Khám phá 2 cách làm cà ri bò kiểu Nhật mềm ngon, hấp dẫn cực kỳ
Món cà ri bò kiểu Nhật với hương vị độc đáo hòa quyện cùng những loại rau củ quả đã tạo nên một nét rất riêng biệt. Hãy cùng khám phá 2 cách làm cà ri bò kiểu Nhật qua bài viết sau nhé.
Cách làm cà ri bò Gyusuji Nhật Bản
Món cà ri bò Gyusuji Nhật Bản mang đến cho người thưởng thức hương vị đậm đà quyến rũ. Thịt bò được nấu một cách hoàn Anadrol pills hảo kết hợp hài hòa cùng những nguyên liệu khác tạo nên một món ăn nổi tiếng khắp thế giới.
Cà ri bò Gyusuji Nhật Bản với hương vị độc đáo, riêng biệt nổi tiếng khắp thế giới
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Thịt bò gân: 500g;
Cà rốt: 1 củ;
Rượu Sake: 45ml;
Khoai tây: 1 củ;
Bột cà ri: 3 muỗng cà phê;
Tỏi: 3 tép;
Bột cà ri: 3 muỗng canh ;
Tỏi: 3 tép ;
Hành tây: 1 củ;
Nguyệt quế: 2 lá;
Gừng: 1 củ;
Một số gia vị khác như: muối, tiêu, bột nêm, xì dầu,…
Cách thực hiện
Món cà ri bò sốt Teriyaki với cách thực hiện khá đơn giản. Bạn chỉ cần áp dụng theo công thức sau để hoàn thiện món ăn với hương vị thơm ngon không hề thua kém bất cứ nhà hàng nào.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Gừng cạo sạch vỏ rồi thái thành từng miếng mỏng;Thịt bò rửa sạch, để ráo rồi thái thành từng miếng có kích thước không quá dày;
Thịt bò bạn rửa sạch rồi cắt thành từng khúc vuông với kích thước vừa ăn
Video đang HOT
Cà rốt cạo sạch lớp vỏ bên ngoài rồi cắt thành từng khúc với kích thước vừa ăn;Hành tây bóc vỏ rồi thái thành từng miếng mỏng;Tỏi bóc vỏ rồi băm nhuyễn;Khoai tây cạo sạch vỏ rồi cắt thành từng miếng có kích thước vừa phải.
Bước 2: Chế biến thịt bò
Cho thịt bò đã rửa sạch vào nồi rồi đặt lên bếp đun sôi trong khoảng 5 – 7 phút. Sau khi tắt bếp, bạn xả thịt bò qua nước lạnh để loại bỏ đi hoàn toàn chất dơ bám trên bề mặt thịt;Tiếp tục cho thịt bò vào nồi với 2 lít nước cùng gừng, 3 nhánh hành lá, 45ml rượu sake rồi cho nồi lên bếp nấu với ngọn lửa vừa phải. Bạn nấu cho đến khi thịt mềm, chín nhừ;
Bạn hầm món cà ri bò Gyusuji cho đến khi thấy nước thịt sánh đặc thì tắt bếp
Đặt chảo lên bếp rồi thêm 2 muỗng canh dầu ăn, khi dầu sôi thì bạn cho hành tây vào xào trong thời gian khoảng 2 phút. Cho thêm tỏi, cà rốt, khoai tây đã sơ chế vào xào rồi nêm nếm thêm một ít muối;Cuối cùng, bạn vớt thịt bò cho vào chảo rau củ rồi nêm nếm thêm gia vị đến khi vừa ăn. Hầm tiếp trong khoảng 20 phút nữa tới khi nước thịt hơi sánh đặc thì tắt bếp.
Cách nấu cà ri bò nước cốt dừa kiểu Nhật
Món cà ri bò nước cốt dứa theo phong cách Nhật Bản cũng là một món ăn khá lạ miệng. Đây chắc chắn là một trong những công thức chế biến độc đáo giúp đa dạng thực đơn hàng ngày của gia đình.
Món cà ri bò nước cốt dừa kiểu Nhật với hương vị độc đáo, lạ miệng
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Thịt bò gân: 400g
;Hành tây: 1 củ;
Cà rốt: 1 củ;
Khoai tây: 1 củ;
Bột cà ri: 1 gói;
Nước cốt dừa: 50ml;
Một số gia vị khác: muối, đường, tiêu, hạt nêm, bột ngọt,…
Cách thực hiện
Cách chế biến món cà ri bò nước cốt dứa kiểu Nhật Bản gồm những bước thực hiện đơn giản sau:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò rửa sạch để ráo và thái thành từng miếng vừa ăn. Bạn tẩm ướp với 1 gói cà ri, 1 muỗng cà phê dầu ăn, vài lát gừng rồi trộn đều để yên trong 30 – 45 phút.Hành tây, cà rốt, khoai tây gọt vỏ rồi rửa lại thật sạch rồi thái thành từng miếng vuông. Với hành tây bạn cắt thành hình múi cau.
Gọt vỏ cà rốt và khoai tây rồi cắt thành từng miếng vuông vừa ăn
Bước 2: Nấu thịt bò
Cho chảo lên bếp cùng 1 muỗng cà phê dầu ăn rồi xào thịt bò khoảng 2 phút. Thịt sau khi xào xong bạn trút thịt vào dĩa.Tiếp tục cho khoai tây, cà rốt, hành tây vào chảo xào cùng 1 muỗng cà phê dầu ăn và muỗng muối. Bạn không nên xào quá kỹ chỉ cần vàng đều ở các mặt là được.Đặt nồi lên bếp rồi thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn, khi dầu sôi bạn cho rau củ vào xào chín. Chú ý đảo thật đều tay, tiếp tục cho thịt bò vào xào.Thêm nước ngập ngang mặt thịt cùng 50ml nước dừa. Dùng muỗng đảo đều rồi đậy nắp hầm trong khoảng 30 phút.
Hầm món cà ri bò nước cốt dừa trong khoảng 1 tiếng là đủ
Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, nếu vị cà ri quá nhạt bạn có thể thêm khoảng 1 muỗng cà phê nữa. Nấu tiếp trong vòng 30 phút đến khi nước sánh lại, rau củ đã mền thì tắt bếp.
Trên đây là 2 công thức chia sẻ cách làm cà ri bò kiểu Nhật thơm ngon, cực mềm ngay tại nhà. Chúc bạn có thể chế biến thành công những món cà ri bò hấp dẫn, độc đáo này theo công thức trên để cùng thưởng thức cùng gia đình, bạn bè nhé.
Cách nấu cà ri bò nước cốt dừa siêu ngon ai cũng mê tít
Món cà ri bò nước cốt dừa với hương vị thơm ngon, hàm lượng dinh dưỡng cao là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình.
Còn gì tuyệt vời hơn 1 tô cơm với cà ri bò trong ngày đông se lạnh khiến mâm cơm ngon miệng hơn. Học ngay cách nấu cà ri bo thơm lừng cả gian bếp qua bài viết sau nhé.
Những nguyên liệu cần chuẩn bị
Để thực hiện phần cà ri bò nước cốt dừa siêu ngon dành cho 4 người bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Thăn bò: 250 gram
Khoai tây: 1 củ
Cà rốt: 1 củ Tỏi: 10 gram
Gừng tươi: 1/2 củ
Sả tươi: 4 cây
Nước cốt dừa: 400 ml
Bột cà ri: 1 gói
Bột màu điều: 1 muỗng cà phê
Lá cà ri: 5 cái
Những nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cà ri bò nước cốt dừa
Cách chế biến cà ri bò nước cốt dừa
Toàn bộ công thức thực hiện món cà ri bò nước cốt dừa vô cùng đơn giản với các bước sau:
Bước 1: Sơ chế thịt bò
Thịt bò khi mua về bạn đem rửa với nước muối pha loãng. Lưu ý rửa nhẹ nhàng lại với nước rồi để vào rổ cho ráo nhé. Bạn cũng có thể dùng giấy ăn hay khăn sạch để lau khô phần nước còn lại trên phần thịt bò.
Thịt bò rửa sạch và để cho ráo
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu
Cà rốt, khoai tây gọt bỏ vỏ rồi rửa sạch, cắt khúc sao vừa ăn.Tỏi băm nhuyễn.Gừng cắt lát.Sả đậ.p dập rồi băm nhỏ.Hành tây lột vỏ và thái hạt lựu.
Bước 3: Ướp thịt bò
Ướp thịt bò với 1/2 muỗng canh muối, tiêu xay, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu ăn. Trộn đều để bò thấm gia vị và để yên trong khoảng 20 phút.
Ướp thịt bò với các gia vị đã chuẩn bị
Bước 4: Nấu cà ri bò
Cho nồi lên bếp đến khi nóng thì cho dầu ăn vào. Bạn thêm tỏi băm và hành tây đã thái hạt lựu vào nồi rồi đảo lên cho dậy mùi.
Khi hành, tỏi đã thơm, bạn thêm sả băm, gừng cắt lát vào rồi liên tục trộn đều tay. Tiếp tục thêm vào nồi 1 gói bột cà ri, 1 muỗng cà phê màu điều, 4 lá cà ri. Điều chỉnh ngọn lửa nhỏ vừa phải rồi xào thêm khoảng 3 phút nữa để các nguyên liệu dậy mùi thơm.
Nấu cà ri bò trên bếp tới khi thịt bò mềm, thấm đều gia vị thì tắt bếp
Cho vào nồi khoảng 100ml nước lọc, thêm khoai tây và cà rốt đã cắt khúc nấu sơ trong vòng 8 phút. Bạn cho thịt bò vào rồi nấu trong khoảng 6 phút nữa để thịt chín và săn lại.
Thêm vào nồi nước 200ml nước lọc, 400ml cốt dừa rồi đảo đều. Nêm nếm thêm 1,5 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh đường và muỗng canh bột nêm, 2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê nêm. Đun trên bếp đến khi nước sôi thì hạ lửa nhỏ, đậy nắp và nấu đến khi thịt bò mềm, thấm đều gia vị. Thời gian đun khoảng 20 phút là được.
Nếu muốn nước dùng cà ri bò hơi sệt, bạn có thể pha loãng 2 muỗng canh bột năng cùng với 100ml nước lọc rồi cho vào nồi. Sau đó đảo đều cho đến khi đạt được độ sánh mong muốn thì tắt bếp.
Bước 5: Thành phẩm
Cà ri bò cốt dừa khi đã hoàn thành có màu sắc bắt mắt. Miếng thịt bò hầm mềm thơm ngon, thấm vị cùng với nước dùng đậm đà beo ngậy. Sự kết hợp này làm cho món ăn trở nên hấp dẫn và thơm ngon hơn. Cà ri bò nước cốt dừa thường ăn kèm với bánh mì, bún hay cơm đều rất tuyệt nhé.
Cà ri bò nước cốt dừa ăn kèm với cơm là một sự kết hợp hoàn hảo
Những lưu ý cần nhớ khi nấu cà ri bò nước cốt dừa
Món cà ri bò nước cốt dừa sau khi hoàn thành có thơm ngon, hấp dẫn hay không phụ thuộc rất nhiều vào những lưu ý sau:
Bạn nên chọn phần thịt ức hay bắp bò để thực hiện món ăn này. Nếu thêm một chút gân bò sẽ tạo độ dai, giòn cho món ăn những không làm mất đi hương vị tự nhiên vốn có.Nước cốt dừa hoàn toàn có thể tự thực hiện tại nhà nhưng nếu không có nhiều thời gian bạn có thể dùng nước cốt dừa có sẵn ở siêu thị hay chợ. Tùy thuộc vào khẩu vị của mình mà bạn có thể điều chỉnh lượng nước cốt dừa sao cho phù hợp.
Chỉ cần một ít thời gian xuống bếp bạn đã có thể hoàn thành món cà ri bò nước cốt dừa thơm ngon cho cả nhà. Cùng bắt tay vào thực hiện với cách nấu cà ri bò được hướng dẫn trong bài viết này nhé.
Tối nay vào bếp làm món này, ngày mai chị em vừa có cơm dắt túi mang đi làm, vừa có món ăn đổi vị ngon nức lòng! Nếu đã chán cơm với thịt và canh thông thường quá rồi, vậy thì phải thử ngay món ăn dưới đây thôi! Với hầu hết các chị em chốn công sở là những cô nàng yêu bếp núc, số lượng đồ ăn mà các nàng nấu vào bữa tối bao giờ cũng nhiều hơn các bữa khác. Vì một công đôi việc, tối...