Khoai tây nướng Hasselback Thụy Điển thơm béo khó cưỡng
Bạn cũng có thể ăn kèm chúng với gà nướng, bánh mì hay đơn giản là thêm chút sốt kem thôi là đã trọn vị rồi. Hôm nay hãy cùng chúng tôi khám phá công thức của món khoai tây nướng Hasselback Thụy Điển hấp dẫn này nhé.
Nguyên liệu làm khoai tây nướng Hasselback Thụy Điển
Khoai tây 4 củ.
Khoai lang tím 2 củ.
Bơ 30gr. Hương thảo 1 cây.
Dầu ô-liu.
Phô mai bào và heavy cream tạo độ béo ngậy.
Muối và hạt tiêu đen.
Gia vị.
Video đang HOT
Cách làm chi tiết khoai tây nướng Hasselback Thụy Điển:
Bước 1: Làm nóng lò ở nhiệt độ 120 độ C trước khi chế biến.
- Rửa sạch và để ráo hương thảo, cắt nhỏ và nhuyễn.
- Cho hỗn hợp phô mai bào và heavy cream vào một tô lớn, rắc thêm một ít lá hương thảo rồi trộn đều cho các nguyên liệu hoà quyện lại vói nhau.
- Khoai tây và khoai lang tím gọt sạch vỏ, rửa kĩ dưới vòi nước cho sạch nhựa. Những củ khoai đã thấy nhú mầm, chúng ta nên bỏ đi, vì khoai có mầm ăn vào sẽ bị ngộ độc đấy.
- Xuyên một cây đũa tre ngang qua củ khoai tây và khoai lang. Lưu ý, xuyên cây đũa tre ở vị trí 1/4 phía dưới của mỗi củ khoai. Dùng dao khứa củ khoai thành từng lát mỏng nhưng chỉ cắt đến khi gần chạm cây tre, không cắt đứt hẳn ra khỏi cây tre.
- Nếu các bạn không thích ăn khoai nướng nguyên củ như thế này, hay không có thời gian làm, hãy thái khoai thành từng lát mỏng cũng phù hợp với khoai tây nướng Hasselback Thụy Điển:.
- Tráng một ít dầu ô liu mỏng vào mặt trong của khay nướng, xếp lần lượt khoai tây và khoai lang tím vào, tiếp đến, xếp từng lát bơ lên trên và rắc lá hương thảo cùng vài hạt muối và cuối cùng là hạt tiêu đen lên trên. Rưới hỗn hợp phô mai và heavy cream ở phía trên lên khay khoai mà chúng ta đã xếp.
- Nướng trong lò nóng đã baath sẵn ở bước 1 trong khoảng 30 phút. Tùy khẩu vị của bạn và gia đình, ta cho thêm lá hương thảo băm nhỏ, muối và hạt tiêu đen để nêm nếm thêm vào.
Món khoai tây nướng Hasselback Thụy Điển đã hoàn thành. Khoai nướng Hasselback chín mềm mướt, ngọt ngào với hương vị đường nâu tươi mát và phô mai béo ngậy, chút nồng nàn của lá hương thảo càng làm dậy lên sức hấp dẫn khó cưỡng của món ăn độc đáo này. Chúc các bạn luôn vui khoẻ và thành công khi thực hiện món ăn trên để chiêu đãi gia đình.
Hướng dẫn cách làm món thịt cừu nhồi đậu trắng thơm ngon, bổ dưỡng
Món thịt cừu nhồi đậu trắng thơm ngon, ngào ngạt mùi vị của sườn cừu đút lò chắc chắn sẽ làm siêu lòng ngay cả những vị khách khó tính nhất.
1. Nguyên liệu cần thiết để làm món thịt cừu nhồi đậu trắng:
- 1 kí rưỡi thịt vai cừu.
- 50 gr hạt dẻ nướng.
- 250 gr rau xô thơm.
- 5 nhánh tỏi, 4 thìa lớn dầu ô liu và 2 nhánh hương thảo.
- Một lon đậu trắng.
- Tiêu bột, muối, một chén nước nhúng rau cải xoong, salad cải mầm và bí đỏ nghiền cùng một lớp màng bọc thực phẩm.
2. Cách thực hiện món thịt cừu nhồi đậu trắng:
Bước 1: Đầu tiên ta cắt thịt cừu đã chuẩn bị thành từng miếng hình chữ nhật rồi đem ướp cùng với muối và tiêu. Còn đậu trắng ta đem ngâm nước, cắt nhỏ hương thảo và băm nhuyễn tỏi.
- Rau xô nhặt kĩ lá, bỏ lá úa, sâu rồi đem luộc trong nước sôi và cho thêm chút muối.
Bước 2: Phi thơm tỏi và hương thảo cho đến khi chin vàng thì cho thêm đậu trắng vào khuấy thật đều tay trong khoảng từ 10 đến 12 phút cho đậu trong nồi nở đều, tiếp sau đó cho hạt dẻ nướng vào nồi trộn chung với đậu bên trên rồi nêm thêm một ít muối và tiêu cho vừa ăn.
Bước 3: Xếp thịt cừu đã cắt lên trên màng bọc thực phẩm, cho một lớp lá xô thơm lên bên trên rồi múc hỗn hợp đậu và hạt dẻ đã chuẩn bị lên trên cùng. Sau đó ta dùng tay ấn thật mạnh cho đậu và hạt dẻ nén xuống thịt tạo thành một miếng nhỏ gọn rồi ta cuộn tròn và dùng dây cột chặt thịt lại.
Bước 4: Kế đó ta bắt đầu làm nóng lò ở nhiệt độ khoảng 220 độ C rồi đặt thịt cừu vào khay nướng và nướng trong vòng 25 phút để thịt chín đều trông sẽ hấp dẫn hơn.
Bước 5: Sau khi nướng xong ta lấy thịt ra khỏi khay nướng và tháo dây buộc rồi cắt thịt cừu thành từng miếng vừa ăn. Cuối cùng ta xếp món thịt cừu nhồi đậu trắng này lên dĩa và thưởng thức kèm chung với nước chấm cải xoong , khoai tây nghiền và salad cải mầm đã chuẩn bị thì sẽ ngon hơn rất nhiều.
Vậy là món thịt cừu nhồi đậu trắng của chúng ta đã hoành thành rồi. Chúc các bạn thực hiện thành công món thịt cừu nhồi đậu trắng này và thưởng thức vui vẻ bên cạnh những người than trong gia đình mình nhé!
Độc đáo và ngon khó cưỡng với món khoai tây nướng phô mai dê Nếu bạn chưa biết đến món ăn này thì hãy nhanh chóng học ngay công thức làm khoai tây nướng phô mai dê dưới đây của chúng tôi nhé. Nguyên liệu làm khoai tây nướng - Khoai tây (bạn chọn củ to vừa) - Bơ lạt chảy 25gram - 200gram phô mai dê - 50ml single scream - Lá bạc hà Hướng dẫn...