Khám phá văn hóa phong phú tại đất nước Bồ Đào Nha

Nép mình giữa Tây Ban Nha và Đại Tây Dương, Bồ Đào Nha là một quốc gia nhỏ gọn mà bạn có thể trải nghiệm một chuyến đi đường bộ kéo dài hai tuần.

Tương phản với quy mô nhỏ bé của đất nước chính là nền văn hóa, ẩm thực và cảnh quan đa dạng nơi đây. Trải dài từ bờ biển gồ ghề ở phía tây đến miền núi nội địa và từ phía bắc mát mẻ đến phía nam bằng phẳng, đầy nắng. Chịu ảnh hưởng từ La Mã cổ đại, Celtic và Hồi giáo đã định hình phong tục ngôn ngữ của vùng đất này, chính thức trở thành quốc gia tồn tại hơn 870 năm – một trong những quốc gia lâu đời nhất trên thế giới.

Bồ Đào Nha có nhiều việc phải làm cho mọi loại khách du lịch Adrian Seliga / EyeEm

Theo đó, với những người đam mê ẩm thực, những người tìm kiếm cuộc phiêu lưu ngoài trời, yêu thích văn hóa và lịch sử, những du khách muốn khám phá tất cả mọi thứ cùng một lúc thì Bồ Đào Nha chính là lựa chọn tốt nhất của mọi người. Dưới đây là một số hoạt động văn hóa nổi bật tại đất nước nhỏ bé này.

Nghe một buổi biểu diễn fado trực tiếp ở Lisbon

Fado được chơi trên guitar Bồ Đào Nha Sopotnicki / Shutterstock

Fado là một thể loại âm nhạc có nguồn gốc từ Bồ Đào Nha, nằm trong danh sách Di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại của Unesco. Nó bao bọc người nghe trong sự đau buồn và chân thành. Lời các bài hát có giai điệu chậm, kéo dài và được hát với âm thanh của guitarra Portuguesa (guitar Bồ Đào Nha) cùng các nhạc cụ dây khác.

Nếu bạn muốn tự mình trải nghiệm, hãy đến casa de fado ở Lisbon, Parreirinha de Alfama, A Baiuca ở Alfama và Adega Machado hoặc Café Luso ở Bairro Alto. Cho dù chọn cách nào thì tất cả đều mang đến cho bạn cơ hội xem một buổi biểu diễn trực tiếp thậm chí còn kết hợp âm nhạc cùng bữa tối truyền thống của Bồ Đào Nha. Để tham dự nhiều phong cách và sự đa dạng hơn, hãy đến Lisbon vào cuối tháng 9, thời điểm lễ hội âm nhạc kéo dài hai ngày dành riêng cho fado.

Thưởng thức đồ ngọt thông thường

Bánh tart truyền thống của Bồ Đào Nha từ Pasteis de Belem ở Lisbon Naomi Rahim

Lòng đỏ trứng, đường và đôi khi có hạnh nhân là những thành phần cốt lõi của món bánh ngọt điển hình Bồ Đào Nha. Các nữ tu sĩ và tu sĩ vô danh đã tạo ra những món pha chế này (do đó còn có tên là “thông thường”) để sử dụng thêm lòng đỏ trứng và đường nhập khẩu từ Brazil vào thế kỷ 15. Ban đầu chúng được phục vụ cho nhu cầu tiêu dùng của cư dân tu viện. Nhưng vào thế kỷ 19 khi Vua José I ra lệnh giải tán tất cả các dòng tu, những sáng tạo ngọt ngào này đã trở thành nguồn thu nhập duy nhất của họ khi các tu viện buộc phải đóng cửa.

Mỗi vùng của Bồ Đào Nha đều có món ngọt truyền thống với một số nguyên liệu địa phương hoặc theo mùa được trộn lẫn, chẳng hạn như đậu trong pastel de feijão ở Torres Vedras. Các Pastel de Nata mãng cầu bánh của Lisbon nổi tiếng ngọt ngào, cũng thích hợp cho những người thuần chay.

Lễ hội Carnaval

Lễ hội này được tổ chức trong ba ngày trước Thứ Tư vào tháng Hai hoặc đầu tháng Ba, trẻ em và người lớn sẽ mặc trang phục tham gia các cuộc diễu hành trên khắp Bồ Đào Nha. Lễ hội Carnaval thường được người dân địa phương gọi là Halloween phiên bản Bồ Đào Nha, bắt nguồn từ thế kỷ 13 khi một số lễ hội ngoại giáo của La Mã cổ đại bị Nhà thờ Công giáo chiếm đoạt. Gần như mọi thị trấn trên khắp Bồ Đào Nha đều tổ chức cuộc diễu hành Carnaval vào ngày cuối cùng của Lễ hội.

Torres Vedras, Ovar và Loulé là nơi tổ chức các lễ kỷ niệm Carnaval tốt nhất. Họ kết hợp truyền thống địa phương với các cuộc diễu hành samba lấy cảm hứng từ Brazil. Ở Podence, một ngôi làng nhỏ ở phía tây bắc của Bồ Đào Nha, lễ hội Carnaval được tổ chức khác với phần còn lại của đất nước – đây là một lễ kỷ niệm cuối mùa đông kế thừa truyền thống ngoại giáo của những người định cư Celt trước đây và nằm trong danh sách Di sản Văn hóa Phi vật thể của Unesco. Dân làng tham gia cuộc diễu hành Caretos và họ che mặt với những chiếc mặt nạ bằng thiếc hoặc da thủ công khắc hình một con quỷ, đồng thời đeo chuông bò quanh eo.

Lướt sóng khổng lồ ở Nazaré

Nazaré được biết đến với trò lướt sóng lớn nhất ở Bồ Đào Nha homydesign / Shutterstock

Những con sóng khổng lồ của Đại Tây Dương cuộn vào mùa đông khắc nghiệt của Nazaré không phải là bí mật đối với những người lướt sóng và câu cá địa phương, nhưng khi vận động viên lướt sóng Bắc Mỹ Garrett McNamara xác lập kỷ lục thế giới mới bằng cách cưỡi một con sóng cao 78ft vào năm 2011. Từ đó ngôi làng đánh cá đã trở nên nổi tiếng. Lướt sóng khổng lồ trở thành một trong những danh hiệu của Nazaré, đồng thời quang cảnh từ ngọn hải đăng của Pháo đài São Miguel Arcanjo là một trong những điểm thu hút chụp hình nhất ở thị trấn.

Dự tiệc tại Santos Populares

Các lễ hội truyền thống phổ biến của các vị thánh diễn ra trên khắp Bồ Đào Nha vào tháng 6, nhưng lễ Thánh Anthony ở Lisbon (vào ngày 13 tháng 6) và Thánh John ở Porto (ngày 24 tháng 6) là được biết đến nhiều nhất. Trong các khu phố lịch sử của những thành phố này, người dân địa phương treo các dải ruy băng đầy màu sắc trên các con đường hẹp lát đá cuội và thiết lập các lò nướng than để nấu cá mòi, thịt lợn được rửa sạch bằng bia lạnh địa phương hoặc rượu vang. Những lễ hội này bắt đầu như một cách để tôn vinh các vị thánh bảo trợ của cộng đồng. Ngày nay, đó là lý do hoàn hảo để cư dân địa phương gặp gỡ, dùng chung một bữa ăn và khiêu vũ suốt đêm.

Thưởng thức rượu vang Bồ Đào Nha

Bồ Đào Nha là quê hương của các vùng rượu vang nổi tiếng như Alentejo (nơi sản xuất ra màu đỏ đậm và nồng nàn) và Douro. Bạn có thể tìm thấy các nhà máy rượu vang và vườn nho trên khắp đất nước, bao gồm cả quần đảo Azores và Madeira. Vùng Vinho Verde (nghĩa là rượu vang trẻ) ở Minho sản xuất rượu vang độc đáo từ các giống nho bản địa, khiến nó trở thành loại rượu vang Bồ Đào Nha chính thống. Một trong những nhà máy rượu vang tốt nhất trong khu vực để thưởng thức những loại rượu vang tươi, trái cây và hoa (đỏ hoặc trắng) là Quinta da Aveleda.

Trải nghiệm ngôi làng đá phiến truyền thống

Piodão là một trong những ngôi làng đá phiến lịch sử của Bồ Đào Nha [e-mail]

Từng nằm ở ngã tư của các tuyến đường thương mại quan trọng, những ngôi làng trên núi giữa Coimbra và Castelo Branco thực tế đã bị bỏ hoang vào giữa thế kỷ 20 khi người dân địa phương di cư đến nơi khác ở châu Âu. Những viên đá phiến sẫm màu được sử dụng để xây nhà không chỉ là duy nhất của trung tâm Bồ Đào Nha, mà trở thành một trong những danh hiệu của khu vực. Để hồi sinh di sản văn hóa và di sản của đất nước, dự án Aldeias do Xisto đã ra đời, biến 27 ngôi làng thành các khu du lịch nông thôn được bao quanh bởi những ngọn núi hiểm trở, hồ nước và bãi biển ven sông.

Thiết kế truyền thống của những ngôi nhà bằng đá đen được lưu giữ để tôn vinh và duy trì bản sắc văn hóa của khu vực. Những trải nghiệm địa phương cần có tại những ngôi làng này bao gồm từ đi bộ đường dài tự nhiên và tĩnh tâm chăm sóc sức khỏe cho đến nếm thử các món ăn truyền thống, hòa mình với những người dân trong làng.

Xem nghệ thuật đá thời tiền sử tại Vale do Côa

Nơi đây được xem là Di sản Thế giới của Unesco từ năm 1998, địa điểm nghệ thuật đá thời tiền sử ở Vale do Côa cùng với Siega Verde. Ngoài ra nó còn là một địa điểm nghệ thuật thời kỳ đồ đá cũ đáng chú ý nhất ở Bán đảo Iberia. Du khách hãy đến Museu do Côa trước khi tham gia chuyến tham quan có hướng dẫn viên đến địa điểm khảo cổ và phòng trưng bày nghệ thuật trên đá ngoài trời. Nơi đây bao gồm hơn 1000 bản khắc trên đá từ thời kỳ đồ đá cũ và đồ sắt nằm rải rác xung quanh 80 địa điểm đã được xác định.

Stargaze tại Great Lake Alqueva

Hồ Alqueva có tầm nhìn ra Dải Ngân hà khi đêm xuống miguelclaro

Với bầu trời không có mây hầu hết trong năm và ít ô nhiễm ánh sáng, Hồ Alqueva do con người tạo ra ở Alentejo là một trong những địa điểm hoàn hảo nhất để ngắm sao của Bồ Đào Nha. Từ những điều kiện đặc biệt này đã khiến hồ trở thành điểm du lịch ánh sao chính thức đầu tiên trên thế giới, được chứng nhận bởi Fundacíon Starlight.

Một số công ty địa phương cũng cung cấp các tour du lịch ngắm sao và vào ban đêm của hồ. Mặt khác, những người yêu thiên văn mới chớm nở cũng có thể ghé thăm đài quan sát. Tuy nhiên, du khách cần phải đặt chỗ trước để tham gia các hoạt động quan sát đầy sao theo lịch trình diễn ra vào ban ngày hoặc ban đêm. Trẻ em dưới 8 tuổi được vào cửa miễn phí./.