Khi ẩm thực trở thành ‘đại sứ văn hóa’ Việt Nam tại Nhật Bản

Nguyễn Tuyến13:25 03/06/2024

Ẩm thực đã và đang trở thành “đại sứ văn hóa”, một cầu nối vững chắc cho giao lưu nhân dân Việt Nam và Nhật Bản.

Lễ hội Việt Nam tại công viên Yoyogi đã trở thành một sự kiện văn hóa lớn tại Tokyo thu hút hàng trăm nghìn lượt khách trong hai ngày diễn ra lễ hội. Ảnh: Nguyễn Tuyến

Việt Nam là một trong những quốc gia có văn hóa ẩm thực nổi tiếng thế giới với sự đa dạng về hương vị, cách chế biến cũng như tính dinh dưỡng và lành mạnh.

Dòng người xếp hàng trước cửa hàng Phở Quyết. Ảnh: Nguyễn Tuyến

Đặc biệt không thể không kể đến “phở bò”, món ăn đã trở thành một trong những thương hiệu ẩm thực Việt Nam trên thế giới, trong đó có Nhật Bản.

Video đang HOT

Các nhân viên trong cửa hàng Phở Quyết bận rộn phục vụ thực khách. Ảnh: Nguyễn Tuyến

Tại Lễ hội Việt Nam 2024 diễn ra trong hai ngày 1-2/6 tại công viên Yoyogi, thủ đô Tokyo, hình ảnh những dòng người xếp hàng kiên nhẫn trước những gian hàng bán các món ăn truyền thống Việt Nam, đặc biệt là món phở, đã chứng tỏ sức hút mạnh mẽ của ẩm thực Việt Nam với người dân Nhật Bản.

Các gian hàng ẩm thực luôn là điểm thu hút đông đảo khách tham quan nhất. Ảnh: Nguyễn Tuyến

“Muốn một lần được đến Việt Nam”, đó là câu nói mà một nhóm thanh niên Nhật Bản đã thốt lên sau khi thưởng thức tô phở bò được chế biến theo đúng phong cách truyền thống tại gian hàng Phở Quyết Tokyo.

Một gia đình Nhật Bản đang thưởng thức các món ăn Việt Nam. Ảnh: Nguyễn Tuyến

Ẩm thực đã và đang trở thành “đại sứ văn hóa”, một cầu nối vững chắc cho giao lưu nhân dân Việt Nam và Nhật Bản.

Một thanh niên Nhật Bản vui mừng khi mua được một tô phở mà anh nói rằng đúng hương vị phở Hà Nội. Ảnh: Phạm Tuân

Nhật Bản sẽ triển khai hệ thống thanh toán mã QR chung với các quốc gia châu Á

Du khách từ 8 quốc gia châu Á trong đó có Singapore, Việt Nam... sẽ sớm có thể thanh toán mua hàng bằng ví mã QR nội địa khi đến Nhật Bản.

Điều ngược lại cũng có thể áp dụng với du khách Nhật Bản.

Hệ thống thanh toán JPQR của Nhật Bản. Ảnh: Hiệp hội thanh toán Nhật Bản

Nhật Bản đang nỗ lực để đảm bảo rằng hệ thống thanh toán JPQR của nước này tương thích với các tiêu chuẩn của 8 quốc gia châu Á bao gồm Singapore (SGQR), Malaysia (DuitNow QR), Indonesia (QRIS), Philippines (QRPh), Thái Lan (Thai QR Payment), Campuchia (KHQR), Việt Nam (VietQR) và Ấn Độ (BharatQR). Nhật Bản đặt mục tiêu bắt đầu kế hoạch này kịp thời cho Hội chợ triển lãm Thế giới Osaka dự kiến khai mạc vào tháng 4/2025.

Ông Kenichi Matsuguma, Giám đốc văn phòng xúc tiến thanh toán không dùng tiền mặt tại Bộ Kinh tế, Thương mại và Công nghiệp Nhật Bản, phân tích với tờ The Straits Times (Singapore) về kế hoạch: "Một mã QR duy nhất trong cửa hàng có thể xử lý thanh toán từ nhiều đơn vị vận hành hệ thống thanh toán trên khắp châu Á".

JPQR sẽ tương thích với một loạt ví thanh toán của Nhật Bản cũng như nước ngoài. Vì vậy, du khách 8 quốc gia châu Á đến Nhật Bản có thể sử dụng GrabPay hoặc PayNow để thực hiện thanh toán JPQR.

Nhưng Nhật Bản phải xử lý thách thức trước mắt là hệ thống JPQR mới chỉ được áp dụng ở 15.000 đơn vị kinh doanh trên cả nước, chủ yếu là các đơn vị nhỏ. Rất ít trong số này được khách du lịch nước ngoài thường xuyên lui tới.

Ông Kenichi Matsuguma phân tích: "Thách thức là không có nhiều doanh nghiệp Nhật Bản tham gia, mặc dù chúng tôi hy vọng việc du khách nước ngoài cũng sử dụng JPQR sẽ là chất xúc tác để thuyết phục họ". Ông Matsuguma thừa nhận rằng Nhật Bản là quốc gia tụt hậu trong việc không dùng tiền mặt so với ASEAN. Năm 2022, Singapore, Indonesia, Thái Lan, Malaysia và Philippines đã ký hiệp ước thống nhất hệ thống thanh toán mã QR của họ.

Theo dữ liệu của Bộ Kinh tế, Thương mại và Công nghiệp Nhật Bản, vào năm 2023, 39,3% tổng số giao dịch ở Nhật Bản là không dùng tiền mặt, gần gấp ba lần so với mức 13,2% năm 2010. Tuy nhiên, con số này thấp hơn nhiều so với nước láng giềng Trung Quốc và Hàn Quốc. Năm 2020, thanh toán không dùng tiền mặt chiếm 83% tổng số giao dịch ở Trung Quốc và 93,6% ở Hàn Quốc.

Ông Matsuguma cho biết mục tiêu đặt ra là Nhật Bản đạt được 40% giao dịch không dùng tiền mặt vào năm 2025 và cuối cùng là 80%. Nhưng chưa có năm mục tiêu nào được đặt ra cho mức 80% này.

Thanh toán bằng thẻ tín dụng chiếm phần lớn các giao dịch không dùng tiền mặt ở Nhật Bản năm 2023, ở mức 83,5%, trong khi thanh toán bằng mã QR chỉ chiếm 8,6%.

Nhật Bản bắt đầu thí điểm chế biến sò điệp tại Việt Nam từ ngày 8.1 Các công ty hải sản Nhật Bản dự kiến bắt đầu chế biến sò điệp Hokkaido tại Việt Nam từ ngày 8.1 trong động thái tìm kiếm lao động chi phí thấp hơn, do thiếu hụt lao động trong nước. Sò điệp Nhật sẽ được chế biến tại Việt Nam trước khi xuất ngược lại thị trường Nhật. ẢNH CHỤP MÀN HÌNH NIKKEI...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Nội bộ Mỹ mâu thuẫn về Ukraine?08:24

Nga liên lạc với 'lực lượng mạnh nhất' ở Syria14:18

Ông Trump tận dụng cơ hội ông Biden ân xá cho con trai?01:28

Trăn khổng lồ xuất hiện trên đường ngập nước sau trận mưa lớn08:31

Triều Tiên lần đầu lên tiếng về vụ thiết quân luật Hàn Quốc09:01

Nga phóng gần 300 tên lửa và UAV, Ukraine điều F-16 ứng phó?08:24

Mỹ tấn công mục tiêu ở Syria, Iran cân nhắc triển khai quân08:28

Nga tuyên bố chưa thể đàm phán với Ukraine08:20

2024 sẽ trở thành năm nóng nhất lịch sử00:53

Trung Quốc triển khai gần 90 tàu, Đài Loan nâng mức báo động?19:25

Ông Trump nói Canada, Mexico nên thành tiểu bang Mỹ vì đang nhận 'trợ cấp'08:37

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Thách thức và cơ hội của ngành dầu khí Syria sau biến động chính trị

13:23:39 18/12/2024

Các mỏ dầu tập trung chủ yếu ở hai khu vực chính: vùng Đông Bắc do người Kurd kiểm soát gần Hasakah; vùng dọc sông Euphrates đến biên giới Iraq, quanh Deir Ezzor.

Phụ nữ trẻ chiếm số đông trong biểu tình kêu gọi luận tội Tổng thống Hàn Quốc

13:19:43 18/12/2024

Một cuộc khảo sát vào tháng 11 của Gallup Korea cho thấy chỉ có 5% phụ nữ ở độ tuổi trên 20 đến dưới 30 và 9% ở độ tuổi trên 30 đến dưới 40 tin rằng Tổng thống Yoon đang thực hiện tốt nhiệm vụ của mình.

Lầu Năm Góc lên tiếng về vụ ám sát tướng Nga

13:14:06 18/12/2024

Vị quan chức này cho biết thêm ông đã xem báo cáo về vụ nổ, nhưng không có thêm thông tin nào ngoài những gì trên phương tiện truyền thông.

Nữ sinh 15 tuổi nổ súng sát hại 2 người tại trường học Mỹ

11:07:52 18/12/2024

Một nữ sinh 15 tuổi đã nổ súng tại một trường học ở bang Wisconsin (Mỹ), khiến một học sinh và một giáo viên thiệt mạng, đồng thời làm 6 người khác bị thương.

Thái Lan điều tra vụ cựu Thủ tướng Thaksin nằm viện khi thụ án tù

11:05:36 18/12/2024

Ủy ban Chống tham nhũng Quốc gia Thái Lan (NACC) vào ngày 16/12 đã quyết định điều tra 12 quan chức chính phủ bị cáo buộc đã giúp cựu Thủ tướng Thaksin Shinawatra được ở bệnh viện trong nhiều tháng thay vì ở nhà tù thụ án.

Nga cảnh báo đòn đáp trả Ukraine sau nghi án sát hại tướng cấp cao

11:03:39 18/12/2024

Phó Chủ tịch Hội đồng An ninh Nga Dmitry Medvedev cảnh báo Ukraine sẽ phải chịu đòn trả đũa vì liên quan tới vụ sát hại Trung tướng Igor Kirillov ở Moscow.

Khối tài sản của cựu Tổng thống Assad đang ở đâu?

10:53:14 18/12/2024

Nhà lãnh đạo Syria bị lật đổ Bashar Assad có thể đã mang theo hàng tỷ USD và chuẩn bị cho kế hoạch sống lưu vong từ nhiều năm.

Máy bay chở lợn hôi thối nồng nặc, 295 người phải hạ cánh khẩn cấp

10:46:53 18/12/2024

Sau khi mùi hôi thối từ khoang hàng hóa tỏa ra khắp nơi, phi công quyết định hạ cánh khẩn cấp ở Bermuda để vệ sinh máy bay.

Nổ bom ở Moscow, tướng hạt nhân Nga thiệt mạng

10:08:38 18/12/2024

Reuters và truyền thông địa phương đưa tin, vụ nổ xảy ra bên ngoài một tòa nhà chung cư trên đường Ryazansky Prospekt, cách Điện Kremlin khoảng 7km về phía Đông Nam.

Khai "lố" tuổi để lấy vợ, 28 năm sau người chồng ra tòa yêu cầu hủy hôn

09:47:50 18/12/2024

Một người đàn ông tại Đắk Nông từng khai sai tuổi để được đăng ký kết hôn từ năm 17 tuổi. Sau hàng chục năm chung sống với vợ, người này đã làm đơn ra tòa để yêu cầu hủy kết hôn trái pháp luật.

Ông Trump có thể cấm Ukraine dùng vũ khí tầm xa tấn công sâu vào Nga

09:45:02 18/12/2024

Theo Tổng thống đắc cử Mỹ Donald Trump, cho phép Ukraine dùng vũ khí viện trợ tấn công sâu vào Nga là quyết định sai lầm của chính quyền Tổng thống Joe Biden và ông có thể đảo ngược quyết định này.