Không cần lò nướng cũng làm được món bánh ngon đẹp này, ăn thoải mái mà không tăng cân

Món bánh ngọt này sẽ giúp bạn giải tỏa cơn thèm đồ ngọt mà lại không hề bị tăng cân đâu nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Khoai lang mật 2 củ

2. Sữa tươi không đường 200ml

3. Mật ong Vừa đủ

4. Cam vàng Nửa quả

5. Nước Vừa đủ

Thông thường khi làm bánh ngọt không thể thiếu bột mì, trứng, đường… nhưng với cách làm bánh khoai lang hấp này bạn sẽ không cần phải thêm bột mì hay đường vào trong bánh. Công thức sử dụng khoai lang ngọt nên đã có độ ngọt nhất định, bạn chỉ cần thêm chút mật ong nếu muốn tăng hương vị cho bánh. Sữa tươi sẽ giúp bánh ẩm, mềm và xốp. Đây sẽ là món ăn cực hợp cho các bạn muốn giảm cân vì không cần tiêu thụ đường hay tinh bột không tốt.

Tham khảo cách làm bánh khoai lang hấp

1

Hấp chín khoai lang

Khoai lang rửa sạch vỏ, đem hấp chín.

2

Sơ chế cam

Chà chút muối lên khắp vỏ cam rồi xả dưới vòi nước để loại bỏ phần sáp bảo vệ trái cây. Sau đó rửa sạch rồi lau khô. Thái lát mỏng.

3

Làm phần mứt cam

Cho khoảng 50ml nước vào nồi, sau đó hòa 50g mật ong vào cho mật ong tan vào nước. Sau đó cho cam vào rim. Nấu cam một lúc cho tới khi lát cam hơi mềm thì vớt ra cho ráo bớt nước.

4

Nghiền khoai

Khoai hấp chín lấy ra bóc vỏ, đặt khoai vào tô rồi dùng dĩa nghiền mịn khoai. Sau đó thêm sữa tươi vào trộn đều.

Bạn nên cho lượng sữa từ từ để kiểm soát tốt kết cấu của khoai. Không nên để hỗn hợp khoai bị đặc hoặc lỏng quá.

5

Hấp bánh khoai lang

Đổ hỗn hợp bột khoai ở trên vào hũ thủy tinh chịu nhiệt hoặc khay nướng đã phết một lớp dầu mỏng để chống dính. Sau đó xếp phần mứt cam lên trên. Đun sôi nước trong nồi hấp sau đó đặt bánh vào hấp trong khoảng 30 phút là bánh chín.

Bánh chín lấy ra ngoài, để nguội rồi úp ngược xuống để dễ dàng lấy bánh ra khỏi khuôn. Sau đó cắt miếng vừa ăn rồi thưởng thức thôi!