Khám phá phố sủi cảo Hà Tôn Quyền ngon nức tiếng

Theo dõi VGT trên

Trên một đoạn phố ngắn chừng 50m có tới gần chục quán sủi cảo san sát, cứ mỗi tối lại tấp nập thực khách đến đêm khuya.

Người Sài Gòn vẫn hay rỉ tai nhau câu nói “Ăn Quận 5, nằm Quận 3, la cà Quận 1″ quả không sai. Ẩm thực khu Quận 5 vẫn luôn là địa chỉ hút hồn nhiều thực khách gần xa.

Hà Tôn Quyền là con đường nhỏ nối liền giữa Nguyễn Chí Thanh và Ba Tháng Hai – Quận 5, nổi tiếng bấy lâu với món sủi cảo thơm ngon, hấp dẫn và đúng “chất” Trung Hoa. Trên một đoạn phố ngắn chừng 50m có tới gần chục quán sủi cảo san sát, cứ mỗi tối lại tấp nập với hàng trăm chiếc xe máy dọc hai bên vỉa hè, tiếng mời chào rôm rả, tiếng muỗng nĩa leng keng, tiếng những ông chủ bà chủ người Hoa thoăn thoắt gọi món, chế biến.

Thực khách đến với khu ẩm thực ở phố sủi cảo Hà Tôn Quyền này không chỉ là những người Việt gốc Hoa sống tập trung tại Quận 5 mà còn có cả học sinh sinh viên, những cặp đôi, người lao động, người già.. .hay bất cứ ai muốn thưởng thức một món nóng ấm áp trong đêm Sài Gòn se lạnh.

Khám phá phố sủi cảo Hà Tôn Quyền ngon nức tiếng - Hình 1

Khám phá phố sủi cảo Hà Tôn Quyền ngon nức tiếng - Hình 2

Hà Tôn Quyền là con đường nhỏ nối liền giữa Nguyễn Chí Thanh và Ba Tháng Hai – Quận 5, nổi tiếng bấy lâu với món sủi cảo thơm ngon, hấp dẫn và đúng “chất” Trung Hoa

Món chính ở khu phố Tàu này không gì khác chính là sủi cảo. Tuy nhiên, sủi cảo ở đây cũng được chia ra làm 3 loại, sủi cảo nước, sủi cảo chiên và hủ tíu mì sủi cảo thập cẩm.

Sủi cảo vốn từ lâu được xem như món ăn đặc sản không thể không nhắc đến khi nói tới ẩm thực của người Hoa. Theo lời của một chủ quán ở đây – vốn là người gốc Hoa lâu đời tại Sài Thành “Nhân sủi cảo được làm từ một loại cá đặc biệt nhào nặn chung với thịt xay, bọc bên trong là một con tôm to bóc vỏ, bọc bên ngoài là vỏ hoành thánh được cán tay thủ công. Chế biến sủi cảo không khó nhưng để sủi cảo giữ được vị ngọt, vỏ bánh mềm, không vỡ nát thì mỗi cửa hàng lại có một bí quyết riêng”.

Khám phá phố sủi cảo Hà Tôn Quyền ngon nức tiếng - Hình 3

Khám phá phố sủi cảo Hà Tôn Quyền ngon nức tiếng - Hình 4

Sủi cảo vốn từ lâu được xem như món ăn đặc sản không thể không nhắc đến khi nói tới ẩm thực của người Hoa

Thường thực khách đến đây – phố sủi cảo Hà Tôn Quyền – ít ai chỉ gọi một loại sủi cảo nước. Sủi cảo chiên cũng là món ăn lạ miệng hấp dẫn, đặc biệt phù hợp với những thực khách thích ăn khô. Thay vì sau khi chế biến và tẩm ướp rồi bỏ vào nồi hấp sơ như cảo nước, thì cảo chiên không cần hấp mà sẽ được bỏ thẳng vào lò dầu chiên lên giòn rụm mỗi khi có khách gọi.

Sủi cảo chiên khi dọn lên sẽ được ăn kèm với rau xà lách và sốt tương ớt chua ngọt. Nếu không thích, thực khách có thể chấm sủi cảo chiên cùng nước tương (xì dầu) cũng rất thơm ngon.

Khám phá phố sủi cảo Hà Tôn Quyền ngon nức tiếng - Hình 5

Video đang HOT

Khám phá phố sủi cảo Hà Tôn Quyền ngon nức tiếng - Hình 6

Sủi cảo chiên cũng là món ăn lạ miệng hấp dẫn, đặc biệt phù hợp với những thực khách thích ăn khô

Nếu lo lắng việc ăn sủi cảo không có thể không đủ no, hú tíu/mì sủi cảo sẽ là món “kết” làm hài lòng mọi thực khách. Về cơ bản, nước lèo của mì sủi cảo không khác so với nước lèo của món sủi cảo nước, vẫn là nước xương heo ninh hầm cùng tôm ngọt. Tuy nhiên, khi chế biến món ăn này, chủ quán sẽ cho thêm vào đây một vắt mì tươi, ít rau cải ngọt, thịt heo luộc, bóng bì (da heo), khô mực, tóp mỡ…. Một số nơi có thể cho thêm gan heo, bầu dục, thịt băm….

Giá một bát sủi cảo tuỳ loại có giá dao động từ 25-35 nghìn, mì từ 35-45 nghìn một bát.

Khám phá phố sủi cảo Hà Tôn Quyền ngon nức tiếng - Hình 7

Khám phá phố sủi cảo Hà Tôn Quyền ngon nức tiếng - Hình 8

Giá một bát sủi cảo tuỳ loại có giá dao động từ 25-35 nghìn, mì từ 35-45 nghìn một bát.

Trong tiết trời se lạnh về đêm của Sài Gòn những ngày đầu năm, nếu được ngồi bên một bát sủi cao nghi ngút khói, cắn đôi miếng sủi cảo thơm mềm, cảm nhận vị ngọt của thịt, vị thanh của nước nhân tan ra trong miệng thì quả thật không còn gì tuyệt vời hơn.

Theo H.My

khám phá

Những ngôi nhà dị dạng méo mó vẫn "hái ra tiền" giữa Thủ đô

Do tình trạng đất chật người đông, dù chỉ có vài m2 đất, người ta vẫn tận dụng triệt để, để xây nên những ngồi nhà "siêu mỏng" "siêu méo" với hình khối kỳ dị.

Mới đây, Sở Xây dựng Hà Nội đã thống kê trên địa bàn thành phố còn hơn 190 trường hợp nhà "siêu mỏng, siêu méo" đang các cấp chính quyền phối hợp với chủ đầu tư dự án tiếp tục phân loại và tập trung xử lý dứt điểm.

Trong số này có hơn 20 trường hợp đang vận động hộ dân hợp thửa, hợp khối; gần 30 trường hợp cải tạo, chỉnh trang; hơn 140 trường hợp phải thu hồi.Một số lượng lớn nhà "dị dạng" nằm tại khu vực đầu đường Lê Văn Lương kéo dài giao với Khuất Duy Tiến.

Con đường này được thông xe cuối năm 2010, thì ngay đầu đường giáp danh với đường Khuất Duy Tiến, những ngôi nhà với hình thù méo mó cũng đã đua nhau mọc. Một người dân tại khu vực này đã lắc đầu, tặc lưỡi than thở: "Một thành phố của tương lai đang dần hiện lên và được định hình với những ngôi nhà méo mó và kỳ dị đến lạ kỳ". Toàn bộ số nhà mỏng, méo ở khu vực này đều được chủ nhân tận dụng triệt để vào mục đích kinh doanh. Nhiều ngôi nhà mỗi tầng còn cho thuê vào một mục đích kinh doanh khác nhau.

Theo ông Phó Giám đốc Sở Xây dựng Hà Nội Võ Nguyên Phong cho biết hiện nay, các hộ dân này đã xây dựng công trình quy mô từ 1-2 tầng và đã ăn ở, kinh doanh, mưu sinh ổn định, do đó việc thu hồi giải phóng mặt bằng rất khó khăn.

Cũng theo ông Phong, để tránh không để phát sinh nhà "siêu mỏng, siêu méo" khi mở đường, rút kinh nghiệm từ tuyến đường Ô Chợ Dừa-Hoàng Cầu, thành phố đã yêu cầu các đơn vị lập dự án phải khảo sát giữa thiết kế và thực địa.

Các trường hợp khi giải phóng mặt bằng, diện tích không đủ điều kiện xây dựng, phải lên phương án thu hồi và nằm trong kinh phí dự án. Nếu để phát sinh nhà "siêu mỏng, siêu méo" thì chủ dự án và các quận, huyện liên quan phải chịu trách nhiệm.

Hình ảnh nhà "dị dạng" dùng để kinh doanh ở Thủ đô:

Những ngôi nhà dị dạng méo mó vẫn hái ra tiền giữa Thủ đô - Hình 1

Nhà méo mó nằm trên đường Lê Văn Lương kéo dài

Những ngôi nhà dị dạng méo mó vẫn hái ra tiền giữa Thủ đô - Hình 2

Tận dụng tầng 1 để làm quán cà phê, bên trên làm nhà ở

Những ngôi nhà dị dạng méo mó vẫn hái ra tiền giữa Thủ đô - Hình 3

Một ngôi nhà có hình tam giác được dùng để kinh doanh đồ ăn

Những ngôi nhà dị dạng méo mó vẫn hái ra tiền giữa Thủ đô - Hình 4

Một ngôi nhà có mặt tiền rộng nhưng chiều sâu chỉ hơn khoảng 2m được dùng để bán đèn nội thất

Những ngôi nhà dị dạng méo mó vẫn hái ra tiền giữa Thủ đô - Hình 5

Ngôi nhà mỏng như một tấm biển quảng cáo

Những ngôi nhà dị dạng méo mó vẫn hái ra tiền giữa Thủ đô - Hình 6

Một dãy nhà như những "tổ chim"

Những ngôi nhà dị dạng méo mó vẫn hái ra tiền giữa Thủ đô - Hình 7

Ngôi nhà "tổ chim" được xây cao tới 4 tầng để buôn bán

Những ngôi nhà dị dạng méo mó vẫn hái ra tiền giữa Thủ đô - Hình 8

Căn nhà mỏng dính đầu đường Lê Văn Lương kéo dài

Những ngôi nhà dị dạng méo mó vẫn hái ra tiền giữa Thủ đô - Hình 9

Căn nhà hình khối kỳ dị

Những ngôi nhà dị dạng méo mó vẫn hái ra tiền giữa Thủ đô - Hình 10

Nhìn bên hông cực kỳ "siêu mỏng"

Những ngôi nhà dị dạng méo mó vẫn hái ra tiền giữa Thủ đô - Hình 11

Một ngôi nhà "hình bình hành"

Những ngôi nhà dị dạng méo mó vẫn hái ra tiền giữa Thủ đô - Hình 12

Cả một dãy nhà siêu mỏng, siêu méo trên trục đường Lê Văn Lương kéo dài

Lê Tú

Theo Dantri

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Thực đơn 3 món tuyệt ngon cho bữa cơm ngày đầu tuần
22:07:26 18/11/2024
Món ngon mùa Đông bổ rẻ: Biến loại củ tốt cho người tiểu đường thành món ngon chỉ có trong mùa lạnh
09:48:31 19/11/2024
Đặc sản Nam Định vào mùa, nhanh tay làm ngay món gỏi này vừa ngon lại bổ dưỡng, không ăn quá phí
05:52:03 20/11/2024
Khám phá cách làm cơm thịt kho chuẩn vị Đài, thơm ngon quên lối về
05:52:59 19/11/2024
"Nấu gì cho bữa cơm nhà ngày trời trở lạnh?": Đây là 5 món nóng hổi, dễ làm và ngon miệng vô cùng
09:59:10 20/11/2024
Cách nấu gà hầm khoai lang sốt kem mịn ngọt, giàu dinh dưỡng
05:52:24 19/11/2024
Dùng loại quả giúp chống nắng, sinh collagen nấu 1 món ăn dễ bất ngờ nhưng vị chua, ngọt, giòn ngon vô cùng
06:10:30 19/11/2024
Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng, thanh mát, nhìn là muốn ăn ngay
16:45:52 19/11/2024

Tin đang nóng

Ưng Hoàng Phúc: "Tôi bảo Trấn Thành rằng tôi chịu hết nổi rồi"
12:58:05 20/11/2024
Vợ chồng ân nhân của Mỹ Tâm lên tiếng chuyện mua nhà hơn triệu đô tại Mỹ
13:30:48 20/11/2024
Kỳ Duyên lên tiếng giữa sân bay về những lời chê bai trong hành trình Miss Universe 2024
13:05:43 20/11/2024
Truy tìm "cò" xin việc vào ngành Công an
15:08:53 20/11/2024
1 cặp đôi phim giả tình thật công bố kết hôn làm sập MXH, nhà gái hot đến mức khiến nhà trai thành kẻ tội đồ
15:20:24 20/11/2024
Một NTK lên tiếng việc Hoàng Thùy bị "phong sát": Đã có những lời ngăn cản tôi chọn cô ấy
13:00:45 20/11/2024
Cô giáo hot nhất cõi mạng Âu Hà My bất ngờ tung ảnh cưới lần 2, danh tính chú rể là ẩn số
13:51:48 20/11/2024
Hà Tĩnh: Đến xin quần áo cũ "cuỗm" luôn 1,2 cây vàng của chủ nhà
15:47:16 20/11/2024

Tin mới nhất

Thấy 3 loại "rễ" này ngoài chợ, mua ngay về nấu món ngon lại tăng khả năng kháng virus, giúp cơ thể khỏe mạnh suốt mùa đông

05:51:14 20/11/2024
Đây là một quan niệm ăn uống trong bốn mùa để tốt cho cơ thể. Vậy tại sao nên ăn nhiều rễ vào mùa đông?; Rễ được nhắc trong quan niệm này là gì?

Loại củ nằm sâu dưới bùn có lõi trắng tinh, đem làm thế này được món ăn chơi giòn ngon, thơm phức

05:50:23 20/11/2024
Củ sen chiên kiểu này giòn tan, có vị cay cay, thơm thơm vô cùng hấp dẫn. Đây sẽ là món ăn chơi thú vị cho những ngày se lạnh.

Cách làm món thịt ba rọi sốt tắc đơn giản

05:54:53 19/11/2024
Không thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.

Hé lộ 'bí kíp' làm salad khoai tây thơm ngon chuẩn vị Trung, ngon như nhà hàng

05:53:51 19/11/2024
Được chế biến theo phong cách đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa, salad khoai tây mang đến sự mới lạ với hương vị đậm đà, hòa quyện giữa khoai tây mềm mịn, rau thơm và gia vị đặc trưng.

Hôm nay nấu gì: Gợi ý 4 món ngon cho bữa tối

16:21:53 18/11/2024
Gợi ý 4 món ngon cho thực đơn bữa tối. Mỗi món ăn có hương vị hấp dẫn riêng chắc chắn cả nhà sẽ thích. Hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!

Chưa bao giờ làm trứng gà ngâm tương lại dễ như thế, dắt túi 2 mẹo nhỏ, làm mẻ trứng nào cũng thơm ngon, nịnh mắt

11:41:22 18/11/2024
Mất chưa đầy 20 phút để chuẩn bị món trứng gà ngâm tương thơm ngon này, và một khi đã làm xong, bạn sẽ có món ngon cho cả tuần!

Loại rau có thể phòng đến 4 loại ung thư: Được bán quanh năm ở chợ Việt, dễ tìm, dễ nấu

05:55:57 18/11/2024
Loại rau đang được nhắc tới có khả năng hỗ trợ phòng ung thư, đó chính là rau họ cải. Rau họ cải được bày bán hầu như quanh năm ở các chợ Việt.

Cách làm ếch nướng lá lốt đơn giản

05:55:32 18/11/2024
Ếch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng.

Cách làm cá kèo kho nghệ cực đơn giản

05:54:59 18/11/2024
Cá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm. Cá kèo ngoài kho nghệ, bạn cũng có thể nấu cá kèo kho tiêu, lẩu cá kèo, cá kèo nướng muối ớt.

Cách làm món cá trắm nhúng mẻ thơm ngon

05:54:11 18/11/2024
Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.

Cách làm món cá heo kho lạt ngon khó cưỡng

05:53:02 18/11/2024
Cá heo kho lạt là món ăn ngon và phổ biến ở khu vực Tây Nam Bộ, đây là món ăn rất hao cơm được nhiều gia đình ưa chuộng.

4 món canh bổ dưỡng nấu siêu dễ, nước dùng ngon đậm đà lại phù hợp cho chị em giữ dáng

16:08:24 17/11/2024
Tiết trời se lạnh rất thích hợp để có một bát canh ấm áp. Hãy cùng xem công thức nấu 4 món canh có tác dụng làm ấm dạ dày, giàu dinh dưỡng, ít calo thích hợp cho chị em giữ dáng.

Có thể bạn quan tâm

Không nhận ra Công chúa Disney một thời: Tái xuất như nữ thần, tạm biệt hình ảnh nghiện ngập bệ rạc ngày nào!

Sao âu mỹ

17:57:34 20/11/2024
Xuất hiện tại sự kiện, ngôi sao sinh năm 1986 diện váy đen xuyên thấu gợi cảm. Cô để mái tóc vàng dài rực rỡ và trang điểm tươi tắn, dự sự kiện với nụ cười rạng rỡ luôn nở trên môi.

Sao Việt 20/11: Kỳ Duyên chia sẻ kỷ niệm đáng nhớ tại Mexico

Sao việt

17:42:53 20/11/2024
Kỳ Duyên chia sẻ những khoảnh khắc đáng nhớ tại Mexico khi tham gia Miss Universe 2024. Trước khi trở về Việt Nam, Kỳ Duyên đến thăm Đại sứ quán Việt Nam tại Mexico và một số địa điểm.

1 cặp sao hàng đầu vướng tin rạn nứt vì đàng gái phải lòng "bạn trai quốc dân hot 6000%" trong showbiz?

Sao châu á

17:35:42 20/11/2024
Dân tình nghi ngờ Quan Hiểu Đồng và Vương An Vũ có tình ý với nhau sau khi hợp tác, dẫn đến việc mối quan hệ của em gái quốc dân với bạn trai rạn nứt.

Vừa làm bài tập xong, bé gái bất ngờ lăn đùng ra giữa nhà gào khóc, hàng xóm cũng vội vàng kéo sang hỏi thăm

Netizen

17:29:33 20/11/2024
Với sự ngây thơ, đôi lúc hơi hậu đậu của mình, trẻ em thường có nhiều khoảnh khắc hài hước và dễ thương, khiến người lớn không khỏi bật cười.

Loạt bom tấn điện ảnh siêu hot 2025: Có phim chưa tung trailer đã gây tranh cãi khắp cõi mạng

Phim âu mỹ

17:04:37 20/11/2024
Năm 2023-2024 cho thấy nhiều tín hiệu đáng mừng khi nhiều phim đã cán mốc 1 tỷ USD trở lại, báo hiệu một năm 2025 bùng nổ với hàng loạt bom tấn đổ bộ phòng vé trở lại.

Phòng ngừa biến chứng nguy hiểm của sốt xuất huyết Dengue

Sức khỏe

17:00:17 20/11/2024
Để phòng ngừa, cần loại bỏ môi trường nước đọng, xử lý các khu vực tối tăm ẩm thấp và sử dụng màn chống muỗi khi ngủ, vì vậy việc nhận biết các triệu chứng sớm và điều trị kịp thời là yếu tố quan trọng để giảm thiểu nguy cơ biến chứng.

Nữ thần sắc đẹp gây sốt MXH với vòng 1 đẹp ná thở như "xé truyện bước ra"

Phim châu á

16:58:39 20/11/2024
Ngày 20/11, QQ đưa tin bộ phim Đấu La Đại Lục 2 sắp ra mắt với sự tham gia của dàn sao trẻ Chu Dực Nhiên, Trương Dư Hi, Khổng Tuyết Nhi.

Rafael Nadal gác vợt: Lời chia tay buồn

Sao thể thao

16:40:47 20/11/2024
Vài ngày trước, Rafael Nadal nói rằng anh không tin vào những cái kết đẹp, yếu tố điển hình trong những bộ phim Hollywood. So với điện ảnh, quần vợt rất khác và lịch sử không chỉ kết thúc trong sự ngọt ngào.

Nga phản ứng về vụ Ukraine tấn công bằng tên lửa ATACMS

Thế giới

16:29:06 20/11/2024
Bên cạnh đó, ông Lavrov đánh giá quan điểm của Thủ tướng Đức Olaf Scholz về vấn đề này là có trách nhiệm. Trước đó, ông Scholz đã tái khẳng định lập trường của Berlin về việc không cung cấp tên lửa tầm xa Taurus cho Ukraine.

Bắt tạm giam phó giám đốc công ty Nam Hào Kiệt ở An Giang

Pháp luật

16:23:33 20/11/2024
Thi công dự án xử lý sạt lở khẩn cấp thiếu gần 14.000m3 gây thiệt hại trên 9,6 tỷ đồng, Phó Giám đốc Công ty TNHH MTV Nam Hào Kiệt Nguyễn Văn Giỏi bị bắt tạm giam.

Ngu Thư Hân tỏa sáng rực rỡ, Triệu Lộ Tư càng thêm ê chề

Hậu trường phim

15:35:36 20/11/2024
Ngu Thư Hân và Triệu Lộ Tư được xem là hai mỹ nhân dẫn đầu lứa tiểu hoa 95. Tuy nhiên lúc này, họ đang ở tình cảnh trái ngược nhau.