Kem úp ngược chinh phục người sành điệu

Mai Phương Lý08:48 03/10/2014

Kem úp ngược Dairy Queen nổi tiếng của Mỹ mới xuất hiện ở TP.HCM chưa đầy 1 năm nhưng đã chiếm được cảm tình nhiều người sành kem.

Úp ngược… ấn tượng

Lần đầu tiên đi ăn Blizzard, tôi được một phen hoảng hồn khi cô nhân viên úp ngược cả ly xuống, nhưng kem không hề đổ. Cô bạn đi cùng cười ngặt nghẽo vì vẻ mặt rất ngố của tôi. Chỉ Dairy Queen có nghi thức úp ngược táo bạo này mà không đổ.

Blizzard ngon ấn tượng

Xắn muỗng vào kem, bạn có thể cảm giác độ dẻo, mềm. Miếng kem đầu tiên của ly Cookies Crunch Blizzard Treat đã đánh thức tất cả các gai vị giác trên lưỡi. Kem rất mượt, mịn, thơm lừng mùi sữa, lạnh tê, tan dần trong miệng. Thực khách vừa ăn, vừa nhai những mẩu bánh cookies giòn rụm.

Có hơn mười loại Blizzard khác nhau, sẵn sàng làm tan chảy trái tim người sành kem với hương vị đặc sắc riêng: kem trộn chuối, dâu tây, dứa tươi Banana Split Blizzard Treat; kem cà phê Capuccino Blizzard Treat và cũng có kem phối trộn hương vị lãng mạn của cả chocolate lẫn dâu tây như Chocolate Covered Strawberry Blizzard Treat…

Chất lượng đỉnh

Không phải kem nào cũng có thể úp ngược. Kem phải đạt độ lạnh, dẻo đúng chuẩn của thương hiệu mới có thể trình diễn táo bạo kiểu đó. Để đạt được điều này, hàm lượng không khí trong kem phải ở mức 40%. Và hệ thống máy làm kem công nghệ quốc tế của Dairy Queen luôn bảo đảm chất lượng này.

Cô bán hàng “bật mí”, khách cũng có thể úp ngược ly trong vòng 30 giây sau khi nhận kem tại quầy, bảo đảm vẫn không đổ.

Video đang HOT

Cơ hội thưởng thức kem Blizzard ngày đầu tuần

Là người sành điệu, bạn nhất định phải nếm thử kem úp ngược. Từ bây giờ đến hết ngày 9/10, vào thứ hai hàng tuần, các cửa hàng đều có chương trình mua 1 tặng 1 Blizzard. Nếu thứ hai buồn chán, hãy rủ bạn bè đến Dairy Queen tìm hứng khởi trong điều kỳ diệu ngọt ngào.

Có thể ghé Dairy Queen bất cứ ngày nào, vì mỗi ngày đều có một món ngon được khuyến mãi. Ngoài Blizzard, Dairy Queen còn có nước trái cây chua ngọt hấp dẫn và nhiều món kem khác như ốc quế, bánh kem Dilly Bar…

Để biết thêm về Blizzard, xem tại đây.

Tư liệu: Dairy Queen

Theo Zing

Xích lại gần vang!

Ba ba bốn chân và hai chân (papa*) đều rớt giá - cơ hội hay thách thức cho những người trong cuộc?

Ngon chịu không nổi! Ba ba nấu vang

Nhẹ nhàng thôi, thử mang con nhỏ đi... tắm rượu vang cốt để đại tu... đứa lớn! Máy móc chính hãng còn hư hao huống chi bằng xương bằng thịt.

Song, người khác máy ở chỗ: đôi khi "trái tim lầm chỗ để trên đầu" (thơ Tố Hữu). Cho nên, rất cần chút phiêu bồng của âm nhạc, những ngọn nến lung linh và ánh nhìn ngọt ngào âu yếm. Hay nói cách khác là, xin một buổi sống chậm cùng cố nhân!

"ôi khi trộm nhìn em, xem dung nhan ấy chứ bây giờ ra sao... Đêm thâu đêm, giấc mộng xanh xao... Mà anh chim vút cánh bay, thăm thẳm đường dài..." (Trộm Nhìn Nhau, Trầm Tử Thiêng). Giọng ca sĩ Hoàng Oanh thời thanh xuân khi thánh thót, lúc thổn thức như tiếng thở dài thân quen, từ đĩa nhựa cải tiến ra đời khoảng thập niên 90. Lời nhạc mượt mà, sâu lắng đến nao lòng.

Hơn sáu mùa sim chín, đôi ta mới tao ngộ trong một "rừng" vang, thật ấm cúng, lãng mạn, giữa trung tâm Sài Gòn ồn ào, náo nhiệt. Em "lá ngọc cành vàng", tôi lãng tử long đong, xin còn nhớ tên nhau!

Chết mê! Thưởng vang với ba ba xào gừng.

Anh chưa quên, em rất mê món ba ba nấu vang thơm thanh thoát. Em còn lém lỉnh phán: "Phái đẹp nên ăn con đực và ngược lại", mới hợp nguyên tắc âm dương. Có lý! Tuy nhiên, em dẫn giải từ Đông y cho rằng, thịt ba ba bổ âm cho nên nữ ăn tốt hơn nam là chưa chuẩn xác. Bởi theo ông Nguyễn Phúc Ưng Viên, thầy thuốc thừa truyền vương triều Nguyễn, ở quận Gò Vấp, TP.HCM, bình thường, phái mạnh luôn dư dương còn phái nữ luôn thiếu phần thừa ấy và ngược lại. Do vậy, nếu luận chuyện ăn gì bổ nấy cho thấu đáo, em cần cân nhắc thật kỹ.

Thôi rồi! Em lại rưng rưng ngấn lệ. Ngàn lần xin lỗi em, vì anh không quen "bờ môi chót lưỡi". Và rất sợ nước mắt mỹ nhân! Thôi đành tự phạt một ly rượu chát cho... vừa lòng em!

Em ơi! Muôn thuở, "tình yêu như tờ giấy trắng". Say vang, anh khờ khạo đến sáng mai. Say em, khờ dại trọn đường trần ai!

Một góc "rừng" vang thật ấm cúng và lãng mạn ở số 4 - 6 Hồ Huấn Nghiệp, P.Bến Nghé, Q.1, TP.HCM

Hoài cổ với máy hát đĩa nhựa cải tiến, từ thập niên 90

Cách chế biến món ba ba om (um) lá cách, theo hướng dẫn của ông Nguyễn Phúc Ưng Viên. Món này có công dụng bồi bổ khí huyết, trợ gan giải độc tốt hơn, nam hay nữ dùng đều tốt, theo y thực triều Nguyễn.

(lưu ý, ba ba dù mới chết cũng không nên ăn) - Pha nước muối hột hơi mặn vừa ngập, thả ba ba vào từ 30 - 60 phút, cho nó khờ (liệt kháng). Trụng tiếp vào nồi nước ớt nóng khác, có pha ít muối. Lấy ra, mổ xẻ, rửa sạch sẽ bằng nước ấm.

- Nướng sơ vài củ gừng nguyên vỏ, vắt lấy nước cốt hoặc đập giập, giã nhuyễn bôi đều lên thịt da ba ba.

- Kế tiếp, rưới ít rượu nếp nguyên chất vào, trộn đều. Vớt ra, thui sơ trên bếp than hồng.

- Dùng nồi đất là thích hợp và kinh tế (so với nồi đồng, bạc). Nhờ giữ nhiệt lâu, nên ăn sạch nồi vẫn còn âm ấm.

- Đổ ngập nước dừa Xiêm tươi, hầm lửa lớn. Đặc biệt, không nêm: tiêu, đường.

- Lúc nước hầm cạn còn 2/3 nồi, đổ tiếp nước dừa ngập xăm xắp, lửa riu riu. Hầm tiếp, đến lúc miếng thịt gần mềm dẻo thì nêm nếm ít: nước mắm ngon, muối, gừng củ nướng sơ xắt rối cho vừa miệng.

- Tắt lửa, cho mớ lá cách non và dày dày vào.

Chú thích:

(*): Ba hoặc bố, từ gọi thân mật của người Pháp.

Bài: Tạ Tri

Ảnh: Anh Dũng

Theo Sài Gòn Ẩm Thực

Ăn cơm tấm sườn bì chả đúng kiểu Sài Gòn tại Hà Nội Cơm tấm Sài Gòn là món ăn no đã đi vào tiềm thức của bao nhiêu thế hệ người dân Sài Gòn, có lẽ người Sài Gòn ăn cơm tấm cũng nhiều như người Hà Nội ăn phở. Một suất cơm tấm đặc trưng bao gồm cơm tấm - sườn nướng - bì - chả chưng - mỡ hành - nước mắm -...