khi chế biến

Lỗi sai lớn nhất khi nấu ăn mà 90% người nội trợ đều mắc phải khiến mầm bệnh “ủ” dần trong người

Để chế biến các loại thực phẩm chín đều và ngon hơn bạn nên cho lần lượt từng loại thực phẩm vào nấu. Bởi khi bạn xào thức ăn nếu cho quá nhiều thì chúng sẽ không tiếp xúc được hết, nhiệt độ kém sẽ không được chín đều. Từ đó các loại vi...

Ăn rau muống cùng thứ này hại đủ đường, chớ dại mà làm theo

Ăn rau muống sống hoặc rau muống chưa chín kỹ có thể gây ra đầy bụng, đau bụng, dị ứng. Rau muống thường chứa một loại ký sinh trùng có tên là Fasciolopsis buski. Trúng của chúng đ...

Chiên trứng ở nhiệt độ cao và những sai lầm thường gặp khi chế biến trứng bạn cần bỏ ngay lập tức

Hãy cùng tìm hiểu ngay 8 sai lầm này khi chế biến trứng để tránh gây ảnh hưởng đến sức khỏe nhé!

8 sai lầm khi chế biến khiến tỏi mất tác dụng, rước thêm họa vào thân

Tỏi là gia vị xuất hiện thường xuyên trong căn bếp của gia đình Việt, tuy nhiên nếu sử dụng chúng không đúng cách sẽ gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe.

Những sai lầm khi chế biến và ăn rau xanh khiến mất chất hoặc trở nên độc hại

Là thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày, rau xanh rất dễ mất chất dinh dưỡng, thậm chí trở gây nguy hại cho sức khỏe nếu không chế biến và ăn đúng cách.

Chế biến đậu phụ tưởng dễ nhưng ai cũng mắc phải những sai lầm kinh điển này, khiến món ăn kém ngon

5 sai lầm trong chế biến món đậu phụ dưới đây khiến cho món ăn trở nên kém vị, thiếu hấp dẫn, lại còn gây bệnh.

Các trường hợp thực phẩm hóa “chất độc” khi chế biến mà nhiều người không biết

Nhiều người nghĩ thực phẩm mua về, sau khi rã đông cần phải chế biến nhanh ở nhiệt độ cao mới giữ được dưỡng chất trong thực phẩm. Đó là một trong những trường hơp thực phẩm có thể...

Cách chế biến trứng gà sai lầm mà hầu như ai cũng mắc phải

Trứng là một món ăn quen thuộc được nhiều bà nội trợ đưa vào thực đơn các bữa ăn. Tuy nhiên, nhiều người cũng mắc sai lầm khi chế biến khiến món ăn này gây hại sức khỏe.

Thịt bò hết dai, mềm ngon tuyệt hảo nhờ xay loại quả này ướp vào trước khi nấu

Khuyết điểm lớn nhất làm bạn rất ngại nấu thịt bò, đó là không biết cách nấu làm sao để thịt bò ngon, mềm, không bị dai, cứng? Vậy bạn hãy học và thực hành các cách chế biến thịt b...

3 sai lầm khi chế biến hải sản khiến dinh dưỡng biến thành “thạch tín”, đe họa sức khỏe gia đình

Dưới đây là 3 sai lầm khi chế biến hải sản khiến dinh dưỡng biến thành thạch tín, đe họa trực tiếp đến sức khỏe của mọi thành viên trong gia đình.

Sai lầm khi chế biến thịt chị em thường hay mắc phải

Thịt là thực phẩm dường như không thể thiếu trong bữa ăn gia đình, nhưng không phải ai cũng biết nấu thịt đúng cách.

3 sai lầm khi chế biến thịt khiến bạn dễ rước bệnh, nhất là cách thứ 2

Những cách chế biến thịt dưới đây vừa khiến thịt giảm dinh dưỡng, vi khuẩn dễ xâm nhập vào thức ăn gây hại cho bạn.

3 sai lầm cần tuyệt đối tránh khi chế biến mộc nhĩ để tránh rước họa cho cả gia đình

Mộc nhĩ là thực phẩm được sử dụng nhiều vào dịp Tết, an toàn không có độc tính, nhưng khi chế biến sai thì nguy hiểm khó lường.

Sai lầm khi chế biến làm mất giá trị dinh dưỡng của thực phẩm

Các chuyên gia về dinh dưỡng đã chỉ ra những sai lầm mà bạn có thể mắc phải khi ăn uống khiến thức ăn mất đi đa số vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể.

Bị tôm cứa vào tay, người đàn ông tử vong sau 6 ngày

Tôm và các loại hải sản khác luôn được ưa chuộng vì độ thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, nếu bạn tự chế biến hải sản, hãy đảm bảo được sự an toàn và đúng cách vì vi khuẩn ng...

Những kiểu ăn rau tưởng ngon bổ nhưng lại độc hại vô cùng

Rau là nguồn thực phẩm rất có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu không được chế biến và sử dụng đúng cách không chỉ làm giảm giá trị dinh dưỡng có thể gây hại cho sức khỏe.

Chế biến rau kiểu này vừa mất hết chất, vừa dễ gây ung thư

Rau, củ là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu chế biến sai cách sẽ làm mất hết chất, lại dễ gây ngộ độc thậm chí là nguyên nhân gây ung thư.

Đừng dại ăn trứng kiểu này, rước ‘lúc nhúc’ bệnh nguy hiểm vào người

Trong thành phần dinh dưỡng của trứng gà chứa nhiều canxi, vitamin, khoáng chất rất tốt cho cơ thể. Nhưng không phải ai ăn trứng gà cũng tốt, hoặc ăn sai cách trứng gà có thể biến ...

Ăn bông cải xanh vào mùa này thì đúng chuẩn rồi nhưng có những lưu ý nếu không nắm rõ thì bạn sẽ thiệt thân

Súp lơ xanh hay còn gọi là bông cải xanh giàu dinh dưỡng nhưng cũng có những lưu ý nhất định mà trước khi chế biến ai cũng nên biết.

4 cách chế biến cá khiến bạn rước độc, nhất là điều thứ 3 nhiều người mắc

Trong thành phần dinh dưỡng của cá cũng có chứa rất nhiều vitamin cần thiết rất tốt cho xương khớp của con người. Nhưng bạn đừng dại mà chế biến cá theo cách này kẻo hối hận nhé.

Chế biến thịt kiểu này ăn vào rước cả đống bệnh nguy hiểm

Lo sợ trước tình trạng thực phẩm không đảm bảo vệ sinh an toàn, các bà nội trợ trước khi chế biến thường rửa thịt tươi sống trực tiếp dưới vòi nước hay chần qua nước sôi mà không b...

Những sai lầm khi chế biến rau, củ dễ gây ung thư nhiều người Việt mắc phải

Rau, củ là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu chế biến sai cách sẽ dễ gây ngộ độc thậm chí là nguyên nhân mắc bệnh ung thư.

Những sai lầm khi ăn rau muống cần loại bỏ ngay tránh rước họa vào thân

Rau muống là thực phẩm phổ biến trong mâm cơm của nhiều gia đình Việt. Song khi sử dụng bạn cần lưu ý những điều sau để tránh rước họa vào thân.

Không muốn ‘rước’ bệnh vào người, cần tránh ngay những sai lầm khi chế biến rau xanh

Rau xanh được đánh giá là thực phẩm tốt cho sức khỏe mọi người nhưng nếu không được nấu nướng đúng cách sẽ gây hại. Chị em hãy tìm hiểu ngay những sai lầm khi chế biến rau xanh để ...

Ăn hạt dẻ đúng cách để tốt cho sức khỏe

Hạt dẻ nên ăn trong các bữa phụ lúc 9h hoặc 15h để tránh ảnh hưởng tới hệ tiêu hóa.

8 sai lầm cần tránh khi chế biến và ăn rau

Rau củ là một phần không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày, nhưng ăn rau thế nào cho đúng cách, ăn vào lúc nào là tốt nhất thì chưa hẳn ai cũng nắm được.