‘Kho báu’ 1.200 chiếc cối đá của nữ kiến trúc sư

Theo dõi VGT trên

Sở hữu 3 ngôi biệt thự nhưng đó không phải là tài sản mà kiến trúc sư Nguyễn Thị Minh Hiếu (xã Vĩnh Ngọc, TP Nha Trang, Khánh Hòa) coi đáng giá nhất mà là 1.200 chiếc cối đá chị sưu tầm suốt 12 năm qua.

Ngày Hiếu lấy chồng, bà nội hỏi: “Cháu thích bà tặng quà gì?”. Hiếu nói ngay như thể đã nuôi câu trả lời này từ lâu: “Chiếc cối đá của bà!”. Dĩ nhiên là bà rất ngạc nhiên với lời đề nghị của cô cháu gái hay “trái tính trái nết”, nhưng rồi bà hiểu. Nó là đứa con gái có cá tính mạnh, thích thứ gì là làm cho bằng được. Với lại, ngay từ bé, Hiếu đã thích chơi với những chiếc cối đá của gia đình. Chị hay đứng trên chúng, để thấy mình… cao hơn mọi người.

Chiếc cối đá của bà, công cụ “hỗ trợ chiều cao” ấy chỉ là góc nhỏ kỷ niệm để Hiếu lấy đó làm quà cưới. Nhưng để trở thành một thứ đam mê đầy ma lực sau này thì những chiếc cối đá ở làng Diên Lạc, huyện Diên Khánh mới ám ảnh chị. Sự “cực nhọc” của chiếc cối đá khi chúng biến hạt gạo dẻo thơm thành các loại bánh, bún là điều làm cho Hiếu liên tưởng đến nỗi gian truân của những bà mẹ quê.

Tuổi thơ của Hiếu gắn liền với những chiếc cối đá của bà rồi của mẹ, để sau này mỗi khi có dịp thả bước chân mình dọc dài đất nước, hình ảnh người đàn bà đứng hàng giờ xoay vần cùng bột gạo bên chiếc cối đá lại hiện lên. Khi khoa học kỹ thuật bắt đầu hiện hữu trong mỗi ngôi nhà của người nông dân thì cũng là lúc chiếc cối đá đã hoàn thành sứ mệnh lịch sử của nó và lặng lẽ ra đứng ở góc vườn. Không thể để những chiếc cối đá bị chôn vùi cùng thời gian và sự quên lãng của người đời, Hiếu manh nha ý tưởng “hội tụ” chúng lại. Và thế là chị lên đường.

Kho báu 1.200 chiếc cối đá của nữ kiến trúc sư - Hình 1

Minh Hiếu với thế giới đá của mình. Ảnh: Dân Việt.

Trong số 1.200 chiếc cối đá mà Hiếu gom được suốt 12 năm qua, mỗi chiếc gắn liền với số phận thăng trầm của chủ nhân từng sở hữu chúng. Nữ kiến trúc sư 35 tuổi kể, có lần chị nghe nói có gia đình bên bờ sông An Cựu (Huế) đang sở hữu một chiếc cối đá. Chị đến hỏi mua thì chủ nhân nói bằng giọng rưng rưng: “Nó có đáng giá gì đâu mà mua với bán! Nhưng gia đình tôi xem nó như một nhân chứng của trận Mậu Thân năm 1968. Nhà cửa cháy tan hoang, gia đình tản cư lánh đạn, khi trở về trong ngút ngàn khói lửa, chiếc cối đá vẫn còn nguyên, như thách thức hết thảy đạn bom”. Gia đình giữ chiếc cối ấy như để nhắc nhở với con cháu về một giai đoạn khốc liệt nhất của cuộc chiến tranh.

Video đang HOT

Lại có chiếc cối tận trong Long An mà Hiếu nghe nói là của nhà bá hộ cách nay gần trăm năm, chị đã lặn lội đi lùng tìm mua cho bằng được. “Cứ tưởng là đồ gia bảo sẽ không bao giờ đem bán, không ngờ người chắt của nhà bá hộ nọ khi nghe tôi ngỏ ý mua thì bán liền. Không phải họ ham gì năm ba trăm ngàn nhưng có thể họ không muốn nhìn bằng chứng về sự sung túc một thời của gia đình nhưng nay đã khánh kiệt. Họ như muốn xóa” dấu vết vậy”, chị kể.

Bước vào khu vườn của Minh Hiếu ngỡ như lạc vào thế giới đá với hàng hàng lớp lớp được chị xếp đặt theo kiểu của nhà kiến trúc. Nhưng dù có sắp xếp kiểu gì thì chiếc cối có hai thớt vẫn phải đi chung với nhau. “Thớt trên là tượng trưng cho đàn ông, thớt bên dưới là tượng trưng cho đàn bà. Đàn ông luôn mạnh mẽ, đàn bà luôn là người chịu đựng, có thể bất hòa trong một khía cạnh nào đó nhưng phải hợp tác thì gạo mới thành bột được”, chị triết lý.

Hiếu nói rằng sắp tới sẽ sắp xếp lại vương quốc cối đá của mình theo một kiểu khác. Tuy nhiên, có một chiếc chị vẫn để nguyên một chỗ, thành “trụ” của chân giường ngủ, đó là chiếc cối bà tặng trong ngày cưới. “Tôi để bên dưới lưng mình để mỗi khi mệt mỏi lại tựa vào đó, để được gặp lại bà tôi với tất cả những yêu thương và tần tảo của một thời”, chị giải thích.

Theo VNE

Thanh mát tào phớ ngày đông

Ăn một bát mà hương vị của tào phớ cứ len lỏi vào ký ức, mang tới cảm giác ăn không phải vì ngon, ăn vì nhớ ta đang ở Hà Nội...

Trước giờ phớ vẫn là món ăn chơi của người lớn, người bé bởi nó rất dễ chiều lòng người. Ngày nóng bức mà bưng bát tào phớ chan nước hoa nhài ngồi trên vỉa hè thư thả ngắm người qua kẻ lại cũng là một cái thú. Màu trắng ngà của những lát phớ thơm ngậy nhẹ nhàng quyện với vị ngọt dịu của nước hoa nhài và những cục đá mát lạnh khiến ai cũng cảm thấy vị giác của mình đang được nuông chiều.

Một ngày mùa đông bất chợt thèm vị thanh mát của tào phớ có thể tìm đến phố Vĩnh Hồ, nơi có hàng bán sữa đậu nành nóng và tào phớ quanh năm. Vẫn món đó, vẫn hương vị đó nhưng ăn vào những ngày hè nóng bức khác hoàn toàn cảm giác ăn vào những ngày đông.

Thanh mát tào phớ ngày đông - Hình 1

Tào phớ vừa mềm vừa dai

Ở quán này bạn có thể gọi sữa đậu nành lá dứa kiểu miền Nam một món được người Hà Nội rất thích. Khách gọi mới rót ra nên cốc sữa còn nguyên hơi nóng như vừa đun xong, chỉ cần để một lúc bề mặt sẽ có một lớp váng sữa màu vàng mà loại sữa loãng ít dinh dưỡng không bao giờ có được. Tào phớ thì được làm công phu từ đỗ Miên và đường nho. Khi ăn miếng tào phớ vừa dai vừa mềm tan dần trong miệng. Một tiết lộ nho nhỏ từ chủ cửa hiệu về giống đỗ tương cho ra vị tào phớ đặc biệt này là: "Giống đỗ tương này được trồng 6 tháng trên cao nguyên đất đỏ, nhiều dinh dưỡng hơn loại trồng 3 tháng. Đường nho là nguyên liệu sản xuất tại Pháp kết tinh từ quả nho."

Thanh mát tào phớ ngày đông - Hình 2

Ở Vua Tào Phớ, người ta vẫn dùng cối đá để xay sữa đậu nành

Có lẽ chính vì sự tỉ mỉ từ khâu chọn nguyên liệu đã khiến cho tên quán Vua Tào Phớ dần dần trở thành một thương hiệu được rất nhiều các bạn trẻ biết đến. Ngay từ tên gọi hiệu Vua Tào Phớ, biển hiệu có hình một ông già đội mũ lá đang ngồi hớt tào phớ bên gánh hàng rong, biểu tượng mang dấu thời gian vốn rất gần gũi trong ký ức mỗi người này giờ đã được nhân ra thành 4 cửa hiệu để có thể đáp ứng được nhu cầu của số đông những người thích món quà vặt ngon mát này. Chuỗi cửa hiệu đã được Sở Y tế Hà Nội cấp chứng nhận đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm. Tào phớ và sữa đậu nành nóng ở đây được đựng trong bình giữ nhiệt inox cao cấp của khách sạn.

Thanh mát tào phớ ngày đông - Hình 3

Quán Vua Tào Phớ phục vụ thị trường cao cấp

Khi đến với Vua Tào Phớ bạn có thể chọn cho mình tào phớ chan sữa đậu nành, chan nước đường hoa nhài, chan nước cốt dừa, rắc mứt gừng, trộn nhiều gia vị theo sở thích. Sữa đậu nành cũng vậy, có thể kết hợp với lá dứa, mè đen, thạch đen, trân châu... Ăn một bát mà hương vị của tào phớ cứ len lỏi vào ký ức, mang tới cảm giác ăn không phải vì ngon, ăn vì nhớ ta đang ở Hà Nội. Cũng như kem và chè, ai đánh lẻ thì không thấy hết vị ngon, nhất định phải tụ tập. Nếm náp một thìa, kẻ tấm tắc người lắc đầu mới thấy người sành ăn kén như thế nào. Khi mọi thứ đắt đỏ thì tào phớ vẫn rẻ nhất, chỉ cần vài nghìn đồng là các chàng đã có thứ quà các nàng khó mà từ chối được. Và thưởng thức phớ mùa đông đem lại cho người ăn cảm giác ấm áp lạ mà quen, quen mà lạ. Tào phớ có lẽ cũng được coi là cái thú mà người sành ăn hay nhớ đến chính là sau khi nếm đủ món cầu kỳ lại được quay về với những món giản dị.

Chuỗi cửa hàng của thương hiệu Vua Tào Phớ:
Vua Tào Phớ 1: Nhà B3 Chợ Vĩnh Hồ, Đống Đa, HN (8h-18h)

Vua Tào Phớ 2: Số 7 Vĩnh Hồ, Đống Đa, HN (8h - 21h)

Vua Tào Phớ 3: Tầng 6 Parkson số 1 Thái Hà, HN (10h - 22h:30)

Vua Tào Phớ 4: 50 Thái Hà, HN (8h - 22h)

Chọn món: http://ciffob.com 0904999333/0934999333/0932999333

Theo xinh xinh

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Vụ 2 con theo bố lên rẫy rồi mất tích: Tìm thấy thi thể bé gáiVụ 2 con theo bố lên rẫy rồi mất tích: Tìm thấy thi thể bé gái
06:15:43 27/01/2025
Ô tô 5 chỗ nhưng chở 7 người sẽ bị phạt như thế nào?Ô tô 5 chỗ nhưng chở 7 người sẽ bị phạt như thế nào?
06:25:24 27/01/2025
Ô tô lật xuống ruộng trong đêm, người dân đập cửa giải cứu hành kháchÔ tô lật xuống ruộng trong đêm, người dân đập cửa giải cứu hành khách
22:11:48 26/01/2025
Tập trung mọi nguồn lực cấp cứu cho 32 bệnh nhi ngộ độc thuốc diệt chuộtTập trung mọi nguồn lực cấp cứu cho 32 bệnh nhi ngộ độc thuốc diệt chuột
09:17:26 26/01/2025
Hai người về quê đón Tết bị xe khách bỏ rơi trong đêm được CSGT hỗ trợHai người về quê đón Tết bị xe khách bỏ rơi trong đêm được CSGT hỗ trợ
21:14:51 27/01/2025
Thông tin về ô tô 'tự di chuyển' ở sân bay Tân Sơn NhấtThông tin về ô tô 'tự di chuyển' ở sân bay Tân Sơn Nhất
06:48:31 27/01/2025
Huy động hơn 60 người tìm kiếm 2 cháu nhỏ mất tích khi lên rẫy cùng bốHuy động hơn 60 người tìm kiếm 2 cháu nhỏ mất tích khi lên rẫy cùng bố
21:51:29 26/01/2025
Ô tô tông liên hoàn 3 phương tiện ở Hà Nội, 4 người bị thươngÔ tô tông liên hoàn 3 phương tiện ở Hà Nội, 4 người bị thương
15:11:37 27/01/2025

Tin đang nóng

Quang Hải làm 1 hành động ở nhà bố vợ, hút luôn 8 triệu view, hé lộ tình trạng sức khoẻ của Chu Thanh HuyềnQuang Hải làm 1 hành động ở nhà bố vợ, hút luôn 8 triệu view, hé lộ tình trạng sức khoẻ của Chu Thanh Huyền
18:28:58 27/01/2025
Thông tin mới nhất vụ cô gái bị bắt cóc đòi chuộc 150 triệu đồngThông tin mới nhất vụ cô gái bị bắt cóc đòi chuộc 150 triệu đồng
19:49:21 27/01/2025
Tiết lộ gây sửng sốt về nhan sắc con trai Hyun Bin và Son Ye JinTiết lộ gây sửng sốt về nhan sắc con trai Hyun Bin và Son Ye Jin
21:57:28 27/01/2025
Chuyện gì đã xảy ra với Thiên An sau 1 đêm "biến mất"?Chuyện gì đã xảy ra với Thiên An sau 1 đêm "biến mất"?
18:36:56 27/01/2025
Thầy phong thủy nhắc mùng 1 Tết Ất Tỵ đặt 3 thứ này vào ví năm mới giàu có vàng bạc ùa vào nhàThầy phong thủy nhắc mùng 1 Tết Ất Tỵ đặt 3 thứ này vào ví năm mới giàu có vàng bạc ùa vào nhà
22:18:57 27/01/2025
Hương Baby: "Tôi tin Tuấn Hưng không bao giờ làm điều gì sai với tôi"Hương Baby: "Tôi tin Tuấn Hưng không bao giờ làm điều gì sai với tôi"
18:21:46 27/01/2025
Người phụ nữ chăn bò bị đối tượng trùm kín mặt cướp tiềnNgười phụ nữ chăn bò bị đối tượng trùm kín mặt cướp tiền
22:03:47 27/01/2025
Tìm thân nhân của ông cụ bán vé số tử vong bất thường ở TPHCMTìm thân nhân của ông cụ bán vé số tử vong bất thường ở TPHCM
22:01:34 27/01/2025

Tin mới nhất

Lãnh đạo địa phương chịu trách nhiệm nếu để người dân chết vì rét

Lãnh đạo địa phương chịu trách nhiệm nếu để người dân chết vì rét

21:25:33 27/01/2025
Trong công điện, Thủ tướng chỉ đạo lãnh đạo các tỉnh/TP phải chịu trách nhiệm nếu để xảy ra tình trạng thiệt hại về người và cây trồng, vật nuôi bị chết nhiều do chủ quan trong phòng, chống đói, rét.
"Ám ảnh" chuyến bay về quê ngày Tết: Vạ vật 10 tiếng ở sân bay vì sương mù

"Ám ảnh" chuyến bay về quê ngày Tết: Vạ vật 10 tiếng ở sân bay vì sương mù

21:23:29 27/01/2025
Sương mù làm giảm tầm nhìn nghiêm trọng tại các sân bay khu vực miền Bắc, miền Trung khiến hàng loạt chuyến bay bị chậm, nhiều khách mất hơn 15 tiếng mới về đến nhà.
Vụ 2 con theo bố lên rẫy rồi mất tích: Đã tìm thấy thi thể cháu bé còn lại

Vụ 2 con theo bố lên rẫy rồi mất tích: Đã tìm thấy thi thể cháu bé còn lại

21:17:29 27/01/2025
Liên quan đến việc 2 chị em theo bố lên rẫy rồi mất tích, cơ quan chức năng đã tìm thấy thi thể người em trai trên sông Ba, cách vị trí tìm thấy thi thể chị gái khoảng 300m.
Va chạm với ô tô tải, xe chở khách lật nghiêng bên quốc lộ

Va chạm với ô tô tải, xe chở khách lật nghiêng bên quốc lộ

10:34:51 27/01/2025
Vụ va chạm giữa xe khách và ô tô tải trên quốc lộ 1A đoạn qua Đèo Ngang (thị xã Kỳ Anh, Hà Tĩnh) khiến tài xế và một số hành khách bị thương.
CSGT hú còi mở đường cho xe chở người bị điện giật nguy kịch đi cấp cứu

CSGT hú còi mở đường cho xe chở người bị điện giật nguy kịch đi cấp cứu

09:08:00 27/01/2025
Hai cán bộ CSGT TPHCM dùng xe đặc chủng bật tín hiệu còi, đèn ưu tiên để mở đường dẫn ô tô chở người đàn ông bị điện giật nguy kịch đến bệnh viện.
Hà Nội muốn tăng 1,5 - 2 lần mức phạt 107 hành vi vi phạm giao thông

Hà Nội muốn tăng 1,5 - 2 lần mức phạt 107 hành vi vi phạm giao thông

07:29:01 27/01/2025
Ngày 26.1, UBND TP.Hà Nội đã trình lên HĐND TP.Hà Nội dự thảo nghị quyết Quy định mức tiền phạt đối với một số vi phạm hành chính trong lĩnh vực giao thông đường bộ trên địa bàn TP.Hà Nội , áp dụng từ tháng 7.2025.
Gió đông bắc trên Biển Đông mạnh ngang cấp bão nhiệt đới

Gió đông bắc trên Biển Đông mạnh ngang cấp bão nhiệt đới

07:22:04 27/01/2025
Do ảnh hưởng của không khí lạnh mạnh tăng cường, Biển Đông đang có thời tiết xấu, riêng khu vực vịnh Bắc bộ có gió đông bắc mạnh cấp 8, giật cấp 9 - 10.
Loạt drone rơi xuống bãi cỏ trong khuôn viên trường đua F1 rồi bốc cháy

Loạt drone rơi xuống bãi cỏ trong khuôn viên trường đua F1 rồi bốc cháy

06:20:56 27/01/2025
Trong buổi tổng duyệt Rực rỡ Thăng Long tại quảng trường Mỹ Đình (Hà Nội), phần trình diễn drone (phương tiện bay không người lái) bị gián đoạn bởi đám cháy trong khuôn viên trường đua F1.
Phát hiện thi thể cháy đen trong rừng ở Lâm Đồng

Phát hiện thi thể cháy đen trong rừng ở Lâm Đồng

06:12:10 27/01/2025
Khi người dân đến khu vực rừng tại thành phố Bảo Lộc, tỉnh Lâm Đồng, bất ngờ phát hiện thi thể nam giới trong tình trạng cháy đen.
Ngày thứ hai nghỉ tết Ất Tỵ 2025, 25 người chết do tai nạn giao thông

Ngày thứ hai nghỉ tết Ất Tỵ 2025, 25 người chết do tai nạn giao thông

22:11:59 26/01/2025
Trong ngày thứ hai kỳ nghỉ tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, toàn quốc xảy ra 53 vụ tai nạn giao thông, làm 25 người chết.
Mưa to gió lớn 27 Tết, quất đào đổ la liệt, tiểu thương co ro đợi khách

Mưa to gió lớn 27 Tết, quất đào đổ la liệt, tiểu thương co ro đợi khách

21:23:20 26/01/2025
Đường Xô Viết Nghệ Tĩnh (phường Nguyễn Du) là điểm bán cây cảnh lớn nhất thành phố Hà Tĩnh. Tuy nhiên, những ngày qua, sức mua tại điểm bán này chậm hơn so với các năm trước. Ảnh: T.L
Tang tóc nơi gia đình các công nhân gặp nạn tại nhà máy xi măng ở Nghệ An

Tang tóc nơi gia đình các công nhân gặp nạn tại nhà máy xi măng ở Nghệ An

07:54:59 26/01/2025
Những ngày cận Tết, không khí tang thương bao trùm các gia đình có công nhân tử vong do tai nạn lao động tại nhà máy xi măng ở huyện Anh Sơn, Nghệ An.

Có thể bạn quan tâm

Chấn động 28 Tết: Cái chết của sao nữ 28 tuổi không như công chúng vẫn lầm tưởng, nguyên nhân qua đời gây sốc

Chấn động 28 Tết: Cái chết của sao nữ 28 tuổi không như công chúng vẫn lầm tưởng, nguyên nhân qua đời gây sốc

Sao châu á

23:55:34 27/01/2025
Theo Maeil Shinmun tìm hiểu được từ gia đình nạn nhân, Oh Yoan Na đã để lại di thư trước khi có hành vi cực đoan và ra đi vào ngày 15/9/2024.
Ngay lúc này: Tuyết rơi "rào rào" tại đỉnh Fansipan, du khách hào hứng vì "xé túi mù trúng secret"

Ngay lúc này: Tuyết rơi "rào rào" tại đỉnh Fansipan, du khách hào hứng vì "xé túi mù trúng secret"

Netizen

23:37:39 27/01/2025
Những du khách đến Fansipan vào chiều nay (26/1/2025) đã bất ngờ được trải nghiệm cảnh tuyết rơi ngay tại Việt Nam.
Sau Trấn Thành, đến lượt Phương Lan đáp trả vụ lùm xùm ở họp báo phim

Sau Trấn Thành, đến lượt Phương Lan đáp trả vụ lùm xùm ở họp báo phim

Sao việt

22:54:44 27/01/2025
Vụ việc Trấn Thành bị soi có biểu hiện, hành động lạ với Phương Lan khi đi dự họp báo ra mắt phim Nụ hôn bạc tỷ vẫn đang thu hút nhiều sự quan tâm từ khán giả.
Người mệnh nào thích hợp trồng cây Trầu Bà nhất?

Người mệnh nào thích hợp trồng cây Trầu Bà nhất?

Trắc nghiệm

22:21:22 27/01/2025
Theo quan niệm phong thủy, cây Trầu Bà có nhiều ý nghĩa tốt lành, vậy người mệnh nào hợp để trồng cây Trầu Bà nhất?
95 năm Ngày thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam: Cơ hội lớn cho kỷ nguyên vươn mình

95 năm Ngày thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam: Cơ hội lớn cho kỷ nguyên vươn mình

Thế giới

22:06:05 27/01/2025
Để vượt qua những thách thức này, điều cần thiết là phải duy trì tinh thần đổi mới, thúc đẩy phát triển bền vững và tăng cường gắn kết xã hội.
Khen thưởng lực lượng phá đường dây lừa đảo hơn 13.000 người

Khen thưởng lực lượng phá đường dây lừa đảo hơn 13.000 người

Pháp luật

22:01:22 27/01/2025
Sau chuyên án phá băng nhóm lừa đảo hơn 13.000 người bằng thủ đoạn giả danh cán bộ, Chủ tịch tỉnh Bắc Ninh khẳng định đây là chiến công xuất sắc, thể hiện sự chủ động nhận diện thủ đoạn phạm tội mới.
Cosplay nhân vật game quá xinh, hot girl bỗng nổi tiếng không ngờ, liên tục tung ảnh gợi cảm

Cosplay nhân vật game quá xinh, hot girl bỗng nổi tiếng không ngờ, liên tục tung ảnh gợi cảm

Cosplay

21:00:47 27/01/2025
Theo đó, ban đầu cô nàng hot girl này dường như vẫn còn là cái tên khá xa lạ với cộng đồng game thủ trên toàn thế giới.
Khám phá bản đồ Free Fire trong sự kiện hợp tác đặc biệt với Naruto Shippuden

Khám phá bản đồ Free Fire trong sự kiện hợp tác đặc biệt với Naruto Shippuden

Mọt game

20:48:48 27/01/2025
Có rất nhiều điểm mới lạ đang chờ game thủ khám phá trong sự kiện hợp tác IP anime lớn nhất từ trước đến nay của Free Fire.