Khi giảm cân đừng lạm dụng đồ chua
Nếu ăn quá nhiều chất chua bạn sẽ mang bệnh vào người chứ chẳng thể có được vóc đáng đẹp.
Một số phụ nữ cho rằng nếu ăn nhiều đồ chua sẽ giúp giảm cân nhanh và hiệu quả nhưng theo các chuyên gia dinh dưỡng, ăn chua nhiều không giảm cân mà còn có hại cho sức khỏe.
Bác sĩ Thái Huy Phong, phòng khám đa khoa Tân Định cho biết: Trong các quả chua, thì quả chanh có chất citrat với đặc tính dễ kết hợp với canxi trong má.u, khiến cho má.u không đông trong ống nghiệm. Nếu ăn nhiều chanh trong khi khẩu phần thức ăn lại thiếu cân đối, không đủ những nguyên liệu cấu tạo nên huyết tương và các huyết cầu thì có thể bị thiếu má.u.
Chị Mai Trang, nhân viên văn phòng luôn tự ti vì mình mập nên chị đã chọn cách ăn chua thật nhiều với hy vọng giảm béo. Sau thời gian ăn chua quá nhiều, chị thấy liên tục bị đầy hơi, ợ chua, ăn khó tiêu. Lúc chị bị đau bụng dữ dội và được gia đình đưa đến bệnh viện, bác sĩ chẩn đoán là chị bị tắc ruột phải phẫu thuật gấp nếu không sẽ ảnh hưởng tính mạng.
Bảo Thủy, sinh viên năm hai trường Khoa học xã hội và nhân văn TPHCM từng đi cấp cứu vì ăn đồ chua thay cơm. Hằng ngày, Trang đến trường với bữa ăn là một quả xoài, liên tục thay đổi theo ngày là khế, chanh và me. Đến lúc đi cấp cứu mới biết mình bị bào mòn dạ dày.
Video đang HOT
Đừng lạm dụng chất chua
Bên cạnh đó, bác sĩ Đào Thị Yến Thuỷ cho rằng: Ăn chua quá có thể hại răng vì độ pH hạ xuống trong nước bọt, tiếp xúc với men răng, dễ đưa tới sâu răng. Ngoài ra, ăn chua có nguy cơ kích thích dạ dày tiết ra nhiều dịch vị, nhất là lúc bụng đang đói, không tốt cho những người đã có bệnh viêm loét dạ dày.
Theo bác sĩ Thuỷ, ăn chua hợp lý sẽ kích thích tiêu hoá và ăn ngon miệng hơn. Để có đủ chất chua, một ngày nên dùng một hộp sữa chua không đường. Đối với trái cây có độ chua cao như xoài, khế, me dùng từ 1 – 2 lần/tuần.
Theo phunutoday
Nhâm nhi vị ngon của cơm cháy chà bông
Vị béo, ngọt, giòn từ miếng cơm cháy, mùi thơm từ thịt chà bông, mỡ hành, hành sim cùng hòa quyện vào nhau tạo nên một món ăn đậm đà khó quên.
Món ăn rất giòn thơm và ngon miệng.
Cơm cháy chà bông mỡ hành là một món ăn chơi những khi dã ngoại ngoài trời, món khai vị, hay được xem là món ăn của các bạn học sinh, sinh viên, nhân viên công sở.
Cách làm món cơm cháy khá đơn giản. Cơm (nếp hoặc tẻ) phơi khô, sau đó đổ dầu vào chảo, cho lửa liu riu, thả miếng cơm cháy phơi khô vào ngập trong dầu cho tới khi chín vàng. Bạn cần trở đều tay để cơm nở phồng, sau đó vớt ra để ráo.
Món cơm cháy dùng kèm với thịt chà bông (ruốc) và hành lá và hành tím phi thơm, dùng với nước chấm chua ngọt. Gấp một miếng cơm cháy, rưới ít mỡ hành và nhúm thịt chà bông lên, sau đó để ít nước chấm lên món ăn. Thế là bạn đã có thể cảm nhận hết vị ngon của món ăn hấp dẫn này rồi!
Chị Thu Hoa, chủ quán cơm cháy chà bông trên đường Nguyễn Lâm, quận 10, TP HCM chia sẻ, để món ăn thêm ngon miệng và hấp dẫn, bạn có thể dùng kèm thêm với đồ chua làm từ đu đủ.
Món cơm cháy hiện được xem là món đặc sản. Cơm cháy có bán tại một số quán ăn lề đường, các nhà hàng, hoặc được đóng gói bán sẵn tại các tiệm, siêu thị... Một đĩa cơm cháy chà bông giá khoảng 25-30 nghìn đồng.
Thư Kỳ
Theo NS
Cay giòn bánh mì tí tẹo Vị giòn tan của vỏ bánh, vị cay của tương ớt, vị thanh thanh của một loại nhân đi kèm, cùng hình dáng bé xinh, bánh mì tí tẹo cho cảm giác "ăn cả chục ổ cũng không no". Mới xuất hiện khoảng 1 tháng nay, nhưng chiếc tủ kính với màu vàng bắt mắt và những ổ bánh mì chỉ nhỉnh hơn...