Khách ngoại ‘ghi điểm’ với Huỳnh Lập, Puka khi nấu món bánh canh cua
Món bánh canh cua được hai khách mời ngoại quốc Yura Po và Sone chế biến trong chương trình truyền hình ‘ Nhập gia tùy tục’ đã ghi điểm với chủ nhà Puka và Huỳnh Lập.
Yếu tố quan trọng góp phần tạo nên tô bánh canh cua hấp dẫn nằm ở nước dùng ngọt thanh tự nhiên. Theo chị Đoàn Thư – nhà sáng lập chuỗi nhà hàng Vua Cua, rau củ hầm mang xay nhuyễn rồi lược lấy nước sẽ giúp tăng độ ngọt tinh túy cho tô bánh canh mà không cần dùng nhiều gia vị.
Sone (người Lào) tham gia chương trình Nhập gia tùy tục (phát tối 17.6 trên VTV3)
Khách mời Yura Po (người Nga)
Lần đầu nấu món bánh canh cua Việt Nam, dù có nhiều khoảnh khắc luống cuống nhưng hai khách mời Yura Po (người Nga) và Sone (người Lào) khiến gia đình Nhập gia tùy tục bất ngờ trước thành phẩm của khách ngoại.
Bánh canh cua Việt Nam chinh phục khẩu vị các thực khách gần xa bởi nước dùng ngọt thanh, đậm đà, thấm đẫm trong từng sợi bánh canh mềm mịn, kết hợp cùng chả cua dai dai và thịt cua ngọt chắc.
Bánh canh cua là món ăn không tốn quá nhiều thời gian cho công đoạn nấu nhưng lại thách thức người đứng bếp ở khâu xử lý nhiều loại nguyên liệu, nhất là với những người bạn quốc tế mới lần đầu thử nấu món này.
Khách Tây khám phá nguyên liệu bí mật
Video đang HOT
Sone (trái) cùng bạn đồng hành là hot TikToker Anh Tây Ơi
Dàn khách Tây và gia đình Nhập gia tùy tục hào hứng thưởng thức món bánh canh cua Cà Mau. NVCC
Nếu như Sone luống cuống đến mức lấy cả gia vị… nấu phở gà để sẵn trên kệ bếp thì Yura Po nổi lửa mà chưa hề bắc nồi lên bếp. Không chỉ thường xuyên tự vấn “làm cái gì đây”, anh chàng người Nga còn trấn an bản thân bằng cách lẩm nhẩm hát trong suốt quá trình nấu bếp.
Những nỗ lực lấy lại sự tự tin của Yura Po đã được đền đáp bởi thành quả là món bánh canh cua thơm lừng, nước dùng thanh, ngọt tự nhiên khiến Puka nói vui rằng cảm thấy như được “chữa lành” khi thưởng thức.
Về phía Sone, dù khá lo lắng khi nhận thử thách nấu một món ăn khó nhưng cô nàng đã rất nỗ lực thực hiện chỉn chu trong từng công đoạn chế biến. Không chỉ gây ấn tượng bởi cách bài trí đẹp mắt, tô bánh canh của Sone còn nhận “mưa lời khen” ở nước dùng ngọt đậm, có nhiều tầng vị rõ ràng.
Những nỗ lực lấy lại sự tự tin của Yura Po đã được đền đáp bởi thành quả là món bánh canh cua thơm lừng
Puka và Huỳnh Lập ấn tượng với món bánh canh cua của Sone. NVCC
Và với thành phẩm là tô bánh canh được các chủ nhà, giám khảo khen là “nước lèo xém ngon hơn bản gốc”, “muốn ngất xỉu… vì quá ngon”, Sone đã ẵm trọn chiến thắng trong tập 11 của Nhập gia tùy tục.
Khách Tây 'Nhập gia tùy tục' vừa nấu phở vừa tấu hài trước Huỳnh Lập
Khách Tây tham gia chương trình 'Nhập gia tùy tục' vừa chế biến phở vừa... tấu hài khiến các vị chủ nhà Puka, Huỳnh Lập không nhịn được cười.
Tham gia chương trình Nhập gia tùy tục (tập 2, lên sóng tối 15.4 trên VTV3), Dũng Gee (đến từ Úc) và Hello Nikki (người Nga) đã được thưởng thức 2 trong số rất nhiều món phở biến thể: phở đuôi bò và phở bò sá sùng tươi.
Hello Nikki (người Nga) thích thú vào bếp
Anh cùng vợ chế biến phở
Huỳnh Lập chăm chú xem Hello Nikki trổ tài
Hello Nikki và vợ có màn biểu diễn thư giãn "khó đỡ". NVCC
Nếu món phở đuôi bò có hương thơm hấp dẫn từ các loại thảo mộc cùng vị giòn dai của miếng da đuôi thì phở bò sá sùng lại chinh phục người thưởng thức ở vị ngọt thanh mát từ miếng sá sùng tươi.
Ở Nhập gia tùy tục, phở đuôi bò cùng phở bò sá sùng khiến 2 vị khách Tây "bấn loạn" từ khâu đi chợ... giành nguyên liệu đến các thao tác chế biến, bởi món này với người Việt đã khó nấu huống chi người nước ngoài.
Dẫu vậy, trong quá trình chuẩn bị, chế biến, hai chàng trai ngoại quốc vui tính liên tục giao lưu tương tác, thăm hỏi tình hình lẫn nhau; thậm chí, Dũng Gee còn tranh thủ "đánh đòn" tâm lý đối phương, không ngừng lên tiếng "nhìn không ngon", "xong rồi" khiến vợ anh phải "tuýt còi": "You xạo xạo later you thua nè (anh xạo xạo chút nữa là anh thua này)".
Lần đầu được trực tiếp nấu phở, hai người bạn quốc tế phải tìm đến sự trợ giúp của vợ để hoàn thiện món ăn. Nikki được bà xã sơ chế trước các nguyên liệu dùng phở, còn Dũng Gee cũng được "nóc nhà" nêm nếm đủ gia vị cho nồi nước dùng.
Đến khi bài trí tươm tất, món phở của Nikki gây bất ngờ bởi nước dùng thanh, ngọt, khiến đầu bếp Hoàng Văn Dương cảm thấy "rất hạnh phúc" và "vừa miệng" khi được thưởng thức món ngon được chế biến từ các bạn ngoại quốc.
Dũng Gee (trái) vào bếp
Và trổ tài khám phá nguyên liệu
Lựa rau chế biến
Những màn tấu hài của khách Tây ở Nhập gia tùy tục, trong khi phải "đau đầu" chế biến ẩm thực, tạo cảm giác thư giãn cho người chơi. NVCC
Nếu như Nikki chuộng gu thanh đạm thì món phở của Dũng Gee lại đậm đà và bát ngát hương vị của các loại thảo mộc. Chính sự tự tin trong lúc chế biến, cách trình bày đẹp mắt và hương vị cân bằng đã giúp món phở của Dũng Gee "đốn tim" chef Dương trong lần ghé thăm gia đình Nhập gia tùy tục.
Puka lên tiếng trước nghi vấn bị Bích Phương "tác động vật lý" đến mức chấn thương ở cằm khi ghi hình Trong chương trình thực tế, Puka gặp sự cố bị thương ở mặt khiến người hâm mộ lo lắng. Puka, Gin Tuấn Kiệt, Huỳnh Lập, Lâm Vỹ Dạ,... là những khách mời trong tập mới nhất của Hành Trình Rực Rỡ. Tại chương trình này, các nghệ sĩ phải cùng nhau vượt qua các thử thách vui nhộn nhưng vô cùng khó khăn...