Khám phá khu chợ người Việt chỉ họp vào Chủ Nhật ngay trung tâm Bangkok

Nông Mạnh Hùng06:52 31/07/2019

Ở Thái Lan, có một khu chợ nhỏ chỉ họp vào ngày Chủ Nhật của bà con Việt Kiều ngay tại trung tâm thủ đô Bangkok nằm trên đường Soi Samsen 13.

Đường phố Bangkok vào ngày Chủ Nhật không đông đúc, cũng không quá tắc đường như mọi khi. Khu chợ Việt nằm trên đường Soi Samsen 13 của thành phố Bangkok và chỉ họp từ 6h – 10h sáng.

Khu chợ Việt nằm khiêm tốn trong một con hẻm của đường Soi Samsen 13 và sát nhà thờ Saint Francis Xavier Bangkok.

Điểm thu hút đầu tiên đối với phóng viên Mervin Lee của trang tin Saigoneer khi tới thăm khu chợ người Việt nằm giữa trung tâm Bangkok là một người phụ nữ tên Đông mặc chiếc áo dài màu vàng.

Món chả chiên của chị Đông được bày bán ở khu chợ Việt.

Khi được phóng viên hỏi vì sao chị mặc áo dài để bán hàng? Chị Đông vui vẻ trả lời, “Bởi vì chị Đông yêu Việt Nam”. Chị Đông cho biết, quê gốc của chị là ở Huế, gia đình chị sang Thái Lan sau năm 1954 và chị được sinh ra ở đây.

Chiếc xe bán hàng của chị Đông gồm toàn những món ăn rất Việt Nam như giò, chả chiên, lạp xưởng, hành phi khô, ruốc, cà phê, bánh tráng…

Chị Đông vui vẻ mời phóng viên thưởng thức món bánh gai trên đất Thái.

Video đang HOT

Không chỉ có người gốc Việt bán hàng, nhiều người dân Thái cũng chế biến và bán các mặt hàng ẩm thực của Việt Nam. Cô gái Thái tên Pee Pet có mẹ là người Việt Nam được mệnh danh là người làm món bánh cuốn Việt ngon nhất ở Baan Yuan.

Mẹ của Pee Pet là bà Pee Pin thường bán món bánh cuốn và bành xèo ở chợ.

Hương vị món bánh cuốn trên đất Thái được đánh giá là khá giống với vị ở Việt Nam.

Món bánh canh nức tiếng của bà Somsri.

Tuy nhiên, món bánh canh của bà Somsri lại mang hương vị khá đặc biệt và khác với món bánh canh thường thấy trên đường phố Sài Gòn.

Gian hàng của chị Bé quê Quảng Nam bày bán bánh chưng, giò chả, bánh tráng, nem chua…

Món nem nướng của nhà cô Quý. Đây được xem là món ăn yêu thích dân dã của cả người Thái và người Việt.

Món bún chả của người Việt được cải biến để phù hợp với khẩu vị của người Thái.

Món nộm Thái Lan có sự kết hợp của chả lụa Việt Nam.

Khu chợ người Việt chỉ họp vào Chủ Nhật từ 6h – 10h sáng.

Theo Luocdinch

Những món ăn của người Việt khiến khách nước ngoài hãi hùng

Bên cạnh những món ăn đặc trưng như phở, bún chả và bánh xèo ẩm thực Việt Nam còn mang đến những món ngon văn hóa có lẽ hơi lạ đối với bạn.

Bạn có thể gọi nó là thực phẩm kỳ lạ, thực phẩm độc đáo, hiếm, thách thức, nhưng bất kể đó là gì, người Việt Nam thích nó.

1. Quả sầu riêng

Sầu riêng, được mệnh danh là vua của các loại trái cây, là một loại trái cây nhiệt đới theo mùa ở nhiều nước Đông Nam Á. Quả sầu riêng to và có nhiều gai cứng mọc trên vỏ. Thịt của nó là một màu vàng tươi đẹp và hương thơm riêng biệt làm cho nó trở thành một trong những loại trái cây gây tranh cãi nhất trên thế giới. Những người yêu thích loại quả này sẽ nói mùi hương thơm, ngon hấp dẫn, trong khi những người không thích sẽ thấy mùi rất thối.

2. Nước mắm

Một thực phẩm khác trong danh sách là nước mắm. Bạn có thể không nhận ra nhưng hầu như mọi món ăn ở Việt Nam đều có nước mắm. Nước mắm không chỉ là một loại nước chấm mà còn là một thành phần thiết yếu trong nhiều món ăn Việt Nam. Nước mắm được làm từ muối, nước, và quan trọng nhất là cá cơm lên men. Người ta cũng thêm tỏi xay, ớt, gừng và một vắt chanh để tạo ra hương vị khác nhau của nước mắm cho các món ăn khác nhau.

3. Bún đậu mắm tôm

Bún đậu mắm tôm đóng một vai trò ổn định trong ẩm thực miền Bắc Việt Nam và là món ăn rất phổ biến. Đến nay tình yêu này cũng lan đến Sài Gòn. Mọi người cũng có một mối quan hệ yêu/ghét với món ăn này. Những ai thích bún đậu mắm tôm sẽ thấy thơm ngon, phần còn lại sẽ chỉ muốn tránh xa mắm tôm hôi thối.

4. Phá lấu

Súp ruột bò (phá lấu) là món ăn được nhiều người dân địa phương yêu thích. Món ăn này là sự kết hợp giữa phong cách ẩm thực của người Việt và người Trung Quốc. Thay vì vứt bỏ nội tạng của con bò, người Việt Nam sử dụng chúng cho nhiều món ăn hơn. Các đầu bếp rửa tất cả các nội tạng nhiều lần, sử dụng muối và chanh để loại bỏ vi khuẩn. Gừng và đồ uống có cồn cũng giúp loại bỏ mùi hăng. Sau đó, chúng được hầm nhừ trong một loại súp với nhiều gia vị khác nhau. Món ăn đường phố này được người Việt, đặc biệt là giới trẻ yêu thích.

5. Chuột

Chuột là một loại thực phẩm rất được ưa chuộng ở nông thôn Việt Nam, đặc biệt là vùng đồng bằng sông Cửu Long. Đây cũng là một ví dụ tuyệt vời khác của người Việt Nam là những người ăn uống sáng tạo và tháo vát. Tuy nhiên, không phải con chuột nào cũng có thể biến thành thức ăn. Chỉ có con chuột ăn thóc lúa trên cánh đồng lúa mới được nấu ăn. Người nông dân sẽ lột da nó và sau đó nướng, hấp, chiên kỹ, hoặc làm cà ri. Ăn thịt chuột nghe có vẻ hơi kỳ quặc nhưng rất ngon. Thịt chuột mềm nhưng vẫn dai, nhiều người cho rằng nó ngon hơn thịt bò, thịt lợn hoặc thịt gà.

Trong nhiều nền văn hóa châu Á, ăn côn trùng là một điều phổ biến. Các loại côn trùng ăn được khác nhau từ châu chấu, ấu trùng ong và dế trắng cho đến bọ cạp. Bây giờ nếu bạn cảm thấy muốn ăn côn trùng chiên giòn và mọng nước, đây là một vài món ăn để bạn xem xét: ve sầu xào lá chanh, ấu trùng ong chiên với hành khô, gừng và lát chanh tươi , xôi với trứng kiến và bọ cạp chiên giòn. Bởi vì côn trùng là thực phẩm ít chất béo và giàu protein.

6. Đuông dừa

Bạn có dám chọn con đuông dừa béo sống bơi trong bát nước mắm và cho vào miệng không? Đuông dừa là một ấu trùng màu vàng với cái đầu màu nâu. Nó thường sống bên trong thân cây dừa và ăn củ dừa. Ở đồng bằng sông Cửu Long, Đuông dừa sống là một món ăn đặc sản.

7. Tiết canh

Tiết canh là một món ăn từ miền Bắc Việt Nam, và nó có một thành phần đặc biệt. Vâng, đó sẽ là tiết sống. Thông thường, đó là tiết vịt, nhưng thậm chí có thể là tiết lợn hoặc ngỗng. Tiết sống được cho vào trong một cái bát và sau đó trộn với nước mắm. Nước mắm mặn ngăn ngừa tiết đông sớm. Khi tiết đã đông, giống như một chiếc bánh thạch, thịt nấu chín và nội tạng được thêm vào bát với đậu phộng và các loại thảo mộc như rau mùi, bạc hà và hạt tiêu, cùng với ớt cay. Những thành phần này sẽ tạo ra một lớp thực sự đẹp bên trên bát tiết giống như một chiếc bánh pizza.

Theo Hàn Ly (Theo christinas) (Dân Việt)

10 món ăn khiến người Việt "khóc thét" khi đến Thái Lan Ẩm thực Thái Lan nổi tiếng với sự pha trộn đủ vị cha cay mặn ngọt, đặc biệt là ẩm thực đường phố luôn hấp dẫn trong mắt khách du lịch. Tuy nhiên, dù đến đây lần đầu hay nhiều lần đi chăng nữa thì những món ăn sau vẫn khiến nhiều người sợ hãi. 1. Luu moo Món ăn này được làm...