Kết nối tiêu thụ nông sản, thực phẩm sạch
Ngày 23/8, tại Hà Nội, Báo điện tử Trí thức trẻ phối hợp với
Ảnh: VGP/Đỗ Hương
Theo Sở NN&PTNT TP. Hà Nội, với dân số khoảng 10 triệu người, mỗi ngày nhu cầu tiêu thụ khoảng 1.000 tấn thịt các loại, 600 tấn cá, 3.200 tấn rau. Thế nhưng danh sách địa chỉ cung cấp sản phẩm nông sản sạch được xác nhận vẫn còn khiêm tốn với khoảng 85 địa điểm. Điều này cho thấy đến nay vẫn chỉ có tỉ lệ nhỏ người tiêu dùng được tiếp cận thực phẩm sạch, thực phẩm an toàn và qua đó cũng có thể thấy thực phẩm sạch hiện đang là thị trường hấp dẫn, đầy tiềm năng phát triển đối với những người sản xuất kinh doanh tại Việt Nam.
Để đáp ứng như cầu này, hiện nhiều doanh nghiệp nước ngoài đã đến Việt Nam tìm cơ hội giao thương. Đại sứ Canada tại Việt Nam cho hay xuất khẩu thịt lợn của Canada năm 2015 vào Việt Nam đã tăng 230%, một con số cực kỳ ấn tượng.
Ông Nguyễn Đình Toàn, Giám đốc cao cấp Masan Consumer (ngành hàng cà phê) dẫn một báo cáo gần đây cho biết, 50% cà phê ở Việt Nam không phải cà phê nguyên chất. Ông cũng nêu thực trạng là mỗi kg cà phê ở Việt Nam chỉ là 2 USD, trong khi ở Mỹ là 20 USD. Doanh nhân này chia sẻ nỗ lực để làm ra cà phê sạch cho tất cả những người uống cà phê Việt Nam, đưa cà phê Việt mà ông gọi là Vietnamo sánh ngang cùng epresso và americano, phong cách nổi tiếng của cà phê thế giới.
Video đang HOT
Bà Thái Hương, Chủ tịch Tập đoàn TH cho rằng chính sách khuyến khích đầu tư vào nông nghiệp hiện chưa hợp lý. Vì vậy, phải có chính sách đồng bộ để khích lệ doanh nghiệp đầu tư vào nông nghiệp.
Theo bà Thái Hương, minh bạch là nguồn gốc thành công của bất kỳ nhà sản xuất nào. Đề cập cụ thể đến đầu tư nông nghiệp, bà Thái Hương cho rằng, 3 khâu cần minh bạch là giống, phân bón và bảo quản. Nếu thị trường thiếu minh bạch, và doanh nghiệp cũng thiếu minh bạch trong sản xuất, kinh doanh thì việc thất bại trong lĩnh vực thực phẩm sạch là điều có thể đoán trước.
Tại diễn đàn, nhiều câu hỏi được đặt ra là tại sao nhà sản xuất, phân phối thực phẩm sạch và người tiêu dùng vẫn chưa thể gặp nhau? Tại sao một thị trường nhiều tiềm năng mà doanh nghiệp vẫn chưa thành công? Tại sao người Việt vẫn phải chung sống với thực phẩm “bẩn”, thực phẩm không an toàn?
Nhiều nguyên nhân dẫn đến tình trạng này đã được “mổ xẻ”, trong đó, quan trọng nhất là do người tiêu dùng mất niềm tin vào cả doanh nghiệp sản xuất lẫn phân phối. Tình trạng thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ, không đảm bảo vệ sinh an toàn xuất hiện ngay cả trong các siêu thị trong thời gian qua càng làm người tiêu dùng mất niềm tin. Thêm vào đó, việc thiếu cơ chế, chính sách khuyến khích doanh nghiệp, người sản xuất nông sản thực phẩm sạch khiến nông sản sạch vẫn khó đến với người tiêu dùng.
Phát biểu tại diễn đàn Thứ trưởng Bộ NN&PTNT Vũ Văn Tám nhấn mạnh vấn đề an toàn thực phẩm đã được Bộ NN&PTNT chú trọng trong thời gian qua.
Bộ đã phối hợp với các cơ quan chức năng tăng cường thanh tra, xử lý các hành vi vi phạm sản xuất kinh doanh thực phẩm bẩn, vật tư nông nghiệp, chất cấm trong chăn nuôi, đồng thời tập trung xây dựng các chuỗi thực phẩm an toàn. Tuy nhiên việc kết nối để tiêu thụ sản phẩm nông sản thực phẩm sạch đến với người tiêu dùng hiện vẫn còn yếu. Diễn đàn là dịp để Bộ NN&PTNT lắng nghe, từ đó tham mưu, xây dựng các chính sách về công tác quản lý nông sản thực phẩm sạch tốt hơn.
Đỗ Hương
Theo_Báo Chính Phủ
Nông sản sạch về Thủ đô
"Nhiều loại rau đặc sản núi rừng như: Măng tây xanh, cải mèo, củ quả, mật ong, phấn hoa, sữa ong chúa... hay nhóm thực phẩm qua chế biến đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) sẽ được giới thiệu tới người dân Thủ đô tại Tuần lễ hàng nông sản Sơn La tại Hà Nội diễn ra từ ngày 24-8 đến 29-8", đó là thông tin được ông Bùi Đức Hải, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Sơn La cho biết tại cuộc họp báo diễn ra tại Hà Nội vào ngày 19-8.
Ảnh minh họa
Được biết, đây là lần đầu tiên Sơn La tổ chức Tuần lễ bán sản phẩm đảm bảo tiêu chuẩn ATTP đến với nhân dân Thủ đô. ông Bùi Đức Hải-Phó Chủ tịch UBND tỉnh Sơn La cho biết, tôi đ.ánh giá thị trường Hà Nội rất tiềm năng, với nhiều chợ đầu mối để doanh nghiệp có thể cung cấp sản phẩm chất lượng, đảm bảo ATTP và đó cũng là cách kích cầu được tiêu dùng. Để có được những sản phẩm an toàn, đáp ứng yêu cầu của người dân Hà Nội, chính quyền địa phương, đặc biệt quan tâm đến vấn đề quản lý nguồn nông sản theo chuỗi.
Trước đây, bà con Sơn La thường sản xuất nông nghiệp theo khả năng của mình. Thế nhưng gần đây, bà con đã bắt đầu sản xuất theo nhu cầu thị trường. Các hộ gia đình, nhóm sở thích, tổ hợp tác, hợp tác xã đã hình thành theo chuỗi nhất định, tổ chức sản xuất theo các tiêu chuẩn, đảm bảo ATTP. Trong đó, doanh nghiệp là cầu nối đưa nông sản từ nơi sản xuất đến người tiêu dùng. "Kinh tế hộ không thể khẳng định sản phẩm có an toàn hay không. Do đó, chủ trương của Sơn La là tất cả sản phẩm đưa ra thị trường phải được sản xuất trong tổ chức (hợp tác xã, doanh nghiệp...). Với hơn 500 cơ sở sản xuất thực phẩm được chứng nhận đủ an toàn, Sơn La đang ráo riết hình thành các hợp tác xã sản xuất các mặt hàng nông sản, tổ chức sản xuất lại, làm sao sản phẩm ra thị trường phải dứt khoát là sản phẩm thực sự sạch, an toàn, có chứng nhận của các tổ chức"-Phó Chủ tịch Bùi Đức Hải nói.
Để triển khai quy trình quản lý nguồn nông sản theo chuỗi, bà con nuôi trồng các sản phẩm nông sản phải tuân thủ theo các điều kiện đặt ra của doanh nghiệp, tổ chức, được cấp chứng chỉ, chứng nhận an toàn. Thậm chí, những sản phẩm lớn phải xây dựng thương hiệu, chứng nhận sở hữu trí tuệ và có chỉ dẫn địa lý mới đưa ra thị trường. Những sản phẩm không nằm trong chuỗi sản xuất - cung ứng này không được đưa ra ngoài. "Để thực hiện nghiêm điều này phải có bàn tay quản lý nhà nước chứ không thể hoạt động tự do được", ông Bùi Đức Hải nhấn mạnh.
Theo ông Bùi Đức Hải, tỉnh đã có chính sách hỗ trợ người nông dân trong thời gian bắt đầu để họ có định hướng sản xuất các sản phẩm. Đơn cử, tỉnh đang hỗ trợ đầu vào về nhóm sản phẩm cây ăn quả bằng cách hỗ trợ người dân vùng tái định cư thủy điện Sơn La và hộ sở tại 1 triệu đồng/hộ để cải tạo vườn trồng cây ăn quả chất lượng cao. Nhà nước cũng hỗ trợ vườn tạp cho bà con Sơn La, hỗ trợ người dân ghép mắt, ghép cành để tạo ra những sản phẩm chất lượng cao hơn. "Chúng tôi cũng đang xây dựng chính sách hỗ trợ vận tải cho các doanh nghiệp để vận chuyển nông sản về các thị trường lớn tiêu thụ vì quãng đường từ Sơn La đến Hà Nội hay thị trường lớn khá xa"-ông Bùi Đức Hải nói.
Vấn đề ATTP đang được người dân Thủ đô và cả nước quan tâm. Với mục đích đó, Tuần lễ hàng nông sản Sơn La tại Hà Nội diễn ra từ ngày 24-8 đến 29-8 tại Nhà khách Sơn La (địa chỉ 378 Nguyễn Trãi, quận Thanh Xuân, Hà Nội) tạo t.iền đề kết nối các sản phẩm tiếp theo của địa phương phân phối đến người tiêu dùng. Tuần lễ hàng nông sản Sơn La sẽ là cơ hội để nhiều doanh nghiệp có cơ hội gặp gỡ, thấy được nhu cầu của khách hàng để cùng bắt tay tạo ra chuỗi liên kết tiêu thụ nông sản. Trong khuôn khổ Tuần lễ này sẽ diễn ra ký kết giữa các nhà sản xuất Sơn La với các nhà phân phối ở Hà Nội trong việc liên kết đưa sản phẩm sạch đến tay người tiêu dùng.
Gia Phong
Theo_Hà Nội Mới
Niên vụ vải thiều 2016 tăng gần 500 tỉ đồng nhờ chuỗi giá trị Tổng sản lượng vải thiều của tỉnh Bắc Giang niên vụ 2016 đạt 142.315 tấn, tổng doanh thu đạt khoảng 5.000 tỉ đồng. "Mặc dù giảm diện tích và sản lượng nhưng niên vụ vải thiều 2016 của tỉnh Bắc Giang vẫn đạt giá trị hơn 5.000 tỉ đồng, cao hơn gần 500 tỉ đồng so với năm ngoái". Đó là thông tin...
