Khắc Việt “hối lỗi” việc đi muộn

Lan Hương23:44 01/06/2013

Đến muộn buổi giao lưu, nhưng Khắc Việt đã nhanh chóng “đền bù” với các fan.

Khắc Việt là một ca sĩ, nhạc sĩ trẻ, được đông đảo bạn đọc yêu mến bởi các sáng tác gần gũi như: Tìm lại bầu trời, Anh khác hay em khác, Chỉ anh hiểu em, Khó... Chính vì thế, khi nhận lời tham gia buổi giao lưu trực tuyến của trang web Nhac.vui.vn do Công ty cổ phần Quảng cáo trực tuyến 24h tổ chức, Khắc Việt được đông đảo người hâm mộ chờ đón.

Khắc Việt đến trễ hơn 1 tiếng so với lịch hẹn

Tuy nhiên, sau đó, anh đã “đền bù” bằng việc giao lưu và trả lời hết các câu hỏi của các fan hâm mộ

Khắc Việt cũng gửi tặng cho khán giả những ca khúc hit của anh

Video đang HOT

Đến trễ so với giờ hẹn hơn một tiếng, tuy nhiên, sau đó, Khắc Việt đã nhanh chóng “bù lỗi” bằng việc trả lời hết các câu hỏi của bạn đọc gửi về. Anh cũng hát tặng người hâm mộ các ca khúc “tủ”, đồng thời còn rất nhiệt tình chơi trò chơi cùng fan.

Anh hết mình chơi trò chơi cùng người hâm mộ

Những phần giao lưu mang đến cho khán giả tràng cười sảng khoái

Khắc Việt trao quà cho các bạn trẻ

Anh nhận hoa từ đơn vị tổ chức – trang web nhac.vui.vn

Khắc Việt thân thiết chụp hình cùng fan hâm mộ

Buổi giao lưu với Khắc Việt do chương trình Sao Vui tổ chức đã diễn ra ấm cúng và thành công

Theo Eva

Độc đáo cá trích kho rục

Làng tôi có bài vè về cá rất ngộ: cá trích kho rục, cá nục kho rim, cá chim hấp sả, cá quả canh chua, cá bùa kho mặn...

Trẻ con thích mê man, đêm trăng nào cũng kéo nhau ra bãi hét váng lên: Cá trích kho rục... Hét cho sướng miệng, cho đã thèm thôi chứ thường thì chỉ được ăn cá trích kho mặn, khá hơn chút nữa là chiên, hoặc nướng. Họa hoằn lắm mới được ăn cá trích kho rục.

Những con cá trích tươi rói này đem kho mặn, chiên, nướng gì cũng ngon nhưng không gì "đã" bằng kho rục - Ảnh: Trần Cao Duyên

Má tôi nói không phải món này sang trọng quý hiếm gì nhưng để có nó phải tốn thời gian gấp mấy lần kho thường nên ai cũng ngại. Nói thế thôi chứ má cũng hay lục đục kho rục cá trích cho ba ăn như một vị thuốc, vì ba thường nói cá này khá "thân thiện" với khớp, "đau khớp đớp cá trích" vào là đỡ ngay. Mấy chị em tôi thì không để ý đến khớp khiếc gì, chỉ biết "cá trích kho rục, xúc đầy chén cơm". Có lần ba cười cười, nói mấy đứa bay chỉ khen món này ngon thôi là xúc phạm má và cá trích. Phải nói là "trên cả tuyệt vời" mới xứng đáng. Má hứ cái rét, nói chưa thấy ai nịnh có "pho" như ba tụi bay.

Để có một nồi cá trích kho rục "chuẩn", trước hết cá phải được cắt bỏ đầu, đánh vảy kỹ và móc ruột thật sạch. Dùng một ít muối hầm ướp độ 30 phút cho cá cứng. Xếp cá vào nồi, trút nước sôi cho ngập cá và bắt đầu kho nhỏ lửa. Má tinh tế lắm, dặn chị hễ nhìn vào nồi, thấy một lớp bong bóng li ti, lăn tăn nhè nhẹ là lửa đúng độ "nhỏ". Phải luôn để mắt thăm chừng, nước vừa rút, chưa cạn hẳn thì châm nước sôi mới vào. Đừng để tới ráo mới châm nước thì lớp cá dưới cùng bị sém, nồi cá trước khi rục đã khê thì mất ngon. Cứ như thế đến ba lần là khâu "rục" coi như xong. Má nói lần một thịt chín, lần hai xương sườn nhừ, lần ba xương sống rục. Nồi cá bây giờ chỉ còn chờ gia vị nữa là xong.

Xương cá đã mềm rục, nhưng thịt không hề nát - Ảnh: Trần Cao Duyên

Má tao cà chua chín, cho nước vào cùng với hỗn hợp mắm, đường, bột ngọt, hành, ớt, tiêu. Tất cả trút vào nồi cá, cũng nhỏ lửa, rim cho tới khi gia vị thấm hết vào con cá, chui đến tận xương luôn. Ở lần kho cuối cùng này, nồi cá trích dậy mùi thơm tới mức đánh thức cả những cái mũi... đang bị cảm. Hay cái là xương cá mềm rục nhưng thịt cá không hề nát.

Cá trích vốn nhiều xương. Nhưng khi đã kho rục thì "giã từ" nỗi lo mắc cổ. Cứ gắp vô tư, nhai thoải mái để nghe thịt quyện với xương đậm đà, thoảng thơm mùi đồ hộp. Mỗi lần có món này, má nấu cơm nhiều hơn bình thường. Vậy mà nồi cơm vẫn bị "cháy" một cách chóng vánh.

Món ngon nhớ lâu. Bởi thế nên dù đã qua cái tuổi hát đồng dao từ tám hoánh, tôi vẫn không quên bài vè: Cá trích kho rục, cá nục kho rim...

Theo SGAT

Mẹ Lê Văn Luyện ở ẩn vì sợ bị trả thù Gia đình tan nát, người tù đày, người lang thang, ông bà già yếu cô đơn không nơi nương tựa là những hậu quả buồn thương mà Lê Văn Luyện để lại cho những thân nhân của mình. Sau hai năm, chúng tôi có dịp về lại Thanh Lâm, Lục Nam, Bắc Giang thăm một số thân nhân của Lê Văn Luyện, người...