Khám phá vị lạ trong bánh nếp Yomogi của Nhật
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 120gr rau ngải cứu
- 500gr đậu đỏ hầm nhuyễn
- 500gr bột mochi
- 720ml nước nóng
- 100gr đường
- 50gr bột đậu nành
Trong tiếng Nhật, Yomogi có nghĩa là rau ngải cứu đấy!
Đến phần hành động này:>:D
Bước 1:
- Đun sôi nước rồi thả rau ngải cứu vào đun khoảng 2 thì vớt ra nhúng qua nước lạnh rồi vắt sạch nước.
Mách nhỏ: cho một ít bột baking soda vào nước luộc thì sẽ làm cho ngải cứu hết bị cay và đắng đấy.
Bước 2:
- Cắt ngải cứu thật nhỏ. Sau đó, bỏ vào giã nhuyễn nhé!
Bước 3:
- Với phần đậu đỏ hầm nhuyễn, ta nắm lại thành từng viên nhỏ nhỏ này.
Video đang HOT
Bước 4:
- Trộn đều bột mochi với nước nóng và đường rùi đậy kín lại và cho vào vi sóng trong khoảng 7.
Bước 5:
- Nhanh tay trộn đều ngải cứu đã giã với bột rồi vi sóng tiếp khoảng 3 nữa.
Bước 6:
- Chia bột thành từng phần bằng nhau. Sau đó, lăn qua bột đậu nành cho đỡ dính tay nghen.
Bước 7:
- Cuối cùng, bọc bột bánh ra ngoài nhân đậu đỏ thôi.
Vậy là xong rùi đó!
Bánh thơm, ngọt mà không hề bị đắng nhé!
Theo PLXH
Thử tài của bạn với sushi con cua
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Lá rong biển
- Cơm
- Cà rốt
- Dưa chuột
- Trứng tráng
Đến phần hành động này:>:D
Bước 1:
- Gập lá rong biển lại thành từng miếng nhỏ nhỏ như trong hình. Chúng mình cần 4 miếng như thế này nhé!
Bước 2:
- Với trứng tráng, các bạn cắt sao cho các cạnh bằng đúng khổ của miếng rong biển ở trên rùi cũng bọc rong biển ra bên ngoài nghen.
Bước 3:
- Giờ thì chuẩn bị thêm 2 miếng cà rốt và 2 miếng dưa chuột dài bằng lá rong biển và trứng này.
Bước 4:
- Rải cơm vào giữa các lá rong biển đã gập rùi xếp chồng lên nhau như hình bên.
Bước 5:
- Cắt đôi khối rong biển ở trên ra. Sau đó, đặt khối trứng vào giữa.
Bước 6:
- Rải đều cơm lên 1 lá rong biển lớn. các bạn có thể rải thêm vừng hoặc trứng cua lên phần cơm này rồi xếp thêm 3 dải cơm liền nhau ở giữa lá rong biển.
Bước 7:
- Kẹp cà rốt vào giữa miếng rong biển nhỏ rùi xếp xen kẽ với các dải cơm.
Bước 8:
- Đặt nốt 2 miếng dưa chuột vào hai bên này.
Bước 9:
- Đặt tất cả mành tre vào trong lòng bàn tay. Sau đó, đặt khối trứng lên trên.
Bước 10:
- Phủ thêm một lớp cơm mỏng lên trên nữa.
Bước 11:
- Cuối cùng là gói chặt lại nhé!
Khi cắt sushi ra, chúng mình sẽ được hình con cua như thế này nà...
Mở một cuộc thi nho nhỏ xem ai làm đẹp hơn hem???
Và mình còn làm được nhiều hình hay ho nữa cơ...
Theo PLXH
Thưởng thức món Sushi có nhân Tempura Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 200gr tôm - 1 quả bơ (bỏ vỏ, thái lát) - 100gr măng tây - 100gr nấm kim châm - 100gr bột mì 1 quả trứng 240ml nước - Rau cải mầm - Cơm - Lá rong biển Đến phần hành động này:>:D Bước 1: - Bỏ sạch vỏ và đầu tôm đi rồi dùng...