Khéo tay làm mướp nhồi thịt vừa mát vừa ngọt lại chẳng sợ béo

Nông Mạnh Hùng07:31 09/11/2019

Mướp nhồi thịt là món ăn vừa ngon vừa mát lại ít chất béo rất phù hợp nằm trong thực đơn bữa ăn gia đình bạn trong ngày hè nắng nóng đỉnh điểm.

Hướng dẫn làm mướp nhồi thịt ngon lại không sợ béo

Nguyên liệu làm mướp nhồi thịt

1 quả mướp

100g thịt nạc

4 tép tỏi băm nhỏ

Video đang HOT

1 mẩu gừng băm nhỏ

30ml nước tương

Một ít muối, đường, bột bắp

Món mướp nhồi thịt ngon ngọt hấp dẫn bữa cơm gia đình (Ảnh: Sohu)

Cách làm mướp nhồi thịt

Với nguyên liệu đã chuẩn bị bạn lấy thịt băm nhỏ rồi thêm tỏi gừng băm vào trộn đều, tiếp đó cho nước tương, muối, đường và chút bột bắp vào trộn chung.

Bạn lấy mướp gọt vỏ rửa sạch rồi thái khúc, dùng thìa nhỏ múc bớt phần ruột mướp ra. Rồi xếp mướp nhồi thịt vào đĩa rồi cho vào nồi hấp. Sau đó bạn đun sôi nước và hấp khoảng 20 phút là chín.

Vậy là hoàn thành món mướp nhồi thịt siêu ngon và hấp dẫn dành cho bữa cơm gia đình!

Theo Giadinhvietnam

Lẩu cá lăng ở nhà hàng Ngoại Ô

Trong cái se lạnh của tiết trời chớm vào đông.

Trong cái cảm giác bâng khuâng như muốn se mình ấy, ăn món gì cũng thấy không vừa miệng khiến con người ta bỗng nhiên thèm cái cảm giác ấm cúng được ngồi quanh một nồi lẩu nghi ngút khói, nhâm nhi thưởng thức hương vị ngon ngọt của các loại thực phẩm, rau, củ, quả theo mùa hoà quyện trong vị chua cay, thanh của nồi nước dùng đang tỏa hương mời gọi...

Vậy thì còn chần chờ gì nữa, hãy đến với nhà hàng Ngoại Ô để trải nghiệm sự tinh tế trong nghệ thuật ẩm thực và quên đi cảm giác se mình đi thôi. Bạn biết không? Cá lăng là loại cá quý, thịt ngon ngọt, dai chắc hơn các loại cá sông khác nên người đầu bếp khéo léo, tài hoa đã luôn đau đáu để tìm ra nhiều cách chế biến để người thưởng thức "Thấm" được hết vị ngon ngọt của loại cá quý này. Để có một nồi lẩu ngon, các đầu bếp của nhà hàng Ngoại ô cũng phải dụng công đầu tư rất kỹ các khâu chế biến. Cẩn thận từ cách chọn cá, chọn nguyên liệu kết hợp đến cách sơ chế cá sao cho tươi ngon nhất, đảm bảo tuyệt đối vị dai ngon ngọt trời phú cho giống cá này. Có nhiều cách chế biến nhưng riêng đối với nấu lẩu thì cá lăng kết hợp với măng chua, cà tím, lá giang, chuối đậu, nấm hay các loại rau củ khác đều ngon. Tạo cho người thưởng thức những cung bậc cảm nhận riêng, khó quên....

Bạn hãy thử tượng tượng thế này nhé, trong thời tiết se sẽ lạnh như hôm nay, bên mình là những thân, những, người bạn, đồng nghiệp, đang cùng nhau hàn huyên câu chuyện với bao hỷ, nộ, ái, ố của cuộc đời. Trước mặt là nồi nước dùng đang sôi, bên cạnh đó, là những gam màu cuộc sống như đang mời gọi: đĩa rau, củ quả tươi non theo mùa được bài trí xen cùng những cọng rau thì là xanh mướt mát, đĩa bún tươi trắng ngần, bát nước mắm ngon thơm nức... Nhìn vậy cũng thấy đã con mắt rồi nhưng vẫn chưa là hết ý một bài thơ nếu không nhắc đến đĩa thịt cá lăng đầy đặn được lọc rất khéo, những miếng thịt trong veo, hồng hào ánh màu ngũ sắc.... Chà, gắp một miếng thịt cá trắng trong.... nhúng vào nồi nước có vị chua cay dậy hương vị các nguyên liệu gia giảm, chưa thưởng thức mà đã khiến cho người ta cái cảm giác như đang được phiêu trong dòng cảm xúc, quên đi cảm giác se mình, lơ lửng rồi, bạn có thấy vậy không?

Không chỉ cầu kỳ trong khâu chế biến bởi các đầu bếp đã gửi tâm mình vào dụng công trong từng chi tiết nhỏ nhất, với mong muốn cống hiến cho thực khách những điều tinh tế trong nghệ thuật ẩm thực. Tuy nhiên, các món lẩu cá lăng cũng đòi hỏi sự tinh tế của người biết thưởng thức nữa đấy. Vậy bạn hãy chầm chậm hít hà, húp những thìa nước dùng nóng hôi hổi để cảm nhận trước tiên vị thanh ngọt của món, rồi để hồn mình tan dần theo mỗi miếng cá thơm trong miệng, lâng lâng cảm nhận vị ngọt của cá, vị chua nhẹ của măng cùng các loại nguyên liệu gia giảm quanh quẩn khắp chân răng mới thấy hết được cái tinh tuý trong thế giới ẩm thực của nhà hàng Ngoại ô, bạn nhé!

Theo Amthuc365

Cách nấu nước dùng ngon cho người ăn chay Bạn vẫn có thể chế biến nước dùng ngon ngọt cho người ăn chay. Món ngon sẽ đậm đà với những loại nước dùng này. Nước dùng từ nấm Vị ngọt từ nguồn thực phẩm này luôn kích thích vị giác trong bất kỳ món ngon nào. Nhưng để nấu được nước dùng từ nấm ngon đòi hỏi người đầu bếp phải có...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Cận cảnh Quang Hải cầm xấp tiền, đếm rồi lì xì cho mẹ vợ, dân mạng "chỉ biết ước" nhưng vẫn góp ý 1 điều01:04

Sao nam Vbiz về ăn Tết nhưng bị bố mẹ doạ đuổi ra khỏi nhà, chuyện gì đây?01:23

Xuân Son được bầu Thiện thưởng căn hộ cao cấp hơn 1 triệu USD05:28

Người duy nhất thành công khắc chế "mỏ hỗn" của Trấn Thành, khiến đạo diễn nghìn tỷ phải ngậm ngùi nhận sai01:10

Một nam ca sĩ Vbiz trừng mắt quát fan mà không ai tranh cãi00:53

Quán bún Hà Nội xin lỗi vụ bán 1,2 triệu đồng 3 bát bún riêu ngày Tết, nói chỉ là 'hiểu lầm'09:39

1 Hoa hậu Vbiz bị "tóm" ôm hôn tình tứ với trai trẻ trên phố00:41

Video Hoa hậu Kỳ Duyên quăng miếng hài tại sự kiện, nhưng bỏ chạy vì nói 1 câu "quê xệ"00:49

Hoa hậu Việt đứng hình khi nhận được lời chúc kỳ lạ nhất dịp Tết00:43

Nhạc Tết 2025: Đen giữ vững phong độ, các Anh Tài đổ bộ nhưng thiếu hẳn những bản hit mang tầm "quốc dân"?05:15

Vụ xe ôtô lao xuống mương 7 người tử vong: Công an công bố nguyên nhân ban đầu14:39

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc

16:06:23 30/01/2025

Món ăn có trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền của người miền Bắc thường chú trọng hương vị thơm ngon, đầy đủ sắc màu.

Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

06:17:46 30/01/2025

Thịt gà kho xì dầu là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng và ngon miệng. Tham khảo công thức dưới đây nhé!

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025

Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.

Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này

06:16:05 30/01/2025

Với lớp da giòn mềm cùng thịt thơm ngọt, món ăn này không chỉ thu hút mọi người bởi hương vị mà còn bởi cách trình bày đẹp mắt, sang trọng.

Độc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày Tết

06:15:41 30/01/2025

Tết đến xuân về, bánh mì hoa táo đỏ với tạo hình đẹp mắt lại dễ làm sẽ là món ăn không thể thiếu trên bàn thờ gia tiên và mâm cơm ngày Tết.

Hương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thống

06:15:10 30/01/2025

Với một chút biến tấu nhẹ, bạn hãy đem những món bánh thơm ngon mang một hương vị hoài niệm về ngày Tết truyền thống vào khay bánh kẹo ngày Tết để tăng thêm phần hương vị nhé!

Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới

23:03:59 29/01/2025

Theo quan niệm của người Việt màu đỏ tượng trưng cho hạnh phúc, màu thắm của sắc xuân là biểu tượng của sự may mắn, tốt lành.

Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"

16:58:18 29/01/2025

Đây là 2 món đáng để làm trong dịp Tết giúp bạn thanh lọc vị giác, tăng cường sức đề kháng cùng thông điệp Tôi chúc bạn giàu có trong năm tới! .

Mâm cỗ mùng 1 Tết: Hương vị truyền thống, ước vọng an lành và may mắn cả năm

09:58:26 29/01/2025

Mâm cỗ mùng 1 Tết vừa mang ý nghĩa tâm linh, vừa gửi gắm ước vọng an lành, may mắn. Đây là biểu tượng gắn kết gia đình, lưu giữ hương vị Tết truyền thống.

Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!

05:58:20 29/01/2025

Món ăn này làm đơn giản, nhanh gọn lại đẹp mắt và mang ý nghĩa nhân đôi hạnh phúc chắc chắc sẽ nhận được những tràng pháo tay tán thưởng của cả nhà trong năm mới!

Món ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắt

05:57:22 29/01/2025

Những bông hoa tươi với sắc màu rực rỡ được điểm trên những chiếc bánh quy bơ giòn thơm chắc chắn sẽ làm cho khay bánh kẹo ngày Tết nhà bạn thêm phần mới lạ, đặc biệt.