Khám phá ‘kinh đô nước hoa’ thế giới

Grasse là một thành phố nhỏ của vùng nam nước Pháp, được mệnh danh là chiếc nôi của nghề sản xuất nước hoa từ nhiều thế kỷ trước.

Thành phố Grasse ẩn mình giữa những ngọn đồi của vùng Provence, từ lâu đã được biết đến như “kinh đô nước hoa” của thế giới. Với khí hậu Địa Trung Hải ôn hòa và một lịch sử lâu đời gắn liền với nghệ thuật chế tạo nước hoa, Grasse đã trở thành cái nôi của những hương thơm quý phái và tinh tế nhất.

Nằm trên vùng cao nguyên, Grasse có mùa hè khô nóng và mùa đông ấm áp, rất thích hợp cho việc trồng các loại hoa dùng để chiết xuấ.t tin.h dầu như hoa hồng, hoa nhài, hoa oải hương, hoa huệ và hoa cam. Những cánh đồng hoa trải rộng như những tấm thảm đầy màu sắc, tỏa hương thơm quyến rũ. Đồng thời, đất đai giàu chất dinh dưỡng, giúp cho các loại hoa phát triển tươi tốt và cho ra những tinh dầu thơm ngát.

Người dân địa phương khéo léo sử dụng các loại hoa tươi để tạo nước hoa. (Ảnh: Getty Images)

Lịch sử của ngành công nghiệp nước hoa ở Grasse bắt đầu từ thế kỷ XVI, khi nghề Thuộc da phát triển mạnh mẽ ở vùng Provence, mùi hôi khó chịu từ quá trình thuộc da trở thành một vấn đề nan giải. Để che lấp mùi hôi này, người dân địa phương đã khéo léo sử dụng các loại thảo mộc và hoa tươi có sẵn trong vùng để tạo ra những loại nước hoa đơn giản.

Được thành lập vào năm 1747, Galimard là một trong những xưởng nước hoa lâu đời nhất và nổi tiếng nhất tại Grasse. (Ảnh: Europeana)

Ban đầu, nước hoa chỉ được sử dụng để khử mùi khó chịu, nhưng dần dần, người ta nhận ra rằng hương thơm có thể mang lại cảm giác thư thái, nâng cao tinh thần và tạo ra sự khác biệt về đẳng cấp. Nhờ vào điều kiện tự nhiên thuận lợi, Grasse trở thành một địa điểm lý tưởng để trồng các loại hoa dùng làm nguyên liệu chế tác nước hoa.

Đến thế kỷ XVIII, ngành công nghiệp này đạt đến đỉnh cao. Các xưởng sản xuất mọc lên như nấm, cung cấp nước hoa cho hoàng gia châu Âu và giới quý tộc.

Grasse sản xuất hơn hai phần ba hương thơm tự nhiên của Pháp, gồm nước hoa và hương liệu thực phẩm. (Ảnh: Scentsmith Perfumery)

Ngày nay, Grasse vẫn giữ vững vị thế là kinh đô nước hoa. Các xưởng sản xuất nước hoa truyền thống vẫn còn tồn tại bên cạnh những thương hiệu nổi tiếng, cung cấp một lượng lớn tinh dầu và nước hoa thế giới. Chanel, Fragonard, Molinard và Galimard cũng đã chọn Grasse làm nơi sản xuất và lấy cảm hứng cho những dòng nước hoa kinh điển.

Có rất nhiều xưởng nước hoa cũ ở đây như Galimard, Molinard và Fragonard, mỗi nơi đều có tour tham quan và một bảo tàng. (Ảnh: Stars Insider)

Song, diện tích trồng hoa giảm sút do đô thị hóa và biến đổi khí hậu, đẩy giá thành sản xuất lên cao. Sự cạnh tranh với quy mô sản xuất lớn hơn cũng là một thách thức không nhỏ.

Để thích nghi, ngành công nghiệp nước hoa Grasse tìm kiếm những giải pháp: Bảo tồn các vườn hoa truyền thống, tăng cường quảng bá và hợp tác với các thương hiệu lớn… Bên cạnh đó, du lịch nước hoa cũng đang trở thành một ngành công nghiệp phát triển, góp phần quảng bá hình ảnh của Grasse đồng thời tạo ra nguồn lợi kinh tế mới.

(Ảnh: The Republic of Rose)

Grasse không chỉ là một trung tâm sản xuất nước hoa mà còn sở hữu vẻ đẹp quyến rũ với những con phố cổ kính, mang kiến trúc đặc trưng của vùng Provence cùng với những vườn hoa trải rộng.

Du khách đến Grasse có thể tham quan các xưởng sản xuất, khám phá các bảo tàng nước hoa, hoặc đơn giản là dạo bước trên những con phố nhỏ để tận hưởng không khí trong lành và ngắm nhìn những bông hoa tươi tắn.

Từ một làng quê nhỏ, Grasse đã là một thành phố lớn với hơn 50.000 cư dân. Tuy vậy, sự cổ kính vẫn thấm đẫm qua từng viên gạch, từng mái ngói của các tòa nhà. (Ảnh: The Republic of Rose)

Hàng năm, Grasse tổ chức lễ hội hoa để tôn vinh vẻ đẹp của những cánh đồng hoa và truyền thống sản xuất nước hoa của địa phương. Hàng loạt hoạt động thú vị diễn ra như diễu hành hoa, cuộc thi hoa hay thưởng thức các sản phẩm làm từ hoa…