sẽ có thêm một món bánh vừa ngon vừa healthy để thưởng thức.

Món bánh ăn kiêng dễ làm, ngon xuất sắc Bánh bí đỏ nhân phô mai có thể làm bằng nồi chiên không dầu, sản phẩm rất ngon. Cách làm cũng đơn giản lắm, quan trọng nhất là ăn đến no cũng không sợ tăng cân. Cuối tuần mà có 1 đĩa bánh bí đỏ thơm nức để thưởng thức thì thật tuyệt. Cách làm cũng đơn giản lắm, quan trọng nhất là...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: trứng dầu olive món ăn vặt bột mì đa dụng bánh bông lan bột nở cách làm bánh bông lan đường ăn kiêng bánh bông lan mềm xốp

Xem thêm Share

Xem nhiều

Con gái vừa về làm dâu tỷ phú, gia đình và hàng xóm Á hậu Phương Nhi tranh thủ làm 1 việc gây chú ý03:50

Khung hình quyền lực: Vợ chồng tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón Á hậu Phương Nhi về làm dâu, biểu cảm gây chú ý00:54

Lễ ăn hỏi của Á hậu Phương Nhi và con trai tỷ phú: Quy định nghiêm ngặt, giới hạn khách mời cực gắt00:59

Mẹ Phương Nhi chiếm spotlight, không giấu được biểu cảm khi con gái về nhà chồng tỷ phú00:21

CLIP: Trọn vẹn khoảnh khắc gia đình tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón con dâu từ Thanh Hóa về Hà Nội00:44

Thiếu gia Vingroup mang sính lễ hỏi cưới Á hậu Phương Nhi khủng cỡ nào?00:45

Ảnh nét căng bên trong lễ ăn hỏi của Á hậu Phương Nhi: Thiếu gia Vingroup chiều vợ ra mặt, 1 chi tiết để lộ mối quan hệ với bố mẹ chồng03:50

Thanh niên đi Mazda tát túi bụi nhân viên cây xăng ở Nghệ An: Hé lộ nguồn cơn02:08

MV Tết của Đen quá hot: Đạt Top 1 Trending sau hơn 1 ngày, kéo dài chuỗi kỷ lục suốt 6 năm!05:15

Lễ ăn hỏi Á hậu Phương Nhi và thiếu gia Vingroup: Cô dâu chính thức lộ diện, visual sáng sớm gây sốt00:59

Diễn viên Hoàng Kim Ngọc: 'Tôi nghi chồng chạy vai để gián tiếp cho vợ ăn đấm'02:01

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi

16:30:13 17/01/2025

Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi. Món ăn nào cũng ngon, đậm đà đặc biệt thích hợp cho những ngày mùa đông lạnh.

Thêm một món ăn quen thuộc ở Việt Nam khiến cầu thủ Xuân Son khen không ngớt lời

11:14:54 17/01/2025

Ngoài món bánh chuối chiên, món cá kho thịt ba chỉ là một trong những món ăn đậm chất Việt mà cầu thủ Nguyễn Xuân Son đặc biệt yêu thích.

Ăn ngon da đẹp, không lo nóng trong với 2 món bổ khí huyết

06:11:55 16/01/2025

Bài viết này sẽ bật mí 2 món ăn vừa ngon miệng, dễ làm lại có tác dụng bổ sung khí huyết. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

3 cách làm xoài lắc đơn giản, nhưng lại cực kỳ ngon

06:10:44 16/01/2025

Xoài lắc với vị chua, ngọt, mặn và cay hòa quyện một cách hài hòa là một trong những món ăn vặt cực kỳ hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Dưới đây là 3 cách làm xoài lắc vừa đơn giản, lại cực kỳ ngon.

Tiktoker nổi tiếng bật mí cách làm tai heo ngâm nước mắm cho mâm cỗ Tết thêm thơm ngon, đẹp mắt

20:22:54 15/01/2025

Tiktoker tài năng Hương Miền Tây đã chia sẻ những bí quyết tuyệt vời giúp món ăn không chỉ thơm ngon, đẹp mắt mà lại không bị nhớt hay nhũn.

Độc đáo dưa sắn kho lạc thơm ngon, đậm đà hương vị miền trung du

16:07:12 15/01/2025

Dưa sắn có thể chế biến thành nhiều món ăn độc đáo như xào, kho cá, nấu canh... nhưng không thể không nhắc đến dưa sắn kho lạc.

Loạt đồ ăn vặt Thái Lan hút giới trẻ Sài thành, có món đang 'hot trend'

06:27:04 15/01/2025

Xúc xích phô mai tan chảy, bánh sữa chảy After You, Crepe Thái, nước dừa matcha... là một trong những món ăn vặt nổi tiếng Thái Lan thu hút giới trẻ Sài thành thời gian qua.

Trổ tài đầu bếp làm những món ăn từ thịt má đào heo

06:24:15 15/01/2025

Là một trong những phần thịt heo đặc sắc bởi hương vị và kết cấu thịt, má đào heo sẽ mang đến cho người nội trợ sự thú vị trong chế biến, nấu ăn.

Cách đơn giản làm món mứt dừa non ngũ sắc bắt mắt và thơm ngon để đãi khách ngày Tết

06:20:25 15/01/2025

Ngày Tết, bạn có thể tự tay làm món mứt dừa non ngũ sắc từ các nguyên liệu tự nhiên, không chất bảo quản. Mứt Tết ngũ sắc này vừa bắt mắt, vừa thơm ngon để đãi khách ngày Tết.