Khi du lịch Bangkok bạn phải nên thử những món không thể bỏ qua này nhé
Ở một thành phố không ngủ và luôn náo nhiệt như Bangkok thì việc bạn sẽ “ngốn” rất nhiều sức lực cho việc khám phá, đi lại và vui chơi là điều hiển nhiên.
Bạn có dự định đi du lịch Bangkok vào thời gian tới, bạn băn khoăn không biết du lịch Bangkok nên ăn gì và ăn ở đâu, món ăn nào vừa hợp khẩu vị với bạn lại có thể cảm nhận nền ẩm thực nơi bạn đến?
Vậy ăn gì ở Bangkok? Ở Bangkok muốn ăn gì cũng có, chợ đêm chợ ngày tấp nập nhộn nhịp, sẵn sàng đủ thứ trên trời dưới đất tha hồ cho bạn quẹo lựa.
Khao Soi
Khao soi hoặc khao soy là một món ăn bạn phải thử khi du lịch Bangkok. Nó có ảnh hưởng từ Miến Điện được phục vụ phổ biến ở Miền Bắc Thái Lan. Có thể gọi đây là món mì xào, dưa chua với thịt bò hoặc thịt gà mềm và đậm vị cà ri.
Khao soi là món ăn nổi tiếng và được ưa thích nhất tại miền bắc Thái Lan. Đặc biệt là thành phố Chiang Mai. Bạn khó có thể tìm được nơi nào có món ăn này ngon hơn Chiang Mai.
Khao soi tại Chiang Mai được chế biến với gia vị nhẹ nhàng, hài hòa. Phù hợp với hầu hết thực khách.
Ảnh: Honest cooking
So với các món khác, khao man gai hay gà hấp ăn cùng cơm phù hợp với những người không ăn được cay. Tuy nhiên, loại sốt chấm đi kèm của món này lại được làm từ ớt.
Ảnh: The Spruce Eats
Pad Thai
Nhắc đến Bangkok thì không thể không nhắc đến pad Thai. Vì món ăn này vừa ngon, vừa rẻ. Vừa đảm bảo chắc bụng nữa.
Một phần pad Thai bán ở các xe bình dân có giá tầm 40-50 Baht thôi. Nói nghe cho gần gũi thân thuộc thì đây là món hủ tiếu xào của “xứ chùa Vàng”.
Ảnh: Thố Thái Lan
Pad Thai thường được xào với hải sản, gà,…
Điểm khác biệt giữa món “hủ tiếu xào Thái Lan” này với hủ tiếu xào của các nước khác chính là người ta thường rắc đậu phộng rang giã nhỏ vào. Kèm satế bột và vắt chanh vào rồi trộn đều.
Vị cay cay từ ớt, chua chua thanh thanh từ chanh. Beo béo từ đậu phộng với mùi thơm của đậu vừa rang. Hòa quyện vào nhau tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn.
Video đang HOT
Tom Yum
Một buổi tối dạo vòng quanh đường phố Bangkok nhất định phải có “tiết mục” Tomyum mở màn. Tomyum cũng không phải là một món ăn quá mới mẻ nhưng nó luôn luôn là một lựa chọn không thể thiếu mỗi dịp ghé thăm Bangkok. Tomyum là sự kết hợp hài hòa của sả thơm, ớt, riềng, lá chanh, hẹ, nước cốt chanh và nước mắm. Tôm tươi và một số loại hải sản khác nấu cùng với nấm, có nơi cho thêm trứng nữa tạo nên một món ăn truyền thống có hương vị đậm đà và đầy đủ chất dinh dưỡng.
Ảnh: Fiditour
Thịt Xiên Nướng (Mooping)
Món mooping được chế biến bởi thịt lợn ướp cùng với nước mắm, rau mùi và nước dừa, sau đó nướng trên than hồng, và thường ăn kèm với xôi và chấm nước ớt. Từng xiên thịt nướng tỏa ra mùi vị béo ngậy của thịt hòa quyện cùng vị khói của than.
Ảnh: SATRA Mart
Som Tam hay còn gọi là gỏi đu đủ Thái là một loại gỏi cay với nguyên liệu chính là đu đủ xanh bào sợi. Món ăn này được đán.h giá là có đầy đủ các vị cơ bản của ẩm thực Thái Lan: vị chua của chanh, vị cay của ớt, vị mặn của nước mắm và vị ngọt của đường thốt nốt. Món này được trộn bằng cách giã trong cối, vì thế nên mới có tên là som tam có nghĩa là “món giã (trong cối) có vị chua”.
Ảnh: Webnauan.vn
Kuay Tiew Rua (Mì thuyền)
Kuay Tiew Rua (mì thuyền) là một món truyền thống của Thái Lan bạn nhất định phải ăn thử ở Bangkok.
Ảnh: Blog KKday
Món ăn có tên là mỳ thuyền bởi vì trước đây nó được bán bởi những người chèo thuyền dọc theo các dòng kênh và sông ở Bangkok. Nhìn thì khá là giống phở bò Việt Nam nhưng hương vị hoàn toàn khác nhé. Nước dùng của món này được chế biến từ tương, do đó bạn có thể thấy nước dùng có màu nâu khá đậm. Món này có thể dùng với sợi hủ tiếu hoặc mỳ đều “đúng bài” Bangkok hết nha các bạn.
Có vị thơm ngon khó cưỡng bởi phần xôi béo bùi, ăn kèm miếng xoài ngọt lịm và nước cốt dừa béo ngậy. Độ béo của xôi hòa cùng cái ngọt mát của xoài khiến bạn phải lòng từ miếng đầu tiên. Đây là sự hội tụ màu sắc, hương vị đặc trưng của ẩm thực Thái.
Ảnh: PYS Travel
Chè Thái từ lâu đã được du nhập sang Việt Nam và là món khoái khẩu của nhiều người. Chè Thái khi về Việt Nam được biến tấu cho phù hợp với khẩu vị người Việt, nếu có dịp qua Thái thì bạn nhớ thử món chè tại chính quê hương của nó xem sao ha.
Ảnh: Diadiemanuong.net.vn
Khao taen
Đây là một món bánh gạo được làm từ xôi trộn cùng với đường, muối, vừng và nước dưa hấu sau đó được phơi khô, chiên giòn và rưới nước đường lên trên. Món ăn vặt này được ưa thích bởi giòn, ngọt, thơm và không ngấy. Chúng còn thường được du khách mua về làm quà.
Ảnh: TASTY Kitchen
7 món ăn đường phố Thái Lan "gây nghiệ.n" cho mọi du khách
Những món ăn ở Thái Lan đã trở nên nổi tiếng với nhiều thực khách trên thế giới bởi hương vị đậm đà và hài hòa với vị chua cay đặc trưng.
Với những sự độc đáo và đa dạng trong cách chế biến, ẩm thực Thái Lan đã trở thành một nét văn hóa đặc sắc mà mọi người thường nhắc đến khi nói về những giá trị tốt đẹp của đất nước này. Dưới đây là 7 món ăn đường phố phổ biến và được ưa chuộng nhất không chỉ đối với người dân Thái mà còn cả du khách đến từ các nước trên thế giới.
1. Pad Thái
Pad Thái hay còn gọi là phở xào được xem là món ăn nổi tiếng nhất Thái Lan và dường như là cái tên đại diện của đất nước chùa vàng khi nhắc đến nền ẩm thực nơi đây. Pad Thai được chế biến đơn giản gồm sợi mì gạo tươi với nước sốt cùng những loại hải sản khác như tôm, mực... nghe thì khá đơn giản nhưng thực tế thành phẩm lại vô cùng công phu trong cách chế biến. Phần nước sốt của món ăn này cũng được làm theo phương pháp truyền thống, luôn được cân bằng vị ngọt, chua, mặn, cay và đắng, tất cả tạo nên một hương vị đặc trưng, ngon không cưỡng nổi.
Khi ăn, du khách sẽ cảm nhận được mùi hương của món ăn lan tỏa, chạm đến mọi giác quan trên cơ thể. Sợi mì ngọt mềm, một chút chua chua từ chanh và thêm phần chan chát của bắp chuối, hơi cay cay của ớt tươi. Miếng tôm không bị ngậy giòn tan trong miệng, phần rau đi kèm làm tăng thêm phần tươi mát cho món ăn.
2. Chicken satay
Thành phần chính của món này là thịt gà nạc được cắt thành miếng vừa ăn. Các miếng gà này sẽ được ướp đủ loại gia vị vừa ăn rồi xiên tre và cho lên vỉ nướng. Sau khi được nướng xong thì xiên thịt gà vàng ươm, ngấm mỡ và có mùi thơm đầy sức quyến rũ. Món này được ăn với nước sốt, dưa chuột, rau mùi, ớt...
Chicken satay là món ăn rất phổ biến ở Thái Lan nên hầu như bạn có thể bắt gặp ở các quầy hàng, hay xe đẩy có bán món này ở rất nhiều nơi tại đường phố hoặc chợ đêm Bangkok.
3. Xôi xoài
Tại Thái Lan, món tráng miệng Khao Niew Ma Muang (xôi xoài) là một trong số các món ăn truyền thống được người dân và du khách yêu thích nhất. Món ăn này được chế biến khá đơn giản, tuy nhiên việc chọn lựa nguyên liệu kỹ lưỡng chính là yếu tố quyết định đến sự thành công của món ăn. Không sử dụng một loại gạo thông thường, đầu bếp đã trộn chung 2 loại gạo theo một tỷ lệ nhất định để tạo cho phần nếp một kết cấu đặc biệt và hương vị khác hơn, về phần xoài, chỉ sử dụng loại xoài Nam Dok Mai vừa chín đượm, tươi ngon và ngọt thịt.
4. Tom Yum
Đây là món súp cay, rất nổi tiếng ở Thái Lan. Món ăn là sự kết hợp của những loại hải hải tươi ngon, các loại gia vị tạo ra vị chua và cay nồng. Bạn còn cảm nhận được vị béo ngậy từ nước cốt dừa cùng các loại rau thơm. Nguyên liệu chính của món ăn được làm từ tôm hoặc thịt gà, nấm, lá chanh Thái, riềng, sả, nước dừa... Tùy từng nơi nguyên liệu của món này có thể thay đổi với các loại hải sản khác nhau. Món ăn dễ dàng tìm thấy tại các quán đường phố hoặc nhà hàng, giá dao động từ 100 baht (hơn 70.000 đồng).
5. Som Tam Thái
Cũng giống như Tom Yum, Pad Thai, xôi xoài, xiên nướng... Som Tam rất phổ biến và có thể dễ dàng tìm thấy ở hầu hết các con phố của Thái Lan. Đối với nhiều người, Som Tam là món ăn dễ "gây nghiệ.n" bởi chính hương vị độc đáo, khó quên cho dù mới chỉ nếm qua một lần duy nhất.
Mặc dù nhắc đến Som Tam người ta nghĩ ngay đến Thái Lan nhưng món ăn này vốn không phải là món ăn truyền thống của Thái Lan mà có xuất xứ từ Lào và Campuchia. Sau khi Som Tam du nhập vào Bangkok, bằng sự khéo léo và sáng tạo của người bản địa, trải qua lịch sử hàng trăm năm, Som Tam trở thành món ăn đường phố được yêu thích và mang đặc trưng của ẩm thực Thái Lan.
6. Cà ri Massaman
Cà ri Massaman là món ăn đặc trưng của nền ẩm thực phía Nam Thái Lan mà bất cứ thực khách nào cũng nên nếm thử một lần. Nguyên liệu làm nên món cà ri Massaman rất đơn giản gồm thịt gà hoặc thịt bò, vịt kết hợp cùng các loại gia vị và nổi bật nhất chính là cà ri. Cách chế biến món ăn hấp dẫn này cũng chẳng cầu kỳ nhưng lại cần sự khéo léo, gia giảm đúng lượng mới khiến món ăn trọn vị không quá nồng cũng chẳng mặn hay nhạt.
Nói về món ăn Thái Lan nói chung và cà ri nói riêng thường khiến cảm giác cay nồng xuất hiện ngay tức khắc nhưng bạn sẽ phải ngạc nhiên khi món cà ri Massaman lại chẳng quá cay như tưởng tượng. Nếm thử miếng đầu tiên bạn sẽ cảm nhận ngay hương vị đặc trưng của cà ri kết hợp hài hòa cùng quế và bạch đậu khấu tạo một cảm giác rất Ấn Độ. Tuy nhiên càng thưởng thức, thực khách lại càng cảm nhận được vị béo và thơm nhẹ của nước cốt dừa - nguyên liệu đặc trưng của ẩm thực Thái Lan khiến cà ri Massaman để lại ấn tượng khó phai trong khoang miệng.
7. Pad see ew
Tên món mì này được dịch theo nghĩa đen là món mỳ xào với xì dầu. Đây là một món ăn có nguồn gốc từ cộng đồng người Hoa ở Thái, được người Thái du nhập vào bếp ăn và thêm thắt gia vị để trở thành một trong những món ăn phố biến nhất.
Cùng là nguyên liệu mì gạo như các món xào khác, nhưng trong Pad See Ew, màu cánh gián và hương thơm đặc trưng được tạo nên bởi hai loại nước tương: xì dầu và nước tương đen. Tuy nguyên liệu còn có thêm rau cả ngọt, trứng và thịt, món ăn này được xào khá khô, so với đa số các món mì xào khác có sử dụng sốt của Thái Lan.
Ở Sài Gòn ăn đồ Thái cũng ngon Những địa chỉ dưới đây là những địa chỉ tuyệt vời cho những ai yêu thích ẩm thực Thái Lan. 1. Xôi xoài Nếu đã từng đặt chân đến Thái Lan, du khách không thể không biết đến món ăn đường phố nổi tiếng - xôi xoài. Với người Thái đây giống như một món ăn tráng miệng sau bữa ăn chính với...