Khám phá nền ẩm thực độc đáo của “đất nước bí ẩn” Triều Tiên

Nhật Minh17:29 22/05/2020

Triều Tiên nổi tiếng với những đặc sản độc đáo và mới lạ. Tuy nhiên, nếu không phải là các “tín đồ sành ăn”, chưa chắc bạn có thể thưởng thức được tất cả những món ăn này.

1. Nghêu nướng xăng

Nghêu nướng xăng.

Nếu bạn có chuyến du lịch đến Triều Tiên vào mùa hè thì nhất định phải thưởng thức món nghêu nướng ngon nổi tiếng ở thị trấn bờ biển phía tây Nampo. Có lẽ điều đặc biệt nhất khiến nghêu nướng ở đây không hề giống với bất cứ ở đâu khác là chúng được nướng bằng xăng.

Người đầu bếp sẽ hút 1 lượng xăng từ xe buýt vào cái chai sau đó được phun một cách chuyên nghiệp lên 1 tấm bê tông khổng lồ đã rải những nghêu mới được thu hoạch và nuôi tại đây. Và thực khách sẽ được thưởng thức chúng khi còn nóng hổi ngay sau khi chứng kiến màn chế biến vô cùng độc đáo này.

2. Súp thịt chó

Súp thịt chó.

Nếu món nghêu nướng xăng chưa lấp đầy dạ dày, bạn có thể gọi thêm món súp thịt chó. Ở Triều Tiên, thịt chó vẫn được dành riêng cho những dịp đặc biệt. Ngoài ra, người dân nơi đây còn chế biến thành có nhiều dạng như súp cay, xương sườn và bít tết.

3. Koryo Burger

Koryo Burger.

Video đang HOT

Chắc hẳn bạn sẽ rất ngạc nhiên khi 1 trong những món ăn hàng không tồi tệ nhất thế giới lại được xếp vào danh sách này. Tuy nhiên, việc thưởng thức nó trên chuyến bay tới Bình Nhưỡng lại trở thành trải nghiệm thú vị và khó quên với rất nhiều du khách.

4. Mì lạnh

Mì lạnh.

Naengmyeon hay còn gọi đơn giản là mì lạnh là món ăn thực khách nhất định phải thử khi đến Triều Tiên. Khi thưởng thức món ăn này, bạn nên dùng kèm với giấm, nước tương và mù tạt theo lượng phù hợp với khẩu vị cá nhân. Rất nhiều người sành ăn đã đánh giá, mì lạnh ở Triều Tiên được chế biến thơm ngon và hấp dẫn nhất thế giới.

5. Bữa ăn Pansangi

Bữa ăn Pansangi.

Khi đến thăm Kaesong, bạn hãy thử trải nghiệm bữa trưa Pansangi truyền thống tại đây. Theo đúng nghi thức phục vụ hoàng gia trong triều đại Koryo, bữa trưa pansangi được phục vụ với hàng loạt bát đồng chứa đầy các loại thịt ướp, đậu phụ, nhiều loại rau, kim chi và thạch.

6. Nhím biển

Nhím biển.

Các loại hải sản luôn là một gợi ý tuyệt vời cho những ai muốn tìm hiểu ẩm thực Triều Tiên. Hãy chắc chắn là bạn không bỏ qua việc thưởng thức món nhím biển thơm ngon có hương vị vô cùng độc đáo.

7. Bibimbap (Cơm trộn)

Bibimbap (Cơm trộn).

Một món luôn là gợi ý tuyệt vời cho những người kén ăn khi đến Bình Nhưỡng là Bibimbap (cơm trộn). Thịt lợn, kim chi, đậu phụ, rau và gochujang (một loại tương ớt) được trộn đều với cơm trắng và nấu ngay tại bàn ăn trong chiếc bát bằng đá nóng là tất cả những gì bạn được trải nghiệm.

7. Lẩu

Lẩu.

Đây thực sự là lựa chọn hoàn hảo cho những đêm mùa đông lạnh giá ở Bình Nhưỡng. Nước dùng lẩu ở đây được nêm nếm với hương vị đặc trưng, kết hợp với thịt lợn, đậu phụ và một số rau.

Đến Sài Gòn thưởng thức 5 món mỳ vừa lạ vừa ngon

Đến với "Vương quốc mì" Sài Gòn, các tín đồ sành ăn phải ngạc nhiên với loạt món mì lạ, nổi tiếng từ mì lạnh, mì ốc hến bạch tuộc đến mì lòng bò thơm ngon.

1. Mì bò viên

(Ảnh: diadiemanuong)

Hành trình khám phá ẩm thực Sài Gòn sẽ trở nên thú vị khi thưởng thức một tô mì bò viên đậm đà. Vị thơm ngon với miếng thịt bò dai sần sật, thêm gân nạc, đậu hủ, da heo hòa quyện cùng nước súp hầm từ xương ngọt thanh. Món ăn này đi kèm với một chén tương đem pha cùng sa tế ngọt cay đem đến hương vị là lạ.

Một phần ăn thường có mức giá dao động từ 25.000 - 35.000 đồng, tùy theo yêu cầu của thực khách. Quán mì bò viên nổi tiếng này của vợ chồng chú Lý ở số 2 Bà Triệu quận 5 - một điểm hẹn lý tưởng. Quán chỉ bán các loại mì sợi cùng nhiều nguyên liệu đi kèm khác nhau, nhưng món mì bò viên vẫn là sự lựa chọn hoàn hảo nhất.

2. Mì ốc hến bạch tuộc

(Ảnh: mahongvan2502)

Quán Dì Lan - 2/4 Ngô Văn Sở, quận 4 là địa điểm nổi tiếng với món mì ốc hến bạch tuộc lạ miệng. Thoạt nhìn, món mì này không có vẻ gì quá đặc biệt. Mì vắt được trụng cho mềm trong nồi nước dùng rồi bỏ thêm các topping khác nhau như ốc, bạch tuộc, hến, tôm,... theo yêu cầu của mỗi thực khách. Nước lèo trong veo được chan sâm sấp, bỏ vô ít rau răm, hành phi giòn thơm.

Khi ăn, thực khách sẽ bị mê mẩn bởi hương bị ngọt thanh được chế biến từ nước luộc ốc và hến. Theo chia sẻ từ cô chủ quán, nước dùng được nêm nếm bằng công thức riêng nên có vị đậm đà hơn hẳn. Giá cho một tô mì thập cẩm là 42.000 đồng, thu hút nhiều thực khách sành ăn ngay từ lần đầu tiên trải nghiệm.

3. Mì lạnh

(Ảnh: foodholicvn)

Trong tiết trời nắng nóng của mùa hè được xì xụp một tô mì lạnh còn gì tuyệt vời hơn. Nếu là "fan cứng" của món mì này, thực khách có thể ghé qua quán Changpo tại 80 Cao Triều Phát, quận 7 để thưởng thức.

Tới đây, thực khách có thể lựa chọn một tô mì lạnh phiên bản trộn hoặc nước cùng sợi mì dai, ngấm nước chuẩn vị Hàn Quốc. Các topping đi kèm đa dạng gồm dưa chuột, rong biển, củ cải muối, trứng luộc,... được kết hợp hài hòa trong tô mì. Món ăn đáng thử để thỏa mãn vị giác của mình cùng mức giá khoảng 80.000 đồng cho một bát mì đầy đủ.

4. Hủ tiếu mì sườn kho

(Ảnh: foodholicvn)

Nếu bạn yêu thích ẩm thực xứ Trung Hoa thì có lẽ món hủ tiếu mì sương kho là sự gợi ý thú vị. Cọng hủ tiếu to bản đặc trưng, sợi mì mềm dai, sườn hầm đậm đà hương vị chan chứa cùng nước dùng thanh ngọt thu hút nhiều thực khách. Bát hủ tiếu mì sẽ càng chất lượng khi cho thêm đậu hủ ky dầu hào thơm nức vị. Với mức giá khoảng 30.000 - 57.000 đồng/tô, thực khách có thể tìm thấy món này ở Minh Ký Mì Gia - 120 Tạ Uyên, quận 11.

5. Mì lòng bò

(Ảnh: _kat0618)

Nghe đến mì lòng bò, nhiều tín đồ sành ăn Sài Gòn đã bị thu hút và thỏa mãn vị giác của mình với độ ngon hoàn hảo của món ăn này đem lại. Phần mì chất lượng: điểm nhấn là sợi mì dai dai, nước dùng màu nâu đậm đà, thơm lừng mùi xương bò kết hợp cùng lòng bò ninh kỹ mềm tan. Đặc biệt, phần Khăn Lông ăn dai dai, tạo cảm giác vui miệng.

(Ảnh: quinbeo)

Một tô mì lòng bò có giá từ 42.000 đồng ở Laikee - 69 Ngô Quyền, quận 5. "Đổi gió" bằng một bát mì lòng bò tuyệt hảo, lạ vị là một trải nghiệm khó quên tại Sài Gòn.

Vi vu Hàn Quốc, thưởng thức kim chi và nhiều đặc sản vang danh thế giới Nhắc đến đặc sản Hàn Quốc chắc chắn không thể không nhắc đến các món như kim chi, bánh gạo cay, gà tần sâm, gimbap, bibimbap... Đây là những món ăn ngon, lạ mắt, lạ miệng đã nổi tiếng đến độ phủ sóng trên hầu như toàn thế giới. 1. Canh hầm Canh hầm. Canh hầm là một món đặc sản của Hàn...