Khám phá các khu chợ trên đất Pháp cùng top 3 `Đầu bếp thượng đỉnh`

Sau thời gian thi đấu căng thẳng, Top 3 đầu bếp xuất sắc nhất Top Chef Việt Nam đã có chuyến du hành sang Pháp để khám phá kinh đô ánh sáng Paris và tìm hiểu những nét đẹp văn hóa, ẩm thực của xứ sở rượu vang.

Sau 14 tập tranh tài căng thẳng, Top 3 “Đầu bếp thượng đỉnh” lần lượt lộ diện đó là Thành Vương, Văn Hưng và Hoàng Sin. Bộ ba đầu bếp xuất sắc nhất chương trình có chuyến sang Pháp và tiếp tục bước vào vòng thi tranh Giải thưởng Khám phá – Audacity Awards được diễn ra tại lâu đài Château de Chanteloup (Pháp).

Có thể nói, không gì tuyệt vời hơn là trải nghiệm ẩm thực ngay tại thủ đô Paris của nước Pháp, nơi được mệnh danh là cái nôi của nền ẩm thực thế giới. Hành trình đưa top 3 đến Pháp vừa là một trải nghiệm thú vị để các đầu bếp về nền ẩm thực vốn có lịch sử lâu đời tại Châu Âu vừa là phần thưởng xứng đáng dành cho những nỗ lực mà các đầu bếp đã cống hiến trong suốt hành trình dài với Top Chef Việt Nam.

Và trước khi chính thức bước vào vòng thi tranh giải thưởng khám phá mang tên Audacity Awads – giải thưởng đông hanh kêt nôi giưa nhưng mon ngon va cac thưc uông đọc đao, mang đến cho các đầu bếp cơ hội được nấu món Việt ngay trên đất Pháp và chọn ra duy nhất 1 cái tên nhận phần thưởng trị giá 100 triệu đồng.

Top 3 đầu bếp đã có chuyến tham quan các nhà hàng, khu chợ nổi tiếng tại Paris, trong đó có thể kể đến như siêu thị Tang Freres, chợ d’Aligre,Chợ Marché couvert les Enfants Rouges, nhà hàng L’ESCARGOT MONTORGUEIL…

Một điều thú vị trong chuyến hành trình đặt chân đến Paris xinh đẹp chính là khi các đầu bếp Việt diện trang phục với logo Top Chef Việt Nam mua sắm tại các cửa hàng, siêu thị hay dạo quanh những khu chợ đều nhận được sự chào đón và hỗ trợ nhiệt tình từ người dân bản xứ.

Việc dạo quanh những khu chợ, khám phá ẩm thực và tìm hiểu nguồn nguyên liệu trên đất Pháp của các đầu bếp cũng chính là bước đầu giúp họ hiểu hơn về nét đặc trưng trong văn hóa ẩm và thực của Pháp. Từ đó, có thể thi đấu tốt hơn trong phần thi tranh giải thưởng phụ Audacity Awards sẽ diễn ra tại lâu đài Chanteloup có tuổi thọ hơn 200 năm đặt tại vùng đất Cognac. Lâu đài Chanteloup là nơi từng chứng kiến những sự kiện đẳng cấp quốc tế như lễ đăng quang hoàng gia, những buổi công chiếu bộ phim Hollywood và đặc biệt không thể thiếu nhưng buổi tiệc linh đình với sự góp mặt của nhiều siêu sao Hollywood, những thương gia hàng đâu thế giới.

Ở phần thi trong khuôn khổ giải thưởng Audacity Awards, chương trình đã mời những tên tuổi bậc thầy trong làng ẩm thực thế giới: Đầu bếp Dương Huy Khải – Nhà sáng lập Hiệp hội đầu bếp không biên giới, giám khảo Flora Mikula – bếp trưởng của nhà hàng sao Michellin L’Auberge de Flora và Jacques Menier – Giám đốc di sản Martell để đảm nhiệm vai trò “cầm cân nảy mực”. Phần thi hứa hẹn sẽ là sự bùng nổ giữa sắc và vị, kết nối, giao thoa giữa hai nền văn hóa ẩm thực Việt và Pháp.

Đón xem “Đầu bếp thượng đỉnh” tập 15 phát sóng ngày 10/12/2019.

Hà Linh

Theo phununews.vn