Không cần lò nướng cũng làm được món bánh thơm nức này, nguyên liệu mua đâu cũng có!

Theo dõi VGT trên

Bánh khoai lang nhân phô mai không chỉ dễ làm mà còn cực thơm nữa chị em ơi.

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Khoai lang 200gr

2. Phô mai con bò cười 8-10 miếng vuông nhỏ

3. Bột năng 30gr

4. Sữa tươi không đường 100ml

5. Gia vị Đường, hạt mè rang (không bắt buộc)

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho chị em thêm một cách biến khoai lang thành món bánh thơm nức, mà cách làm lại cực đơn giản không cần lò nướng hay lách cách nhiều nguyên liệu vẫn cứ là “ok”.

Không cần lò nướng cũng làm được món bánh thơm nức này, nguyên liệu mua đâu cũng có! - Hình 1

Bánh khoai lang nhân phô mai

Bạn có thể dùng khoai lang tím hoặc khoai lang vàng đều được nha. Ngoài ra, nếu thích nhân phô mai ngậy và có độ mềm, chảy ra khi bẻ đôi bánh, bạn có thể thay phô mai con bò cười bằng phô mai sợi nhé!

Cách làm bánh khoai lang nhân phô mai

1

Hấp khoai lang

Chị em nạo vỏ khoai lang, rửa sạch rồi cắt khoai thành từng khoanh tròn nhỏ. Sau đó, cho khoai vào xửng hấp và hấp khoảng 10 phút để khoai chín mềm.

Không cần lò nướng cũng làm được món bánh thơm nức này, nguyên liệu mua đâu cũng có! - Hình 2

Cắt nhỏ khoai rồi hấp chín

2

Trộn khoai với bột

Video đang HOT

Bạn cho phần khoai đã hấp chín ra bát, dùng dĩa dầm khoai thật nhuyễn. Sau đó, thêm vào bát khoai đã nhuyễn 100ml sữa tươi không đường, 30gr bột năng, 2-3 thìa đường kính hoặc đường ăn kiêng và trộn đều cho đến khi các nguyên liệu quện thành khối bột.

Không cần lò nướng cũng làm được món bánh thơm nức này, nguyên liệu mua đâu cũng có! - Hình 3

Trộn khoai với bột

3

Nặn bánh

Bạn lấy 1 phần bột nhỏ từ khối bột đã trộn, ấn dẹt trong lòng bàn tay và cho 1 viên phô mai con bò cười vào, khéo léo nặn thành viên tròn hoặc bất cứ hình gì bạn thích, miễn sao phần bột bọc kín viên phô mai là được. Lặp lại thao tác này cho đến khi hết các nguyên liệu nha.

Không cần lò nướng cũng làm được món bánh thơm nức này, nguyên liệu mua đâu cũng có! - Hình 4

Nặn bánh nè

4

Hấp hoặc áp chảo bánh

Bạn cho bánh vào xửng hấp, hấp khoảng 5-7 phút trên lửa vừa là bánh chín. Hoặc nếu muốn bánh có lớp vỏ giòn, chị em hãy cho bánh vào chảo, tiến hành áp chảo trên lửa vừa trong khoảng 3-4 phút cũng được nha.

Tuy nhiên khi áp chảo, chị em đừng quên lật mặt bánh để bánh không bị cháy nhé!

Cuối cùng, rắc hạt mè rang (nếu có) lên mặt bánh cho thơm và đẹp là có thể thưởng thức được rồi.

Không cần lò nướng cũng làm được món bánh thơm nức này, nguyên liệu mua đâu cũng có! - Hình 5

Thành phẩm nè

Vậy là chỉ với vài thao tác đơn giản, bạn đã có ngay món bánh khoai lang thơm nức nở. Làm thế này, bánh vừa bùi vừa ngọt thơm mùi khoai lang, vừa ngậy nhờ phô mai con bò cười. Đảm bảo cả người lớn lẫn trẻ con đều mê.

Một vài sự khác biệt giữa khoai lang vàng và khoai lang tím mà có thể bạn chưa biết

Khoai lang vàng và khoai lang tím đều là hai loại thực phẩm tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, mỗi loại lại có hàm lượng dinh dưỡng khác nhau.

1. Khoai lang tím chứa nhiều protein hơn khoai lang vàng

Các nghiên cứu cho thấy: 100gr khoai lang tím chứa 1.59gr protein, trong khi đó, 100gr khoai lang vàng chỉ chứa 1.26gr protein. Chính vì thế, khoai lang tím là thực phẩm thích hợp với những người cần bổ sung nhiều protein.

2. Hàm lượng khoáng chất khác nhau

100gr khoai lang tím có chứa 45.2mg canxi (gấp 1.28 lần so với khoai lang vàng), 1,7gr sắt (gấp 1.42 lần so với khoai lang vàng) và 23.8g magie (gấp 1.63 lần khoai lang vàng).

Tuy nhiên, khoai lang vàng lại có hàm lượng vitamin C cao hơn khoai lang tím. Cụ thể, trong 100gr khoai lang vàng chứa tới 10.96mg vitamin C, trong khi đó, khoai lang tím chỉ chứa 5.96mg.

Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một cách chế biến khoai lang vừa ngon vừa đơn giản.

Trời lạnh mà có đĩa bánh khoai nóng hổi vừa ngon, vừa lạ này để chén thì "đã" phải biết chị em ơi!

Bánh khoai mà làm thế này thì đảm bảo cả người lớn lẫn trẻ con đều mê tít.

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Khoai 2-3 củ khoai môn, 2-3 củ khoai lang

2. Bột 50gr bột mì đa dụng, 50gr bột gạo, 1 thìa cà phê bột baking soda, 1 thìa cà phê bột nghệ

3. Hạt mè rang 2-3 thìa cà phê

4. Gia vị Muối

Bánh khoai chắc hẳn là món ăn vặt quá quen thuộc với chúng ta rồi. Trời lạnh mà có đĩa bánh khoai nóng hổi để nhâm nhi thì phê phải biết. Chính vì thế trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách làm bánh khoai từ khoai lang và khoai môn.

Cách làm không hề phức tạp mà thành phẩm đảm bảo ngon hơn ngoài quán nha!

Trời lạnh mà có đĩa bánh khoai nóng hổi vừa ngon, vừa lạ này để chén thì đã phải biết chị em ơi! - Hình 1

Bánh khoai nè

Cách làm bánh khoai

1

Sơ chế các nguyên liệu

Bạn nạo vỏ khoai lang và khoai môn rồi cắt thành những miếng thuôn dài, mỗi miếng dày khoảng 0.5cm. Riêng với khoai môn, chị em nhớ đeo găng tay khi nạo vỏ và rửa để tránh bị ngứa nha.

Trời lạnh mà có đĩa bánh khoai nóng hổi vừa ngon, vừa lạ này để chén thì đã phải biết chị em ơi! - Hình 2

Cắt khoai lang và khoai môn thành những miếng nhỏ thế này

2

Trộn bột

Bạn rây qua rây lọc lần lượt 50gr bột mì đa dụng, 50gr bột gạo, 1 thìa cà phê bột nghệ. Sau đó cho vào bát bột khoảng 180ml nước lọc và trộn đều cho các loại bột quện vào nhau. Thêm vào bát bột 1 thìa cà phê bột baking soda, 1/4 muỗng cà phê muối và tiếp tục đánh đều hỗn hợp đến khi hỗn hợp sệt lại. Cuối cùng, bạn cho thêm vào 60gr hạt mè rang, rồi đánh đều hỗn hợp bột lần nữa và để bột nghỉ trong vòng 20 phút.

Trời lạnh mà có đĩa bánh khoai nóng hổi vừa ngon, vừa lạ này để chén thì đã phải biết chị em ơi! - Hình 3

Rây bột rồi trộn với nước, cuối cùng là thêm hạt mè rang vào và trộn đều lần cuối rồi để bột nghỉ nha

3

Lăn khoai với bột và đem chiên

Bạn cho khoảng 300ml dầu ăn vào chảo, bật bếp với lửa lớn để dầu ăn nhanh nóng. Sau đó, kẹp 1 miếng khoai lang với 1 miếng khoai môn đã cắt. Nhúng vào bát bột đã trộn và thả vào chảo dầu.

Trời lạnh mà có đĩa bánh khoai nóng hổi vừa ngon, vừa lạ này để chén thì đã phải biết chị em ơi! - Hình 4

1 miếng khoai lang, 1 miếng khoai môn cho mỗi chiếc bánh nha

Bạn chiên bánh trên lửa to khoảng 4-5 phút là bánh chín. Vớt bánh ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.

Trời lạnh mà có đĩa bánh khoai nóng hổi vừa ngon, vừa lạ này để chén thì đã phải biết chị em ơi! - Hình 5

Xong rồi nè

Vậy là chị em đã hoàn thành xong mẻ bánh khoai rồi đấy! Tự làm bánh khoai ở nhà một lần là có khi bạn sẽ chẳng bao giờ muốn mua bánh khoai ngoài hàng về ăn nữa luôn. Vì bánh tự làm dùng nguyên liệu mới, không dùng dầu ăn đã chiên đi chiên lại nhiều lần nên không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe nữa.

Trời lạnh mà có đĩa bánh khoai nóng hổi vừa ngon, vừa lạ này để chén thì đã phải biết chị em ơi! - Hình 6

Ăn ngay khi vừa chiên xong, bánh vẫn còn nóng thì ngon tuyệt vời luôn

Vỏ bánh giòn, khoai lang và khoai môn vừa mềm vừa ngọt bùi. Thử 1 miếng là lại muốn thêm miếng nữa. Tùy vào sở thích mà chị em có thể tăng hoặc giảm lượng khoai môn và khoai lang nha. Nếu bạn thích miếng bánh to, đậm vị hơn thì có thể kẹp 2 miếng khoai lang - 2 miếng khoai môn cho 1 miếng bánh.

Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một món ăn vặt vừa ngon vừa dễ làm để thưởng thức trong những ngày mưa lạnh này.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!
05:58:20 29/01/2025
Mâm cỗ mùng 1 Tết: Hương vị truyền thống, ước vọng an lành và may mắn cả nămMâm cỗ mùng 1 Tết: Hương vị truyền thống, ước vọng an lành và may mắn cả năm
09:58:26 29/01/2025
Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"
16:58:18 29/01/2025
Cách chế biến đậu phụ sốt vừngCách chế biến đậu phụ sốt vừng
09:49:33 28/01/2025
Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giảnCách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản
10:55:12 28/01/2025
Món ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắtMón ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắt
05:57:22 29/01/2025

Tin đang nóng

BVĐK Vĩnh Long thông tin về vụ bé gái 3 tuổi tử vong đêm giao thừaBVĐK Vĩnh Long thông tin về vụ bé gái 3 tuổi tử vong đêm giao thừa
18:29:21 29/01/2025
Tìm lại kim cương trị giá 1 tỷ đồng vùi lấp trong bãi rác ở Đà Nẵng đêm giao thừaTìm lại kim cương trị giá 1 tỷ đồng vùi lấp trong bãi rác ở Đà Nẵng đêm giao thừa
17:52:10 29/01/2025
Midu tung loạt ảnh chấn động visual mùng 1 Tết, phát hiện sự thay đổi của thiếu gia Minh Đạt sau gần 1 năm kết hônMidu tung loạt ảnh chấn động visual mùng 1 Tết, phát hiện sự thay đổi của thiếu gia Minh Đạt sau gần 1 năm kết hôn
18:58:41 29/01/2025
Gia đình bầu Hiển đón tết trong căn biệt thự bề thế, sắc vóc nàng dâu hào môn Đỗ Mỹ Linh chiếm spotlightGia đình bầu Hiển đón tết trong căn biệt thự bề thế, sắc vóc nàng dâu hào môn Đỗ Mỹ Linh chiếm spotlight
17:07:36 29/01/2025
Ô tô 7 chỗ trôi tuột xuống sông khi đang đỗ trên bờ kèÔ tô 7 chỗ trôi tuột xuống sông khi đang đỗ trên bờ kè
17:55:15 29/01/2025
Chồng ngủ quên cả cúng giao thừa, tôi rối rít gọi anh dậy, con gái thấy vậy liền nói một câu khiến cả nhà bật cườiChồng ngủ quên cả cúng giao thừa, tôi rối rít gọi anh dậy, con gái thấy vậy liền nói một câu khiến cả nhà bật cười
16:32:03 29/01/2025
Mẹ chồng kiên quyết "không chấp nhận loại con dâu" như tôi nhưng lại vẫn muốn tôi làm tròn trách nhiệm dâu con với cả nhà chồngMẹ chồng kiên quyết "không chấp nhận loại con dâu" như tôi nhưng lại vẫn muốn tôi làm tròn trách nhiệm dâu con với cả nhà chồng
16:29:33 29/01/2025
Những nhân vật tuổi Tỵ nổi tiếng thế giớiNhững nhân vật tuổi Tỵ nổi tiếng thế giới
20:31:49 29/01/2025

Tin mới nhất

Đây là món ăn cực dễ nấu mà rất ngon lại làm "bừng sáng", nâng cấp mâm cơm ngày Tết

Đây là món ăn cực dễ nấu mà rất ngon lại làm "bừng sáng", nâng cấp mâm cơm ngày Tết

11:36:20 27/01/2025
Chỉ cần bạn làm theo các bước hướng dẫn chi tiết dưới đây là sẽ có món ngon, đẹp mắt trong bữa cơm ngày Tết. Chế biến một lần, ăn được trong nhiều ngày.
Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?

Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?

06:14:13 27/01/2025
Cúng tất niên là nghi lễ quan trọng cuối cùng trong năm cũ, sau đó mọi người sẽ chuẩn bị lễ cúng giao thừa - khoảnh khắc bước sang năm mới.
Cách gói bánh chưng đơn giản và vuông vức, đẹp mắt cho ngày Tết

Cách gói bánh chưng đơn giản và vuông vức, đẹp mắt cho ngày Tết

06:13:23 27/01/2025
Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền của người Việt Nam. Bánh chưng tự làm luôn khiến người ta cảm thấy ngon miệng và yên tâm hơn.
Bộ sưu tập 'mâm cơm tài chính' vừa khoa học vừa đủ chất, thiết thực hàng ngày

Bộ sưu tập 'mâm cơm tài chính' vừa khoa học vừa đủ chất, thiết thực hàng ngày

06:04:15 27/01/2025
Chỉ với hơn 100.000 đồng, bạn đã có ngay một mâm cơm gia đình giàu chất dinh dưỡng, đa dạng món ăn theo xu hướng 2025.
Món ngon bình dị nhưng đủ vị trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền ở miền Nam

Món ngon bình dị nhưng đủ vị trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền ở miền Nam

06:03:20 27/01/2025
Dù người miền Nam không quá khắt khe trong việc bày biện mâm cỗ ngày Tết cổ truyền nhưng có một số món ăn đặc trưng không thể thiếu.
Hành muối nước mía ngon lạ miệng, ăn kèm bánh chưng chuẩn vị

Hành muối nước mía ngon lạ miệng, ăn kèm bánh chưng chuẩn vị

06:02:00 27/01/2025
Hành muối nước mía có vị riêng biệt, không thể trộn lẫn. Đặc biệt, hành muối cùng nước mía, gừng, ớt... dùng ăn kèm với bánh chưng thì chuẩn vị, nhắc đến lại thấy thèm
Cách làm kẹo chip chip đơn giản tại nhà

Cách làm kẹo chip chip đơn giản tại nhà

06:01:05 27/01/2025
Kẹo chip chip là món ăn vặt khoái khẩu của trẻ nhỏ bởi hương vị ngọt ngào và hình thù ngộ nghĩnh. Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, bạn có thể tự làm kẹo chip chip.
Cách làm món chả cá lá lốt đơn giản

Cách làm món chả cá lá lốt đơn giản

16:07:45 26/01/2025
Chả cá lá lốt là một món ăn thơm ngon, dễ làm và rất hợp cho những bữa cơm gia đình sum vầy, ấm áp. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!
Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa?

Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa?

11:27:07 26/01/2025
Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa để thịt chín đều, ngon và đẹp mắt hơn là câu hỏi được nhiều người đặt ra lúc chuẩn bị gà cúng.
Cách luộc gà cúng không bị đỏ xương

Cách luộc gà cúng không bị đỏ xương

11:24:58 26/01/2025
Để có được gà cúng đẹp mắt, không bị nứt da hay đỏ xương, đòi hỏi sự tỉ mỉ và tuân theo một số nguyên tắc nhất định dưới đây.
Gói bánh chưng nên dùng đỗ xanh sống hay đỗ xanh chín?

Gói bánh chưng nên dùng đỗ xanh sống hay đỗ xanh chín?

11:20:00 26/01/2025
Nhiều người bối rối không biết khi gói bánh chưng nên dùng đỗ xanh sống hay đỗ xanh chín sẽ ngon hơn, liệu yếu tố này có ảnh hưởng đến hương vị của bánh hay không?
Điểm tên món ngon làm từ tôm

Điểm tên món ngon làm từ tôm

11:18:13 26/01/2025
Tôm là một trong những loại hải sản chứa nhiều chất dinh dưỡng, các món ăn được chế biến từ tôm rất hấp dẫn, được nhiều người yêu thích.

Có thể bạn quan tâm

Mở bát mùng 1: "Song Hye Kyo Trung Quốc" tự tung ảnh hẹn hò cầu thủ kém 12 tuổi

Mở bát mùng 1: "Song Hye Kyo Trung Quốc" tự tung ảnh hẹn hò cầu thủ kém 12 tuổi

Sao châu á

22:02:54 29/01/2025
Sau thời gian gắn bó, Song Hye Kyo Trung Quốc và bạn trai kém tuổi đã có động thái cực bạo dạn ngay trong ngày đầu năm mới.
Nhà Trắng tiết lộ chính sách của ông Trump với Triều Tiên

Nhà Trắng tiết lộ chính sách của ông Trump với Triều Tiên

Thế giới

22:02:18 29/01/2025
Quan chức Nhà Trắng cho biết Tổng thống Mỹ Donald Trump sẽ theo đuổi chính sách phi hạt nhân hóa hoàn toàn Triều Tiên .
Táo Quân 2025: Phát ngôn đầu tiên của sao nam đóng thay vai của Xuân Bắc - Công Lý

Táo Quân 2025: Phát ngôn đầu tiên của sao nam đóng thay vai của Xuân Bắc - Công Lý

Sao việt

21:53:43 29/01/2025
Trước hàng loạt lời khen, Đỗ Duy Nam chỉ thả tương tác like, yêu thích hoặc thương thương để cảm ơn đồng nghiệp, bạn bè, khán giả.
Antony là sai lầm đắt giá nhất lịch sử Man Utd

Antony là sai lầm đắt giá nhất lịch sử Man Utd

Sao thể thao

19:03:40 29/01/2025
Liệu có ai ngờ rằng một cầu thủ được kỳ vọng sẽ trở thành tương lai của Man Utd lại sớm trở thành gánh nặng của đội bóng?
Đón tết trong tù

Đón tết trong tù

Tin nổi bật

18:26:45 29/01/2025
Tết là khoảng thời gian ai ai cũng nghĩ về gia đình, mong muốn được sum họp, đoàn viên với người thân bên mâm cơm ấm cúng.
Bắt 2 tên cướp nhằm ngày Tết đi "ăn bay"

Bắt 2 tên cướp nhằm ngày Tết đi "ăn bay"

Pháp luật

18:11:27 29/01/2025
Ngày 29/1, Phòng Tham mưu Công an TP Hồ Chí Minh cho biết Công an quận 8 đã bắt giữ hai đối tượng gây ra vụ cướp giật tài sản táo tợn xảy ra trên địa bàn.
Phong thủy nhà ở ngày Tết: 5 điều cần lưu ý để hút tài lộc vào nhà

Phong thủy nhà ở ngày Tết: 5 điều cần lưu ý để hút tài lộc vào nhà

Trắc nghiệm

16:59:07 29/01/2025
Dưới đây là 5 điều cần lưu ý trong phong thủy nhà ở dịp Tết để gia tăng tài lộc và thịnh vượng.Tết đến nhớ tránh tặng 4 loại cây cảnh này kẻo tài lộc, phúc đức đội nón ra đi
Người phụ nữ nổi tiếng nhờ phòng khách ngập tràn hoa lan huệ tây, cư dân mạng thán phục: "Như trong truyện cổ tích vậy!"

Người phụ nữ nổi tiếng nhờ phòng khách ngập tràn hoa lan huệ tây, cư dân mạng thán phục: "Như trong truyện cổ tích vậy!"

Sáng tạo

16:21:11 29/01/2025
Một số người thích những loại cây xanh, chẳng hạn như cây kim tiền, cây lưỡi hổ, cây trầu bà, cây chuối cảnh... Người ta cảm thấy bản thân như được chữa lành trong bầu không khí do chính những chậu cây xanh ấy tạo ra.
Mỹ Tâm lội mưa trong đêm: "Về tới nhà, tôi đưa hết số tiền kiếm được cho mẹ"

Mỹ Tâm lội mưa trong đêm: "Về tới nhà, tôi đưa hết số tiền kiếm được cho mẹ"

Nhạc việt

15:08:20 29/01/2025
Về tới nhà, tôi đưa hết số tiền kiếm được cho mẹ. Tôi rất hạnh phúc. Đó là lần đầu tiên và tôi nhớ mãi, không bao giờ quên
Khi nào cần tầm soát ung thư cổ tử cung?

Khi nào cần tầm soát ung thư cổ tử cung?

Sức khỏe

12:54:15 29/01/2025
Xét nghiệm HPV kết hợp Pap: Nếu hai xét nghiệm cho ra kết quả bình thường, phụ nữ có thể thực hiện đợt xét nghiệm sàng lọc tiếp theo sau 5 năm.