Kẹo dừa Bến tre đặc sản truyền thống không thể bỏ qua
Kẹo dừa Bến Tre không chỉ là một món chế biến để ăn chơi trong gia đình mà nó còn làm món quà biếu thân tình cho bạn bè, họ hàng.
Với nguyên liệu khá đơn giản từ mạch nha và nước cốt dừa đã làm nên món đặc sản thú vị mà bất cứ ai đến Bến Tre cũng phải thử một lần.
Các loại kẹo dừa Bến Tre ngon nhất
Kẹo dừa được sản xuất bởi nhiều hãng kẹo, đến từ nhiều chủng loại khác nhau và mỗi loại lại có hương vị khác nhau để du khách có thể lựa chọn. Vậy kẹo dừa Bến Tre loại nào ngon?
Một trong những đặc sản của tỉnh Bến Tre (Ảnh: ST)
Kẹo dừa dẻo nước cốt dừa
Với hương vị béo ngậy nguyên chất của nước cốt dừa khi không pha lẫn các mùi vị khác. Loại kẹo này khá được ưa chuộng, đặc biệt phù hợp với các khách hàng không thích mùi sâu riêng.
Kẹo dừa Bến Tre Hấp dẫn du khách trong và ngoài nước (Ảnh: ST)
Loai kẹo dừa này đậu phộng để còn nguyên hạt tạo vị đậm đà cho viên kẹo khi bạn nhai. Loại kẹo dừa Bến Tre này cũng là một lựa chọn khá lý tưởng cho bạn nếu muốn thử các loại kẹo dừa khác nhau.
Các loại kẹo dừa đa dạng (Ảnh: ST)
Kẹo dừa đậu phộng Sầu Riêng và dẻo sầu riêng
Sầu riêng khi kết hợp với nước cốt dừa tạo nên một hương bị béo ngậy, thơm ngon và tạo nên loại kẹo thơm ngon, khác lạ so với các loại kẹo dừa Bến Tre khác.
Hương vị kẹo dừa mới lạ (Ảnh: ST)
Với những ai không ăn được sầu riêng thì có thể thử qua loại kẹo này để làm quen dần với mùi đặc trưng của sầu riêng. Kẹo có mùi không quá nồng như sầu riêng quả tươi, nên sẽ dễ ăn hơn rất nhiều.
Video đang HOT
Mùi thơm đặc trưng của cacao, đăng đắng nhẹ khi hòa cùng nước cốt dừa tạo nên một mùi thơm đặc trưng, tuyệt vời dành cho những khách hàng thích loại kẹo không quá ngọt. Việc kết hợp cacao thêm sầu riêng cũng tại nên loại kẹo dừa khác mới lạ, hương vị phá cách hơn so với các loại kẹo thông thường khác.
Các loại hương vị kẹo cho bạn lựa chọn (Ảnh: ST)
Kẹo dừa lá dứa và dẻo sầu riêng lá dứa
Vị kẹo này có hương vị của lá dứa thoang thoảng, kẹo dừa sọc, kẹo dừa xanh trắng có hương vị lá dứa nhìn rất hấp dẫn. Đây là loại kẹo được khác nhiều du khách trong và ngoài nước tìm mua về loại kẹo đặc trưng này.
Kẹo hương vị dừa lá dứa (Ảnh: ST)
Kẹo dừa khoai môn và dẻo dâu tây
Màu sắc cùng hương vị của hai loại kẹo này đều được các quý cô, t.rẻ e.m yêu thích. Bạn có thể thử các loại kẹo trước khi mua để cảm nhận rõ hương vị của những loại kẹo và lựa chọn cho mình loại kẹo ưng ý nhất nhé!
Sự kết hợp giữa kẹo dừa vào khoai môn (Ảnh: ST)
Nguyên liệu làm kẹo dừa Bến Tre
Quy trình làm kẹo dừa Bến Tre khá đơn giản, nguyên liệu chủ yếu là dừa, đường cát trắng và mạch nha được chắt lọc từ chất đường của hạt nếp khi được ủ cho lên mầm. Quan trọng ở chỗ tất cả các nguyên liệu làm kẹo dừa đều là nguyên liệu tại chỗ rất phong phú. Nhờ đó mà giá thành kẹo ở Bến Tre không cao, được khách hàng chấp nhận.
Cách làm kẹo dừa thơm ngon (Ảnh: ST)
Ngày nay thì cách làm kẹo dừa cũng không có quá nhiều thay đổi, chủ yếu là mẫu mã và mùi vị đòi hỏi phải phong phú hơn trước kia. Thóc nếp được dùng để nấu mạch nha thì phải là nếp tốt, dừa khô rám vàng mới có được hương vị đặc trưng, nước cốt có độ ngọt thanh. Đường nấu kẹo cũng phải chọn loại đường tốt, có màu vàng tươi như nghệ.
Quá trình đóng gói kẹo (Ảnh: ST)
Thương hiệu kẹo dừa Bến Tre nổi tiếng
Là cơ sở đầu tiên ở thị xã Bến Tre sản xuất kẹo dừa, kẹo dừa Thanh Long được chú trọng vào dây chuyền sản xuất đóng gói kẹo tự động, cải tiến mẫu mã bao bì, đa dạng hóa sản phẩm,….được Bộ Y Tế cấp giấy chứng nhận Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm. Các nguyên liệu làm kẹo dừa đều sử dụng nguồn nguyên liệu từ tự nhiên. Không chỉ chiếm lĩnh thị trường trong nước, kẹo dừa Thanh Long còn được xuất khẩu sang Mỹ, Úc,…
Thương hiệu kẹo dừa nổi tiếng ở Bến Tre (Ảnh: ST)
Kẹo dừa Bến Tre Bà Hai Tỏ
Đặc sản kẹo dừa Bến Tre có vị ngọt béo từ những trái dừa ngon nhất, rỉ mạch nha ngọt thơm nhất, hòa quyện với vị sầu riêng, lá dứa, đậu phộng, sữa, khoai môn… cho khẩu vị tuyệt hảo, được nhiều du khách trong và ngoài nước tìm mua.
Loại kẹo dừa được nhiều người ưa thích (Ảnh: ST)
Kẹo dừa Hồng Vân
Kẹo dừa ở đây vẫn còn giữ nguyên được hương vị truyền thống của kẹo dừa Bến Tre và đã có mặt ở nhiều tỉnh thành trong cả nước. Kẹo dừa Hồng Vân đã trở thành một địa chỉ được khách hàng tìm đến rất nhiều.
Đặc sản làm quà khi đến Bến Tre (Ảnh: ST)
Khách hàng đến với kẹo dừa Hồng Vân vô cùng thích thú với hương vị kẹo dừa Bến Tre ngon đúng chuẩn, đạt chất lượng tốt. Chính vì vậy mà bạn không cần phải đi đâu xa mà có thể mua được đúng món kẹo dừa mà mình yêu thích ngay tại Hà Nội
Kẹo dừa Bến Tre là một món quà quê hương độc đáo để giới thiệu với bạn bè khắp thế giới. Nếu có dịp đến Bến Tre thì đừng quên thử món kẹp đặc sản ở đây nhé!
Du lịch miền Tây nên thưởng thức đặc sản gì?
Không chỉ có cảnh đẹp sông nước, du lịch có rất nhiều đặc sản tươi ngon du khách đến miền Tây nên thưởng thức hoặc mua về làm quà.
Bánh pía Sóc Trăng
Du lịch miền Tây nên mua bánh pía về làm quà. Ảnh: culaogieng
Bánh pía là một đặc sản của Sóc Trăng được nhiều người biết đến. Đây là món bánh có nguồn gốc từ người Hoa, từ "pía" nghĩa là "bánh" theo tiếng Triều Châu.
Bánh pía truyền thống có lớp vỏ mềm, thơm, nhiều lớp, nhân bánh ngọt ngào thơm lừng mùi đậu xanh. Nhưng bây giờ, do thị hiếu của người dùng nên bánh có thêm hương sầu riêng, khoai môn, lá dứa... cùng với nhân trứng muối, trứng chảy (kim sa)...
Từng một lần nếm thử bánh pía thì chẳng ai không khẳng định món này quá ngon và là thứ đặc sản phải xách về dành tặng người thân.
Kẹo dừa Bến Tre
Ảnh: vietfuntravel
Kẹo dừa là một trong những đặc sản nổi tiếng nhất của miền Tây và đặc biệt là tỉnh Bến Tre. Ở Việt Nam, có rất nhiều vùng trồng dừa nhưng Bến Tre chính là nơi ra đời và phát triển ngành nghề truyền thống chế biến kẹo dừa.
Kẹo dừa được chế biến từ nguyên liệu chính là cơm dừa và đường mạch nha. Kẹo có nhiều hương vị thơm ngon như: ca cao, khoai môn, lá dứa, sầu riêng...
Mắm Châu Đốc
Ảnh: vov
Mắm Châu Đốc rất đa dạng về chủng loại. Gần như các loài cá có mặt trên vùng đất này đều có thể trở thành món mắm. Mắm Châu Đốc được chế biến theo phương thức dân gian, dễ làm. Mỗi món mắm có phương thức chế biến riêng, nhưng tất cả đều có điểm chung là gắn liền với tên loài cá nguyên liệu.
Có 2 cách thưởng thức mắm là ăn sống với giấm, tỏi và chút đường hoặc chế biến thành món kho hoặc chưng. Bạn có thể tha hồ lựa chọn các loại mắm như mắm cá lóc, mắm tép, mắm cá linh... về làm quà cho gia đình, bạn bè sau chuyến du lịch miền Tây.
Ba khía
Ảnh: @youtubethaophanvlog
Ba khía là một loài cua nhỏ trong họ Sesarmidae, có rất nhiều ở vùng Cà Mau. Có lẽ vì trên lưng nó có ba gạch (khía) nên người ta gọi nó là con ba khía. Ba khía thường có kích thước nhỏ nhưng gạch nhiều, thịt chắc, có tám chân trong đó có 2 cái càng to, toàn thân đều có lông.
Nó là nguyên liệu cho món mắm ba khía trứ danh ở miền Tây. Nhưng ngoài mắm, người dân vùng sông nước còn chế biến rất nhiều món như: ba khía nướng, ba khía nấu canh, ba khía luộc, ba khía rang me, ba khía trộn tỏi ớt, ba khía rang, ba khía sốt me và món hấp dẫn nhất là ba khía muối.
Một trong những cách thưởng thức món này được đ.ánh giá ngon nhất là bóc mai ra, bẻ từng que, trộn đường, tỏi, ớt rồi vắt chanh vào. Phần mai của ba khía thì cho vào cơm, trộn với gạch thì "sạch nồi cơm"!
Trái cây miệt vườn
Du khách hào hứng thưởng thức các loại hoa trái miệt vườn khi đi du lịch miền Tây. Ảnh: wikitravel
Trái cây miền Tây từ lâu đã nổi tiếng tươi ngon không nơi nào có được. Đến các vựa trái cây miền Tây, bạn sẽ choáng ngợp trước vô vàn sự lựa chọn, với nhiều loại trái cây tươi ngon, phong phú: chôm chôm, xoài, sầu riêng, roi (trái mận), vú sữa, măng cụt...
Mùa hè là thời điểm lý tưởng cho chuyến tham quan các vườn, các vựa trái cây miền Tây. Lý do bởi đây là thời điểm thu hoạch nhiều loại trái cây nhiệt đới đặc trưng. Du khách có thể tản bộ trong những vườn cây ăn trái bạt ngàn, ghé thăm các khu vườn xanh mướt hay cánh đồng lúa chín vàng để cảm nhận bầu không khí trong lành của sông nước miền Tây.
3 cách làm kẹo dừa thơm ngọt ngon không khác gì kẹo dừa Bến Tre Tự học cách làm kẹo dừa tại nhà vừa mang lại niềm vui, còn là dịp để bạn có thể sáng tạo thêm nhiều hương vị khác nhau, hấp dẫn hơn. Quan trọng là hoàn toàn yên tâm về chất lượng và vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm vì kẹo chính tay mình chế biến. Kẹo dừa là một trong những...
