Khỏe đẹp với ‘họ nhà dưa’
Dưa là thứ trái cây rất quen thuộc với chúng ta. Có nhiều loại dưa, mỗi loại lại có những công dụng riêng nhưng nói chung đều tốt cho sức khỏe và sắc đẹp.
Dưa hấu
Có khả năng dưỡng âm nhuận táo, sinh tân dịch và giải khát, tiêu phiền, giải độc. Những người bị viêm nhiễm, mụn nhọt, tăng huyết áp thì dùng dưa hấu rất hữu ích. Ngoài ra, nó còn có tác dụng thanh nhiệt lợi niệu, làm khỏe thận, chống nôn và giải độc rượu.
Với thành phần có chứa nhiều lycopene (chất chống oxy hóa), dưa hấu giúp chống lại các bệnh về tim mạch và ung thư tuyến t.iền liệt ở nam giới. Dưa hấu cũng là loại quả có chứa nhiều vitamin C, có tác dụng tăng sức đề kháng cho cơ thể.
Một công dụng của dưa hấu mà ít người biết là giải tỏa stress nhờ chứa nhiều kali trong thành phần trái dưa.
Dưa leo
Trong những loại mặt nạ dưỡng da dành cho phụ nữ thì phổ biến và dễ làm nhất là mặt nạ dưa leo. Việc đắp mặt nạ dưa leo giúp tạo được làn da láng mịn hơn.
Video đang HOT
Nhiều hãng mỹ phẩm hiện nay đang sử dụng chiết xuất từ dưa leo trên việc điều chế mỹ phẩm làm đẹp. Nhiều người cho rằng ăn nhiều dưa leo còn có tác dụng giảm cân.
Dưa lê
Dưa lê là một trong những loại trái cây phổ biến ở các nước nhiệt đới. Dưa lê có mùi thơm và thường được dùng làm món tráng miệng. Có hai loại dưa lê là dưa da trơn và dưa da sần.
Dưa lê có hàm lượng vitamin A, B, C và chất khoáng như magie, natri khá cao, không có cholesterol. Những người muốn giảm cân nên bổ sung dưa lê vào thực đơn ăn kiêng của họ.
Vì có chứa nhiều kali, dưa lê giúp điều hòa huyết áp tốt và có thể giúp ngăn ngừa được triệu chứng đột quỵ. Chất kali có trong loại trái cây này còn có thể giúp ngăn ngừa bệnh sỏi thận.
Dưa lê có một hàm lượng chất xơ khá cao, vì vậy nó giúp giảm nhẹ được chứng táo bón. Các nhà nghiên cứu tin rằng loại trái cây này có thể ngăn ngừa sự lão hóa của xương trong cơ thể người.
Dưa lê giàu vitamin C, mà đó cũng là một chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch và thậm chí cả ung thư. Bên cạnh đó, dưa lê có chứa cả chất beta-carotene. Sự kết hợp giữa beta- carotene và vitamin C có thể giúp ngừa được nhiều căn bệnh mãn tính.
Nước ép dưa lê cũng có thể giúp cải thiện được tình trạng khó thở, giảm được sự mệt mỏi, chữa được chứng mất ngủ.
Do chứa hàm lượng axit folic cao, dưa lê rất có lợi cho phụ nữ mang thai, giúp cho bào thai khỏe mạnh. Nó cũng giúp ngăn ngừa bệnh ung thư cổ và chứng loãng xương, chống lại sự suy nhược của cơ thể.
Ngoài những lợi ích về sức khỏe, dưa lê tất nhiên là thực phẩm rất tốt cho làn da vì chứa nhiều vitamin A.
Dưa gang
Theo y học Đông phương, dưa gang (ở miền Bắc gọi là dưa bở) có vị ngọt nhạt, tính hàn, hoạt chất có lợi cho tràng vị, giải rượu và ngộ độc. Tuy nhiên, người bệnh cảm sốt hoặc mới khỏi bệnh, phụ nữ vừa sinh con trong tháng, tạng hàn thì kiêng dùng.
Muốn cho da hồng thắm, hết nám và tàn nhang thì nên đắp mặt nạ dưa gang hằng tuần. Để giảm béo, lấy dưa gang da vàng luộc lên rồi bóc vỏ, đ.ánh tơi, sau đó dùng với đường phèn.
Dưa lưới
Quả dưa này hình oval, da màu xanh, khi chín thì ngả vàng và có các đường gân trắng đan xen như lưới nên mới được gọi là dưa lưới. Thịt quả dưa gân lưới màu vàng da cam hoặc nghiêng vàng đỏ như đu đủ trông rất hấp dẫn và giàu caroten, ăn giòn, mát và thơm ngọt, hàm lượng đường cao (bình quân đạt 15-16 độ đường). Một ly dưa lưới cắt miếng sẽ giúp bạn có một buổi sáng dễ chịu.
Theo Thanh niên
Dưa gang trộn
Cũng như dưa hấu, dưa leo..., dưa gang là nguồn cung cấp phong phú vitamin và kali, có lợi cho tràng vị, giải rượu.
Ảnh: Thanh Ly
Trưa hè nóng nực, chỉ cần lấy một quả dưa gang đem ra cắt lát, chấm chút muối ăn thì mọi mệt mỏi dường như tan biến. Đấy là chưa kể đến món dưa gang nước dừa đường cát. Trái dưa được gọt bỏ vỏ, băm nhỏ, cho một ít nước đường cát đã thắng, thêm ít nước cốt dừa, vài miếng đá bào. Đơn giản thế mà lại món giải khát rất ngon.
Ngoài ra, từ dưa gang có thể chế biến thành nhiều món ăn. Phổ biến là món dưa muối. Chỉ cần vài miếng dưa muối cùng với chén cơm nguội vậy mà ngon đáo để. Rồi dưa muối xào dầu ăn với cơm nóng hay kho với cá chuồn, cá nục, cá ngừ... tạo nên những bữa cơm giản dị mà đầm ấm tình quê.
Khoái khẩu nhất vẫn là món dưa gang trộn. Chọn những trái dưa thật tươi, vỏ còn xanh, cắt đôi bỏ hạt, thái mỏng đem ngâm với muối chừng năm phút cho lát dưa mềm, đem xả sơ qua với nước lạnh rồi vắt ráo nước.
Phi dầu ăn cho thật thơm, rưới lên dưa và trộn đều với ít bột ngọt, tiêu, nước mắm. Thêm các loại rau thơm như ngò, lá ớt non, rau răm, rau húng..., đợi khi nào dọn ăn cho rau vào, sau đó rắc lên một ít đậu phộng rang. Muốn đổi vị có thể trộn dưa với tép khô hay tôm lột. Dưa gang trộn ngon nhất là xúc bánh tráng nướng.
Theo TNO
Thực phẩm lợi tiểu từ tự nhiên Thực phẩm lợi tiểu từ tự nhiên Tình trạng giữ nước bên trong cơ thể có thể xuất phát từ nhiều nguyên nhân khác nhau như: sự thay đổi bất thường của hóc-môn ở phụ nữ trước khi có k.inh n.guyệt, hay tình trạng tăng cân ở cả hai phái nam và nữ... Có nhiều cách khác nhau giúp loại bỏ bớt lượng nước dư thừa, trong đó, thuốc lợi...
