Kênh YouTube chay của Nghệ nhân ẩm thực Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân đạt nút bạc, nhìn loạt món ăn hấp dẫn cô làm mà như thấy cả bầu trời tuổi thơ

Theo dõi VGT trên

Kênh YouTube Tuệ Vân của Nghệ nhân ẩm thực Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân đã đạt 100 nghìn lượt đăng ký.

Nghệ nhân ẩm thực Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân đã từng là thần tượng của không biết bao nhiêu bà nội trợ, đồng thời cũng được tôn vinh là “huyền thoại gian bếp Việt” vì những đóng góp to lớn dành cho ẩm thực nước nhà. Ngày đó, cứ thấy cô Cẩm Vân trên truyền hình là ai ai cũng đều phải lắng lại, nghe cô dạy nấu ăn mà như trò chuyện. Đặc biệt, dáng hình phúc hậu với mái tóc trắng như bà tiên của cô đã ghi dấu ấn trong lòng tất cả khán giả.

Thế nhưng, cách đây gần 2 năm, cô Cẩm Vân đã gây bất ngờ cho tất cả mọi người khi thông báo xuống tóc đi tu, trở thành sư cô với pháp danh Tuệ Vân. Ngày cô làm lễ xuất gia, rất nhiều người đã khóc, vì luyến tiếc một tài năng đang ở đỉnh cao của sự nổi tiếng, họ sợ sẽ không được xem cô nấu ăn và nói chuyện nữa.

Kênh YouTube chay của Nghệ nhân ẩm thực Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân đạt nút bạc, nhìn loạt món ăn hấp dẫn cô làm mà như thấy cả bầu trời tuổi thơ - Hình 1

Nghệ nhân ẩm thực Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân.

Kênh YouTube chay của Nghệ nhân ẩm thực Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân đạt nút bạc, nhìn loạt món ăn hấp dẫn cô làm mà như thấy cả bầu trời tuổi thơ - Hình 2

Cô xuống tóc đi tu với pháp danh Tuệ Vân.

Và đúng là cô Vân lui về ở ẩn thật, cô không xuất hiện trên truyền hình, chọn cuộc sống an nhiên, tự tại. Những người con, người cháu thân thiết của cô cũng thỉnh thoảng up hình đến thăm cô. Nhìn vào đó, ai nấy đều rất yên tâm vì thần sắc cô vẫn rất đẹp nhưng họ nhớ cô nhiều…

Kênh YouTube chay của Nghệ nhân ẩm thực Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân đạt nút bạc, nhìn loạt món ăn hấp dẫn cô làm mà như thấy cả bầu trời tuổi thơ - Hình 3

Cô Cẩm Vân bên con trai nuôi – đầu bếp Võ Quốc.

Kênh YouTube chay của Nghệ nhân ẩm thực Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân đạt nút bạc, nhìn loạt món ăn hấp dẫn cô làm mà như thấy cả bầu trời tuổi thơ - Hình 4

Hình ảnh cô Vân sau khi xuất gia.

Nhưng cô Vân đã mang đến một tin vui khác, đó là sau bao lần đắn đo, cô quyết định mở kênh YouTube dạy nấu ăn. Đây là điều mà cô Vân ấp ủ đã lâu và cuối cùng đã thực hiện được, kênh Tuệ Vân chính thức đi vào hoạt động được 10 tháng. Đến nay, sau khoảng thời gian chinh phục khán giả, kênh của cô Vân đã đạt 100 nghìn đăng ký và nhận về nút bạc. Khỏi phải nói, những người hâm mộ nữ nghệ nhân một thời đã cảm thấy vui mừng đến thế nào.

Kênh YouTube chay của Nghệ nhân ẩm thực Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân đạt nút bạc, nhìn loạt món ăn hấp dẫn cô làm mà như thấy cả bầu trời tuổi thơ - Hình 5

Cô Cẩm Vân và hình ảnh đầu tiên trên kênh YouTube Tuệ Vân.

Kênh YouTube chay của Nghệ nhân ẩm thực Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân đạt nút bạc, nhìn loạt món ăn hấp dẫn cô làm mà như thấy cả bầu trời tuổi thơ - Hình 6

Chiếc nút bạc dành cho những tâm huyết của cô.

Kênh YouTube chay của Nghệ nhân ẩm thực Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân đạt nút bạc, nhìn loạt món ăn hấp dẫn cô làm mà như thấy cả bầu trời tuổi thơ - Hình 7

Kênh YouTube chay của Nghệ nhân ẩm thực Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân đạt nút bạc, nhìn loạt món ăn hấp dẫn cô làm mà như thấy cả bầu trời tuổi thơ - Hình 8

Kênh chay của cô Cẩm Vân rất phong phú về nội dung bởi cô đã gần như mang tất cả tâm huyết của một đời làm ẩm thực để xây dựng nó. Những món ăn cô nấu rất đơn giản, từ những nguyên liệu không khó tìm nhưng khi ra thành phẩm lại luôn bắt mắt và ngon lành. Nói như ai đó thì “nấu ăn là một nghệ thuật và người đầu bếp chính là nghệ sĩ”, cô Cẩm Vân đã là người nghệ sĩ lớn trong lòng tất cả các bà, các mẹ Việt Nam rồi.

Video cô Cẩm Vân dạy làm bún mắm chay rất ngon và đơn giản.

Cách làm chả thì là từ tàu hủ ki không hề khó mà vị thì chắc chắn rất ngon.

Kênh YouTube chay của Nghệ nhân ẩm thực Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân đạt nút bạc, nhìn loạt món ăn hấp dẫn cô làm mà như thấy cả bầu trời tuổi thơ - Hình 9

Kênh YouTube chay của Nghệ nhân ẩm thực Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân đạt nút bạc, nhìn loạt món ăn hấp dẫn cô làm mà như thấy cả bầu trời tuổi thơ - Hình 10

Kênh YouTube chay của Nghệ nhân ẩm thực Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân đạt nút bạc, nhìn loạt món ăn hấp dẫn cô làm mà như thấy cả bầu trời tuổi thơ - Hình 11

Kênh YouTube chay của Nghệ nhân ẩm thực Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân đạt nút bạc, nhìn loạt món ăn hấp dẫn cô làm mà như thấy cả bầu trời tuổi thơ - Hình 12

Kênh YouTube chay của Nghệ nhân ẩm thực Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân đạt nút bạc, nhìn loạt món ăn hấp dẫn cô làm mà như thấy cả bầu trời tuổi thơ - Hình 13

Kênh YouTube chay của Nghệ nhân ẩm thực Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân đạt nút bạc, nhìn loạt món ăn hấp dẫn cô làm mà như thấy cả bầu trời tuổi thơ - Hình 14

Kênh YouTube chay của Nghệ nhân ẩm thực Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân đạt nút bạc, nhìn loạt món ăn hấp dẫn cô làm mà như thấy cả bầu trời tuổi thơ - Hình 15

Những món ăn chay mà cô Cẩm Vân nấu.

Ngược dòng một chút thì vào thời điểm mới ra mắt kênh YouTube, cô Cẩm Vân đã có những lời tâm sự rất xúc động. Người xem khi nghe giọng của cô thì như được sống lại cái thuở cô vẫn ngày ngày ở trên ti vi và dạy các món ăn cho các bà nội trợ vậy.

“Hôm nay, tôi đứng đây bắt đầu một chặng đường mới. Mấy chục năm từng đứng trong bếp và đứng trước ống kính máy quay nhưng sao lần này lòng tôi lại thật bồi hồi, xúc cảm. Có thể đây không phải là trường quay với ánh sáng chói lòa mà chỉ là một không gian thật yên tĩnh với ánh sáng thật êm. Và tôi, cũng không còn là Nghệ nhân ẩm thực Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân nữa, mà chỉ đơn giản là sư cô Tuệ Vân.

Sau nhiều đắn đo để tìm một cái tên cho kênh nấu ăn của mình, một bạn đã cho tôi cái tên “Vân Du Chay”. Xin tạm hiểu đó là cuộc dạo chơi qua miền ẩm thực chay mang đậm nét thiền vị.

Sau 500 món chay phát trên kênh của Diệu Pháp Âm, giờ đây tôi chỉ có một mong ước đó là lan tỏa tình yêu bếp núc đến với mọi người thông qua những món chay thanh tịnh.

Và bây giờ, chúng ta bắt đầu một hành trình mới với Vân Du Chay, các bạn nhé”.

Vân Du Chay ngày ra mắt với giọng nói thân thương của Nghệ nhân Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân.

Một lần nữa, xin chúc mừng cô Cẩm Vân và cảm ơn cô vì những món ăn ngon cô đã nấu!

Những hình ảnh hiếm hoi tại nhà của Nghệ nhân ẩm thực Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân kể từ khi xuất gia và bữa cơm chay do đích thân cô xuống bếp thiết đãi

Sau cuộc điện thoại đường dài đã khiến tôi phải bay một chuyến thật nhanh từ Hà Nội vào tận Sài Gòn để được gặp lại cô - Nghệ nhân ẩm thực Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân mà tôi hằng ngưỡng mộ suốt bao năm.

Người phụ nữ truyền "hơi ấm" cho bao căn bếp của gia đình Việt

Nếu hỏi một trong số nhiều người thuộc thế hệ 7X, 8X thậm chí những năm đầu 9X thì chắc sẽ ít có ai trả lời rằng : "Tôi không biết Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân là ai". Bởi, thời niên thiếu của họ với những chiếc ti vi màn hình màu đầu tiên đã được nhìn thấy một bà tiên tóc trắng xuất hiện trên đó và dạy nấu ăn. Thuở ấy, sắp nhỏ có lẽ chưa thực sự hiểu nấu nướng là gì vì còn bận chơi nhưng chúng vẫn vô tình "bị" ấn tượng với cô Cẩm Vân, nhất là bởi giọng nói cứ êm ru như rót mật vào tai đơn giản khi xem chung trương trình với những người mẹ, người bà của chúng.

Ngày đó, cái thời vẫn còn khó khăn nên cứ được xem cô Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân xuất hiện và nấu ăn trên truyền hình với những món ăn đẹp mắt thì ai cũng thích. Bẵng đi nhiều năm, cô Vân cứ thế cống hiến hết những tinh hoa mà ông trời phú cho để mang đến cho đời biết bao nhiêu công thức nấu nướng vừa mới lạ nhưng vẫn đủ sự hài hòa và tròn vẹn vị ngon của ẩm thực Việt.

Ban đầu, cô Vân hướng dẫn nhiều món mặn, nhưng về sau này cô chủ yếu làm những món ăn chay. Cô đã viết nhiều sách về đồ chay và cuốn nào cũng được độc giả rất chờ đón. Rồi đến một ngày, người nghệ nhân ẩm thực ấy gây bất ngờ với khán giả khi quyết định xuống tóc đi tu... Nhiều người đã khóc khi biết điều đó, một phần vì hình ảnh hiền hậu, phúc lành của cô những năm quá đã quá thân thuộc, một phần khác là vì họ tiếc mái tóc trắng đẹp như bà tiên của cô - mái tóc mà đến người nước ngoài khi nhìn thấy còn phải trầm trồ khen: "Ôi sao đẹp thế!"

Những hình ảnh hiếm hoi tại nhà của Nghệ nhân ẩm thực Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân kể từ khi xuất gia và bữa cơm chay do đích thân cô xuống bếp thiết đãi - Hình 1

Những hình ảnh hiếm hoi tại nhà của Nghệ nhân ẩm thực Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân kể từ khi xuất gia và bữa cơm chay do đích thân cô xuống bếp thiết đãi - Hình 2

Ngày cô xuống tóc xuất gia, thật sự là điều mà không ai ngờ tới

Sau "sự kiện" xuất gia đó, người ta để ý thấy cô Cẩm Vân ít xuất hiện hơn nhưng thực ra là cô đã lui về "ở ẩn" từ trước đó khá lâu rồi. Tuy vậy, với tầm ảnh hưởng đối với nền ẩm thực Việt cũng như việc cô Cẩm Vân từng trở thành "huyền thoại gian bếp Việt" trong tâm trí của nhiều khán giả thì cho đến tận bây giờ, hầu như ai cũng đều rất tò mò muốn biết về cuộc sống hiện tại của cô.

Từ Bắc vào Nam và cuộc hẹn không thể ngờ cùng cô bắt đầu sau một cuộc gọi

Một ngày, khi đang dạo chơi trên Youtube, tôi tình cờ được xem clip cô Vân khi đã xuống tóc đang dạy nấu các món ăn chay. Thực sự là quá bất ngờ vì bấy lâu rất nhiều người vẫn đi tìm hình bóng của cô thì nay tôi lại được nhìn thấy cô với giọng nói thân quen ấy. Đứng hình mất nhiều giây, tôi di chuột, tìm thấy số của cô nên đã "đánh liều" gọi một cuộc với hi vọng ban đầu là được nghe lại "giai điệu" đã đi vào huyền thoại của những năm tháng tuổi thơ ấy...

Những hình ảnh hiếm hoi tại nhà của Nghệ nhân ẩm thực Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân kể từ khi xuất gia và bữa cơm chay do đích thân cô xuống bếp thiết đãi - Hình 3

Hình ảnh thời gian gần đây của cô khi cô trở lại trên kênh ẩm thực của riêng mình, hướng dẫn mọi người cách nấu món chay.

Cô bắt máy, một sự bất ngờ không hề nhẹ đã khiến giọng nói của tôi hơi lắp bắp. Sau khi lấy lại bình tĩnh và hỏi thăm cô, tôi ngỏ ý muốn viết một bài báo về cô Vân và cuộc sống hiện tại nhưng mà cô không đồng ý, cô nói bây giờ xuất gia rồi, lên báo liệu có hay? Thế nhưng, bằng tất cả sự can đảm, tôi vẫn cất công một chuyến từ Hà Nội vào Sài Gòn, thăm tịnh thất riêng của cô vì được mời: "Ừ con cứ vào, cô con mình nói chuyện thôi thì được".

Những hình ảnh hiếm hoi tại nhà của Nghệ nhân ẩm thực Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân kể từ khi xuất gia và bữa cơm chay do đích thân cô xuống bếp thiết đãi - Hình 4

Đây thật sự là một vinh dự rất lớn của tôi khi được cô đích thân mời đến thăm nhà, được nhìn thấy cô an nhiên, tự tại kể từ khi xuất gia.

Lúc đến nhà, việc đầu tiên là tôi lại thuyết phục cô về bài báo nhưng cô nhất định không đồng ý vì bây giờ đã chọn cuộc sống an lạc, tự tại rồi. Sau khi từ chối và nhìn trên khuôn mặt tôi thoáng có nét buồn, cô vỗ nhẹ vào vai tôi - cái chạm như có lửa khiến cả người tôi ấm ran và nói: "Cô con mình đến đây coi như có cái duyên. Nếu còn vào Sài Gòn nữa, hãy cứ ghé cô, cô lại nấu món chay cho con ăn". Nhìn mâm cơm chay cô kỳ công chuẩn bị cho tôi cùng một người anh nữa mà tôi ứa nước mắt, một phần là vì thất vọng nhưng phần khác là vì cảm giác cách cô từ chối sao không gây sát thương mà vẫn ấm áp, ân cần.

Tôi đành chấp nhận thực tế là sẽ không thể có một cuộc phỏng vấn nghệ nhân ẩm thực Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân nào hết. Tuy nhiên tôi vẫn xin cô được viết ra những cảm nhận về buổi gặp mặt với cô, cuộc gặp mà tôi phải mất gần 2 tháng để chuẩn bị. Và khi nó diễn ra, thực sự là có những cảm xúc tôi không thể diễn tả bằng lời.

Những hình ảnh hiếm hoi tại nhà của Nghệ nhân ẩm thực Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân kể từ khi xuất gia và bữa cơm chay do đích thân cô xuống bếp thiết đãi - Hình 5

Căn nhà của cô đâu đâu cũng có những bức tượng Phật và mọi thứ vô cùng gọn gàng, tinh tế.

Những hình ảnh hiếm hoi tại nhà của Nghệ nhân ẩm thực Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân kể từ khi xuất gia và bữa cơm chay do đích thân cô xuống bếp thiết đãi - Hình 6

Những hình ảnh hiếm hoi tại nhà của Nghệ nhân ẩm thực Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân kể từ khi xuất gia và bữa cơm chay do đích thân cô xuống bếp thiết đãi - Hình 7

Những hình ảnh hiếm hoi tại nhà của Nghệ nhân ẩm thực Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân kể từ khi xuất gia và bữa cơm chay do đích thân cô xuống bếp thiết đãi - Hình 8

Những hình ảnh hiếm hoi tại nhà của Nghệ nhân ẩm thực Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân kể từ khi xuất gia và bữa cơm chay do đích thân cô xuống bếp thiết đãi - Hình 9

Tịnh thất riêng của cô Vân có tên Hương Thiền, là một không gian vừa đủ, không quá rộng cũng không quá chật được bài trí gọn gàng, ngăn nắp với tông màu vàng ấm. Ở đó, ba người chúng tôi cùng nhau ăn bữa cơm chay do chính tay cô chuẩn bị. Cô nấu cho người khách phương xa nhiều món lắm, có bún riêu chay, bánh đa xúc giả hến, nộm thiên lý đậu hũ và cả món cuốn nhiều rau rất thanh đạm.

Khi hai anh em đã ngồi vào bàn, cô bưng ra 3 tô bún nóng hổi. Cô nói, cô ở chùa lâu rồi nên cũng theo cái nếp ăn ở chùa luôn, tức là có bao nhiêu đồ thì đều bày hết lên bàn, ăn hết món này sẽ đến món khác, nguội cũng được. Vì thế mà trong suốt bữa cơm, chúng tôi không ai phải đứng lên giữa chừng để lấy cái này cái kia, tất cả đều đã tươm tất nằm trên bàn cả rồi.

Những hình ảnh hiếm hoi tại nhà của Nghệ nhân ẩm thực Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân kể từ khi xuất gia và bữa cơm chay do đích thân cô xuống bếp thiết đãi - Hình 10

Những hình ảnh hiếm hoi tại nhà của Nghệ nhân ẩm thực Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân kể từ khi xuất gia và bữa cơm chay do đích thân cô xuống bếp thiết đãi - Hình 11

Những hình ảnh hiếm hoi tại nhà của Nghệ nhân ẩm thực Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân kể từ khi xuất gia và bữa cơm chay do đích thân cô xuống bếp thiết đãi - Hình 12

Đây là bữa ăn do đích thân cô vào bếp để thiết đãi chúng tôi. Và đó chắc chắn sẽ là bữa ăn tôi không bao giờ quên.

Chúng tôi bắt đầu ăn. Quả không hổ danh "nghệ nhân ẩm thực" nức tiếng, cô Vân khiến tôi không khỏi choáng ngợp với cách sử dụng thực phẩm siêu hợp lý của mình. Cùng là một cây nấm, phần đầu cô dành nấu bún cho ngọt nước, phần thân mang lên xào rồi thêm đậu phộng để xúc bánh đa. Mỗi bộ phận của chiếc nấm được cô phân cho nhiệm vụ sao mà hoàn hảo đến vậy.

Món nộm thiên lý cũng rất tuyệt vì trộn cùng đậu hũ và nước sốt đặc biệt cô làm ăn ngậy và bùi. Món cuốn có nấm xào ngũ vị hương núp trong chiếc lá xà lách màu xanh và miếng bánh hỏi trắng sao mà quyện nhau đến thế. Nói thật, tôi không phải là người hay ăn chay nhưng khi được thưởng thức những món cô nấu thì đã chính thức trở thành fan của loại đồ ăn này rồi. Các thức gia vị và thực phẩm rất hợp, rất ngon và còn nhiều chất nữa, làm tôi có cảm giác như vừa ăn cả thế giới vậy.

Những hình ảnh hiếm hoi tại nhà của Nghệ nhân ẩm thực Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân kể từ khi xuất gia và bữa cơm chay do đích thân cô xuống bếp thiết đãi - Hình 13

Vừa ăn, chúng tôi vừa nói chuyện, tôi không dám hỏi cô nhiều về cuộc sống nhưng cô dường như đã nhìn thấu được sự tò mò ở nơi tôi. Cô nói nhiều về đồ ăn, những tinh túy của ẩm thực các vùng miền Việt Nam và rồi cuối cùng cười nhẹ một chút khi nhìn thẳng vào mắt tôi: "Cô đi tu khi mà cô đã bước qua hết mọi trải nghiệm của cuộc sống rồi. Đi tu chỉ là bước cuối cùng, thay vì đi du lịch thì cô chọn việc này. Cô đi tu rất vui vẻ, an lạc và hạnh phúc". Mỗi ngày thức dậy, cô Vân đều thấy bình yên và nhiều năng lượng. Cô vẫn tham gia nấu ăn ở chùa, vẫn nghiêm túc nghiên cứu các món để dạy cho nhiều người biết nấu đồ chay trên Youtube. Cô làm với tất cả cái tâm, cái tình của một đầu bếp và sự lương thiện của một sư cô nhà Phật.

Những hình ảnh hiếm hoi tại nhà của Nghệ nhân ẩm thực Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân kể từ khi xuất gia và bữa cơm chay do đích thân cô xuống bếp thiết đãi - Hình 14

Một góc phòng trong căn khách của cô với rất nhiều bức tượng liên quan đến Phật giáo.

Những hình ảnh hiếm hoi tại nhà của Nghệ nhân ẩm thực Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân kể từ khi xuất gia và bữa cơm chay do đích thân cô xuống bếp thiết đãi - Hình 15

Khi bữa ăn đã gần đi về cuối, cô Vân mang ra một chút đồ tráng miệng và cho phép chúng tôi thăm nhà. Gian thờ Phật cũng là nơi cô tụng kinh hàng ngày dường như cuốn hút chúng tôi nhiều hơn cả. Không gian trầm mặc, ấm áp với ánh sáng lấp lánh từ những chiếc đèn màu làm chúng tôi như lạc vào một thế giới khác, bỏ xa sự ồn ào, náo nhiệt của Sài Gòn ngoài kia. Đến đây, tôi đã thấy rằng, cô Vân của hiện tại tuy không còn là Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân tỏa hào quang trong các sự kiện ngày nào nữa nhưng xung quanh cô vẫn có sức hấp dẫn rất lạ, dù chỉ khoác lên mình bộ áo nâu sòng với vẻ ngoài tĩnh tại nhưng mỗi lời cô nói ra đều là tinh hoa, là sự đúc kết của một cuộc đời dài quá nhiều trải nghiệm sống đáng quý.

Những hình ảnh hiếm hoi tại nhà của Nghệ nhân ẩm thực Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân kể từ khi xuất gia và bữa cơm chay do đích thân cô xuống bếp thiết đãi - Hình 16

Những hình ảnh hiếm hoi tại nhà của Nghệ nhân ẩm thực Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân kể từ khi xuất gia và bữa cơm chay do đích thân cô xuống bếp thiết đãi - Hình 17

Những hình ảnh hiếm hoi tại nhà của Nghệ nhân ẩm thực Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân kể từ khi xuất gia và bữa cơm chay do đích thân cô xuống bếp thiết đãi - Hình 18

Được đến đây, được nhìn thấy những sinh hoạt thường ngày của cô quả thật là điều vô cùng hạnh phúc mà tôi biết có rất nhiều người cũng mong được như thế.

Đi qua nơi thiền tịnh, cô Vân dẫn chúng tôi thăm thêm chỗ cô vẫn thường hay nấu ăn để ra các tập phát hành trên Youtube. Một chiếc bàn gọn nhẹ với bát đũa được sắp xếp bên dưới nhưng đã cho ra đời không biết bao nhiêu công thức ngon để các bà nội trợ đổi bữa cho gia đình và giúp những người ăn chay có được thực đơn phong phú. Đến đây, tôi lại tiếp tục nhủ lòng thêm lần nữa, rằng cái máu của một người mê nấu ăn chắc chắn không bao giờ ngừng chảy qua trái tim của cô Vân được, vì cô yêu căn bếp và khiến cho nó bừng sáng đến thế kia cơ mà.

Những hình ảnh hiếm hoi tại nhà của Nghệ nhân ẩm thực Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân kể từ khi xuất gia và bữa cơm chay do đích thân cô xuống bếp thiết đãi - Hình 19

Những hình ảnh hiếm hoi tại nhà của Nghệ nhân ẩm thực Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân kể từ khi xuất gia và bữa cơm chay do đích thân cô xuống bếp thiết đãi - Hình 20

Căn bếp vô cùng đơn giản của cô, nơi ngày ngày cô vẫn đứng bếp để nấu các món chay cho chính mình.

Sau khi đã thăm một vòng nhà và nói chuyện, tôi chợt nhìn đồng hồ thì thấy cũng đã khá muộn nên đành xin phép ra về vì biết đã đến giờ cô tu tập. Cô không giữ chúng tôi và còn gửi thêm lời mời rất nhiệt thành cho lần gặp sau. Tôi nhận lời vội vàng vì thực sự rất thích được ngồi cùng và nghe cô nói chuyện về sự an yên của cuộc sống hiện tại. Khép cánh cửa lại, tôi và anh bạn nhìn nhau cười vì vừa xa đã nhớ cô nhiều lắm. Chúng tôi cùng có một suy nghĩ rằng, cuộc sống này quả thực vô thường lắm, sau tất cả vinh hoa, những người chọn cách sống tự tại và "giàu có" trong tâm như cô Vân liệu được mấy ai. Chúng tôi thực sự rất trân quý những gì vừa được trải qua.

Những hình ảnh hiếm hoi tại nhà của Nghệ nhân ẩm thực Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân kể từ khi xuất gia và bữa cơm chay do đích thân cô xuống bếp thiết đãi - Hình 21

Những hình ảnh hiếm hoi tại nhà của Nghệ nhân ẩm thực Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân kể từ khi xuất gia và bữa cơm chay do đích thân cô xuống bếp thiết đãi - Hình 22

Sau này, thời gian vào Sài Gòn của tôi chưa chắc đã được nhiều nên khi nào muốn nghe giọng của cô thì tôi sẽ lại vào kênh Youtube Tuệ Vân để xem cô bày biện những món ngon cho đời, để nhớ mãi hình ảnh một nghệ nhân ẩm thực với trái tim và cử chỉ vô cùng ấm áp, yêu thương.

Xin được cám ơn cô...

Hà Nội, ngày 4 tháng 11 năm 2020.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Thấy có nhiều chim lợn, trường mua vàng mã, mời thầy về cúng!Thấy có nhiều chim lợn, trường mua vàng mã, mời thầy về cúng!
09:09:24 03/03/2025
Vụ ngoại tình hot nhất MXH hôm nay: Bỏ 400 triệu đồng giúp chồng làm ăn, vợ mở camera phát hiện sự thật đau lòngVụ ngoại tình hot nhất MXH hôm nay: Bỏ 400 triệu đồng giúp chồng làm ăn, vợ mở camera phát hiện sự thật đau lòng
11:49:02 02/03/2025
Cận cảnh đám cưới làm tắc nghẽn phố Hàng Đào 45 năm trước, chuyện tình của cặp đôi nổi tiếng như "xé truyện" bước raCận cảnh đám cưới làm tắc nghẽn phố Hàng Đào 45 năm trước, chuyện tình của cặp đôi nổi tiếng như "xé truyện" bước ra
16:15:28 02/03/2025
Về Ninh Thuận gặp ông bà ngoại bé Bắp giữa ồn ào 16,7 tỷ đồng từ thiện: "Con tôi nhỡ miệng, mong cô chú tha thứ cho nó"Về Ninh Thuận gặp ông bà ngoại bé Bắp giữa ồn ào 16,7 tỷ đồng từ thiện: "Con tôi nhỡ miệng, mong cô chú tha thứ cho nó"
11:07:23 02/03/2025
Mẹ bé Bắp gây sốc với ngoại hình hiện tại, nói về tình trạng của mình sau 1 tuần sóng gióMẹ bé Bắp gây sốc với ngoại hình hiện tại, nói về tình trạng của mình sau 1 tuần sóng gió
09:14:21 03/03/2025
Một trường THPT phải giải trình việc thuê thầy về cúng bái giữa sânMột trường THPT phải giải trình việc thuê thầy về cúng bái giữa sân
20:42:36 02/03/2025
Mẹ đơn thân lấy chồng Tây hơn 29 tuổi, phản ứng cực khéo khi con trai kể bạn hỏi "sao bố cậu già vậy?"Mẹ đơn thân lấy chồng Tây hơn 29 tuổi, phản ứng cực khéo khi con trai kể bạn hỏi "sao bố cậu già vậy?"
18:53:32 02/03/2025
Bài văn tả cuộc sống hàng ngày của học sinh lớp 3 bị chấm 1 điểm: Cô giáo đọc xong "tái mặt", yêu cầu mời phụ huynh lên gặpBài văn tả cuộc sống hàng ngày của học sinh lớp 3 bị chấm 1 điểm: Cô giáo đọc xong "tái mặt", yêu cầu mời phụ huynh lên gặp
13:19:35 02/03/2025

Tin đang nóng

Hòa Minzy nhắn tin Facebook cho "vua hài đất Bắc" Xuân Hinh, ngày hôm sau nhận được điều bất ngờHòa Minzy nhắn tin Facebook cho "vua hài đất Bắc" Xuân Hinh, ngày hôm sau nhận được điều bất ngờ
21:47:59 03/03/2025
Cuộc hôn nhân ngắn nhất showbiz: Sao nữ bị chồng đánh sảy thai rồi vứt trên đường, ly dị sau 12 ngày cướiCuộc hôn nhân ngắn nhất showbiz: Sao nữ bị chồng đánh sảy thai rồi vứt trên đường, ly dị sau 12 ngày cưới
21:38:20 03/03/2025
Clip ô tô lao vào nhà dân, tông bay một phụ nữ đang ngồi xem điện thoạiClip ô tô lao vào nhà dân, tông bay một phụ nữ đang ngồi xem điện thoại
20:35:35 03/03/2025
1 Hoa hậu hàng đầu bị cúm và viêm phổi giống Từ Hy Viên, rơi vào tình trạng nguy hiểm chỉ sau 2 ngày phát bệnh1 Hoa hậu hàng đầu bị cúm và viêm phổi giống Từ Hy Viên, rơi vào tình trạng nguy hiểm chỉ sau 2 ngày phát bệnh
21:03:13 03/03/2025
Shipper đỏ mặt nghe thấy âm thanh nhạy cảm khi gọi điện giao trà sữa, sau 3 cuộc gọi anh chàng tuyên bố: Đem đi biếu cô đồng nát!Shipper đỏ mặt nghe thấy âm thanh nhạy cảm khi gọi điện giao trà sữa, sau 3 cuộc gọi anh chàng tuyên bố: Đem đi biếu cô đồng nát!
17:54:24 03/03/2025
Diễn viên Trúc Anh đã chia tay bạn trai đạo diễn?Diễn viên Trúc Anh đã chia tay bạn trai đạo diễn?
20:56:37 03/03/2025
Chỉ nhìn tư thế đi, Diệp Vấn đã tiên đoán về cái chết của Lý Tiểu LongChỉ nhìn tư thế đi, Diệp Vấn đã tiên đoán về cái chết của Lý Tiểu Long
20:10:27 03/03/2025
Bắt khẩn cấp nhóm đối tượng khiêng quan tài diễu phốBắt khẩn cấp nhóm đối tượng khiêng quan tài diễu phố
19:19:21 03/03/2025

Tin mới nhất

Cảnh tượng thót tim trên chuyến bay đến Bangkok: Khói dày đặc bao phủ khiến hàng trăm hành khách hoảng loạn

Cảnh tượng thót tim trên chuyến bay đến Bangkok: Khói dày đặc bao phủ khiến hàng trăm hành khách hoảng loạn

20:32:09 03/03/2025
Một sự cố hy hữu xảy ra ngay trên không trung khi khoang hành lý bất ngờ bốc khói, buộc tổ bay phải nhanh chóng khống chế trước giờ hạ cánh.
Clip cô gái dạy chồng Tây đếm số tiếng Việt hài hước hút hơn 2 triệu lượt xem

Clip cô gái dạy chồng Tây đếm số tiếng Việt hài hước hút hơn 2 triệu lượt xem

17:57:22 03/03/2025
Đoạn clip đang được dân mạng chia sẻ ghi lại hình ảnh của một anh Tây cố gắng đếm số từ 1 đến 10 như cách vợ dạy, khiến nhiều người thích thú.
Xả ảnh nét căng lễ ăn hỏi của Salim và Hải Long, 2 bó hoa cầm tay bỗng khiến netizen đổ xô xin "in tư"

Xả ảnh nét căng lễ ăn hỏi của Salim và Hải Long, 2 bó hoa cầm tay bỗng khiến netizen đổ xô xin "in tư"

16:42:40 03/03/2025
Sáng nay 3/3, cặp đôi Salim (Hoàng Kim Ngân) và Hải Long thu hút sự chú ý khi chính thức tổ chức các nghi lễ cưới hỏi truyền thống, sau 3 năm về chung nhà.
Xôn xao cảnh hơn 200 người đổ xô đến 1 căn nhà ở Hải Phòng, biết lý do tất cả nổ ra tranh cãi lớn

Xôn xao cảnh hơn 200 người đổ xô đến 1 căn nhà ở Hải Phòng, biết lý do tất cả nổ ra tranh cãi lớn

16:40:18 03/03/2025
Mới nhất, trên MXH lan truyền nhiều clip ghi lại cảnh tượng hàng trăm người vây kín một căn nhà ở Hải Phòng, tập trung nghe ngóng chủ nhà chia sẻ về cách làm affiliate (tiếp thị liên kết) và bán hàng online.
Chủ quán trà sữa cốm lên tiếng sau clip liếm cốc khi đóng hàng cho khách

Chủ quán trà sữa cốm lên tiếng sau clip liếm cốc khi đóng hàng cho khách

15:21:31 03/03/2025
Nữ chủ quán phải khóa trang cá nhân, tắt điện thoại khi hình ảnh của mình được chia sẻ lên mạng xã hội, nhiều đơn bị hủy.
Bức ảnh người cha kèm con học gây bão mạng: Lý do nằm ở thứ đứa trẻ mang trên đầu

Bức ảnh người cha kèm con học gây bão mạng: Lý do nằm ở thứ đứa trẻ mang trên đầu

14:08:19 03/03/2025
Mới đây, một bức ảnh người cha kèm con học được chia sẻ gây bão mạng. Hình ảnh mới nhìn qua trông bình thường, nhưng khi nhìn lên đầu đứa trẻ, ai nấy không nhịn được cười.
Khoảnh khắc em bé Nhật Bản nghị lực không chịu bỏ cuộc khiến hàng triệu người xúc động

Khoảnh khắc em bé Nhật Bản nghị lực không chịu bỏ cuộc khiến hàng triệu người xúc động

12:34:07 03/03/2025
Những ngày qua, MXH chuyền tay nhau đoạn video xúc động về tinh thần không chịu bỏ cuộc của một bé gái. Trong clip, một bé gái chứng 5,6 tuổi đang tham gia cuộc thi trồng cây chuối và đi bằng hai tay.
Bị cha mắng vì nói sai OTP, cô gái 19 tuổi tự tử

Bị cha mắng vì nói sai OTP, cô gái 19 tuổi tự tử

12:30:26 03/03/2025
Cô gái rất buồn bã khi bị cha trách mắng vì chuyện đã cung cấp sai mã OTP. Cơ quan điều tra cho rằng đây là nguyên nhân dẫn đến bi kịch.
Đi ngược về quá khứ ghen tuông với chồng và bạn học lớp mẫu giáo khiến tất cả thốt lên: Chị thắng!

Đi ngược về quá khứ ghen tuông với chồng và bạn học lớp mẫu giáo khiến tất cả thốt lên: Chị thắng!

09:35:44 03/03/2025
Theo đó, người vợ có tên Chu Mặc vô tình nhìn thấy tấm ảnh chồng hôn bạn học nữ ở trường mầm non từ 25 năm trước. Để thể hiện sự giận dỗi và ghen tuông của mình, cô nhanh trí ghép ảnh bản thân lúc 5 tuổi
Căn phòng KTX khiến netizen nổi da gà nhất lúc này: Lối đi nhỏ bằng 1 cái laptop, nhìn nhà vệ sinh còn "rùng mình" hơn

Căn phòng KTX khiến netizen nổi da gà nhất lúc này: Lối đi nhỏ bằng 1 cái laptop, nhìn nhà vệ sinh còn "rùng mình" hơn

09:16:14 03/03/2025
Mới đây, MXH Trung Quốc xôn xao trước thông tin về KTX của một trường trung học ở Lạc Tòng, Thuận Đức (thành phố Phật Sơn, tỉnh Quảng Đông, Trung Quốc), với diện tích khoảng 40m nhưng có đến 14 học sinh sinh sống
"Đột nhập" canteen trường quốc tế sở hữu kiến trúc đẹp mê: Đồ Âu - đồ Á có đủ, nhìn suất ăn đầy đặn mà ai cũng cồn cào

"Đột nhập" canteen trường quốc tế sở hữu kiến trúc đẹp mê: Đồ Âu - đồ Á có đủ, nhìn suất ăn đầy đặn mà ai cũng cồn cào

09:12:15 03/03/2025
Chưa cần xem thực đơn, điều đầu tiên phụ huynh và học sinh có thể cảm nhận khi bước vào bếp ăn bán trú của Dewey chính là sự sạch sẽ, gọn gàng. Mọi dụng cụ làm bếp được sắp xếp ngay ngắn, sạch sẽ, lúc nào cũng sáng bóng như mới.
Học sinh tiểu học viết văn tả trường em 10 năm sau bị chấm 0 điểm, còn phải nộp bản kiểm: Đọc đoạn kết mà ai cũng "ngã ngửa"

Học sinh tiểu học viết văn tả trường em 10 năm sau bị chấm 0 điểm, còn phải nộp bản kiểm: Đọc đoạn kết mà ai cũng "ngã ngửa"

09:10:38 03/03/2025
Theo đó, đề bài yêu cầu học trò: Hãy tưởng tượng cảnh trường em 10 năm sau . Trước yêu cầu này, thay vì sẽ có 1 bài văn chất lượng thì nam sinh này đã viết theo những điều khó tưởng .

Có thể bạn quan tâm

Từ 3/3 - 10/3: 3 con giáp "thổi bay" khó khăn, tài vận bỗng hanh thông rực rỡ, tiền bạc, công danh đều hài lòng

Từ 3/3 - 10/3: 3 con giáp "thổi bay" khó khăn, tài vận bỗng hanh thông rực rỡ, tiền bạc, công danh đều hài lòng

Trắc nghiệm

00:39:41 04/03/2025
Trong những ngày tới, 3 con giáp này lội ngược dòng khó khăn, tiền bạc lẫn công việc đều hanh thông.Top 5 con giáp đường tài vận rực rỡ tháng 3: Công việc gặt hái được nhiều thành tựu
Mỹ nhân Trung Quốc đi tuyên truyền phim mới mà đẹp hết phần thiên hạ: Nhan sắc như nữ thần không một điểm chê

Mỹ nhân Trung Quốc đi tuyên truyền phim mới mà đẹp hết phần thiên hạ: Nhan sắc như nữ thần không một điểm chê

Hậu trường phim

23:53:43 03/03/2025
Trong trang phục nữ tính, sang trọng, tôn lên vẻ ngoài hoàn hảo, Bạch Lộc toát lên thần thái như một nữ thần ngoài đời thực khiến khán giả không thể rời mắt.
Phim Trung Quốc "ngọt như mía lùi" ai xem cũng cười tủm tỉm: Nam chính đẹp ngây ngất, con kiến bò qua cũng phải kinh ngạc

Phim Trung Quốc "ngọt như mía lùi" ai xem cũng cười tủm tỉm: Nam chính đẹp ngây ngất, con kiến bò qua cũng phải kinh ngạc

Phim châu á

23:51:35 03/03/2025
Yêu Em giống như một bản tình ca nhẹ nhàng, yên ả, tình cảm của cặp đôi chính cứ nhẹ nhàng phát triển, mang đến những cảm giác ngọt ngào, hạnh phúc và chữa lành cho khán giả.
Gil Lê - Xoài Non dọn về ở chung nhà?

Gil Lê - Xoài Non dọn về ở chung nhà?

Sao việt

23:46:06 03/03/2025
Sau thời gian úp mở, Gil Lê và Xoài Non gần như đã ngầm xác nhận chuyện tình cảm khi liên tục xuất hiện cùng nhau, dành cho nhau những cử chỉ tình tứ.
Song Joong Ki đỡ mất mặt trước Song Hye Kyo

Song Joong Ki đỡ mất mặt trước Song Hye Kyo

Sao châu á

23:40:20 03/03/2025
Song Joong Ki nở mày nở mặt với chức danh Đại sứ Hiệp hội golf Hoàng gia Anh sau thất bại của bom xịt Bogota: City Of The Lost.
Muốn ly hôn, Cardi B đối mặt với điều kiện 'khó nhằn' từ chồng cũ

Muốn ly hôn, Cardi B đối mặt với điều kiện 'khó nhằn' từ chồng cũ

Sao âu mỹ

23:26:39 03/03/2025
Cardi B đang tìm cách thúc đẩy quá trình ly hôn. Tuy nhiên mọi chuyện có vẻ không dễ dàng, bởi nam rapper sinh năm 1991 đang đưa ra những yêu cầu khiến Cardi B không thể chấp nhận.
Vì sao Hòa Minzy gây sốt?

Vì sao Hòa Minzy gây sốt?

Nhạc việt

23:19:28 03/03/2025
Không đơn thuần là một sản phẩm âm nhạc, Bắc Bling còn là cách giọng ca sinh năm 1995 bày tỏ tình yêu, niềm tự hào về văn hóa, con người tại quê hương.
Ốc Thanh Vân tái xuất gameshow, tiết lộ chuyện chăm sóc mẹ ruột, mẹ chồng

Ốc Thanh Vân tái xuất gameshow, tiết lộ chuyện chăm sóc mẹ ruột, mẹ chồng

Tv show

23:16:30 03/03/2025
Ngoài việc tham gia các sự kiện giải trí, tái xuất ở sân khấu kịch thì mới đây, bà mẹ 3 con gây chú ý khi góp mặt trong chương trình Chị em gỡ rối.
Hành tung kẻ đâm cảnh sát cơ động tử vong ở Vũng Tàu

Hành tung kẻ đâm cảnh sát cơ động tử vong ở Vũng Tàu

Pháp luật

22:39:18 03/03/2025
Tối 3/3, Công an tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu đang lấy lời khai Dương Hữu Trí (38 tuổi, ngụ phường 7, TP Vũng Tàu, Bà Rịa - Vũng Tàu), nghi phạm đâm tử vong cảnh sát cơ động sáng cùng ngày.
Đức chịu áp lực lớn vì đoạn tuyệt với năng lượng giá rẻ của Nga

Đức chịu áp lực lớn vì đoạn tuyệt với năng lượng giá rẻ của Nga

Thế giới

22:12:42 03/03/2025
Khi chi phí năng lượng tăng cao gây áp lực lên kinh tế Đức, các lãnh đạo công nghiệp nước này đang trông chờ nối lại nhập khẩu khí đốt Nga nếu hòa bình ở Ukraine được lập lại.
Sao nữ hạng A "số nhọ" từ Grammy đến Oscar: Biểu diễn xuất sắc vẫn ra về trắng tay

Sao nữ hạng A "số nhọ" từ Grammy đến Oscar: Biểu diễn xuất sắc vẫn ra về trắng tay

Nhạc quốc tế

21:58:57 03/03/2025
Giọng ca trời phú của bộ đôi Cynthia Erivo - Ariana Grande toả sáng trên sân khấu Oscar, mang đến màn hoà giọng tuyệt vời, tràn đầy cảm xúc.