Khoai lang mà làm thế này thì vừa ngon vừa đẹp chẳng kém gì bánh ngọt, mà không gây tăng cân!

Thêm một cách hô biến khoai lang thành món ăn vừa healthy, vừa ngon lạ xuất sắc nè.

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Khoai lang 2 củ

2. Phô mai con bò cười 5 miếng

3. Cà chua bi 3-6 quả

4. Rau bạc hà 10g

r5. Dừa sợi 50gr

6. Hạt mè rang 2-3 thìa cà phê

Khoai lang là loại thực phẩm giúp giảm cân thì chúng ta đều biết rồi. Nhưng ăn khoai luộc, khoai nướng mãi cũng chán lắm. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách biến khoai lang thành món ăn không chỉ ngon mà trông “chanh sả, quý tộc” nữa cơ.

Nhìn qua khó mà nghĩ được đây lại là món khoai lang. Và quan trọng nhất là vẫn healthy, không sợ tăng cân.

Bạn có thể dùng khoai lang vàng hoặc khoai lang tím đều được nha.

Cách làm khoai lang phô mai “quý tộc”

1

Hấp khoai

Bạn rửa sạch 2 củ khoai lang rồi cho vào xửng hấp. Hấp khoảng 10 phút trên lửa vừa để khoai chín. Hấp xong, bạn đợi khoai nguội bớt rồi cắt thành từng khoanh tròn. Mỗi khoanh dày khoảng 2-3cm.

Bóc vỏ và bày khoai ra khay/đĩa.

Lưu ý: Bạn nên hấp khoai nguyên củ chứ không nên cắt khoai thành khoanh tròn trước khi hấp nha. Như vậy khoai có thể sẽ bị vỡ, nứt khiến thành phẩm trông không được đẹp mắt

Trong thời gian đợi hấp khoai, chị em tranh thủ rửa sạch cà chua bi và lá bạc hà. Thái nhỏ cả 2 loại nguyên liệu này nha.

Cắt nhỏ cà chua bi và lá bạc hà như vậy nè

2

Hoàn thành món khoai lang “quý tộc”

Bạn bóc từng miếng phô mai con bò cười, dùng dao cắt thành những miếng nhỏ và đặt lên những khoanh khoai đã hấp chín. Sau đó, tán đều phô mai trên bề mặt khoai.

Mỗi miếng khoai chỉ cần 2 lát phô mai là đủ. Tuy nhiên, bạn có thể tăng hoặc giảm lượng phô mai theo sở thích nha

Cuối cùng, bạn phủ lên miếng khoai các nguyên liệu còn lại theo thứ tự dừa sợi – cà chua – lá bạc hà. Thế là xong rồi đó!

Vậy là chỉ với vài thao tác đơn giản, chị em đã có ngay món khoai lang không chỉ healthy mới lạ mà trông còn “chanh sả” vô cùng. Nhìn qua sẽ nghĩ là khay bánh ngọt chứ khó lòng đoán được lại là món khoai lang quen thuộc.

Làm theo cách này, món khoai lang không chỉ có vị ngọt tự nhiên của khoai mà còn bùi thơm mùi dừa, ngậy vị phô mai nhưng không lo ngấy vì đã có cà chua bi và bạc hà tươi mát để cân bằng vị. Nói chung, khoai lang “quý tộc” là món ăn xuất sắc từ hương vị đến giao diện, không có chỗ nào để chê luôn!